Психология, психотерапия |

Мне было 34 года, когда я понял, что превратился в жирную ленивую свинью.
У меня начала появляться одышка, болело сердце, суставы. Но главный мотив изменить жизнь — испуг после того, как я увидел свою физиономию на фото в компании друзей. Тогда я поклялся найти способ вылезти из создавшейся ситуации.
Я выгребаю из ямы
Первое, что я сделал — взглянул на себя со стороны. Зрелище было ужасным. В квартире, заваленной бесконечными сувенирами, облепившими стены и полки; заставленной мебелью; набитой бумагами, книгами и вещами (впрок — вдруг понадобится), сидел неповоротливый грузный человек. Когда этот человек проходил на тесную от шкафов с посудой и ненужной утвари кухню и открывал напичканный продуктами холодильник, от слабости и хронического голода у него дрожали руки. Общее состояние можно было описать так: паника и подавленность. Я не понимал, что со мной происходит, я не мог контролировать свою жизнь. Всё вокруг куда-то звало, разрывая на части: плакаты на стенах — в отпуск, в который я по занятости поехать не мог; сувениры, картины и давнишние подарки, расставленные по углам — в то время, в которое уже нельзя вернуться; холодильник — к принятию пищи и к последующему отдыху. А голоса из телефонной трубки настаивали, чтобы я сполз с дивана, дополз до стола и принялся за работу.
Итак, вот что я сделал, чтобы не быть разорванным на части. Я отключил телефон. Затем я принялся за уничтожение всего, что меня к чему-то призывало, всего, с чем я был когда-то связан. Я вынес на помойку сувениры и памятные подарки, ненужные книги и журналы, все вещи из разряда «вдруг понадобится»; выкинул из дома половину мебели; очистил кухню не только от хлама, но и от еды и даже от посуды, оставив лишь самое необходимое.
Это была самая безумная акция в моей жизни
Через несколько дней я обнаружил себя в чистой пустой квартире с девственно-белыми стенами, за окнами которой так же девственно белел февральский снег. В кабинете — стол и рабочее кресло; в спальне — постель и бельевой шкаф. На пустой кухне передо мной раскрывалось белое нутро холодильника, где лежали лишь те продукты, которые были просты и понятны для осознания: молоко, яйца, масло, мясо, апельсины. В белом кухонном шкафчике — хлеб и вино.
И произошло чудо. Стерлись ограничивающие меня границы и оборвались связывающие меня связи. Прежде, когда я выходил на улицу, таинственный магнит тянул меня назад, в мою «нору». Теперь же мой пустой дом отпускал меня, и я просто бродил по заснеженным улицам. О спорте речи еще не было. Но важным было уже то, что неожиданно я стал совершенно свободен!
А дома меня ждала ровная поверхность письменного стола, на котором лежало лишь необходимое. Вызывая в сознании чистый рабочий стол и белый лист бумаги на его поверхности, я постепенно начал понимать, какой самый важный в жизни документ мне необходимо составить.
Я решил разработать и подписать договор с самим собой на выгодных для себя условиях.
Вот что у меня получилось.
1. РАБОТА
С сегодняшнего дня я берусь только за то, что мне ясно и понятно. Пусть меня увольняют, но я решительно отказываюсь от выполнения того, что меня внутренне бесит. Я не хочу жить в бешенстве.
2. УЛИЦА
Поскольку мне приходится (как и многим здесь) работать «по 24 часа в сутки», я назначаю себе награду в качестве выхода на улицу. И не на два часа один раз в день, а вот так: сделал что-то толковое, — встал и вышел. Хотя бы на пять минут, неважно. И неважно — работаю я дома или в офисе. Ни в одном офисе сейчас нет таких свирепых законов, чтобы человек не мог выйти на улицу. И не на перекур, а именно на улицу!
