Пицца "Быстрее просто не бывает", жаренная на сковороде.

Пицца "Быстрее просто не бывает", жаренная на сковороде.

Ингредиенты:
тесто:
- 4 ст. л. сметаны
- 4 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 9 ст. л. муки без горки
начинка:
- помидоры
- лук
- отварное мясо
- перец сладкий
- сыр

Приготовление:
1. Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой.
2. Порезать все для начинки.
3. Сыр натереть.
4. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры,
на них лук и перец, мясо, посыпать сыром.
5. Накрыть крышкой, жарить 20 мин.

Булочки «Витушки с «посыпушкой»

Тесто:

Мука пшеничная — 240 г

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Соль (щепотка)

Масло растительное — 1 ст. л.

Вода (теплая) — 125 мл

Сахар — 25 г

Масло сливочное (комнатной температуры для прослойки теста) — 50 г

Ванилин (щепотка)

Штрейзель:

Сахар — 75 г

Мука пшеничная — 75 г

Масло сливочное — 75 г

 

1. Тесто.
Вливаем в емкость теплую воду, добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 5 минут.

 

Добавляем просеянную муку (я всегда оставляю чуть и использую на подсыпку), соль, ванилин, в последнюю очередь растительное масло и замешиваем тесто — если добавляете всю сразу муку, то тесто гладкое, у меня липковатое.

 

3. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на полтора часа.

 

4. Выкладываем тесто и, подсыпая муку, если нужно, вымешиваем до мягкого, раскатываем в прямоугольник

 

5. Катаем тесто в рулет, накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса.

6. Достаем тесто из холодильника, раскатываем в прямоугольник, смазываем маслом и складываем внахлест.

 

7. Хорошо защипываем тесто со всех сторон и раскатываем в прямоугольник, складываем в несколько раз, защипываем края, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

 

8. Для штрейзеля перетираем все ингредиенты в крошку.

 

9. Высыпаем большую часть штрейзеля на стол и выкладываем тесто, раскатываем в прямоугольник и разрезаем на 5-6 лент.

 

10. Переплетаем каждую ленту складываем вдвое.

11. Еще раз переплетаем.

 

12. Завязываем узелком и получаем булочку. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, засыпаем штрейзелем каждую булочку и оставляем на расстойку в теплом месте на 40 минут.

13. Выпекаем в разогретой до 200 духовке 15 минут.

chefpovar.su

Раствор, вытягивающий из ног всю боль

Читать далее...

Как обновить драцену?

 Драцены – очень красивые растения, однако со временем они теряют свою декоративность: вырастают высокими и начинают искривляться. Но это очень легко исправить.

Читать далее...

Рубашка для мальчика

1.
Читать далее...

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Читать далее...

Вязание на вилке: Тайна третьей спицы

Gaanna.ru
Многих интересует, для чего же нужна третья направляющая спица в универсальной вилке. Я покажу вам 2 варианта ее использования – тот, что предлагается в книгах и журналах, и тот, который придумала я сама.




Источник

Серия сообщений "вилка":

Часть 1 - Вязание на вилке...лентами. Интересные работы с МК
Часть 2 - Цветок, связанный на вилке крючком
...
Часть 34 - Ажурный джемпер на вилке
Часть 35 - Круглый мотив на вилке
Часть 36 - Вязание на вилке: Тайна третьей спицы
Часть 37 - Объемный цветок на вилке
Часть 38 - Мотив Звездочка на вилке
...
Часть 44 - Палантин на вилке
Часть 45 - Ажурный шарф из полос на вилке
Часть 46 - Шарф на вилке со звездочками

Потрясающий пуловер связаный на вилке

Читать далее...

Лента на вилке с бусинками - видео урок

Читать далее...

Уроки вязания на вилке - 4 видео

Сегодня учим обвязку ленты и вязание ленты с бусинками.

Читать далее...

Уроки вязания на вилке - 4 видео

Продолжаем уроки по вязанию на вилке.Здесь 4 видео урока -шнур и тесьма.

Читать далее...

