"С Днем Рождения", новая подруга под ником LediLana

 

Красивый пирог "Праздничный цветок"

И снова  я с Вами!!!

Читать далее...

Рассыпчатое печенье.

Очень вкусное и очень легкое в приготовлении, да к тому же и быстро выпекается. Вообщем, то что надо, без никаких заморочек.Быстро, вкусно и не дорого. Получается рассыпчатое печенье. Идёт как к чаю, так и к кофе.

Читать далее...

Макияж глаз: Романтика

Предлагаю Вам романтический макияж, я уверена Вам оно обязательно понравится.

Читать далее...

Заварные пирожки - ещё один рецепт.

У нас уже здесь было много рецептов заварных пирожков, но в каждом рецепте свои немножко изменения. Вот и на этот раз, такой рецепт, да не такой, ингредиенты чуть в других пропорциях. Честно, по такому рецепту и не готовила такие заварные пирожки , так что присоединяйтесь ко мне и будем готовить.

Читать далее...

Очень вкусные пирожки с яблоками

Понравился очень рецепт таких пирожков. Тесто очень простое. Результат- вкуснотища!

 

Читать далее...

Слойки с вишней и яблоками. Фото-рецепт

Люблю блюда, которые можно приготовить на скорую руку. У нас в магазинах продается замороженное слоеное тесто, весьма пригодное и совсем недорого. Вот нашла идею на сайте  raegunwear.blogspot.com, думаю, вам понравится. Итак, слойки с вишней и с яблоками. Думаю, что для слоек подойдут любые ягоды и фрукты, не обязательно брать свежие. Можно использовать замороженные или консервированные.

Читать далее...

БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ - 4 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТА

Рецептов приготовления баклажанов очень много. Баклажаны идеально сочетаются с различными овощами, мясом, а также – с сыром.  Рассмотрим способы приготовления баклажанов с сыром в духовом шкафу, так как при такой обработке теряется меньше вкусовых свойств, и баклажаны сохраняют свою форму. Итак, предлагаем вам самые изысканные  и удачные рецепты. Баклажаны с сыром - «Тещин язык с сыром»Итак, рассмотрим классику приготовления этого блюда с весьма интересным названием. Для приготовления «Тещиного языка с сыром» вам понадобится 2 шт. среднего размера баклажана 100 г сыра твердых сортов 100 г измельченных грецких орехов 100 мл масла растительного 1\2 ч. л. соли 50 г петрушки Рецепт приготовления «Тещиного языка с сыром» Читать далее http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-911

 

Торт без выпечки.

Искала себе быстрый рецепт тортика к выходным. Отличный вариант нашёлся. Торт без выпечки , но очень вкусный, судя по ингредиентам. Так что буду делать. Желающие присоединяйтесь. Без особых хлопот, то что надо.

 

Читать далее...

Рецепт приготовления сала в пакете.

Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.

Ингредиенты:

400-1000 г свиной грудинки
Чеснок, молотый черный перец, соль
сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):

Затем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко завязать:

Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:

Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:

Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:

Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:

По необходимости нарезать тонкими ломтиками:

harch.ru/headline/salo-varenoe-v-pakete

Очень вкусный салат Белая ночь

Очень вкусный салат Белая ночь

Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.

Читать далее...

Салат с грибами и крабовыми палочками.

Вкусно! Ничего сложного, все ингредиенты простые. А салат получается праздничным. Попробуйте !

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 вареных яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

Приготовление:

Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками.

Все смешать, посолить, добавить петрушку.
Заправить салат майонезом.

интересные находки от Шрека Лесного

КОЛДУНЫ.

 

Колдуны

Читать далее...

Гимнастика для глаз


Как ни странно это звучит, глазные мышцы можно «подкачать», сделать профилактику зрения, и тем самым снизить риск развития близорукости.
Давайте сделаем несколько эффективных упражнений:
1.Потрем ладони друг о друга, когда они станут горячими, положим на глаза на пару минут.
2.Быстро поморгаем 20 – 30 раз.
3.Закроем глаза и «посмотрим» направо-налево по 10 раз. После этого сделаем круговые движения глазами: сначала по часовой стрелке затем против (по 10 раз), глаза не открываем.
4.Откроем глаза, сведем зрачки глаз к носу (10 раз).
5.Поднимем брови так, чтобы почувствовать напряжение перед глазом. Затем расслабимся (10 раз).
1.Подойдем к окну, внимательно посмотрим на предмет, находящийся вблизи и хорошо видимый (листья на дереве, пятнышко на стекле).
2.После этого направим взгляд вдаль, постараемся рассмотреть отдаленные предметы.
3.В конце, закроем глаза и носом, как удлиненной ручкой, напишем какое-нибудь слово в воздухе, к примеру, свое имя и фамилию.
Гимнастика улучшает кровоснабжение тканей глаза, повышает эластичность и тонус глазных мышц, снимает переутомление.
Улучшим зрение народными средствами:
Настойки для остроты зрения:
1. 40 г сухих , измельченных корней аира залить 200 мл 40-% спиртом или водкой и настаивать 8 дней. Сырье отжать, процедить и хранить в темноте. Принимать по 20 капель перед едой 2 раза в день.
2. 100г плодов лимонника залить 0,5 л 95-% спиртом и настаивать 10 дней. Не забывайте периодически взбалтывать. Настойку процедить и принимать 2 -3 раза в день по 20 – 30 капель. Утром — натощак, а затем через 4 часа после еды.
Ссылка:http://barishnia.ru/

Супер рецепт теста для вареников,пельменей.

Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков. Но для чебуреков Вам надо будет добавить яйцо, а для вареников и пельменей оно не добавляется. Попробуйте!

Читать далее...

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

 

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

 

Иногда даже совсем маленькая деталь может превратить обычную трапезу в праздничную. Например, если сложить салфетку нетрадиционным способом. Задумываетесь, как оформить стол в день 8 Марта? Надеюсь, этот пост послужит источником новых идей в украшении праздничного стола. Итак, складываем салфетку.

 

Вертушка

Так называет этот способ автор фотографии. Пришел он из одной японской книги. Как добиться этого – в посте-инструкции «Оригами для праздничного стола».

 

Мотылек

Все от того же автора. Салфетка прекрасно держит форму. Инструкции – здесь.

 

Лотос

А это – очень легкий (как оказалось) способ складывания салфетки, но эффект производит потрясающий. Ошеломите своих гостей салфеткой-лотосом! Инструкции читайте в посте «Лотос на праздничном столе».

Роза

Вот еще вариант. Стильно.  За инструкциями – сюда.

Веер

Салфетка, сложенная веером, в бокале – оригинальное решение для праздничного стола. Читайте здесь: «Как красиво свернуть салфетку».

 

Павлин

Чудесное украшение стола – салфетка, сложенная павлином. Мастер-класс по складыванию павлина – в посте «Салфетка-павлин».

 

Кролик

Веселая салфетка, особенно подходящая к весенним праздникам. Как сложить салфетку-кролик.

Джонка

Красивая остроконечная форма, легкая в исполнении. Инструкции – здесь.

 

Азиатский веер

Мастер-класс по складыванию салфетки азиатским веером.

 

Горизонтальное саше

Салфетка становится конвертом для вилки и ножа. Мастер-класс по складыванию горизонтального саше.

 

Ярусные углы

Это, на самом деле, очень простой способ. Когда у вас осталось мало времени до прихода гостей, можете использовать его. Инструкции с фото – здесь.

Башмачок эльфа

Хммм…  Прикольно.

Сверните салфетку сторонами к середине, и вдвое, чтобы не было видно краёв. Одну сторону получившегося длинного прямоугольника отогните вниз под прямым углом, повторите то же самое с другой стороны, так, чтобы свободные концы были одинаковой длины. Совместите стороны с центральной линией и сложите конструкцию вдвое. Один край салфетки отогните вверх, а из другого сформируйте пятку башмака, спрятав его за отворотом.

Источник: Кулинарный Эдем

Сердечко

How to Make a Heart Fold in a Napkin — powered by eHow.com

Салфетка с цветами

Источник: Wedding Magazine

 

Сверток

Источник: Wedding Magazine

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 6 - Куча полезностей к НГ
Часть 7 - Новогоднее меню для года Кролика
Часть 8 - 15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола
Часть 9 - Специально для "Анонима" (бой__) Как складывать салфетки
Часть 10 - Новогодняя выпечка
...
Часть 29 - Расписное яйцо
Часть 30 - 4 способа окраски пасхальных яиц
Часть 31 - ПОЗДРАВЛЕНИЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ

22 способа сложить салфетку.

1. Французский конверт   2. Шляпа эльфа

Читать далее...

Чизкейк шоколадный

"Совершенное произведение! Шоколадно-сливочный, нежный и удивительно вкусный! И тому же не нужно выпекать!"  По-моему, звучит очень заманчиво :) Попробуем? Кстати, заодно протестирую свою новую регулируемую форму для тортов и десертов.
                            
Что понадобится?
450 гр сливочного сыра (у меня Philadelphia light)
250 гр сливок 35%
150 гр горького шоколада (какао 70-90%)
150 гр молочного шоколада
80 гр сахарной пудры
200 гр печенья Мария
125 гр сливочного масла
4 ст. ложки (с горкой) какао
1 ч. ложка ванильного экстракта



Как приготовить?
Печенье поломать и перемолоть в блендере в мелкую крошку. Растопить сливочное масло.
В миске соединить крошку печенья с какао, добавить растопленное масло и хорошо перемешать.
Распределить готовое тесто по дну разъемной формы, тщательно утрамбовать его стаканом, чтобы корж получился плоский и равномерный.