3. КУРЕНИЕ
Отныне я не курю, где попало, тем более за рабочим столом. Место для курения дома — балкон. Очень неуютное зимой место; и это плюс: надолго там не задержишься. Сигарета тоже будет наградой: за то, что поработал, а потом прошелся по улице. Именно в такой последовательности: работа — улица — сигарета. В результате пачка в день снизилась до пяти сигарет: возвращаясь с улицы, я бросался к рабочему столу, забывая про курение.
4. ЕДА
Ни в коем случае не извожу себя голодом, но разделяю четкую границу между словами жрать и есть. Ем только понятную мне пищу. То есть, огромный чебурек неизвестно с чем и неизвестно откуда заменяю на что-то простое, естественное, чистое, близкое к природе. Но близкий к природе салат «из тунца с крабами, картошкой, майонезом, ананасами, яблоками, яйцом, мясом курицы и зеленым горошком» заменяю на что-то одно из этого списка — эклектика трудна для восприятия. Оговорюсь сразу: речь идет не о скудной пище, а о том, чтобы еда на тарелке была проста для восприятия.
5. АЛКОГОЛЬ
С этого дня это не пища, а лекарство. Лекарство помогает в том случае, если оно определенным образом дозировано. И в самом деле: пиво промывает организм, коньяк расширяет сосуды, вино снимает стресс. Но только в разумных, осознанных дозах.
6. Я — В БУДУЩЕМ
Ставлю перед собой на видное место фотографию себя через пять лет, на которую смотрю и на которую равняюсь. Это может быть Брэд Питт или человек, которым я восхищаюсь; но по договору это я через пять лет. Можете смеяться, но организм каким-то непостижимым образом считывает матрицу с моего идеала, применяя ее к себе.
7. Я И МОИ БЛИЗКИЕ
Обещаю не втягивать в свою увлекательную игру, но на личном примере буду показывать, что так, как живу я, жить полезно и интересно. Не втягивать потому, что наши биоритмы могут не совпадать. Мы с самого начала договорились: жена выходит на улицу, когда удобно ей; я выхожу, когда удобно мне. Если наши прогулки совпадают, это большое счастье. Но ни в коем случае не стоять у двери и не канючить: «Может, пойдешь? Смотри, как там здорово!» То же самое касается совместной трапезы — это самый пикантный пункт в семейных отношениях: «Как?!! Ты не будешь есть мой пирог?!! Ты меня не любишь и никогда не любил!» С самого начала мы постановили: никаких действий «за компанию». Вместе только в том случае, если наши желания совпадают.
Через полгода среди таких же, как я, пузатых, я прослыл человеком «некомпанейским», ибо не выпивал, не курил и не посещал бары «за компанию». При этом я начал весьма продуктивно работать, а на улице энергии хватало на то, чтобы пробежаться пару метров. Вот тогда-то мне и встретились те самые спортсмены, что крикнули: «Мужик, если хочешь бегать, купи кроссовки!»
И я отправился за кроссовками.
На этом фото мне 52 года. Говорю это не для того, чтобы получить побольше комментов на тему «какой я молодец», а потому, что нет таких слов — «мне уже за...», «поздно пить боржоми» или «всё потеряно». Главное — захотеть и... получать кайф от жизни.
Мораль этой истории проста: всё, что нас окружает, находится также и внутри нас, в нашей душе. Хаос вокруг нас создает хаос внутри нашего тела. Наше тело не может правильно функционировать в хаосе.
Автор: Юрий Балабанов
|
|
Как по Фэн-шуй установить и украсить елку |
Как по Фэн-шуй установить и украсить елку
|
Все ваше пространство делится на несколько довольно важных зон Багуа. Сама елка, по ее формам, символизирует огонь. Поэтому, выгоднее всего ее поместить в сектор, главный элемент которого - огонь. Это южная часть вашей комнаты или квартиры, и обещает она славу и удачу.
