100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí ëþáèìîìó!? |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû äëÿ ëþáèìîãî ÷åëîâåêà
Ëþáèìûé âîò-âîò âåðíåòñÿ ñ ðàáîòû, à âû íå çíàåòå, ÷òî îðèãèíàëüíîãî, âêóñíîãî è íåîáû÷íîãî åìó ïðèãîòîâèòü? Íå ñïåøèòå âäàâàòüñÿ â ïàíèêó: ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ äåñÿòêè âàðèàíòîâ îòâåòà íà àêòóàëüíûé äëÿ ìíîãèõ âîïðîñ «÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí ëþáèìîìó ìóæó». Ïîáàëóéòå ñâîåãî äîáûò÷èêà âêóñíûì óæèíîì, ïðèãîòîâëåííûì ïî îäíîìó èç íèæåïðèâåäåííûõ ðåöåïòîâ, è îí áóäåò ëþáèòü âàñ åùå ñèëüíåå. Èòàê, ÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí ëþáèìîìó ÷åëîâåêó — ÷èòàåì è áåðåì íà çàìåòêó!

Êàðòîôåëü ïî-ìîíàñòûðñêè - ýòî áëþäî äëÿ ïîñòíûõ äíåé. Ìàëåíüêèå õèòðîñòè - è îáû÷íîå, êàçàëîñü áû, áëþäî çàèãðàåò íîâûì âêóñîì. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü ïî-ìîíàñòûðñêè!
Ìÿñî â ãîðøî÷êàõ ñî ñìåòàíîé - èçóìèòåëüíîå ïî âêóñó íåæíåéøåå áëþäî. Âðåìåíè íà ãîòîâêó óõîäèò ìèíèìóì, à ëþáîå ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì è ñî÷íûì.
Çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå ïîçâîëèò âàì íàêîðìèòü âñåõ ñâîèõ ðîäíûõ è áëèçêèõ îäíèì ìàõîì. Çäåñü ìû ñäåëàåì íåâåðîÿòíî âêóñíîå è ìÿãêîå ìÿñî ñ êàðòîôåëåì çàïå÷åííîå â äóõîâêå.
Ñîãëàñíî ëåãåíäå, Àëåêñàíäð Ñåðãååâè÷ î÷åíü ëþáèë ýòî áëþäî, êîòîðîå âïîñëåäñòâèè è áûëî íàçâàíî â ÷åñòü íåãî - êàðòîôåëü ïî-ïóøêèíñêè. ×òî æ, ëîâèì íóæíóþ âîëíó è ãîòîâèì ïîýòè÷åñêîå áëþäî! :)
Òåôòåëè â ìîëî÷íîì ñîóñå - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè! Âêóñíîå, ïèòàòåëüíîå è ñîâñåì íåñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Âû ïðèãîòîâèòå åãî áûñòðî è ñìîæåòå íàêîðìèòü öåëóþ àðìèþ ãîëîäíûõ!
Âîò òàê íåçàìûñëîâàòî ÿ ðåøèëà îêðåñòèòü ýòîò ñàëàò. Áëþäî òîæå î÷åíü ïðîñòîå, òàê ÷òî íåò ñìûñëà âûäóìûâàòü âû÷óðíîå íàçâàíèå. Èòàê, ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êóêóðóçîé, ñûðîì, ïîìèäîðàìè!
Ìÿñî â ãîðøî÷êàõ ñ øàìïèíüîíàìè - î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Îñîáàÿ åãî ïðåëåñòü â òîì, ÷òî ãîòîâèòñÿ îíî áûñòðî è ëåãêî è íå òðåáóåò ïîñòîÿííîãî âíèìàíèÿ õîçÿéêè.
Ñåëüäåðåé èìååò ñïåöèôè÷åñêèé âêóñ, êîòîðûé íå âñå ëþáÿò. Íî äàæå ñàìûì ÿðîñòíûì ïðîòèâíèêàì ýòîãî îâîùà äîëæåí ïîíðàâèòñÿ ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êðåâåòêàìè è ñåëüäåðååì - ýòî íàñòîëüêî âêóñíî, ÷òî óñòîÿòü ïðîñòî íåâîçìîæíî!