На водяной бане растопить горький и молочный шоколад. Слегка остудить.
Сливочный сыр взбить миксером 1-2 минуты. Затем всыпать к нему сахарную пудру и снова взбить 2 минуты. Добавить ванильный экстракт и взбить еще 1 минуту. Отдельно взбить охлажденные сливки.
Растопленный шоколад ввести в сливочный сыр с сахарной пудрой, перемешать.
Затем, аккуратно, лопаточкой ввести сливки. Миксером (на небольшой скорости) перемешать крем до однородной текстуры.



Выложить шоколадно-сливочную смесь на корж.



Поставить в холодильник минимум на 5-6 часов, лучше всего на ночь.
Готовый чизкейк украсить по желанию. Подавать, присыпав какао с сахарной пудрой.
Источник - сайт www.restoran.ru.



Десерт отличный! Соглашусь с каждым словом, которое было сказано о нем вначале. 
В рецепте изменила количество сливочного масла (со 100 гр до 125 гр), в следующий раз уменьшу количество сахарной пудры. Еще нужно подумать о соответствующем праздничном украшении. Если есть какие-нибудь идеи на этот счет, поделитесь со мной, буду рада.
Регулируемая форма понравилась. Во-первых, не было проблем с перекладыванием чизкейка, во-вторых, с выбором подходящего сервировочного блюда. Можно готовить торты и десерты шириной от 16 до 30 см.
При выпечке, чтобы тесто не подтекало снизу, дополнительно понадобится лист фольги, который нужно будет уложить снизу формы и плотно закрепить ее края с внешней стороны. Сделанной покупкой осталась довольна :)

Десерт без выпечки.

Я сегодня к Вам с десертами. Ну пройти мимо такой вкуснятины невозможно. Читаю и слюнки уже текут. Делюсь найденным рецептом.  По описанию всё вкусно, да и ингредиенты хорошие, даже не сомневайтесь, что будет не вкусно. Это будет очень вкусно.......................

Читать далее...

Медовый торт с творожным кремом

Нам потребуется:

Для теста:
- 3 яйца
- стакан сахара (можно и меньше)
- 3-4 ст.л. мёда
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2,5-3 стакана муки

Для крема:
- 1 кг творога (я брала мягкий в тубах, 11% жирности, меньше не было. обычно я беру 4%)
- 150гр сливочного масла
- 350гр сахара (на мой взгляд, 300гр вполне достаточно)
- 3 желтка

Все ингредиенты для теста (кроме муки) смешать, взбить венчиком и поставить на водяную баню. Взбивать до тех пор, пока масса не увеличится примерно в 2 раза (я использовала миксер).
Пышную массу снять с огня, немного остудить и всыпать муку. Замесить тесто. Оно будет липким и мягким, поэтому его нужно убрать в холодильник часа на 3-4. Или в морозилку, но следить, чтобы тесто не замерзло :)
Охлажденное тесто разделить на 3 или 4 части (я делила на 4).
На противень постелить бумагу для выпечки, присыпать мукой. Выложить на нее один "колобок" теста, присыпать по необходимости его мукой (всё же может липнуть) и пальцами от центра к краям сделать лепешку нужного диаметра, толщиной примерно до 5мм. По фото видно, что у меня какой-то корж тоньше получился, какой-то толще... с глазомером не очень:))). На лепешке сделать "разметку" для коржа нужного диаметра - обозначить круг, немного придавливая крышку от сковороды или кастрюли, бортик разъемной формы, да что угодно круглое нужного диаметра)) Я использовала крышку кастрюли, d ~ 21см.
Корж выпекать в разогретой до 180С духовке не более 4-5 минут. Он быстро зарумянивается и поднимается.
Отмечу, что выпеченный корж будет очень мягким, дышашим, переносить его с бумаги нужно осторожно. А после того, как остынет, станет суше и тверже
По намеченному контуру вырезать круги из коржей, обрезки отложить - они пригодятся для посыпки.
Приготовить крем.
Масло нарезать кубиками и добавить к смеси из желтков, сахара и творога. Поставить на огонь. Довести до кипения, огонь убавить. Постоянно помешивая, уварить до состояния густой манной каши (минут 5-6). Автор пишет, что если крем не получится густым, можно добавить немного крахмала или сухого пудинга. У меня "густой манной каши" не получилось, но я ничего не добавляла, решила, что с таким кремом коржи лучше пропитаются. И не ошиблась, а крем в готовом торте замечательно застыл.
Готовый крем немного остудить и щедро прослоить коржи. Также нанести крем сверху и на бока торта.
Оставшиеся от коржей обрезки измельчить и посыпать получившейся крошкой верх и бока торта. Я использовала измельчитель блендера.
Оставить для пропитки. У меня торт ночь простоял в холодильнике.

Как всегда у меня получилось много букв, но торт готовится очень просто и быстро!
Результат - влажный, насыщенный и ароматный торт, довольно сытный.
Вкус интересный. Кому-то в нем почудилась вареная сгущенка, кому-то - клубничное варенье :)) Вот такой он загадоШный :)