Салат «Черный жемчуг» |
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Яйца отварные - 2 шт. | ||
| Крабовые палочки - 1 пачка (200 г) | ||
| Сыр твердых сортов - 200 г | ||
| Чернослив без косточек - примерно 0,5 стакана | ||
| Масло сливочное охлажденное - 50 г | ||
| Орехи - 50 г | ||
| Майонез - 6-8 ст. ложек | ||
| Зелень (для украшения) - по вкусу |
 Приготовление салата "Черный жемчуг": |
 Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить). |
 Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов.(При желании орехи можно слегка подсушить, около 5 минут - в духовке на противне при 180 градусах или на разогретой сковороде, помешивая). |
 Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке. |
 Сыр натереть на крупной терке. |
 Крабовые палочки натереть на крупной терке. |
 Охлажденное сливочное масло также натереть на терке (средней). |
 Выложить салат "Черный жемчуг" слоями (можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки):1 слой - одно натертое яйцо. |
 2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек.3 слой - майонез. |
 4 слой - половина натертого сыра. |
 5 слой - половина натертого масла. |
 6 слой - весь чернослив с орешками внутри. |
 7 слой - остальные крабовые палочки.8 слой - майонез. |
 9 слой - оставшийся сыр.10 слой - оставшееся масло. |
 11 слой - второе натертое яйцо. |
 Украсить салат "Черный жемчуг" по желанию - можно орехами, черносливом или зеленью. |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
Часть 2 - Салат "Весенний букет"
...
Часть 43 - Вкусный винегрет с мясом и с селёдкой.
Часть 44 - Селёдка под шубой. Варианты оформления.
Часть 45 - Салат «Черный жемчуг»
Часть 46 - Салат с морскими гребешками на Новый год.
Часть 47 - Новоггодние салаты. Часть2.
Часть 48 - Салаты с грибами.
Часть 49 - Салаты для фигуры и здоровья.
| Рубрики: | Салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
