Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 стакана муки;
- 1 банка сгущенки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом);
Для крема:
- 750 г молока;
- 200 г сливочного масла;
- 1.5 стакана сахарного песка;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. муки;
- ванилин - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем эластичное теста и делим его на 8 кусков.
2. Раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды, "жарить" на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
3. Обрезать коржи. Остатки оставить для обсыпки торта.
4. Растолочь остатки коржа.
5. Приготовить крем. Смешать все ингредиенты для крема КРОМЕ сливочного масла и поставить на средний огонь. Готовить крем при (!) постоянном помешивании до загустения. Затем снять с огня и добавить в горячий крем масло. Тщательно перемешать до растворения масла. Крем готов.
6. Тёплым (!) кремом промазать коржи, присыпать толчёной крошкой. Оставить торт пропитать при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убрать в холодильник.
Приятного аппетита! Автор рецепта - Марина Квон

Небо от расстрельного заката,
В краске из кровавого дождя,
Увертюру выбранной сонаты
Пишут звуки, ноты и слова.

Плащ у темноты шуршит листвою,
Приглашает жить в музей ночной,
Эхо побежало за собою,
Отражаясь, глушится лишь тьмой.

Летний зной, сменившийся прохладой
И в нее закутался весь мир,
Это отчуждение наградой,
Чтоб испить любовный эликсир.

Лучшего напитка нет на свете,
Вкус открытый сладостью для уст,
Заселили звезды снова небо,
Поцелуй не тушит вспышку чувств.

Он, до дрожи тел, их украшает
И дает им трепетный порыв,
Время сузив, рамки расширяет,
Тем, вперед желанья пропустив.

Вдохновенье стимулы тревожит,
Хвалит нежно ласками вокруг,
До ростков- пупырышек на коже,
Страстно выражаешь ты испуг...

Перед откровением, что будет,
Перед воплощением, что есть,
Я предвосхитил...Но в этом Чуде-
Вам, друзья, блюсти мужскую честь!

05.03.2013 г.



Олег Кротов 2

Быть Женщиной – великий труд,
Спасать Любимых лаской милой,
Идти, куда мечты влекут,
Сиять, как звёзды и светила.

Быть той, которую так ждут,
Любить, когда судьба решила,
Спасать за несколько минут
Любовью, что в себе хранила.

Быть Женщиной – большая честь,
Любить и быть всегда желанной,
Быть лучшим всем, что в жизни есть.

Вмиг исцелять на сердце раны,
И отличить от чувства лесть,
Быть просто самой долгожданной.



Дмитрий Ахременко

О, как же мне, в тревогу облачённой,
Твой яркий свет не потерять во тьме?!
Как и самой прощать, и быть прощённой
Любовью, что дана судьбою мне?!

Как научиться жить, не задыхаясь
От прихоти разбуженных обид?
Боюсь я одного - что чувства завязь
Твой гордый взгляд во мне не сохранит...

О, как же мне гореть, но - не сгорая?!
Как верить в чудо, что возвысит нас?!
Ты мне дороже будущего рая,
Ведь ты, ведь ты - мой рай уже сейчас!!!



Людмила Сафарова

Ладонь в ладонь, глаза в глаза
И не случайно это.
Нас познакомила судьба
Навек связало лето.

Кружить мы будем в вихре вальса,
Глаза сияют лишь от счастья.
И я молю тебя судьба-
Не разлучай нас никогда

Назло ветрам, навстречу солнцу
Рука об руку мы пойдём.
И осыпают с неба звёзды
Нас проливным своим дождём

С любимыми не расставайтесь,
Не расставайтесь никогда.
Какие б не случались вьюги,
Пусть в унисон стучат сердца.



Таша Васильева

Ошибка. Что ж, опять ошибка…
Хотя… известно всё и так…
Слегка продажная улыбка,
Восторженный и юный взгляд…

И я опять попалась в сети,
Поверив в молодость и лесть.
Когда глаза мне лгали эти,
Я всё ещё ждала чудес.

Увы, не вышло. Не случилось.
И я одна в ночной тиши.
И что-то вновь внутри разбилось,
И оторвалось от души.

Нет-нет. Ни капельки упрёка.
Я посмеялась над собой…
Но как же всё-таки жестоко
Не верить в то, что есть любовь…



Святослав Моисеенко

Два сердца быть уже не могут врозь.
Не могут! Но реальность их союза
Принять не хочет. В душах разрослось
Молчание немыслимой обузой.