2013-й уже вот на пороге,
|
|
|
астрология, прогнозы |
|
Последние декабрьские дни могут пройти на удивление напряженно. Неделя будет проходить на фоне полнолуния с участием Плутона и Урана, поэтому может принести немало стрессовых обстоятельств. На нас может свалиться масса срочных дел, в первой половине недели из-за аспекта Солнца и Урана напряжена будет нервная система, все придется делать очень срочно, что будет мешать комфорту в повседневном общении. Раки, Овны, Весы и Козероги особенно остро могут переживать напряженный ритм предновогодних дней, поэтому не исключены и сбои со здоровьем, проблемы с сердцем, повышенная подверженнность эпидемиям. В начале недели не исключены проблемы и перестановки в электроэнергетике и авиационном транспорте, возможны сбои с интернетом и мобильной связью. В бизнесе основной темой недели будет, безусловно, страхование, получение кредитов и объединение усилий, а также тема поддержки со стороны власти. Сильные игроки могут создавать более крупные объединения, а слабые игроки, не прошедшие естественный отбор, могут не выдерживать конкуренции и исчезать со сцены, если окажутся недостаточно защищенными или неугодными власти. Впрочем, и в крупном бизнесе могут происходить довольно сильные трансформации, вплоть да банкротства и закрытия крупных предприятий и проектов, а также организации новых центров власти. Со среды Марс перемещается в знак Водолея, активизируя нашу работу, принося свежие идеи, новых талантливых сотрудников, интересные знакомства среди сильного пола. Такой Марс поддерживает идею инноваций, бизнеса в разных странах, а женщины с этого момента будут обращать внимание на более одаренных и возвышенных кавалеров, которые способны увлечь и «провести по звездам». В четверг и субботу работа будет малоэффективной, важные решения лучше принимать с понедельника по среду, в пятницу или воскресенье. Вообще, эта неделя будет весьма радикальна по своим решениям и последствиям, так что в первые дни нового 2013 года мы, судя по всему, будем ощущать ее последствия и обсуждать масштабы перемен. Многие действия в конце недели будут стоить нам больших денег и больших усилий, у многих может оставаться ощущение, что их «пограбили». Старайтесь не решать вопросы любой ценой и не платить последние деньги даже за очень важные для вас вещи, иначе эта неделя может подорвать ваши жизненные силы и лишить финансовой или эмоциональной стабильности.
![]()
Понедельник принесет много финансовых переговоров, выплаты за прежнюю работу, обсуждение финансовых условий и неожиданное поступление средств. Вторник и среда помогут разобраться с билетами и поездками, эти вместе с воскресеньем дни наиболее подходят для общения и встреч с друзьями. Вечер вторника может принести небольшие подарки, ценные книги и знания, а также отрезвить нас в каких-то наполеоновских планах и подкорректировать самооценку. В пятницу важно не ругаться с родителями и другими членами семьи. Полнолуние с участием Плутона в пятницу приносит нам не только плохой сон и повышенную возбудимость. Мы можем почувствовать открытую вражду, попытки вмешательства в свои дела и неожиданно резкие решения властей. Тема охраны, защиты, службы безопасности будет одной из главных, для решения возникающих вопросов нам придется проявить волю и характер. В работе и общении вероятны серьезные перегрузки, а также излишние финансовые растраты. Подарки лучше всего покупать, конечно, в воскресенье поздно вечером и даже в понедельник 31 числа. Только в последний день года звезды станут к нам не так суровы, мы почувствуем мягкую и доброжелательную поддержку Венеры, которая создаст прекрасное настроение для праздника. А вот в воскресенье 30 декабря из-за повышенного влияния Марса нужно опасаться травматизма и конфликтов на почве дружеских и любовных отношений. Всех с Наступающим! |
|
|
Прогноз на 24 - 30 декабря 2012. |
|
![]()