Вяжем на вилке.

Шикарная ажурная блуза крючком по мастер классу

Очень интересным способом Вы можете попробовать связать спицами шикарную ажурную блузу крючком по мастер классу. Надеюсь, что Вам захочеться этим заняться

Это от меня, ttalu

Читать далее...

Маски для лица быстрого действия

1. Универсальная тонизирующая и питательная маска для лица быстрого действия, которая как минимум на 5 часов "подтянет" Вашу кожу.

Одну чайную ложку меда смешайте с чайной ложкой крахмала и таким же количеством молока. Для жирной кожи вместо молока используйте сметану или йогурт.
Примите горизонтальное положение в темной комнате, под ноги положите валик - ноги отдохнут и расслабятся...
Смойте маску охлажденной минеральной водой.
Не забудьте протереть кожу кусочком льда.

Далее

КАК ЧЕСНОК СПАСАЕТ ОТ НОВООБРАЗОВАНИЙ НА КОЖЕ?

Читать далее...

ПАМПУШКИ К БОРЩУ.

ПАМПУШКИ К БОРЩУ.

Ингредиенты:

12 г сухих дрожжей
150 мл теплой воды
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 яйца
200 мл кефира
700-800 г муки

Дополнительно:

50 мл растительного масла
75 г сливочного масла
6-7 зубчиков чеснока
5-6 веточек петрушки
1/4 ч.л. соли

1)Дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем все остальные ингредиенты

2)Постепенно добавляем муку (будьте внимательны - ее может уйти больше или меньше указанного количества) и замешиваем мягкое тесто.

3)Кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем подходить в теплом месте, примерно на час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Обминаем тесто, делим на 16 частей. Из каждого куска формируем круглую булочку и обмазываем растительным маслом. Укладываем в застеленную пергаментом форму.

4)Оставляем подходить еще на 30-40 минут.

5)Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем до сухой спички и румяной корочки.

Готовим поливку. Растапливаем масло, добавляем соль, мелко нарубленный чеснок и петрушку перемешиваем и снимаем с огня.

6)Поливаем еще теплые пампушки.

Полностью остужаем и подаем с борщом. Ну или с другим супом.

Приятного аппетита!

Простой и красивый шов для вязаных изделий /// Как быстро вшить рукав.

Мужская шапка клиньями крючком

Ангелина Озимок

Серия сообщений "для мужчин":

Часть 1 - Необычный и простой шарф-снуд крючком за 2,5 часа (мужчинам)
Часть 2 - Вяжем мужчинам спицами и крючком
...
Часть 18 - Летний филейный джемпер для мужчины
Часть 19 - Ковбойская шляпа
Часть 20 - Мужская шапка клиньями крючком

Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло, не тянуло подмышки...

Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло, не тянуло подмышки...

Http://www.liveinternet.ru/users/4315735/post292593729/#





От автора описания:





первый раз попалось разумное описание реглана. понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100%! мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. спасибо огромное!









вот то самое описание и расчет. может еще кому пригодиться. Для вывязывания свитера с рукавом «реглан», нужно сделать схему. Расчёт петель по мерке обхвата шеи (ОШ) и плотности вязания, которую мы определим по образцу. ПРИМЕР: Если Ош=34 см, прибавка на свободу облегания -4см., а плотность вязания составляет 2,5 петли на 1 см, то надо набрать 2,5х(34+4)=95 петель Распределим эти петли на все детали свитера. Если каждая линия реглана будет состоять из 1 петли, то на 4 линии их потребуется 4, тогда 95-4=91 петля. Разделим оставшиеся петли на 4 части (перед, спинка и два рукава) Поскольку 91 не делится на 4 без остатка, округляем его до 92. 92:4=23петли. Экспериментально установлено, что 1 такую часть надо отдать на спинку, 2 на перед и 1 на 2 рукава.. Но чтобы перед не был слишком широк, уменьшим его на 3см, т. е. на 2,5х3=7,5петель и получим (23х2)-7=39 петель. Из отнятых 7 петель 3 прибавим к рукавам: (23+3):2=13 петель, а 4 петли к спинке: 23+4=27 петель.




