Безумно вкусные кабачки "Наслаждение" (для тех кто даже не любит кабачки")
 

«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)

Этот рецепт удивительный по многим причинам: 

1. готовится ооочень просто, минимум ваших усилий 

2. получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия 

3. самое главное!!! этот салатик едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки 

4. никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен - ВСЕ говорят "ООочень вкусная маринованная...КАПУСТА!!!" 

3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков 
0,5 кг лука 
0,5 кг моркови 
морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке. это обязательно (!). иначе ваш секрет будет раскрыт. 
лук режем тонкими полукольцами. 

добавить к овощам: 

1 ст. сахара 
2 ст. растит. масла (можно меньше) 
1 ст. 9% уксуса 
3 ст.л. соли 

Всё это в большой ёмкости аккуратно и с любовью перемешать руками, сразу разложить по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стерилизовать 15 мин.