Лаваш на кефире (на сковороде) - и быстро, и просто, и вкусно, и аппетитно!
 

Этот рецепт теста на кефире я обожаю, если его жарить, то получаются чУдные пышки, из него же можно делать пирожки с начинкой. Мне всегда удивительно - дрожжей нет, а тесто так хорошо поднимается на соде с кефиром и такое мягкое и воздушное получается.

А вот если такое тесто тонко-тонко раскатать и пожарить эти лепешки на сухой сковороде, то выходят очень вкусные лаваши. Я такие часто делаю вместо хлеба, главное, что без дрожжей, без масла и очень вкусно!

Очень простой и быстрый рецепт лаваша на кефире

Нарядные пелерины-болеро спицами.

Вот такую вот красоту, как эти пелерины-болеро, можно очень быстро связать спицами и дополнить ею свой наряд. Вяжется не сложно. Знакомьтесь с описанием.

Читать далее...

Любимые внучкины котлеты-супер пышные из куриного фарша с овсяными хлопьями

 Повезло тем родителям,дети которых любят овсяную кашу.Моя же ни в какую.Вот и приходится умудряться и добавлять геркулес кругом,даже в котлеты.Но от этого они получаются очень пышные,мягкие и сочные.Попробуйте и вы не пожалеете.

ПУЛОВЕР С БАБОЧКАМИ

Читать далее...

Кетчуп - чуть язык не проглотила!

...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!

 Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!

Платье для Иоанны от Дробжевой Натальи.

Хотелось связать платье крестнице в подарок на день рождения.В интернете встречается много каких-то одинаковых платьев для девочек,мне хотелось что-то другое.Увидела эти розочки на вязаном пледе,влюбилась в них и вот,что получилось

 

смотреть дальше

СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!

НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в шоке))). 

****************

Прикольные вязаные игрушки! Помогите найти описание!

Девочки, если кто знает описание этих игрушек - ну ткните в меня ссылочкой пожалуйста!

Увидела их и пропала((( Сама не умею делать описание!!!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Рецепты теста

Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцо
100 гр молока
50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (50 гр мокрых)
2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
Маргарин – 250 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 стакана
Мука – 4-5 стаканов
3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку с него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр маргарина
200 гр сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
1/2 ч.ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
1/2 ч. ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
источник

ПОЛЕЗНЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦ

ПОЛЕЗНЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦ

1. Сделайте метку маркером на пальце, чтобы следить за расстоянием между стежками.

-

2. «Сдвоенный» карандаш поможет нарисовать выкройку сразу с припуском.

3. Сделайте белую подложку для натурального камня, чтобы подчеркнуть его цвет.

Так это сделала Айшат

:

4. Яна советует закруглить ножницами края фетра, чтобы при вышивке нитка не цеплялась за углы.

5. Также Яна наклеивает кусочек фетра на кабошон, если его высоты недостаточно.

6. Если на вашем изделии будут узоры, и вам нужно перевести их на выкройку, воспользуйтесь советом Наталии Якушкиной. На эскизе по линиям узора сделайте отверстия иглой, закрепите эскиз на основе, сквозь отверстия прорисуйте маркером контуры.

7. Используйте малярный скотч, чтобы зафиксировать нитки или пряжу — так вы сможете легко снять и переместить заготовку и затем пришить ее к изделию. Вот так это делала EkaterinaBelitskaya:

8. Малярный скотч — незаменимый помощник в росписи мелких предметов. Об этом не понаслышке знает AnyN:

9. Анна Копылова применяет двусторонний скотч, чтобы зафиксировать мелкие детали, пока они не высохнут.

10. Юлия Шанина и Оксана Лебедева делают из прищепки и кусочка поролона удобную «кисть» для покраски предметов.

11. Вот такой незамысловатый инструмент поможет легко и быстро подготовить косую бейку. CarlaHegeman Crim сделала его из обычной бумаги.

12. Собрать рассыпавшийся бисер или обрезки ниток поможет клейкий ролик для одежды.

13. Прикрепите магнит с обратной стороны крышки или тарелки, чтобы надежно хранить в них во время работы булавки и иголки. Именно так поступила Танзиля Железникова:

14. Станислава Сенюшкина положила деревянные палочки для барбекю по обе стороны от полимерной глины — так раскатываемый пласт получится равномерным.

15. Силиконовая прихватка защитит пальцы, когда нужно прошить толстую ткань или стыки швов, а ее поверхность не позволит иголке скользить. Проверено Марией:

16. Чтобы легко набить игрушку наполнителем, смастерите из пластиковой бутылки вот такую воронку, как это сделала Кристина:

17. Даша Дударева советует при снятии выкройки для игрушки обязательно делать макет из однотонного пластилина. Это позволит вам лучше видеть и понимать форму.

18. Закончив вязание, наденьте обычные винные пробки на спицы — и ни одна петелька не «убежит». Вместо пробок можно использовать ластик.

19. Скрепка-зажим пригодится, если вы решили заняться плетением — она надежно удержит конец шнура на месте.

20. С помощью такой же скрепки-зажима соорудите приспособление для вязания — положите клубок в чашу, закрепите на ее стенке зажим и проденьте нить через металлическое ушко.