Áåôñòðîãàíîâ ñ ãðèáàìè ïîïðîáîâàëà â ãîñòÿõ è íå óçíàëà ëþáèìîå ñ äåòñòâà áëþäî. Ãðèáû ïðèäàëè åìó àðîìàò è èçûñêàííûé âêóñ. Ãðèáû, ïðàâäà, áûëè áåëûìè. Ðàçóçíàëà êàê ãîòîâèòü, âîò âàì ðåöåïò!
Êóðèöà â áåêîíå ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé, ìÿãêîé, ïðÿíîé. Áåêîí îòäàåò ñâîé âêóñ è íå äàåò êóðèöå âûñîõíóòü. Áëþäî âûïåêàåòñÿ â äóõîâêå îêîëî ÷àñà.  êà÷åñòâå ãàðíèðà ê êóðèöå â áåêîíå ìîæíî ïîäàòü îâîùè.
Êàðòîôåëü çàïå÷åííûé â äóõîâêå ñ çåëåíüþ - ýòî î÷åíü óíèâåðñàëüíîå áëþäî è ïðîñòîå â ñâîåì ïðèãîòîâëåíèè. Èì ìîæíî íàêîðìèòü áîëüøóþ ãðóïïó ëþäåé, êîòîðûå òî÷íî îñòàíóòñÿ ñûòû. Èäåò è êàê ãàðíèð.
Ñàëàò "Îëèâüå" ñ êîëáàñîé - îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ïðàçäíè÷íûõ ñàëàòîâ, áåç êîòîðîãî ñëîæíî ïðåäñòàâèòü ëþáîå çàñòîëüå. Íà Íîâûé ãîä, äåíü ðîæäåíèÿ, þáèëåé - ýòîìó ñàëàòó ìåñòî íàéäåòñÿ âñåãäà.
Æàðåíûå ðåáðûøêè íà ñêîâîðîäå – ýòî íå òîëüêî î÷åíü âêóñíî, íî è óíèâåðñàëüíî, âåäü èõ ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó êàê â êà÷åñòâå çàêóñêè ê ïèâó, òàê è â êà÷åñòâå âòîðîãî áëþäà íà îáåä!
Çàïå÷åííûå ñâèíûå ðåáðûøêè – ýòî íåîáûêíîâåííî âêóñíî. Ïîäàâàòü èõ ìîæíî êàê íà áóäíè÷íûé îáåä èëè óæèí, òàê è íà ïðàçäíè÷íûé. Ìóæ÷èíàì (îíè æå ó íàñ îõîòíèêè) íðàâèòñÿ îñîáåííî :)
Êàïóñòà, òóøåíàÿ ñ ðåáðûøêàìè – ïðåêðàñíîå áëþäî, êîòîðîå ñîâñåì íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü. Äàþ ðåöåïò ýòîãî áëþäà.
Òóøåíûé êàðòîôåëü ñ ðåáðûøêàìè – î÷åíü âêóñíîå è ïèòàòåëüíîå áëþäî. Íà åãî ïðèãîòîâëåíèå íå óéäåò íè ìíîãî âðåìåíè, íè ñèë, íè ïðîäóêòîâ.
Êîãäà âðåìåíè íà ãîòîâêó ñîâñåì íåìíîãî, à õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî íåòðàäèöèîííîå - ïðèãîòîâüòå ëàçàíüþ íà ñêîðóþ ðóêó ïî ýòîìó ðåöåïòó. Íåîáû÷íî, âêóñíî è ãëàâíîå - áûñòðî!
Áîðù ñ ãîâÿäèíîé - ýòî ñàìîå ëó÷øåå, ÷òî ïðèäóìàíî â ñëàâÿíñêîé êóõíå. Áîðù ëþáÿò âñå - è âçðîñëûå, è äåòè. Ðåöåïò áîðùà ñ ãîâÿäèíîé â ñåìüÿõ ïåðåäàåòñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå. Äåëþñü ñâîèì!
Ùè óðàëüñêèå ñóùåñòâåííî îòëè÷àþòñÿ îò òðàäèöèîííûõ. Ùè ïî-óðàëüñêè óíèêàëüíû è ïî ñîñòàâó èíãðåäèåíòîâ, è ïî âêóñîâîé ãàììå, è äàæå ïî öâåòó. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Íåæíûå êóðèíûå îòáèâíûå ÿ åëà íà äåòñêîì äíå ðîæäåíèè, êóäà íàñ ïðèãëàñèëè âìåñòå ñ âíó÷êîé. Äëÿ äåòåé îòáèâíóøêè áûëè ìàëåíüêèå, äëÿ âçðîñëûõ îãðîìíûå. Âñå åëè èõ ñ óäîâîëüñòâèåì è õâàëèëè!