Это выглядит так Набираем на спицы 96 петель и провязываем первый ряд резинкой 2х2, вязание замкнуть в кольцо и продолжать вязать воротник- стойку высотой 3 см. После этого провязать 1 ряд лицевыми петлями и сделай распределение петель на детали изделия: отметим цветной нитью первую регланную петлю (пусть она будет в самом начале ряда). От нее в левую сторону отсчитай 27 петель (спинка), следующую отметим опять цветной нитью (регланная петля), от которой отсчитай 13 петель (правый рукав), опять отметь следующую регланную линиюцветной ниткой, от нее отсчитай 39 петель (перед), затем отметь цветной ниткой последнюю регланную линию. Сосчитаем сколько петель осталось на левый рукав (их должно быть 13, как и на правом рукаве)







Чтобы ворот свитера не оттягивался назад, сделаем небольшое навязывание спинки: провяжем ряд петель от 1-ой регланной линии до 3-й или 4-й петли за 2-ой регланной линией, вязание повернуть и провязать ряд по изнанке, зайдя за регланную линию на 3-4 петли (пока прибавки здесь не делать). Так заходя на 3-4 петли за конец предыдущего ряда, провяжите еще несколько рядов пока не дойдете до середины рукавов.. После этого закончим навязывание и вяжем по кругу, включая все петли, находящиеся на спице. ( получается, что мы навязываем спинку укороченными рядами, но чтобы «переходы» были менее видны я делаю так : каждый раз поворачивая работу, делаю 1 накид в конце., а потом провязываю ряд и дойдя до накида, провязываю его со следующей петлёй вместе по узору.)




Теперь всё внимание сосредоточим на вывязывании регланных линий с прибавками петель. Вяжем по кругу, накиды до и после регланных линий (петель) делаем через ряд и провязываем их в следующем ряду лицевой скрещенной петлёй (за заднюю стенку). Петлю, линии реглана при этом переснимай непровязаной, оставляя нить за вязанием. Так вяжем до тех пор, пока линия реглана не достигнет 30 см, затем сделаем примерку. Если пройма узка, провяжем еще немного, но чтобы рукав не оказался слишком широким, у регланных линий со стороны рукава делай накиды через 2 лицевых ряда. Далее переходим к вязанию отдельных деталей (спинки, переда, рукавов) Я обычно вяжу БЕСШОВНОЕ изделие, т. е снимаю на дополнительные (круговые) спицы петли обоих рукавов, а на основных круговых спицах у меня остаются петли спинки и переда. Продолжаю вязать (перед и спинку) по кругу до нужной длины. Рукава можно связать и отдельно и сшить боковой шов, а можно и по кругу без шва. Если при примерке оказывается, что рукав слишком широк, то необходимо сделать убавки. Зная плотность вязания, определяем число петель по основанию шеи и распределяют петли на спинку, перед, рукава и регланные линии. Например, при плотности вязания 2,5 петли в 1 см и обхвате шеи 36 см на спицы необходимо набрать 90 петель(2,5*36). Пусть в данном примере каждая регланная полоска состоит из двух петель, тогда 4 полоски - это 8 петель(2*4). Остальные петли делят на три равных части – спинка, перед, рукава (рис.1)




В нашем примере – 82:3=27+27+28. Полученные части необходимо предварительно распределить: 27 петель- на спинку, 27 петель - на перед, 28 петель – на два рукава(по 14 петель на каждый). Для того чтобы изделие имело горловину по переду глубже, чем на спинке, в расчёте делают две поправки. 1. Для того чтобы на линии груди рукав не был широким, необходимо при расчёте сузить каждый рукав на 1,5-2 см, увеличив таким образом спинку и перед. В данном примере: 2,5*2= 5 петель, - следовательно, каждый рукав будет уже на 5 петель, а перед и спинка – на 5 петель шире. Рукав: 14-5=9 петель, перед и спинка: 27+5=32 петли. 2. Для того чтобы углубить горловину переда, по спинке провязывают больше рядов. Для этого вяжут петли спинки, постепенно прибавляя к ним за 3-5 приёмов петли рукава следующим образом. Замкнув круг посредине переда, помечают цветной нитью регланные линии и начинают вязать по кругу (рис.2)




