Возьмите на заметку! Постные пирожки с капустой (тесто без яиц)

Постные пирожки (без яиц). Готовлю пирожки только по этому рецепту. Пирожки вкусные, пышные, а самое главное- долго не черствеют.

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
3 ст. л. сахара (это для пирожков со сладкой начинкой, если с солёной - то сахара меньше)
1/2 ч. л. соли;
1/2 стакана растительного масла без запаха;
3 стакана муки.

Приготовление:  vetka301059

В тёплой воде растворяем дрожжи, добавив ложку сахара (для лучшей активации) и ждём до поднятия шапочки.

Выливаем дрожжи в широкую посуду для приготовления теста.

Добавляем оставшийся сахар и соль, сверху насыпаем один стакан муки, перемешиваем венчиком.

А далее уже высыпаем оставшиеся два стакана муки и вымешиваем тесто руками, добавляя небольшими порциями растительное масло.

Когда тесто отстало от рук и посуды и образовался колобок, то ставим этот колобок в тёплое место для поднятия.

Ну а дальше, как обычно...

Рекомендует Три И ночка!