Êàðòîôåëüíûå áëèíû ñ ìÿñîì - ýòî òàêàÿ âêóñíÿòèíà! Îòëè÷íîå çèìíåå áëþäî, ñûòíîå, êàëîðèéíîå, ñîãðåâàþùåå â ëþáîé ìîðîç. Ñäåëàòü êàðòîôåëüíûå áëèíû ñ ìÿñîì íåñëîæíî - âîò âàì ìîé ðåöåïò!
Òåôòåëè ñ êàðòîôåëåì áëþäî äîìàøíèõ óìåëèö. Áëþäî îðèãèíàëüíîå, óäèâèòåëüíîå. Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü åãî äåòÿì è ìóæ÷èíàì. Ðàâíîäóøíûõ íå îñòàíåòñÿ.
Òåôòåëè - ëþáèìîå ìíîãèìè äîìàøíåå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñàìûì ðàçíûì ñïîñîáîì. Èõ ìîæíî òóøèòü, æàðèòü, çàïåêàòü, ãîòîâèòü íà ïàðó. ß æå ïðåäëàãàþ òåôòåëè â òîìàòíî-ñìåòàííîì ñîóñå.
Ãðå÷êà ñ øàìïèíüîíàìè ìîæåò ñòàòü ïðåêðàñíûì ãàðíèðîì ê ìÿñó èëè äèåòè÷åñêèì ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì.  ëþáîì ñëó÷àå, âêóñ ýòîãî áëþäà íå îñòàâèò âàñ ðàâíîäóøíûì!
Ëþáèòåëÿì áàêëàæàíîâ - íîâûé èíòåðåñíûé ðåöåïò. Ëîäî÷êè èç áàêëàæàíîâ ñ îâîùàìè ïîíðàâÿòñÿ êàæäîìó!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåôòåëåé ïàðîâûõ ÷óòü ñëîæíåå, ÷åì îáû÷íûõ, íî çàòî òàêèå òåôòåëè âàì ïðèíåñóò íåîöåíèìóþ ïîëüçó. Èäåàëüíî ïðè äèåòå, âåäü íå òàê ÷àñòî ìîæíî ñåáå ïîçâîëèòü ìÿñíîå, íî ýòè - ìîæíî.
Ïèðîã ñ ïîìèäîðàìè - òðàäèöèîííîå þæíîå, âåðíåå, ñðåäèçåìíîìîðñêîå áëþäî. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ïîçäíåãî çàâòðàêà èëè ëåãêîãî óæèíà â òåïëûé ëåòíèé âå÷åð. Ïèðîã ïðîñòî èñ÷åçàåò íà ãëàçàõ.
Êàðòîôåëüíîå ïþðå ñî ñìåòàíîé - åùå îäèí ñïîñîá ïîëàêîìèòüñÿ ïðîñòûì è äîñòóïíûì îâîùåì. Âîò åùå îäèí îðèãèíàëüíûé ñïîñîá ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü. Ýòî ÿ ïðîáîâàëà â øêîëå, êîãäà äåòè ãîòîâèëè ìàìàì!
Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ñ áåêîíîì - ñòàðûé áàáóøêèí ðåöåïò, êîòîðûé ÿ íåìíîãî óñîâåðøåíñòâîâàëà äîáàâèâ áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ. Ýòî ïðèÿòíûé òåïëûé ñàëàò, êîòîðûé ìîæåò áûòü è ëåãêèì óæèíîì.
Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì î äîâîëüíî íåîáû÷íîì áëþäå, êîòîðîå âû âðÿä ëè êîãäà-ëèáî ïðîáîâàëè - ýòî ðûáíîå æåëå ñ òîìàòíûì ñîêîì. Íå ïóãàéòåñü, ïîòîìó ÷òî ýòî äåéñòâèòåëüíî âêóñíî.
Ïðîñòî çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà èëè ïðàçäíè÷íîãî îáåäà. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîå, à êàðòîøå÷êà âûñòóïàåò â êà÷åñòâå àðîìàòíîãî ãàðíèðà - ïðîñòî è âêóñíî.
