Ингредиенты : 300 мл кефира (теплый) 5 г дрожжей 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 2 ст.л. масла подсолнечного 500 г муки 5 шт.+1 (для смазывания) яйца куриные лук зеленый по вкусу Приготовление: Развести дрожжи в теплом кефире, добавить соль, сахар, масло, всё хорошо взбить, добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут. Для начинки: яйца сварить вкрутую(около 10 минут). Зеленый лук промыть, обсушить. Мелко нарубить лук и остывшие яйца, посолить, перемешать. Раскатать тонко тесто , выложить начинку и распределить по всему тесту. Свернуть в рулет, защипать края и выложить на пергамент "швом" вниз. Дать подняться минут 15-20, смазать яйцом (можно сверху посыпать щепоткой кунжута). Выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов. Дать рулету немного остыть и можно звать к столу всех домашних! Приятного аппетита!

1.


2.


3.