Два сердца погибают от любви,
Которую в слезах от мира прячут.
Прозренье, цепи тайные порви
И с честью дай решить судьбы задачу!

Ему и ей пошли, Господь, всё то,
К чему они за ширмой дней стремились!
К большой любви - и грешной, и святой -
Ты прояви терпение и милость!

Достойны двое вместе быть всегда!
Всё лишнее пускай, как лёд, растает,
От грусти обоюдной и следа
На жизненной дороге не оставив!..

Два сердца не должны страдать! Должны
В одно соединиться в мире бренном.
Друг другу двое в жизни так нужны,
Что век в сравненье кажется мгновеньем!..



Людмила Сафарова

Ингредиенты:
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
Вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
- огурчики нарезать мелкими кубиками
- морковь отварить и натереть на крупной терке
- лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
- яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
- желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
- печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!

Уходишь тихо, чтоб не потревожить,
Ступая мягко по души ковру.
И год с тобой, что безвозвратно прожит,
Зеленым ластиком я медленно сотру.

Не нарушая тишины в прихожей,
Снимаешь тапочки, не слишком торопясь.
Как все же в этом мы с тобой похожи,
Боясь всерьез нарушить эту связь.

Не отпуская насовсем друг друга,
Боясь остаться с этой тишиной...
Преодолей же эту неизбежность-
Жить научиться без меня со мной.



Татьяна Гусева 3

Ингpедиенты:

- 2 ст.л меда
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 ч.л. соды гашенной
- около 4-х стаканов муки.
Крем;
- 500 г сметаны
- 1 ст. сахара
- 1 сырой белок.

Приготовление:
Мед растереть с сахаром и яйцами, добавить масло и гашеную соду. Поставить на слабый огонь или водяную баню и мешать до полного растворения и получения однородной массы. Дать массе немного остыть и частями всыпать просеянную муку. Вымесить гладкое тесто. Скатать в колбаску и разделить на 8 равных частей.
Испечь 8 коржей. Выпекать при 180 градусах минут 5 (смотреть по готовности, коржи очень тонкие и пекутся быстро, не надо их передерживать и пересушивать, как только корж начал румяниться, его можно вынимать). Каждый готовый корж пока он еще горячий ровно обрезать с помощью тарелки нужного Вам диаметра. Обрезки пойдут на украшение нашего торта. Сделать крем: взбить сметану с сахаром и яичным белком. Обильно промазать каждый корж кремом.
Оставшиеся обрезки отправить опять в духовку и дать им хорошо зарумяниться, затем измельчить их в крошку с помощью блендера и обсыпать наш торт. Дать торту пропитаться при комнатной температуре часов 5.
Приятного аппетита!

Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

------Третий вариант Соус с КАРИ------

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

------Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ----

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

-----Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС------

В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

Ты лучше правду мне скажи!
Её принять любой готова.
Рабою хитрости и лжи
Я не хочу являться снова.

Я не хочу, чтоб за спиной
Ты улыбался негодяем.
Будь откровеннее со мной!
Мы всё с тобой переиграем.

Не прячь глаза! Прошу - не прячь!
Твой взгляд не скроет слов отраву.
Мою судьбу ты, словно мяч,
Своим грехом бросаешь в аут.

Ты лучше правду мне скажи!
Она целебнее неправды.
Слова твои всегда нежны,
Но в жизни нет от них отрады...

Не совершенен этот мир.
И ты, и я - его актёры...
Но я хочу любви! Пойми!
Такой, чтоб затмевало горы!..



Людмила Сафарова

Если женщина с Вами счастлива, -
Будет место для Вас в раю!
Эту фразу мужчинам разным
Повторяю, не устаю.

Молодым и пожившим, страстным
И таким, что всегда в себе,
Аполлонам прекрасно-властным
Без запутанностей в судьбе,

Всем: военным, гражданско – штатским,
Сухопутным, парашютистам,
Казакам, морякам кронштадтским,
Космонавтам, большим артистам

И артистам поменьше тоже,
Адвокатам, простым рабочим,
Стриптизёрам – реальность, что же,
Всем, кто слушать меня захочет.

Пусть любимая с Вами рядом
Будет просто счастливей всех,
Коли счастье приходит нА дом,
Вам прощается всякий грех!

И ещё есть одна примета:
Если женщины ваши поют,
Это значит, девчонки счастливы,
Будет место для вас в раю!

07.10 2011 г.



Станиславская Галина