Íà÷èíàÿ ñ Íîâîãî ãîäà, ïî ðåêîìåíäàöèè ýíäîêðèíîëîãà, ïðèíèìàþ ñèíèé éîä, ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ è (íàêîíåö-òî!) ïðîøëà çàâèñèìîñòü îò êîíôåò è øîêîëàäîê!
Äàííûé ðåöåïò âçÿò èç èíòåðíåòà, íå ÿâëÿåòñÿ ìîèì. Õîòÿ âçÿëàñü åãî èñïðîáîâàòü. Ïðèíèìàòü ñèíèé éîä èëè íåò, ðåøåíèå êàæäîãî èç âàñ.
Âî êàê ïèøåò àâòîð ðåöåïòà :
Ýòî áûëî ïðèÿòíûì ïîáî÷íûé ýôôåêòîì è î÷åíü óâåëè÷èëî ìîè øàíñû ïîõóäåòü, òàê êàê ÿ óæå è òàê ìíîãèå ãîäû ïèòàþñü áåç õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé, ïüþ ÷àé áåç ñàõàðà, (äîêòîð, îò ÷åãî áû ìíå åùå îòêàçàòüñÿ?), íî âîò îáõîäèòñÿ áåç øîêîëàäà íèêàê íå óäàâàëîñü.  ñðåäíåì ÷åðíàÿ øîêîëàäêà â äåíü (100 ãð), èíîãäà øîêîëàäíûå êîíôåòû - âñå ýòî ïëîòíî âõîäèëî â ðàöèîí. Ïðàêòè÷åñêè âûãëÿäåëî êàê çàâèñèìîñòü. Êóðèëüùèê ïîêóïàåò ïà÷êó ñèãàðåò â äåíü, à ÿ - øîêîëàäêó, áåç êîòîðîé íà÷èíàëñÿ äèñêîìôîðò è ëåãêàÿ "ëîìêà". Ñ ëåòíèé ïåðèîä óäàâàëîñü ïåðåéòè íà ñëàäêèå ôðóêòû, íî çèìîé, êîãäà ñîëíöà ìåíüøå, à ñïàòü õî÷åòñÿ áîëüøå, áåç øîêîëàäà íèêàê. È âîò ÿ ïåðåñòàëà ïîêóïàòü øîêîëàä è ìíå íå õî÷åòñÿ! Ýòî ÷óäî.
Èòàê ñèíèé éîä. Î åãî ïîëüçå êòî õî÷åò, ìîæåò ïî÷èòàòü â Èíòåðíåòå, ÿ íàïèøó êàê åãî ãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèé, ÷òîáû íå òðàòèòü êó÷ó äåíåã íà àïòåêó, ãäå ñèíèé éîä ìîæåò îêàçàòüñÿ äîðîãèì óäîâîëüñòâèåì.
Ïîêóïàåì áàíêó éîäà - ëó÷øå ñðàçó 20-25 ìë, êàðòîôåëüíûé èëè ëþáîé äðóãîé êðàõìàë, ëèìîí÷èê è ñàõàð (ìîæíî áåç ïîñëåäíåãî).
Ñòàâèì íà îãîíü êàñòðþëþ ñ âîäîé (ó ìåíÿ 2-õ ëèòðîâàÿ), äîâîäèì äî êèïåíèÿ, îòäåëüíî ðàçâîäèì â õîëîäíîé âîäå 1,5-2 ëîæêè êðàõìàëà áåç âåðõà. Äàëüøå âûëèòü õîëîäíóþ âîäó ñ êðàõìàëîì â êèïÿùóþ èëè çàêèïàþùóþ âîäó ïðè ýòîì ðàçìåøèâàÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Âëèòü ïîëáàíêè éîäà èëè 2/3 â ÕÎËÎÄÍÓÞ âîäó. Íå äûøàòü. Òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Ïî÷óâñòâóéòå ñåáÿ àëõèìèêàìè! Åñëè â ðàñòâîðå ñèíèå îñòðîâêè éîäà ïëàâàþò â ïðîçðà÷íîì êèñåëå - äîáàâüòå éîäà è ðàçìåøàéòå åùå ðàç. Òî÷íîñòü äîçèðîâêè íåâàæíà. Ìîæíî ÷óòü áîëåå êðàõìàëà - áóäåò êàê êèñåëü, ÷óòü ìåíåå - êàê æèäêîñòü. Ìîæíî óâåëè÷èòü êîëëè÷åñòâî éîäà èëè óìåíüøèòü. Äàëüøå ìîæíî äîáàâèòü ñîê ëèìîíà è ñàõàð. ß íå äîáàâëÿþ, ìíå òàê âêóñíåå. Çàïàõ è âêóñ éîäà óõîäèò äîâîëüíî áûñòðî, ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè áåçâêóñíî. Ïðèíèìàòü ñêîëüêî óãîäíî, ïåðåäîçèðîâêè áûòü íå ìîæåò. ß ïüþ äî åäû ðàçà 3-4 â äåíü ïî ïîëñòàêàíà. Èíîãäà ïðîñòî ïüþ âìåñòî ÷àÿ è êîôå. Ïüþ óòðîì íàòîùàê è âå÷åðîì ñ 20 äî 21 ÷àñà, êîãäà ùèòîâèäêà íàèáîëåå àêòèâíà. Ìîæíî ïèòü ïî ãëîòêó èëè ïî ñòîëîâîé ëîæêå, ìîæíî ëå÷èòü ëåãêèå èíôåêöèè, íî ó ìåíÿ â ïðîôèëàêòè÷åñêèõ öåëÿõ áîëüøå.
 ðåçóëüòàòå, êðîìå ñíèæåíèÿ ïîòðåáíîñòè â ñëàäîñòÿõ, ñòàëà ãîðàçäî ñïîêîéíåå ðåàãèðîâàòü íà âñå , ÷òî ðàíüøå ðàçäðàæàëî èëè òðîãàëî, ÷òî òîæå õîðîøî. Ïðèíèìàþ óæå ìåñÿö è ïëàíèðóþ ïðîñòî îñòàâèòü â ðàöèîíå, êàê ïîëåçíûé ïðîäóêò.
Áóäó ðàäà åñëè ýòî îêàæåòñÿ êîìó-òî ïîëåçíûì!