Зимняя «Эстафета»: сорт огурцов, который можно выращивать круглый годЧастенько, купив в магазине красивый, как с картинки, огурец, мы с разочарованием обнаруживаем, что и аромата у него нет, и на вкус он – трава травой. Хочется и зимой отведать душистого в пупырышках огурчика? К счастью, такой есть! Экскурс в историю ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Как вырастить огурцы у себя дома? Вырастить собственные огурцы на подоконнике еще до начала сезона – не утопия, а вполне реальная затея. В предыдущем номере («АиФ. На даче» № 3) мы обсудили, как выбрать подходящие сорта, получить рассаду и высадить ее. Продолжаем рассказ! Огурец для посадки Семена огурцов для рассады высевают в конце апреля в индивидуальные горшочки ВСЕ СТАТЬИ Помещения для круглогодичного выращивания растений в имениях богатых россиян строили уже в XVII веке, благо топливо было дешевым. Но вот света под стеклянной крышей хватало далеко не всем зеленым питомцам. Об искусственном освещении, понятно, и речи не было: до изобретения первой лампочки оставались века, мир жил при свечах. Очень скудным был выбор посевного и посадочного материалов – выращивали то, чем располагал садовник, изредка пополняя коллекции новыми образцами из Европы. Сведений о том, когда в зимнем саду впервые нашлось место для всенародно любимого овоща, не сохранилось. Понадобилось не одно поколение людей, чтобы выращивание огурцов зимой из барской забавы переросло в промысел. Но уже со второй половины XIX века в России становится широко известным Клинский огурец – по названию уезда, где он выращивался. Это не просто удачный опыт мастера огородного дела, а подлинный шедевр народной селекции!Потомственные «огуречники» совершенствовали свое ремесло из поколения в поколение. Односкатные теплицы отличались необычной конструкцией: южную сторону стеклили, стараясь, чтобы внутрь попадало как можно больше солнечных лучей, а северную – засыпали землей, чтобы экономить тепло. Оригинальной была и система отопления, состоящая из печей и длинных «боровов» – горизонтальных дымоходов, над которыми размещались деревянные ящики (они же «корыта») с растениями. Мастера умело регулировали температуру, влажность земли и воздуха и даже содержание в нем угарного газа!Позднее уже в Советском Союзе в 70-е годы ХХ века начался бурный расцвет отрасли тепличного овощеводства. В качестве образцов для теплиц были взяты не только голландские конструкции и оборудование, доминирующие в мире, но и привязанные к ним технологии, доработанные уже в местных условиях, таких разнообразных в пределах огромной страны. С пчелами или без? НА ЗАМЕТКУ Партенокарпический огурец для масштабного возделывания имеет ряд неоспоримых преимуществ: не требует никаких затрат на пчел и не создает никаких проблем с применением химических препаратов, токсичных не только для насекомых-вредителей, но и для опылителей; мощный рост растений позволяет в два раза снизить их количество в теплице: меньше затрат на посадку, подвязку, формировку; меньшая потребность в рассаде, очень дорогой в «не сезон» из-за необходимости искусственного освещения мощными специальными лампами. Передовые зарубежные методы, успешно внедряемые в хозяйствах СССР, обеспечивали невиданную ранее производительность труда, но в том, что касается культуры огурца, подразумевали использование исключительно партенокарпических (самоопыляемых) гибридов. Казалось бы, сорта, которым для опыления нужны пчелы, были обречены уступить место им. Но этого не случилось: вкуснейшие огурцы с нежной глянцевой кожицей и бугорками, как у старинных огородных сортов, продолжали идти у покупателей на ура. Еще в советское время на основе Клинского огурца были получены сорта Марфинский, Многоплодный ВСХВ, а также гибриды, созданные с привлечением образцов из Азии, отличавшихся высокой теневыносливостью. Они оказались плодовитыми, выносливыми и легко поддавались формировке, что значительно облегчало труд овощеводов. Агрономам понравилась и теневыносливость растений, и их высокая продуктивность. Подлинной звездой того времени стала Эстафета – гибрид, который не сдает позиций до сих пор. Это редкое в наше время долголетие – в среднем сорт сменяется новым за 5 лет. На рубеже двух тысячелетий, в период развала сельскохозяйственных предприятий, российские покупатели проголосовали за отечественный продукт рублем, отдавая ему предпочтение даже в то время, когда рынок наводнили «пластмассовые» импортные овощи по бросовым ценам. Огурец Эстафета не просто стал узнаваемым. К счастью для отечественных производителей овощей, выяснилось, что за границей такого и в помине нет! И даже необходимость работы с пчелами из недостатка на взгляд просвещенного потребителя превратилась в достоинство. Ведь помимо того что опыленный зеленец содержит зачатки семян, а значит, богаче биологически активными веществами, пчелы и шмели служат своего рода гарантами экологической чистоты производства – от высоких доз химикатов полезные насекомые просто бы умерли.В заключение ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Рассада без заблуждений Преимущества рассадного метода выращивания растений оценили еще наши прапрадеды. Однако, несмотря на опыт поколений, мы иногда делаем... ВСЕ СТАТЬИ Забота о здоровье как собственном, так и своих близких в наше непростое время заставляет внимательнее относиться к продуктам, которые предлагает нам торговля. Ведь продавцы предпочитают те овощи и фрукты, которые им дешево обходятся, но зато долго украшают собой витрину. Ищите «неподдельный» огурец? Воспользуйтесь тем, что существует отечественный сорт, какой не поставляют ни импортеры, ни заезжие арендаторы, пренебрегающие санитарными нормами. И в любое время года на вашем столе будут ароматные хрустящие зеленцы, которые придутся по вкусу каждому. Вырастить их можно и на своем участке, если у вас есть обогреваемая теплица. Короткие зимние дни – не помеха. Принимайте Эстафету!

Серия сообщений "НАШ САД":
Часть 1 - Ваш цветник. Ландшафтные хитрости
Часть 2 - Пионы -- Примула первоцветы --Петунии.--ХОСТА
...
Часть 9 - Азалия, рододендрон ВЕСНА
Часть 10 - Волшебный орех: Кустарники-экстремалы зацветают в декабре
Часть 11 - Зимняя «Эстафета»: сорт огурцов, который можно выращивать круглый год
Часть 12 - Как вырастить бонсай