ПРИМЕЧАНИЕ: пока петель мало на спицах лучше вязать на чулочных спицах(т. е на четырёх пятой вяжем) 1-й ряд – провязывают по лицевой стороне левую половинку переда, петли левого рукава, петли спинки, первую часть петель правого рукава (т. к. у нас на рукаве петель 9, делим их на 4 части: 3+2+2+2, т. е. в первом ряду провязываем 3 петли), одновременно прибавляя в каждом лицевом ряду петли около регланных линий по спинке; 2-й ряд – повернув на изнаночную сторону, провязывают первую часть правого рукава(3 петли), петли спинки, первую часть левого рукава (тоже 3 петли); 3-ряд – по лицевой стороне провязывают первую часть петель левого рукава (всё те же 3 петли), петли спинки, петли первой и второй частей правого рукава (3+2=5 петель) Вяжут 8 рядов, так как в данном примере петли каждого рукава присоединяют за 4 приёма. К моменту провязывания всех петель рукавов количество петель спинки и переда должно быть одинаковым. Для этого необходимо учитывать петли, которые прибавлены по спинке у регланных линий. Например, если петли каждого рукава будут провязаны за 4 приёма, то у каждой регланной линии спинки будет прибавлено по 4 петли, значит кол-во петель на спинке увеличится на 8 петель. Следовательно, нужно рассчитать так, чтобы в начале работы перед был шире спинки на 8 петель. В нашем примере из числа петель спинки необходимо вычесть 4 петли, прибавив их к петлям переда. На спинке тогда будет 28 петель(32-4), а по переду – 36 петель (32+4). Таким образом, после окончательного расчёта количество петель на деталях по горловине составит: по спинке – 28 петель, по переду – 36 петель, на каждом рукаве – по 9 петель (рис.3 а).




Расчёт плавной вогнутой линии горловины делают, применяя следующую формулу: петли каждой половинки горловины делят на 7-9 частей (от одной до трёх петель в каждой части), оставляя в центре горловины ровную горизонтальную часть, равную 4 см(рис.3 б). В нашем примере: 36-10=26 петель, 26:2=13 петель, распределяют петли на 7 частей – 1,1,2,2,2,2,3. После того как «надвязывание» спинки закончено, таким же образом начинаем присоединять петли горловины: в лицевом ряду с двух сторон от регланных линий начинаем делать прибавления(напомню, что при надвязывании спинки прибавления делались только на спинке) и вяжем следующим образом: провязываем левую часть переда, левый рукав, спинку, правый рукав и одну петлю от от петель горловины, работу поворачиваем, провязываем изнаночный ряд и провязываем одну петлю от второй части петель горловины и так до конца присоединяя ещё одну, потом 4 раза по 2 петли и в конце 3 петли с каждой стороны. Постепенно введя в работу все петли далее вяжем по кругу, продолжая прибавлять петли у регланных линий, длина которых приблизительно равна 28-30 см. Длина их будет достаточной, если ширина спинки между регланными линиями будет равна сумме мерок- полуобхват груди плюс прибавка на свободное облегание (2 см). Затем каждую деталь вяжут отдельно. Петли регланных линий присоединяют к спинке и переду. Если петель много (например, араны), их делят пополам и присоединяют ко всем деталям. Можно связать бесшовное изделие, отдельно на круговых спицах - перед и спинку, сняв петли рукавов на другие спицы, а потом на чулочных (5 спицах) связать рукава. При вязании изделия на полную невысокую фигуру, чтобы регланная линия не получилась слишком длинная, одновременное вязание всех деталей прекращают тогда, когда ширина спинки между регланными линиями будет равна Пог(полуобхват груди) минус 4-6 см. Затем каждую деталь вяжут отдельно, в первом же ряду получив недостающую ширину набором воздушных петель. Например, если ширина спинки должна быть 56 см(54+2), вяжут все детали вместе, пока ширина спинки не будет равна 50 см, а недостающие петли добирают воздушными поровну с каждой стороны. К переду и рукавам с двух сторон тоже добавляют такое же количество петель. При вязании реглана с застёжкой петли переда делят на две части и к каждой полоаине прибавляют половину петель планки, втора половина планки входит в количество петель полочки. Если ширина планки 10 петель, то на каждой полочке будет по 23 петли (18+5) (рис 3в). Изделия реглан, связанные сверху, могут иметь разную форму горловины или воротник. Если изделие с воротником (стойка, отложной), то вязание начинают с него, а петли распределяют после окончания воротника, отмечая цветной нитью регланные линии. Для изделия реглан с мысообразной горловиной расчёт петель делают такой же, как и для изделия с круглой горловиной. Но на спицы в этом случае набирают только петли спинки, рукавов и четырёх регланных линий, - петли переда прибавляют постепенно в процессе вязания по расчёту треугольника (рис 3г).




