Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно

Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

БИСКВИТ - ЛЕГКИЙ, КАК ПУШИНКА

Такой шифоновый бисквит абсолютно не нуждается в пропитке и торты с ним получаются легкими и необыкновенно нежными

ПОТРЕБУЕТСЯ:

5 яичных белков, 3 яичных желтка, 120 грамм сахара, 30 грамм сахарной пудры, ванилин, щепотка соли, 120 мл молока, 80 мл растительного масла, четверть чайной ложки соды, 50 грамм крахмала, 130 грамм муки и чайная ложка разрыхлителя



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разделяем яйца на желтки и белки (желток не должен попадать в белки!).
Смешиваем крахмал, соду, муку, разрыхлитель.
Включим разогреваться духовку.
Дно разъемной формы застелем бумагой для выпечки.
Молоко подогреваем, чтобы было горячим.

Желтки взбиваем с сахаром и ванилином - должна получиться пышная, светлая масса.
Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Тонкой струйкой, размешивая постоянно, чтобы желтки у нас не свернулись, начинаем вливать горячее молоко. Опять хорошо перемешиваем.

Через сито, небольшими партиями, всыпаем в желтковую мучную. Перемешиваем. Должна получиться смесь - типа густой сметаны.

Обезжириваем лопасти миксера и миску для взбивания.
На малых оборотах взбиваем белки, добавляя щепотку соли. Скорость миксера постепенно увеличиваем.
Когда белки будут взбиты до "мягких пиков", добавим сахарную пудру, продолжаем взбивать до "устойчивых пиков".

Аккуратно, небольшими партиями, вмешиваем в тесто белки - тесто должно получиться воздушным и легким.

Выливаем тесто в форму, ставим на 45 минут выпекаться при 160 градусах.

* Проверка - сухая зубочистка.
** Такие бисквиты охлаждайте в перевернутом виде.

Вынимаем из формы остывший бисквит.
Даем бисквиту "отлежаться", чтобы бисквит не просел в готовом торте.



Осталось приготовить любимый крем и собрать торт!

Как собрать кубик рубик




Читать далее...

Секрет

Скачиваем и слушаем аудиокниги бесплатно. Большая коллекция бесплатных аудиосайтов.

Для скачивания книг не требуется регистрация на сайте.Файлообменники позволяют скачивать книги бесплатно при соответствующем выборе и минутном ожидании. Чтение книг это более эффективный способ снять стресс, чем, например, успокаивающая музыка, прогулка в парке или чашка чая с мятой - это удалось выяснить ученым из Университета Суссекса (Англия). Чтение книг - это самый быстрый и надежный способ. Метод действительно работает: - снижается уровень кортизола (гормона стресса) - стабилизируется сердцебиение - нормализуется тонус в мышцах А книга, скачанная бесплатно повышает настроение на 100%. Ученые уверены, что не важно, какую именно книгу вы читаете. Главное, чтобы она была вам интересна. ✂··· Читать далее

С.Пошехонка

Обалденные шоколадные блинчики на молоке

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Как сделать марципан
Часть 2 - Творожная запеканка с персиками в пароварке
...
Часть 40 - Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера
Часть 41 - Вкусное печенье за 5 минут
Часть 42 - Обалденные шоколадные блинчики на молоке

Начинки в блинчики 20 вариантов

Начинки в блинчики 20 вариантов



1 Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
Читать далее

Вкусные домашние конфеты «Коровка»



Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Быстрый пирог на кефире с начинкой из рыбных консервов

Быстрый пирог на кефире с начинкой из рыбных консервов

ТЫСЯЧА ЛЕТ РАЗЛУКИ...СЛУШАЕМ СБОРНИК...

