Ингредиенты:

• Около 150 г пряной кильки
• Любой хлеб (у меня — багет)
• Зеленый лук для посыпки
• Масло для жарки

Для соуса:

• 2-3 салатных листа
• 1-3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка зернистой горчицы

У килек удалить головы и хребты:

Хлеб нарезать произвольными ломтиками и быстро зарумянить на масле с обеих сторон:

Выложить на бумажную салфетку. Смазать соусом:

Сверху выложить филе кильки:

Посыпать зеленым луком и сразу подать: