ПИРОЖНЫЕ

Понедельник, 04 Сентября 2023 г. 18:43 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

«Больше пирожные в магазине покупать не буду»: нежный домашний десерт к чаю (так просто, и всего за 10 минут)

1 (700x413, 268Kb)

Я готова печь этот десерт каждый день – быстро, просто и без заморочек. Получается намного вкуснее и полезнее, чем пирожные из магазина. Домашнее лакомство – невероятно нежно, необычно и очень красиво! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

для основы

Яйца куриные – 2 штуки

Соль – щепотка

Ванильный сахар – 8 грамм

Сахарный песок – 150 грамм

Растительное масло – 100 миллилитров

Молоко – 160 миллилитров

Мука – 250 грамм

Разрыхлитель – 14 грамм

Какао – 20 грамм

для крема

Молоко – 100 миллилитров

Сахарная пудра – 80 грамм

Сухое молоко – 80 грамм

Какао – 80 грамм

Растворимый кофе – 1 чайная ложка

Сливки – 100 миллилитров

Приготовление.

В чашку разбиваем яйца, добавляем сахарный песок, соль, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком.

2 (700x329, 170Kb)

Наливаем растительного масло и снова перемешиваем. Наливаем молоко и перемешиваем.

3 (700x330, 127Kb)

Через сито насыпаем муку частями и разрыхлитель, перемешиваем.

4 (700x344, 120Kb)

Половину теста переливаем в чистую чашку. Добавляем какао и перемешиваем.

5 (700x336, 180Kb)

Разливаем тесто по половине формочек для кексов. Затем по немного шоколадного теста, снова белого и так далее, пока тесто не закончится. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

6 (700x348, 260Kb)