Читать больше: http://delaemrukami.info/topics/poleznye-hitrosti-dlya-rukodelnits/

Готовим на скорую руку. Подборка 9

 

Нажми на картинку

Сырно-овощная запеканка без теста - все гениально-вкусное просто!	Хычины с картофелем и сыром	Самый лучший рецепт пышных оладьев
Картофельная запеканка с сыром	Потрясающе вкусный картофель в панировке с пряностями	Картошка томленая в молоке
Картофель на французский манер - Очень вкусно и... очень просто!	Рулет из лаваша. "Мимоза"	Вкуснейший печеночный торт
Воздушные сырники из духовки	Творожная запеканка без муки - в 1000 раз лучше мороженого!	Овощной омлет с грибами.

Готовим на скорую руку. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322730298/

Признаки готового войлока.

ИСТОЧНИК

Несмотря на то, что валяние уже давно пользуется в России огромной популярностью, и валяет у нас и стар и млад, вопрос о «довалянности» изделия все еще остается актуальным. Для мастеров эта тема вряд ли окажется внове, а новичкам и покупателям, я надеюсь, поможет разобраться в качестве войлочных изделий.

Я условно делю признаки готовности войлока (довалянности) на две группы: пять основных для валяльщиц и пять дополнительных – для покупателей. Разница в том, что первые пять рассматриваются непосредственно в процессе валяния, а остальные можно увидеть (или не увидеть) в готовом изделии.

1. Самое первое, на что нужно смотреть при валянии, это усадка. Что бы, из чего бы, какой бы толщины вы ни валяли, усадка не может быть меньше 20% по площади. Бывают тяжелые случаи, когда вещь не садится ни в какую, от дальнейшего валяния начинает лохматиться и местами протираться. Но это вопрос качества шерсти. На заре моей практики я работала с Семеновской шерстью, и с ней такое случалось. Если вы столкнулись с подобной ситуацией, вряд ли вам удастся получить в итоге качественно свалянную вещь.

2. Далее появление бугорков. Бугорки бывают разного размера, размер меняется в зависимости от вида породы и тонины шерсти, от толщины раскладки (чем толще, тем крупнее бугорки) и от степени увалки. В идеале, если вы валяете тонкие шарфы или одежду, бугорки будут похожи на рассыпанное по столу пшено, т.е. не больше 2-3 мм в диаметре.

Читать далее >>>

Как сделать валяную пуговицу

Настроение сейчас - беличье

А у вас есть такой же, но с перламутровыми пуговицами? Помните известнейшую фразу героя Юрия Никулина Семен Семеныча Горбункова из фильма "Бриллиантовая рука"? Это я к тому, что иногда находишь нужную тебе вещь, а вот именно пуговицы и не подходят!

Но это не горе, и совершенно не беда!

Достаточно купить новые, более подходящие пуговицы. А если вы творческая личность, если вы и дня не можете без какой-либо поделки, то может пуговицы лучше сделать самостоятельно?
Читать далее...

Тапочки крючком для эльфа » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками

http://ru4kami.ru/shyem-aksessuary/677-tapochki-kryuchkom-dlya-elfa.html

Тапочки крючком для эльфа

1.

Вязаные домашние сапожки.


Для таких сапожек понадобится:
1. Нитки.
У меня ушло 300 гр., длину сказать не могу- нитки без опознавательных знаков, вязала крючком 3,5, но можно было и 4-кой, т. е. ниточка достаточно толстенькая.
2. Крючек. Я брала 3,5 и 2(для объвязки стельки).
3. Стелька. У меня войлочная, можно и кожаную поискать.
4. Иголка с толстым ушком для сшивания мотивов.
5. Шило, для прокалывания дырочек в стельке.
Читать далее...

Шитые и вязаные подушки Красивые идеи

Читать далее...

Миниатюрные цветы из ленточек. Мастер-классы

Миниатюрные цветы из ленточек. Мастер-классы

Читать далее...

Летний топ «Фруктовая феерия».

Летний топ «Фруктовая феерия».


Читать далее

Каждому человеку необходим отдых для восстановления физических, и духовных сил. Если вы ищете недорогой отдых в Крыму
– обратите своё внимание на западный берег. Это замечательные тёплые курорты, где много солнца и моря. Это не только ежедневное валяние на песчаном пляже под жарким солнцем, но и прогулки по морю на катере, различные автобусные экскурсии, отдых в аквапарке и дельфинарии.

Вязанные носки крючком. Мастер класс №1

Источник: http://stranamasterov.ru/node/101834

 

Теплые вязанные носочки!

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ":
Часть 1 - Вязание варежек крючком))
Часть 2 - АабАалденные вязанные сумочки
Часть 3 - Вязанные носки крючком. Мастер класс №1
Часть 4 - Синий жилет для мальчика
Часть 5 - Маленькие хитрости большого вязания
...
Часть 9 - ССЫЛКИ НА ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ
Часть 10 - вязанные бусы
Часть 11 - Сумка торба

Бисерный хвост. Мастер-класс

Читать далее...