Прогноз ориентирован на московское время (GMT+4). 24 декабря, понедельник. Марс формирует квадратуру с Аполлоном, что создает благоприятные условия для занятий бизнесом и наукой. Многие почувствуют прилив сил. Аспект пробуждает оптимизм и веру в лучшее, обещает удачу. Она пригодится как в делах, так и в поиске подарков и подготовке к празднику. Хороший день для активной деятельности, перспективного планирования, смелых независимых решений. От всей души поздравляю тех, кто празднует Рождество по григорианскому календарю! Пусть сбываются мечты и происходят чудеса! 25-26 декабря, вторник-среда. В эти дни Солнце образует квадрат с Ураном, а Марс по-прежнему взаимодействует с Аполлоном. Вряд ли всё пойдет по плану, но спонтанные решения и неожиданное вмешательство обстоятельств скорее пойдут на пользу делу. Меркурий соединяется с Купидоном, благодаря чему самые разные люди могут найти общий язык. Можно рассчитывать на понимание партнеров и оппонентов. Замечательное время для переговоров, встреч компаниями, занятий музыкой и литературой. В среду ещё и Венера резонирует с Вулканом, склоняя к активному бесшабашному веселью и решительности в любовных делах. 27-28 декабря, четверг-пятница. В четверг-пятница Венера резонирует с Аполлоном, а Меркурий испытывает влияние Сатурна. Транзиты скорее создают легкомысленное настроение свободы и праздника. Работа в эти дни вряд ли будет эффективной, думать о серьезном никто не хочет. Возможны потери документов, препятствия в организации и проведении переговоров, помехи на дорогах и в средствах связи. Смело тратьте деньги на красивую одежду, косметику и уход за собой. Удачная пора для любви, романтических отношений и развлечений любого рода. 29 декабря, суббота. Оппозиция Солнца с Кроносом, которая сложилась ещё в пятницу, побуждает демонстрировать свои лучшие стороны, повышать свой вес в обществе. Но резонанс Меркурия с Посейдоном может вывести хвастунов на чистую воду. Сегодня лучше доверять здравому смыслу, а не чувствам. Ясность мышления и высокая проницательность могут сослужить хорошую службу в переговорах и приятном общении. 30 декабря, воскресенье. Солнце в соединении с Плутоном, Венера взаимодействует с Марсом. День хорош для преобразований, будьте готовы к возможным переменам. В это время лучше заниматься тем, что нравится, будь то любимая работа или долгожданный отдых. В отношениях актуальны активность, сексуальность и страсть. Любовная фортуна благоволит решительным и смелым. Знакомство в этот день может обернуться быстрым сближением и внезапной любовью |
|
Метки: Прогноз на 24 - 30 декабря 2012. |
Гороскоп на 2013 |
;
|
Метки: Гороскоп на 2013 |
почему наша жизнь не меняется? |
Почему наша жизнь не меняется?
Есть одна очень хорошая притча о том, что на самом деле может женщина. И что ей мешает.
Одна женщина пришла к старому мудрецу за советом. Она рассказала ему следующее: «Речь о моем муже, о мудрец, — сказала она. — Он очень дорог мне. В течение последних трех лет он был на войне. Но после своего возвращения он почти ни с кем не разговаривает. Когда я с ним заговариваю, он будто не слышит меня. Но если и говорит, то говорит грубо. Если я готовлю его любимые блюда, он отталкивает их и сердито покидает комнату. Иногда, когда он должен был бы работать на рисовом поле, я вижу его сидящим на вершине холма и смотрящим вдаль, на море. Мне нужно зелье, — сказала молодая женщина, — чтобы он стал любящим и ласковым, каким был раньше».
Мудрец велел ей принести ус живого тигра, из которого он мог бы сделать для нее волшебный напиток.
Ночью, когда муж уснул, жена крадучись вышла из дома. В руке у нее был горшок риса, политый мясным соусом. Она пошла на то место у склона горы, где, как все знали, жил тигр.
Стоя вдалеке от пещеры тигра, она держала в руках горшок с рисом, приглашая тигра выйти и поесть, но тигр не пришел. Каждую ночь она приходила на то место, но каждый раз она подходила к тигру на несколько шагов ближе. И хотя тигр не выходил на ее призыв, он постепенно стал привыкать к ней.
