Состав:

- мука – 3 стакана;

- маргарин – 1 пачка;

- сметана (15%) – 1 стакан;

- сода пищевая – 0,5 ч. л.;

- плавленные сырки твердых сортов – 3 шт.;

- яйца куриные – 5 шт.;

- консервы рыбные (сайра) – 1 банка (лучше дальневосточная);

- майонез – 250 гр.

Способ приготовления. Маргарин должен быть размягчен, добавляем сметану, соду, муку. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 2 часа. Можно оставлять на ночь. Достаем тесто из холодильника, делим на 3 части. Каждую раскатываем в пласт по величине противня. Аккуратно наматываем рулон слоя на скалку (чтобы тесто не прилипало, подсыпайте немного муки) и переносим на сам противень. Выпекаем все три коржа при температуре 180 градусов около 10 минут. Вы увидите – как только коржи подрумянились, готово – можно вынимать. Пусть вас не смущают надутые пузырьки во время выпекания коржей, они уйдут после пропитки. Остуженные коржи сначала промазываем майонезом. Затем наносим начинки. работа проституткой На 1 корж – натертые плавленные сырки, на 2 корж – 4 отваренных яйца, на 3 корж – размятые рыбные консервы. Сверху пирог посыпаем оставшимся вареным яйцом, натертым на терке, и крошкой от коржей. Она останется после “подравнивания” краев пирога. автор рецепта Ирина Черникова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!