Ïðîñòî çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà èëè ïðàçäíè÷íîãî îáåäà. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîå, à êàðòîøå÷êà âûñòóïàåò â êà÷åñòâå àðîìàòíîãî ãàðíèðà - ïðîñòî è âêóñíî.
Ýòî áëþäî ìîæíî íàçâàòü äâà â îäíîì. ß ïîïðîáîâàëà åãî â ñàíàòîðèè, íî îíî ìíå òàê ïîíðàâèëîñü, ÷òî ÿ ÷àñòî òåïåðü äåëàþ êàðòîôåëü ñ êóðèíûì ôàðøåì ó ñåáÿ äîìà. Äóìàþ, ÷òî âû òîæå îñòàíåòåñü äîâîëüíû.
Âñå ïðîäóêòû, êîòîðûå ÿ èñïîëüçóþ â ýòîì áëþäå, ìîè ëþáèìûå. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü ñ ãðèáàìè è êóðèöåé - îäíî èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ áëþä, êîòîðîå ÿ ãîòîâëþ äàæå íà ïðàçäíèê.
Èíäåéêà â ãîðøî÷êå ïî ýòîìó ðåöåïòó ó ìåíÿ ïîëó÷àåòñÿ íåîáûêíîâåííîãî ïèêàíòíîãî âêóñà èç-çà ñîóñà, êîòîðûé ÿ ãîòîâëþ äëÿ ìàðèíîâàíèÿ ìÿñà. Õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ ýòèì ðåöåïòîì, äóìàþ, ÷òî îöåíèòå!
Ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç áàêëàæàíîâ ñ ïîìèäîðàìè ÿ àêòèâíî èñïîëüçóþ â ñåçîí îâîùåé - îí âêóñíûé, ëåãêèé äëÿ æåëóäêà è íåñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ øàøëûêà è ïðî÷åãî ìÿñà ;)
Ýòî îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîãà. Óíèêàëüíàÿ ïîëó÷àåòñÿ øòóêà - è ñ îâîùàìè, è ñ ìÿñîì, è äàæå ïðîñòî ñ õëåáîì âêóñíî. Äóìàþ, ìíîãèì èç âàñ òîæå ïîíðàâèòñÿ ïðîñòîé ðåöåïò!
Ñóï èç ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ - ëåãêèé ñóï. Ëåãêèé âî âñåõ îòíîøåíèÿõ - ëåãêî ãîòîâèòñÿ, ëåãêî ñúåäàåòñÿ è àáñîëþòíî íå âðåäèò ôèãóðå. ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå âåñíîé?
Âñå ãåíèàëüíîå ïðîñòî, íó à â íàøåì ñëó÷àå âêóñíî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü øàìïèíüîíû æàðåíûå ñ ëóêîì - ïðîñòîå è óäèâèòåëüíî âêóñíîå áëþäî.
Ñêóìáðèÿ - ýòî ðûáà, êîòîðóþ ãîòîâèòü îäíî ñïëîøíîå óäîâîëüñòâèå. Ìèêðîâîëíîâêà ïîìîæåò âàì ñäåëàòü áûñòðûé è âêóñíûé óæèí èç ýòîé ðûáêè.
Åñëè âû ðåøèëè ñîáëþäàòü ïîñò, èëè ïðîñòî õîòèòå ëåãêîé íåæèðíîé ïèùè, òî âàì ñòîèò îáðàòèòü âíèìàíèå íà ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò êàïóñòíûõ êîòëåò ïîñòíûõ. Âêóñíî è ïîëåçíî!
Î÷åíü ëþáëþ ìÿñî, áåç íåãî æèòü íå ìîãó, ïîýòîìó ñòàðàþñü ãîòîâèòü åãî ÷àñòî è ïî ðàçíîìó. Ñåãîäíÿ ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ìÿñíûå ôðèêàäåëüêè - áëþäî ìàêñèìàëüíî ïðîñòîå, áûñòðîå, íî âêóñíîå. Ïðîáóåì?
×åñíî÷íûé àðîìàò è íåæíûé âêóñ êóðèöû ïîðàäóþò òåõ, êòî âîçüìåòñÿ ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ÷åñíî÷íóþ êóðèöó - íàäåþñü, ðåöåïò âàì ïîíðàâèòñÿ!