Из комментариев:



... Все очень хорошо написано, молодец! Только я хотела бы внести кое-какие коррективы.. Общий расчет петелья с ним согласна, а вот дальше я делаю так-общее кол-во петель делим не на 4 а на 3 т. к. 92:3= 30 и 2 остается распределяем если вяжем женскую вещь эти 2 петли добавляем на перед. если мужскую-на спинку. Получается 30-спинка,32-перед 30:2=15 по 15 петель на рукава. Таким расчетом я пользуюсь почти 40 лет, пока не подводил. И добавление на спинку делаю с середины рукава 3-5 раз возвращаюсь и постепенно провязываю по рукову по 2 петли. Получается полукруг добавки.



... писала не я, но этот метод мне понравился очень - уже не один свитерок связала, и все спасибо говорят, что ничего в горло не давит, под мышками не тянет и пр. Ваш метод знаю - пользуюсь им только для малышей, лет до 4-5... а вот для взрослых мне уже этот стал привычным и родным))) и совсем ничего, что влезли - как говорится, в споре рождается истина)) я лично считаю, что оба метода хороши, и оба, тем не менее, требуют корректив под конкретную фигуру или модель одежды...



... это НЕ МОЕ описание, вверху написано. но сразу могу сказать, что для ребенка лет до пяти можно сделать гораздо проще расчеты: все петли делите на три - одна часть уйдет на спинку, одна на перед, одна - на рукава пополам. т. е. если набрали на горло 60 петель, то линии реглана делятся так: 20 - спинка, 10 - левый рукав, 20 - перед, 10 - правый рукав. прибавки до проймы - по системе взрослого свитера. ну и все остальное - так же из вышеприведенного описания.

Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!

Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!

Автор - Nadejda Avdeeva
Не могу не поделиться этим супер эластичным набором петель. Пусть называется «набор узлами».

Он подходит для любой резинки. И что меня особо радует, для резинки 2х2, такой распространенной и любимой. Не нужно заморачиваться с пересадкой петель в первых рядах, как в случае с итальянским набором. Просто набираешь петли и вяжешь ЛЮБУЮ нужную резинку, кратную любому числу петель, с любым сочетанием изнаночных и лицевых.

И будет смотреться красиво. Этот набор повторяет контур резинки, держит «волну», но не стягивает, и не образует рюшечку.

Я так восторженно пишу, потому что он реально растягивается почти в 3 раза, а потом преспокойно возвращается к первоначальной форме, как будто его никто никуда и не тянул.

Я вот набирала им петли для горлышка-манишки дочке, вязанного сверху вниз. Представляете себе пропорции детского тела: худенькая шейка и большая голова. Задача, чтобы и башка прошла, и одетое горлышко облегало шейку и нигде ничего не задувало. Так вот, этот набор справился с задачей!

Вобщем, хватит уже восторгов, смотрите видео, я там всё показала и рассказала.