Однажды она приблизилась к тигровой пещере на расстояние брошенного камня. На этот раз тигр вышел, прошел несколько шагов и остановился. Они посмотрели друг на друга при свете яркой луны. На следующую ночь произошло то же самое, но на этот раз они стояли так близко друг к другу, что она заговорила с ним тихим, успокаивающим голосом. На следующую ночь, внимательно посмотрев в ее глаза, тигр съел принесенную ею еду. На следующую ночь тигр уже ожидал прихода женщины, стоя на тропинке у пещеры.
Прошло почти полгода со времени ее первого визита к пещере. И, наконец, однажды ночью, погладив голову животного, она сказала: «О щедрое животное, мне нужно получить от тебя один ус. Не сердись на меня, пожалуйста». И она вырвала у него один ус.
Потом женщина прибежала к мудрецу с тигровым усом, крепко зажатым в ладони. Мудрец внимательно исследовал этот ус, после чего выбросил его в огонь. «Дорогая моя, — сказал старик. — Можно ли назвать мужчину более свирепым существом, чем тигр? Неужели ему труднее ответить на доброту и понимание? Если твое терпение и нежность могли вызвать у дикого и кровожадного животного чувство доверия, ты вполне можешь сделать то же самое с собственным мужем».
Эта притча о том, что чаще всего мы даже не пытаемся наладить отношения с мужем. Это грустно признавать, но правда выглядит не всегда красиво и приятно.
Я вспоминаю историю одной женщины, которую имела счастье встретить однажды. Они были в браке более 20 лет. Все эти годы – пока у них росли дети – для нее было естественным ухаживать и заботиться обо всех. Она готовила для всей большой семьи, стирала, убирала. И в это время отношения с мужем были ровными и хорошими.
Но как только дети выросли и разъехались, словно что-то сломалось. Спустя год муж ей сообщил, что нашел себе другую. И ладно бы молодую и красивую. Но нет – женщина была даже на пару лет его старше и не обладала особой привлекательностью. В ней не было ничего особенного, но муж словно расцвел….
«И тогда я спросила себя, - рассказывает она, - а что я делала не так? Почему все сломалось и рассыпалось на кусочки? Мы прожили вместе всю жизнь, вырастили детей - и вдруг оказались на двух разных планетах»
Ответ пришел – как это часто бывает – во сне. Она проснулась среди ночи и поняла. Раньше в семье были традиции. Ежедневные действия, которые она делала для своих любимых каждый день. Так, например, вечером, когда муж приходил, семья ждала его за накрытым столом. Там всегда были зажжены свечи и стоял традиционный винегрет (который так любит муж). Когда он шел мыть руки – она приносила ему свежее полотенце. Потом они вместе молились и долго разговаривали.
С тех пор, как дети уехали, ужин проходил совсем иначе. Чаще всего готовился он на скорую руку, свечи в доме больше не появлялись. Часто они ужинали по отдельности. Не было ни разговоров, ни свежего полотенца. Ничего из того, что составляло ежевечерний ритуал эти 20 лет.
Когда она это поняла, то решила изменить все. Вечером, когда муж пришел с работы, - он снова увидел накрытый стол, винегрет, свечи и полотенце. Он стоял как вкопанный в дверях. На столе было не пять приборов, а только два. Но в остальном – все было как и прежде.
«Для кого ты это сделала? Дети ведь уже уехали, и ритуалы не нужны» - сказал он тихо
«Для тебя, - со слезами на глазах ответила жена. – я поняла, в чем моя ошибка. Я ведь все эти годы делала это для тебя, а не для детей. Потому что ты в моей жизни всегда был самым важным человеком»
И впервые за 20 лет она увидела его слезы. Он стоял и смотрел на нее, а слезы катились из глаз. Так она смогла изменить ситуацию. И для этого ей не пришлось таскать за волосы соперницу, катать концерты или умолять его остаться. Она просто изменила свое поведение, чтобы муж мог почувствовать, что его все еще любят.
