Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...

По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.

Сало - украинский наркотик, кто не знает эту шутку. Но в каждой шутке есть доля правды, поэтому мы сегодня научимся солить вкуснейший и ценнейший продукт для всех славят -сало.Сало - продукт из жирового отложения в теле животного. Вот такое определение сала дает словарь Ожегова. Но для русского или украинца (особенно украинца) 

Подчеревок получился очень нежный, мягкий. Удобно делать бутерброды, да еще хреном сверху намазать. Читать далее

Декоративность этого лианоподобного растения давно завоевала сердца не только садоводов-любителей, но и профессиональных дизайнеров по ландшафту.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Вьющаяся гортензия является скалолазкой – в естественных условиях растение взбирается вверх по близлежащим деревьям. Это становится возможным благодаря наличию у гортензии придаточных корешков, которые надежно прикрепляются к поверхности опоры. Таким образом, лиана может вырасти в высоту до 20 метров. Поэтому она прекрасно подходит для озеленения вертикальных поверхностей.

Однако для достижения наилучшего декоративного эффекта растение нуждается в правильной обрезке. Те побеги, которые отличаются активным ростом, следует без зазрения совести удалить. Мощные приросты так же обрезают, при этом не забывают направлять и подвязывать молодые побеги, что позволит обеспечить максимальное покрытие выбранной поверхности.

Первоначально гортензия произрастала в лесах на территории Восточной Азии, а это значит, что растение предпочитает полутень или тень и кислую влажную почву.

Если вьющаяся гортензия не найдет себе опоры, то она с легкостью перейдет в форму почвопокровного растения. Причем в начале весны ее побеги немного укоротятся, что обеспечит ей лучшее ветвление и обильное цветение.

Наслаждаться цветением гортензии можно в летний период длительностью около нескольких недель. Примерно с начала июня-июля растение покрывается крупными до 20 см в диаметре рыхлыми соцветиями, усыпанными не большими цветками бело-розового окраса.

Цветы вьющейся гортензии наделены прекрасным ароматом, который привлекает не только людей, но и медоносных насекомых.

Спасибо: http://ogorodsadovod.com/entry/1266-vyushchayasya-gortenziya

Среди луковичных растений лилии являются особенными. В отличие от других луковичных культур у них вместо старой луковицы новая не вырастает. Следовательно, у лилии истощенная старая луковица должна восстановиться. Чтобы стебель у цветка был подлиннее, мы часто любим срезать лилии до самого основания. Однако, в таком случае луковица не будет восстанавливать свои силы, и на следующее лето либо вовсе не цветет, либо цветет очень плохо.

 Чтобы этого не допустить, не нужно срезать лилии, которые имеют менее пяти бутонов. У таких растений маломощная луковица, они еще слабые. Дайте им набраться сил.

В последнее время я сильно озаботилась-как бы поменьше работать,но жить красиво.

Желание,конечно,не новое и не оригинальное,но ,тем не менее,хочется лениться.

Поэтому тему многолетников я штудирую снова и снова.

Как выбрать самые лучшие из многолетников?

В данном случае особенно важно, когда внешняя красота цветка сочетается с выносливостью.

Позвольте предложить  вам 12 видов цветов, которые являются фактически беспроигрышным вариантом.

Эти многолетники - неприхотливые и самые красивые среди подобных.

Они подойдут для цветника, простого в уходе, но в то же время радующего глаз.

                                                                                                                                                                                                         Как выращивать флоксы

Флоксы являются, пожалуй, самым замечательным растением из семейства синюховых. У этого растения найдется немного соперников по аромату, разновидности, длительности цветения и разнообразию окраски. Недаром у садоводов флокс пользуется популярностью и неизменной любовью. В августе он просто незаменим.
В роду флоксов насчитывается около 60 видов, среди которых только флокс Друммонда является однолетником, когда все остальные — многолетники. Родиной этих замечательных цветов является Северная Америка, где и растут практически все виды флоксов. Из этой статьи вы узнаете какие флоксы больше всего распространены у нас и собственно, как выращивать флоксы.

