Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.
Для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),
- 100 мл. молока,
- 2 небольших яйца (в заливку),
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль,перец,
- немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

1. Морковь по-корейски

Ингредиенты:
- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

Страсть растворяла тела …. И жгла нервы…
Воздух кипел , проходя через наши объятья
Чувственны, бережны и до безумства нежны
Прикосновения губ, как вуаль из счастья…

Мой безголосый крик наполнялся Вселенной
Трепет по Душам был похож на стихию…
Мы то взлетали ввысь, то манила бездна
Такие мгновенья Господь называет Жизнью…

Ангелы замерли… Через тела бьет свечение
Время остановилось … себе в этот миг не подвластно
Любовь как в море купалась в наших движеньях
Песнь напевая о том, что живем не напрасно…



Нина Ермакович

впусти меня однажды в жизнь свою,
я постучусь и ноги вытру у порога.
давай оставим наши общие тревоги
и на двоих одно возьмём с тобой "Люблю".

давай отпустим то, что тянет нас на дно.
мне говорили /повторюсь/ нельзя жить прошлым,
и если очень захотеть, то всё возможно,
ведь на двоих у нас мгновение одно.

я постучусь однажды тихо к тебе в душу,
без приглашения не стану я входить.
но и тебя теперь уже мне не забыть,
ты просто очень сильно рядышком мне нужен...

9. 02. 2013



Мария Бурцева

Пусть тучи разойдутся,
Расстелится дорожка,
Пусть дни светлее будут
И радостней немножко!

Прошу за человека,
Что путь проходит трудный.
Пускай подует ветер
Делам его попутный!

Немало боли в жизни
Он выдержал достойно.
Позволь, судьба, отныне
Пожить ему спокойно.

Пускай уйдут проблемы
И сердце не терзают,
Пусть новых дней рассветы
Добром его встречают!



Татьяна Валяева

Ингредиенты:
свежий огурец
яйца варёные
сыр
крабовые палочки
лук репчатый
майонез

Количество продуктов не пишу, потому что это не принципиально, зависит от количества едоков.

Салат выкладывается слоями:
1 слой-лук,порезанный мелко,смазать майонезом;
2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом;
3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке,смазать майонезом;
4 слой-яйцо натереть на тёрке,смазать майонезом
Слои повторить.Верхний слой -сыр на тёрке.
Салат готов!Можно его немного украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- 2 шт куриного филе
- 12-14 столовых ложек риса
- болгарский перец - по вкусу
- 1 яйцо
- укроп - по вкусу
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки

Приготовление:

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.
Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.
Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.
Приятного аппетита!

Любовь кусается морозом,
Когда нас быт совсем заел,
Когда обыденность - занозой,
Тогда и страсть нам ни удел.

Когда целуем по привычке,
Без страстной жадности в глазах,
Когда у чувств промокли спички
И нету жажды на губах.

В любви бывают и морозы...
Но есть на свете чудеса:
Обид всех вытащи занозы -
Вернётся чувств былых весна.

Отринув грусти многоточья,
Смиренно Богу помолись,
Раскрой сердечко вешней почкой -
И в незабудках будет высь.

И канут в прошлое морозы,
Сойдёт на нет сердец печаль...
Капелью будут счастья слёзы
Стекать в Святой любви Грааль.



Натали САМОНИЙ

Непросто с собою быть в споре,
Когда замыкается круг.
О каждом твоём разговоре
И враг твой судачит и друг.

А знаешь, мне вовсе не надо
Ни роскоши там никакой,
Ни фруктов библейского сада,
Свисающих над головой.

Не нужно мне всяческой славы,
Наград за отвагу и труд,
За жизни суровые главы
Пускай их другим раздадут.

Оставив дремотную плесень,
Ступая за тенью волхвов,
Я мог бы прожить и без песен,
Я мог бы прожить без стихов.

Я мог бы прожить не сгорая,
По-тихому сердцем скорбя.
Но, знаю, любимая, знаю,
Что жить не смогу без тебя.



Павел Тесленко

Л***

Я буду тебя любить, пока я смогу дышать,
Чтоб каждым биением сердца шептать о любви своей…
Чтоб каждым дрожаньем души укрыть хмурых дней печать
Волшебным мгновением Сказки в потоке минувших дней.

Я буду тебя любить, пока есть на небе свет,
Чтоб каждым лучом янтарным касаться, ласкаясь, щеки…
Чтоб каждым хрустальным утром в ладони падал рассвет,
Серебряной блесточкой Счастья растаяв в тепле руки…

Я буду тебя любить, пока есть тепло души,
Чтоб каждым дыханием жизни согреть тебя в холода …
Чтоб жаркий огонь Любви дарить сердцем нежным в тиши,
Качаясь в небесной купели у золотого пруда…

Я буду тебя любить, пока существует мир,
Чтоб в каждом цветочке малом росой просыпалась звезда,
Чтоб бабочки трепетом крыльев в звуках волшебных лир
Златою пыльцой вышивали «Я буду любить всегда!»…

Я буду тебя любить, пока я смогу дышать…



Марина Есенина

Пусть тучи разойдутся,
Расстелится дорожка,
Пусть дни светлее будут
И радостней немножко!

Прошу за человека,
Что путь проходит трудный.
Пускай подует ветер
Делам его попутный!

Немало боли в жизни
Он выдержал достойно.
Позволь, судьба, отныне
Пожить ему спокойно.

Пускай уйдут проблемы
И сердце не терзают,
Пусть новых дней рассветы
Добром его встречают!



Татьяна Валяева