Это гораздо сложнее, чем жаловаться или поставить на отношениях крест. Это сложнее, чем искать плохое в своем супруге. Потому что в этом точке нужно меняться самой. Стать взрослой и зрелой, научиться брать ответственность за свою жизнь.
Не всегда это может спасти имеющиеся отношения. Давайте будем реалистами – в отношениях есть два человека. И даже если один из них очень хочет и делает все, а второй не хочет ничего – они разрушатся. Но наша ответственность в том, чтобы сделать все, что зависит от нас, для того, чтобы измениться.
Если отношениям не суждено «выздороветь» такая трансформация все равно будет нам на пользу. Мы сможем не совершить подобных ошибок в будущем, встретить хорошего человека и начать все заново.
Об этом есть еще одна история моей знакомой. Они с мужем тоже прожили 20 лет, вырастили троих детей. И после того, как дети покинули дом, в их жизни начался кризис.
Жена делала максимум возможного для того, чтобы продолжать жить вместе. Она так же заботилась о нем и выполняла все обязанности. Единственное, что она забыла – это о себе. Она полностью растворилась за 20 лет в муже и детях. И на простой вопрос: «А чего хочешь ты?» - ответ найти не могла.
Даже если у нее появлялись какие-то желания, она их подавляла, считая себя недостойной нового платья или кольца. Муж все время жаловался, что ее невозможно порадовать. Что она не дает ему такой возможности.
И через несколько лет он ушел. Он нашел другую. Это была его ровесница, вдова, которая точно знала всегда, чего она хочет. Конечно, для жены это было ударом. Еще каким!
Как она ни старалась его вернуть, ничего не вышло. Он оплачивал ее расходы, оставил ей квартиру, машину. Но возвращаться не хотел. Развод произошел очень быстро – у мужа не было никаких претензий. А для нее начался новый этап.
Сперва в пустой трехкомнатной квартире было очень неуютно. Депрессия, апатия, чувство вины и одиночества стали заходить к ней с самого утра – и оставались на ночь. А потом она решила измениться.
Процесс этот шел долго, в нем было много этапов – и психологи, и подруги, и тренинги. Но самое главное, что она начала желать. Она искала свои сильные стороны, усиливала их и много общалась с людьми. Постепенно она начала позволять мужчинам ухаживать за собой. Открыть дверь, подать пальто, пригласить в кафе..
Сейчас она замужем. Снова. Но это другой мужчина и другой союз. Здесь она сумела сохранить себя. Точно зная, чего она хочет, что ей нужно. Они могут разговаривать по душам часами. Он каждый месяц с зарплаты приносит ей подарок – то драгоценности, то наряды, то сертификаты на SPA. И она, наконец, встречает все это с улыбкой и радостью.
То, что осталось в ее первом браке, сосуществование на одной территории, когда супруги понятия не имели о нуждах души друг друга, - она вспоминает с грустью. Те отношения тоже можно было спасти или изменить. Если бы она вовремя задумалась о себе и научилась смотреть лучше.
Но то, что у нее есть сейчас, делает ее по-настоящему счастливой – она, наконец, может быть собой, быть искренней и любящей, теплой и открытой.
Основные препятствия на этом пути у нас обычно такие:
Если я говорю языками человеческими и ангельскими, а любви не имею, то я — медь звенящая или кимвал звучащий.
Если имею дар пророчества, и знаю все тайны, и имею всякое познание и всю веру, так что могу и горы переставлять, а не имею любви, — то я ничто.
И если я раздам все имение мое и отдам тело мое на сожжение, а любви не имею, нет мне в том никакой пользы.
То же самое получается в семье. Еда, приготовленная без любви, - не насыщает. Еда, приготовленная в гневе, - отравляет. Механистичное выполнение обязанностей не помогает сохранению семьи.
