Ролл из лаваша с курицей и овощами

Суббота, 06 Мая 2017 г. 12:55 + в цитатник

Цитата сообщения Larisa_Trofimovna

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г

• Лаваш - 4 шт

• Морковь - 1 шт

• Огурец - 2 шт

• Болгарский перец - 1 шт

• Листья салата - 100 г

• Паприка - 1/2 ч. л

• Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

• Йогурт натуральный - 4 ст. л

• Чеснок - 5 г

Приготовление:

1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.

2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.

3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.

4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.

5. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

6. Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.

7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.

8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ С ТЕСТОМ не сладкие/Из лаваша