Öèòàòà ñîîáùåíèÿ regullev
Äðîææåâîå òåñòî äëÿ ñëàäêîé âûïå÷êè

Äðîææåâîå òåñòî äëÿ ñëàäêîé âûïå÷êè
Èíãðåäèåíòû :
-Ìóêà 1 êã.
-Ìîëîêî 0,5 ë.
-Ñàõàð 250 ãð.
-Äðîææè 50 ãð.
-Ìàñëî/Ìàðãàðèí 100 ãð
-Ñîëü - ùåïîòêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Î÷åíü âêóñíîå, íåæíîå, ë¸ãêîå, âîçäóøíîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ âûïå÷êè â äóõîâêå.
Áåð¸ì 0,5 ë. ìîëîêà
Ðàñòàïëèâàåì 100 ãð. ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
Äîáàâëÿåì ìàñëî â ìîëîêî
Êëàä¸ì 50 ãð. äðîææåé
Äîáàâëÿåì 250 ãð. ñàõàðà è ùåïîòêó ñîëè
Ïåðåìåøèâàåì âñ¸ ëîæíîé äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ
Áåð¸ì 1 êã. ìóêè è ïðîñåèâàåì åãî â íàøó ñìåñü ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè. Õîðîøî ðàçìåøèâàåì êàæäóþ ïîðöèþ ëîæêîé.
Ïîñëå òîãî, êàê ìû ðàçìåøàëè 1 êã ìóêè ó íàñ ïîëó÷èëîñü âîò òàêîå òåñòî
Ñìàçûâàåì êàñòðþëþ ðàñò. ìàñëîì è êëàä¸ì òóäà òåñòî
Íàêðûâàåì ïë¸íêîé è çàáûâàåì ïðèìåðíî íà 40 - 60 ìèíóò
Êàê òîëüêî òåñòî ñèëüíî ïîäíÿëîñü. äîñòà¸ì è îáìèíàåì åãî
Îïÿòü êëàä¸ì òåñòî â êàñòðþëþ è íàêðûâàåì ïë¸íêîé
Æä¸ì ïîäíÿòèÿ òåñòà 2-é ðàç, âûêëàäûâàåì åãî íà ñòîë ïîñûï. ìóêîé è ìåñèì íà ñòîëå ïðèìåðíî 5-10 ìèíóò
Ïðÿìî íà ñòîëå íàêðûâàåì ïë¸íêîé è äà¸ì ìèíóò 15-20 "îòäîõíóòü"
Òåñòî ãîòîâî.