Почему у нас ее нет внутри? Можно начать с того, что век такой, что воспитание такое, что мы сами ее не чувствовали. И закончить тем, что на самом деле мы – атеисты. Говорим, что Бог есть, а живем как будто его нет. Откуда же тогда взять Любви внутри?
А когда Любовь есть, уже не так страшно, что ужин не всегда вовремя и иногда пересолен. Что на рубашке осталось пятно, а под ободком унитаза не так чисто. Потому что именно любовь главная обязанность женщины.
Но самое главное наше препятствие в том, что мы всегда стараемся изменить внешний мир – других людей, обстоятельства, место, время. И никогда не пытаемся измениться сами.
Ольга Валяева
|
Метки: почему наша жизнь не меняется? |
*новогодние украшения* |



|
Метки: *новогодние украшения* |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Пинетки были связаны на конкурс на Осинке и заняли на нем 1-е место.
Придумала это чудо Leann Walters («101 Fun To Crochet projects»), а я составила описание и нарисовала схемки. Клюв немного изменила.
Размер: 10 см.
Связаны из пряжи «Хлопок травка» (КАМТЭКС, 220 м/100г.) крючком № 3.
Пряжа эта – чудесная-расчудесная!!! Такая мягенькая и приятная на ощупь – как пушок! Попробуйте – не пожалеете!
Многие хотели посмотреть, как они сидят на ножке. Увы - фотографировать не на ком. Пинетки связаны для племяшки, которая живёт в Германии, а других маленьких детишек в ближайшем окружении не было.
Но форма удобная. И даже завязочки, которые идут по верху, мне кажется - не нужны.
До Германии пинеточки добрались, но пинеточками так и не стали! У сестры мужа – три дочери. Старшая родила девочку Марину. Вот для Марины и передали мы целую кучу связанных мной пинеточек. Так две младшие сказали, что пинеток и так много, и лебедят забрали себе – каждой по лебеденку. И в них они хранят свои украшения! Фото увеличиваются по клику мыши.
|
|
Без заголовка |
Совсем нетрудный рисунок, минимум времени на создание. Каков результат!!! Главное - правильно подобрать цвет и толщину ниток.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Отсканированный вариант газеты Вязание: модно и просто. Спецвыпуск Вяжем детям. №1 за 2012 год

|
|
Без заголовка |
Посмотрите, какие интересные коврики я нашла. Вот только мне кажется, что на такие коврики будет жалко наступать и если по ним ходить, они быстро потеряют свою объемную форму. Я бы такую красоту на стеночку повесила ![]()
Дальше фото по мастер-классу Читать запись целиком »
Готовимся к Новому году. Предлагаю связать детишкам короны. А может и не только детишкам ![]()
|
|
Без заголовка |

1 грудка или 2 куриных филе, куриная печень 200 г, черешковый сельдерей 1 шт., лук 1 луковица, морковь (средняя) 1 шт., бекон сырокопченый 12 полосок, соль, перец черный, паприка, горчица зерновая (по вкусу), зелень, растительное масло для обжарки. автор рецепта
![]() |
Александр |
Разделать грудку на филе. Каждое филе отбить (рекомендую отбивать в пищевой пленке или пакете), чтобы они стали тонкими. Каждое филе намазать горчицей, поперчить, посыпать паприкой и чуть присолить. Печень мелко нарезать. Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной тёрке. Стебель сельдерея тоже мелко порезать. Подготовленную печень и овощи обжарить на растительном масле. Добавить специи. Остудить. Теперь приступим к «монтажу» слойки. В форму для запекания (у меня стеклянная) выложить с каждой стороны по три полоски бекона.

На бекон, на дно формы положить отбитое и примаринованное филе. На филе выложить начинку из печени и овощей. Сверху её прикрыть вторым филе.

Затем по кругу заплести полоски бекона. То есть, сначала вы накрываете филе двумя крайними полосками бекона. Потом выкладываете по одной средней, и так далее. Должен получиться своеобразный беконовый «плетеный коврик». Вспомните, как в детском саду для мам бумажные коврики плели. Здесь точно так же. Сверху смазать горчицей.