В нашей стране широко известен лишь один вид - стелющийся сибирский (горный). Условно флоксы делятся на 2 вида: кустовой (30 - 180 см) и стелющийся (5 - 20 см). Последние обычно представляют собой ползучие растения, которые образуют ковры или плотные подушки. А вот кустовые, естественно, растут кустом, который образуется за счет нескольких облиственных прямостоячих стеблей. .

Клематис – еще одно красивейшее вьющееся растение для сада, которое создаст сказку на Вашем участке. Высота этой лианы —  2 — 4м, цветение – обильное и продолжительное. Цветовая палитра  весьма разнообразна – от белого до фиолетового. По размеру цветка клематисы разделяют на две группы – мелкоцветковые (размер цветка до 5 см) и крупноцветковые (размер цветка 6-15 см). К мелкоцветковым относят, в первую очередь, видовые клематисы, произрастающие в южных регионах в дикой природе. В средней полосе они не распространены, хотя их выращивание имеет свои плюсы. Это – неприхотливость, устойчивость к заболеваниям и засухе.  Некоторые из них, например, маньчжурский, имеют также неповторимый аромат. Размножают мелкоцветковые клематисы семенами.

Формы и сорта из групп Ланугиноза, Жакмана,  Флорида, Патенс и  Витицелла  относят к вьющимся крупноцветковым,   а формы и сорта из группы Интегрифолия — к кустовым крупноцветковым клематисам.

Месторасположение: солнечное и проветриваемое.

Розы — светолюбивые растения, поэтому лучше всего их высаживать на стенах и опорах южной и юго-западной экспозиции. Предпочтение все же надо отдавать южной экспозиции; хорошая освещенность помогает вызреванию прироста, на котором в будущем году произойдет цветение. 

Посадка: достаточно полоски земли шириной 50 — 60 см.

Сажают в заранее подготовленные ямы размером 50 х 50 см. Если ямы высохли, за день до посадки их необходимо полить и внести навоз — не меньше чем полведра в каждую лунку. Чтобы куст был сильным и обильно цвел, после посадки растение необходимо обрезать на 15 — 20 см от уровня почвы.

 Плетистые розы, используемые для декорирования стен и других объектов, сажают на расстоянии не менее 45 см от объекта озеленения. 

Уход: со второго года после посадки вьющиеся розы довольствуются незначительным уходом, заключающимся в редком, но обильном поливе, подкормке и подрезке.

Есть целый ряд хост, которые не рекомендуется сажать сразу в грунт, где они первое время будут себя чувствовать угнетенно и могут быть жертвой зловредных улиток или слизней, обожающих их нежные и тонкие листья.Пока хосты не образуют довольно плотный куст, их лучше всего выращивать в пластмассовых контейнерах (горшках). Чтобы избежать лишнего испарения влаги, поверхностный слой земли нужно мульчировать.Преимущество контейнерного выращивания хосты в том, что растение можно переставлять не только лишь по горизонтали, но и еще украсить места для отдыха ярусами, к примеру, внутри беседки, где недостаточно света.

Среди тюльпанов и нарциссов рябчик императорский займет достойное место в вашем саду. Невысокие сорта рябчика императорского высаживают в альпийской горке, рокарии или каменистом садике.
Для того чтобы весной ваша коллекция луковичных пополнилась, приобрести посадочный материал нужно уже осенью.
Как выбрать луковицы рябчика императорского

Луковицы рябчика имеют сквозное отверстие, по весу могут достигать 500-1000 г. Для выращивания рябчика императорского луковицы должны быть абсолютно здоровыми, т.е. без внешних признаков гнили, плесени, трещин, мягкости и других показателей некачественного товара. Допустимо наличие корешков. Высохший остаток прошлогоднего побега, который находится в центре отверстия удалять не нужно.