Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
Èòàëüÿíñêèå ïîí÷èêè
Èíãðåäèåíòû :
Âîäà 1 ñòàêàí
Ñàõàð 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Äðîææè ñóõèå 2 ÷àéíûå ëîæêè
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1,5 ñòàêàíà
Ñîëü 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ïóäðà ñàõàðíàÿ ïî âêóñó
Èíñòðóêöèÿ:
1. Ñìåøàòü äðîææè è ñàõàð â òåïëîé âîäå.
2. Çàìåñèòü òåñòî, äîáàâèâ ìóêó è ñîëü â ïîëó÷èâøóþñÿ æèäêîñòü. Óáðàòü òåñòî â òåïëîå ìåñòî áåç ñêâîçíÿêîâ íà 1-1,5 ÷àñà ïîäíèìàòüñÿ.
3. Äëÿ æàðêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãëóáîêóþ êàñòðþëþ, ñêîâîðîäó ñ âûñîêèìè áîðòàìè èëè æå ôðèòþð. Íàãðåòü ìàñëî ïî÷òè äî êèïåíèÿ. (ïîí÷èêè äîëæíû áóäóò â íåì ïëàâàòü, òàê ÷òî íå æàëåéòå êîëè÷åñòâà)
4. Òåñòî, íå óìèíàÿ, áðàòü ëîæêîé è êëàñòü â ìàñëî, ïîìîãàÿ âòîðîé ëîæêîé. Ïîëó÷àòñÿ ïîí÷èêè ðàçëè÷íîé ôîðìû.
5. Âûíèìàòü øóìîâêîé íà ñàëôåòêè èëè áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû ñòåêëî ëèøíåå ìàñëî. Îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàâàòü, íå äîæèäàÿñü, êîãäà îñòûíóò.