Такую женщину придумать невозможно. Она горька, как виски, как полынь. Но стоит прикоснуться осторожно, И забываешь прелести святынь. Взлетаешь ввысь от взгляда неземного. Завидуешь своим глазам: они Не видели пока еще такого! Ее душа- как яркие огни. Любимой стала женщина, играя. Но твой один неверный, глупый шаг- Ты изгнан будешь тут же, как из рая. Ты будешь изгнан, будто злейший враг. Ее глаза с предвестием печали, И тонкий аромат ее духов Своей загадкой каждый день встречали. Грешна она. Но нет в ней зла грехов. Ванильный вкус изысканной помады, И нежных губ струящаяся блажь. Что может быть желанней той награды? И за нее ты жизнь свою отдашь. Коснись струны души неосторожно, Раскрой букет ее сердечных тайн. Любить такую женщину несложно. Возьми ее! Как книгу открывай! ЕМ

 

Фунчоза по-корейски

Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.

Способ приготовления.
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40687


Volody24 gl

Салат "Купеческий"

Салат "Купеческий" - настоящее объедение...

Сказочная венгерская ватрушка

Милые дамы! Не  пропустите! Чудо-рецепт- домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу-жару, а другие свой кусок обожают их холодильника. Если по-быстрому: то пеку французскую ватрушку, а если хочу сорвать аплодисменты- то, конечно, венгерская! Будет вкусно!

Читать далее...

Ленивые пельмени

Ванильный чизкейк на утро!

Ингредиенты:

1. Сыр творожный 200 граммов
2. Манная крупа 2 ст.ложки
3. Творог нежирный (5%) – 300 граммов
4. Растопленное сливочное масло – 100 граммов
5. Сахар ванильный – 1 ст.ложка
6. Яйцо – 2 штуки
7. Сахар – 8 ст.ложек
8. Смесь пудинга (ванильного) – 1 пакет
9. Разрыхлитель – 2 ч.ложки
10. Сметана – 2 ст.ложки
11. Сок лимонный – по вкусу
12. Печенье ванильное – 200 граммов.

Читать далее...

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.

Читать далее...

Нежнейший заливной пирог с капустой и мясом

---

Нежнейший  заливной  пирог  с  капустой  и  мясом 

автор  Нанатик    из "Страны мастеров"

 

Хочу поделиться рецептом (нашла в и-нете) очень нежного пирога с капустой и фаршем.
-капуста свежая (половинка небольшого кочана)
-500-550г говяжьего фарша (думаю, можно и другого)

Читать далее...

БАУРСАКИ

 

 

далее

МАГИЯ ЗДОРОВЬЯ. Заговоры, ритуалы


1. ДЛЯ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ

Когда купаетесь сами или купаете ребенка, надо 3 раза повторить:

"Мать вода прибывала, все крутые берега омывала, омой и мне (моему ребенку) рабе Божией (имя) все мои (ее) жилочки и поджилочки, смой с меня (нее) все болезни и печали, сглаз людской и хороший и плохой, серый, зеленый, коричневый, голубой! Дай мне (ей) крепкий сон-угомон, крепкое здоровье! Аминь."

2. Унять сильную боль

Читают на воду и пьют:

Вода ты моя вода.
Ты идешь по земле и под землей.
Удивляешь людей силой и чистотой.
И как нет на земле того,
Кто без тебя может быть,
Так и моя боль не сможет меня победить.
Не чует боль вода,
Не чует боль земля.
Так чтобы и я, Божия раба ( имя),
Боли не ощущала и не страдала.
Вода ты моя водица,
Будь мне доброй сестрицей.
Смой с меня, сполощи все мои боли и хвори.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.
Читать дальше

КАК УБРАТЬ СЕДИНУ НАВСЕГДА БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ! ИННОВАЦИОННЫЙ МЕТОД!

 

КАК УБРАТЬ СЕДИНУ НАВСЕГДА БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ! ИННОВАЦИОННЫЙ МЕТОД!

 

Это что-то потрясающее, я просто в шоке :) Раньше я и подумать не могла, что смогу избиваться от этой надоедливой седины! Метод очень быстрый и эффективный. Вам тоже стоит такое попробовать!

- ложка меда
- ложка касторового масла
- ложка коньяка
- яичный желток
Втирать в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем! В неделю делать два раза. Уже после 3-4 процедуры увидите результат! Здоровья вашим волосам!