 ìóëüòèâàðêå ãóñü ïîëó÷àåòñÿ íå æåñòêèì, õîðîøî ïðîòóøåííûì è âêóñíûì. Ãîòîâèòü ãóñÿ â ìóëüòèâàðêå îäíî óäîâîëüñòâèå. Ïîäãîòîâèë ïðîäóêòû, ïîëîæèë â ìóëüòèâàðêó, çàäàë íåîáõîäèìûé ðåæèì è ãîòîâî!
Ìÿñî èíäåéêè ñ÷èòàåòñÿ äèåòè÷åñêèì, è èíäåéêó ñ ôàñîëüþ òîæå ìîæíî îòíåñòè ê äèåòè÷åñêèì áëþäàì. Ãîòîâèì èíäåéêó ñ îâîùàìè è ñïîñîáîì òóøåíèÿ. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, âêóñíûì, à áëþäî ñûòíûì.
Ïðåäëàãàþ âàì êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ïëîâà ñ èçþìîì - ýòî òðàäèöèîííîå áëþäî óçáåêñêîé êóõíè îáëàäàåò òàêèì ñíîãñøèáàòåëüíûì âêóñîì è àðîìàòîì, ÷òî íåïðåìåííî âàì ïîíðàâèòñÿ!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ íåîáûêíîâåííûé ïî âêóñó è íåâåðîÿòíî ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ïëîâ ñ ìîðåïðîäóêòàìè â ìóëüòèâàðêå. Ýòî àðîìàòíîå, èçûñêàííîå è íèçêîêàëîðèéíîå áëþäî.
Êòî áû ÷òî íå ãîâîðèë, à ñàìûé ëó÷øèé è ïðàâèëüíûé ïëîâ ãîòîâèòñÿ èç áàðàíèíû, ïîýòîìó ñåãîäíÿ ìû îáðàùàåìñÿ ê óçáåêñêîé êóõíå è ãîòîâèì ýòî áëþäî â ëó÷øèõ òðàäèöèÿõ.
"Êîðäîí Áëþ" - ýòî ïàíèðîâî÷íûé â ñóõàðÿõ øíèöåëü (îáû÷íî èç òåëÿòèíû), íà÷èíåííûé ñûðîì è âåò÷èíîé. Ìû áóäåì ãîòîâèòü "êàðìàí÷èê" èç êóðèöû - ñî÷íûé, ìÿãêèé è íåâåðîÿòíî âêóñíûé. Ïðîñòî è áûñòðî!
Òåôòåëè â Øâåöèè íå ïðîñòî íàöèîíàëüíîå áëþäî, à âñåíàðîäíî ëþáèìîå ëàêîìñòâî. Ó êàæäîé øâåäñêîé õîçÿéêè èìååòñÿ ñâîé ôèðìåííûé ðåöåïò òåôòåëåé ïî-øâåäñêè. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü!
Òåôòåëè ñ êàïóñòîé â äóõîâêå ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûìè è àðîìàòíûìè. ß ïðèâåòñòâóþ íà ñâîåé êóõíå âñå áëþäà ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì îâîùåé, òåì áîëåå çàïå÷åííûå â äóõîâêå. Îòëè÷íîå áëþäî äëÿ äåòåé.
Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ñûðîì â äóõîâêå - î÷åíü ïîëåçíîå áëþäî, êîòîðîå ëåãêî ïðèãîòîâèòü. Öâåòíàÿ êàïóñòà åñòü â ìàãàçèíàõ êðóãëûé ãîä êàê â ñûðîì, òàê è â çàìîðîæåííîì âèäå, òàê ÷òî áëþäî äîñòóïíîå.
Õî÷þ ïîäåëèòüñÿ ñóïåð ðåöåïòîì îò ìîåé áàáóøêè! Òåôòåëè ñ êàïóñòîé - áëþäî ìîåãî äåòñòâà. Ïîïðîáóéòå! Ýòî ïðàâäà âêóñíî è ïîëåçíî, è äåòÿì íðàâèòñÿ!
Åñëè õî÷åòñÿ âêóñíîñòåé íà äèåòå, èëè â ïîñò, ïðåäëàãàþ óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ãðå÷íåâûå òåôòåëè, - íåæíîå è ñî÷íîå äîïîëíåíèå ê ëþáîìó ãàðíèðó áåç ëèøíèõ ôèíàíñîâûõ çàòðàò è äîëãîé ãîòîâêè! Ïðîáóåì?