Я ещё припорошил мукой, чтобы получилась корочка. Запекать при t 180-200 С 30-35 минут, в зависимости от духовки. Порции нарезать произвольно. Желательно, чтобы была крайняя корочка. Гарнировать картофельным пюре или рисом. Полить образовавшимся на дне формы соком. Украсить кусочками овощей и зеленью.
---------------------------------
На сайте женского журнала NeoLove.ru каждая барышня найдет информацию по душе – будь то статьи о красоте и здоровье, рецепты кулинарии, полезная информация о воспитании детей, о карьере и о мужчинах, о психологии. Также тут размещены толкования снов различных авторов, например сонники Миллера, Ванги, Фрейда, Нострадамуса, статьи о магии, гадания и заговоры, гороскопы и описания тайны имени.
|
Метки: рецепты блюда из мяса |
Без заголовка |

Это рецепт приготовления домашних чебуреков, который очень подходит для жарки в масле. Особенность в приготовлении теста делает их не только нежными , но и очень вкусными.
Рецепт «Чебуреки домашние»
Необходимые продукты :
Рассчитано на 1 кг теста.
Мука – 600 грамм
Сахар – 4 чайные ложки
Маргарин – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи – 20 грамм прессованных
Вода или молоко -330 грамм
Водка – 1 столовая ложка
Рецепт взят с ЖЕНСКОГО САЙТА о том, как вести здоровый образ жизни и правильно питаться , готовить вкусно и быть модной!
Способ приготовления :
Просеять 3-4 раза муку и сделать в ней воронку. В жидкости, которую вы взяли для теста (вода или молоко) растворяем дрожжи. При этом наша жидкость должна быть комнатной температуры. Сюда же добавляем сахар и соль и все хорошо перемешиваем. Все компоненты добавляем в муку и замешиваем тесто. После того, как тесто вымешано, необходимо дать ему отдохнуть: для этого перекладываем тесто в миску и накрываем пищевой пленкой. Дать постоять тесту 1,5 часа. Тонкость и фишка такого теста в том, что сочетание водки и сахара делает тесто воздушным и очень хрустящим. При этом хрустящими они будут, пока горячие, но остывшие они будут нежными, сочными и очень вкусными. Важно! Никогда в тесто на чебуреки не нужно добавлять яйцо – тесто с яйцом получается жестким. Начинка: желательно для чебуреков использовать свежее мясо, но если такой возможности нет, то мясо из холодильника нужно размораживать правильно. Не нужно его ложить под горячую воду или размораживать в микроволновке. Пусть оно растает самостоятельно естественным путем. Для этого его нужно достать за 5-7 часов до приготовления чебуреков.
Фарш для чебуреков:
Желательно использовать для фарша 2 вида мяса – свинина и говядина, но это не аксиома. Если есть мясо, то можно приготовить отличный фарш! Мелко нарезать лук или пропустить его через крупную сетку мясорубки. Посолить и поперчить по вкусу. Перед тем, как класть начинку в чебурек, фарш нужно «развести» водой. Он должен быть слегка жидковатым.
И еще: предлагаю приготовить чебуреки с мясом и сыром. Для этого натереть на терке сыр и положить в чебурек сначала фарш, потом положить сыр. Жарить как и обычно, но вкус таких чебуреков не оставит вас равнодушными!
----------------------------------
В Алтайском крае среди живописной природы создается и развивается уникальный эко город, предлагающий своим жителям благоприятные условия для проживания. Здесь расположены комфортабельные бревенчатые особняки, предлагается возможность трудоустройства внутри этого поселения, со временем будет развиваться инфраструктура, предполагается открытие школ и детских садов. Подробнее о проекте на neogorod.ru.
|
Метки: рецепты чебуреки выпечка |
Без заголовка |
|
Метки: Кокошник |