Овощной осенний пирог
Этот несладкий овощной пирог вам обязательно понравится. Готовить его просто и быстро, так что можно сделать его постоянным участником вашего меню. Пока не закончился сезон помидор, кабачков и свежей ароматной зелени, попробуйте приготовить "Овощной осенний пирог". Тесто лучше всего купить готовое - пресное слоеное тесто.
Ингредиенты для приготовления овощного пирога:
250 г тесто слоёное
100 г сыр моцарелла
1 шт. кабачок
3 шт. помидоры
1 шт. перец болгарский сладкий
30 г сыр пармезан
пучок петрушки
черный молотый перец
0.5 ч. л. смесь сухих итальянских трав
соль
Приготовление:
Молодой кабачок нарезать тоненькими кружочками. Посолить и оставить, чтобы он дал сок. Этот сок позже нужно слить.
Помидоры нарезать очень тонкими ломтиками.
Перец нарезать кубиком.
Слоёное тесто очень тонко раскатать и выложить по размеру вашей формы. Прижать бортики. Для более легкого извлечения пирога, дно формы необходимо предварительно выстлать пергаментом.
Разложить на тесте ломтики сыра, посыпать тёртым пармезаном.
Поверх сыра уложить ломтики кабачка. Посыпать сухими травами, чёрным перцем, немного посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Тонкие ломтики помидор выложить поверх колечек кабачка.
Все посыпать измельчённым сладким перцем и сыром пармезан. Выпекать пирог около 40 минут, при 180 градусах Цельсия, затем остудить в форме.
Готовый остывший пирог посыпать измельчённой зеленью петрушки, вынуть из формы, приподняв за «ушки» пергамента.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "неОбыкновенная кулинария":
Часть 1 - Мои любимые пирожки
Часть 2 - Лёгкий шоколадный торт
...
Часть 32 - Чизкейк "Нью-Йорк"
Часть 33 - Салат из куриной печени
Часть 34 - Овощной осенний пирог
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