Ðûáíûå òåôòåëè íà ïàðó áëþäî äèåòè÷åñêîå. ß ãîòîâèëà ïî ýòîìó ðåöåïòó ðûáíûå òåôòåëè äëÿ ñâîèõ äåòåé. Íî îíè ïîëó÷àþòñÿ òàêèå âêóñíûå, ÷òî ÿ ãîòîâëþ èõ è ñåé÷àñ è âñå åäÿò ñ óäîâîëüñòâèåì.
Ëþáîé èç íàñ õîòü ðàç, íî åë äðàíèêè. Ãîðÿ÷èå, àðîìàòíûå, äà ñî ñìåòàíêîé! Ìììì... À åñëè åùå è ñ ôàðøåì, òî âîîáùå êðàñîòà. Êàê æå ïðèãîòîâèòü äðàíèêè ñ ôàðøåì? ×èòàéòå äàëüøå.
Íàâåðíîå, øàìïèíüîíû â ñìåòàíå - ñàìîå ïðîñòîå áëþäî íà ñâåòå. Íî íåò! Äîáàâüòå èçþìèíêó - è ó âàñ ïîëó÷èòñÿ ñîâåðøåííî íîâûé èíòåðåñíûé âêóñ. ×èòàéòå ðåöåïò ñ èçþìèíêîé ;)
Êàðòîôåëü ïî-ñàâîéñêè - ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ìÿãêèì ïî òåêñòóðå, íåæíûì. Ïîäàâàòü ìîæíî è êàê ãàðíèð, è êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Ðàññêàçûâàþ, êàê ãîòîâèòü êàðòîôåëü ïî-ñàâîéñêè!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâîãî ïëîâà ïðèãîäèòñÿ âî âðåìÿ ïîñòà. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ïèêàíòíûì, íî íå ïðèòîðíûì. Ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âåãåòàðèàíöàì.
Ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíîå ñî÷íîå ðàãó ñ òûêâîé è ìÿñîì, êîòîðîå, ÿ óâåðåíà, ñòàíåò õèòîì âàøåãî ñòîëà. Ïðèãîòîâëåííîå â ãîðøî÷êå, îíî ïðèîáðåòàåò ìÿãêèé âêóñ è àðîìàò íàñòîÿùåé äîìàøíåé êóõíè.
Î÷åíü íåæíûå è ìÿãêèå òåôòåëè èç êóðèíîãî ôàðøà ñ òûêâîé, êîòîðûå ïîíðàâÿòñÿ âñåé âàøåé ñåìüå. Äàæå äåòè ïî äîñòîèíñòâó îöåíÿò ýòîò êóëèíàðíûé øåäåâð.
Öâåòíàÿ êàïóñòà çàïå÷åííàÿ ñ ñûðîì âîøëà â ìîé ðàöèîí, ïîêà ÿ æèëà öåëûé ìåñÿö â Åâðîïå. ß ïðîñòî ïîðàæàëàñü, êàê ìíîãî îâîùåé åäÿò åâðîïåéöû! Äåëþñü èíòåðåñíûì ðåöåïòîì, ïîëüçóþùèìñÿ ó íèõ ñïðîñîì.
Âàðåíèêè ñî ñëèâàìè - îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ áëþä, ïîòîìó ÷òî ÿ ëþáëþ âàðåíèêè â ëþáîì âèäå. Íî ñî ñëèâàìè îíè òàêèå ñî÷íûå, ñëàäêèå. Íåïåðåäàâàåìàÿ âêóñíÿòèíà! Âàðåíèêè î÷åíü ëþáÿò äåòè è ìóæ÷èíû!
Ãîâÿäèíà ïî-êèòàéñêè - ïðåêðàñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâèòü ãîâÿäèíó. Àïåëüñèíîâûé ñîê ïðèäàåò ñâåæèé âêóñ è àðîìàò áëþäó. Ãîâÿäèíà ïî-êèòàéñêè ãîòîâèòñÿ íà ñèëüíîì îãíå è ìàëåíüêîì êîëè÷åñòâå ìàñëà.
Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è îãóðöàìè ìíå óæàñíî ïîíðàâèëñÿ ñðàçó. Íà ôóðøåòå ÿ ïîïðîáîâàëà êîðçèíî÷êó ñ ýòèì ñàëàòîì è ïîêà íå ñúåëà èõ âåëèêîå ìíîæåñòâî íå îòîøëà îò ñòîëà. Ðåöåïò ïðîñòîé!
Ñëîéêè ñ âåò÷èíîé ÿ äåëàþ, êîãäà âíåçàïíî îðãàíèçóåòñÿ âíåïëàíîâàÿ âå÷åðèíêà. Ýòî ñëàâíîå äåæóðíîå áëþäî, ïîòîìó ÷òî òåñòî âñåãäà åñòü â ìîåé ìîðîçèëêå, à â õîëîäèëüíèêå ìîæíî íàéòè âåò÷èíó è ñûð.
Æàðåíûé ëîñîñü õîðîø â ëþáîì âèäå. Ó ìåíÿ åñòü î÷åíü èíòåðåñíûé ðåöåïòèê, äëÿ òåõ êòî óæå íàñëàäèëñÿ ëîñîñåì è õî÷åò ðàçíîîáðàçèÿ. Óçíàéòå, êàê ïîæàðèòü ëîñîñÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!
Ïëîâ - ýòî âñåãäà âêóñíî! À ïðèìåíåíèå ìóëüòèâàðêè ïîçâîëèò ñîõðàíèòü è âñå ïîëåçíûå âåùåñòâà. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ïëîâ èç ñâèíèíû â ìóëüòèâàðêå!
Êóðèíûå ðóëåòèêè - ýòî èçûñêàííîå, íî ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ñìîòðèòñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Ðóëåòèêè ìîæíî ïîäàòü è íà ãîðÿ÷åå, è íà õîëîäíîå. Ïðèãîòîâèòü èõ ìîæíî çà ÷àñ.
Ðûáíûå òåôòåëè - íåäîðîãîå, ïðîñòîå â èñïîëíåíèè, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ãîòîâèòü èç ðàçíûõ ñîðòîâ ðûáû, êàêàÿ âàì ïî âêóñó. ß ðàññêàæó âàì ðåöåïò òåôòåëåé èç õåêà. Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ!
Ìÿñíûå ôðèêàäåëüêè - îäíî èç ñàìûõ ëþáèìûõ ïåðâûõ áëþä êàê ó âçðîñëûõ, òàê è ó äåòåé. Âàæíî ëèøü ñîáëþäàòü ïðàâèëà ïðèãîòîâëåíèÿ ôðèêàäåëåê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü íåæíûå äóøèñòûå øàðèêè.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç ìÿñà":
×àñòü 1 - Ðåöåïòû øàøëûêà íà ïðèðîäå
×àñòü 2 - Øàøëûê ïî àðìÿíñêè
×àñòü 3 - 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ ïëîâà!
×àñòü 4 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí ëþáèìîìó!?
×àñòü 5 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü íà îáåä áûñòðî è âêóñíî!?
×àñòü 6 - 100 ðåöåïòîâ êîòëåò îò Ïîâàðà
...
×àñòü 21 - Êàê ïðèãîòîâèòü êðîëèêà - ïðîñòûå äîìàøíèå ðåöåïòû!
×àñòü 22 - Áëþäà íà êàæäûé äåíü - ïðîñòûå ðåöåïòû!
×àñòü 23 - Óæèí íà äâîèõ - ðîìàíòèêà ïðè ñâå÷àõ!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Óæèí íà ñêîðóþ ðóêó":
×àñòü 1 - 100 Âêóñíûõ ñàëàòîâ èç îâîùåé
×àñòü 2 - 50 ðåöåïòîâ âêóñíåéøåé Îêðîøêè
...
×àñòü 4 - ×òî ïðèãîòîâèòü áûñòðî è âêóñíî â ìóëüòèâàðêå!?
×àñòü 5 - ×òî ïðèãîòîâèòü áûñòðî è âêóñíî â ïàðîâàðêå!?
×àñòü 6 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí ëþáèìîìó!?
×àñòü 7 - 100 ðåöåïòîâ êîòëåò îò Ïîâàðà
×àñòü 8 - 30 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ - Îñàäêè â âèäå ôðèêàäåëåê
...
×àñòü 22 - Ðåöåïòû çà 5 ìèíóò - ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà 5 ìèíóò!
×àñòü 23 - Óæèí íà äâîèõ - ðîìàíòèêà ïðè ñâå÷àõ!
×àñòü 24 - Óëè÷íàÿ åäà - ðåöåïòû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû Âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |