Салат с курицей и оливками "Metro" (без майонеза)! - очень необычно, но безумно вкусно

Салат необычный, вкусный и очень полезный. Вопреки всеобщему мнению моих знакомых эти два, казалось бы несовместимых ингредиента, сошлись в этом салате в прекрасном тандеме. Уместен и на праздничном столе, и просто в будний день на обед, потому что делается очень быстро. Заправка делается за 1 минуту. Рецепт из газеты "Metro".


Вкусный и пикантый салатик - убедитесь сами!

Бриошь

Бриошь – это очень вкусный французский хлеб, который готовят из дрожжевого теста. Высокое содержание яиц и сливочного масла придает бриошам мягкость и воздушность. Бриоши выпекают как в виде хлеба, так и в виде маленьких булочек. В зависимости от формы изменяется также название бриошей. Предлагаем вам рецепт наиболее классической и популярной формы бриоши – Парижской.

Ингредиенты:

• Мука – 700 грамм
• Вода холодная – 60 миллилитров
• Яйца – 6 штук
• Соль – 1 столовая ложка
• Сахар – 80 грамм
• Дрожжи сухие – 1,5 столовые ложки
• Сливочное масло – 250 грамм

• Пошаговый рецепт приготовления Бриошь:

  Читать далее

Картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка
Ваш "Вкуснолог"



Как такового рецепта у меня нет — каждый раз готовлю это блюдо из того, что оказывается под рукой, но все же приблизительно процесс можно описать.

Для приготовления 4 порций запеканки нам потребуются:
• 200-400 г мясного фарша (говядина, нежирная свинина, баранина);
• 200-400 г отварного картофеля (порезать дольками) или картофельного пюре;
• 1 порция соуса Бешамель, Морне или 200 г сметаны;
• 200-300 г томатной пассаты или просто пробитых блендером томатов;
• 50-100 г сыра.
• немного растительного масла для жарки;
• специи, травы, лук, чеснок — на свое усмотрение.

Это базовый рецепт.

А еще в блюдо можно добавить кабачки, баклажаны, сельдерей и другие овощи, которые вы любите.

Холодник

Холодник
Ваш "Вкуснолог"



Ингредиенты:

Варенная свекла — 5шт (0,9-1кг);
Вода — 1,7-2 литра;
Кефир — 0,8-1 литра;
Репчатый лук (либо зеленый) — 3шт (300г);
Свежий огурец — 4шт (500г);
Соль — примерно, 1столовая ложка +1 чайная ложка;
Сахар — 2-3 чайные ложки;
Укроп — 1 пучок;
Сметана — по желанию;
Сваренные яйца — по желанию;
Кастрюля на 5 литров.

Приготовление:

Аджика

Аджика


Аджика...мммммммммм... Когда говорю это слово, уже слюнки текут....

Нам понадобится:

2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкого красного перца
100 г горького перца
150-200 г сахара
1/4 стакана соли
150 г раст. масла
200 г чеснока
зелень (петрушка, укроп)

Слоеные трубочки - очень просто!

Слоеные трубочки - очень просто!



Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве!   Все очень просто!

Понадобится:

слоеное тесто( бездрожжевое)
швейцарское безе
_______________________________

Приготовление:

РУЛЕТ ИЗ РУБЦА

 

Во многих национальных кухнях можно встретить блюда из рубца. Рубец обычно телячий (говяжий) или бараний.

Вот и я решила приготовить рубец. У меня говяжий.

 

 Предварительно перед приготовлением рубец надо хорошенько очистить, поскрести, тщательно промыть и замочить.

Что я и сделала! Замочила его на ночь. А утром приступила к готовке.

Дальше интересней

Фальшивое мандариновое варенье "ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ"

Неожиданно! Морковь - и лимон. Это варенье радует даже скептиков - от моркови здесь только приятные сладкие нотки и очень полезный каротин. Основной вкус дарят лимоны .
Ешьте на здоровье и радуйте любимых Скорее, это варенье похоже на конфитюр. Вкусно, эффектно. И можно приготовить в любое время года.

Это красивое янтарное варенье похоже на мандариновый джем, и на вид и на вкус

Вкусный воздушный хлеб "Пита"

Такой полый внутри итальянский хлеб интересно готовить вместе с детьми, наблюдая, как тонкие лепешки на глазах "раздуваются" в пышные шарики. Хлеб "Пита" воздушный, легкий и безумно вкусный. Да и печь его совсем несложно.

Читать далее...

Котлеты из духовки

Котлеты из духовки


Котлеты в духовке, я думаю, многие делают... А вот вы делали когда-нибудь котлеты с горчицей
Я никогда... Решила попробовать...

А вот взрослым они должны понравиться. Привкус горчицы придает им какой-то новый интересный вкус.

Понадобится:

5 кусочков белого хлеба

3 луковицы, мелко порезать

Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)

1 кг. фарша

3 яйца

3 ст. ложки горчицы

соль и перец по вкусу

_____________________________________________________________________

Приготовление:

Юмбрики или пирожные из заварного теста с творожным кремом


Солнце ярко светит в окна, на столе в кухне стоят чашки со свежим горячим чаем и большая тарелка румяных заварных пирожных. Пирожные воздушные, снаружи хрустящие, а внутри у них нежный сладкий творожок. Не нужно никуда спешить, не нужно ничего делать… Просто придвиньте чашку поближе, возьмите пирожное и улыбнитесь. Ради таких минут стоит немного поколдовать у плиты.


Угощайтесь!

Чтоб исчез лишний вес

«И это в двадцать шесть лет! Она ж моей дочери моложе», — потрясенно шептал хирург, выходя из операционной... До этого он несколько часов подряд вместе с коллегами пытался реанимировать желудок пациентки, пораженный раком. Но все усилия врачей оказались напрасны. Молодая женщина стремительно угасала...

А раньше как хорошо все складывалось в ее жизни! Любимая и любящая жена, мама очаровательной дочурки, дом — полная чаша... Эту идиллию омрачало лишь одно... Ее мрачный, исполненный зависти взгляд все чаще и чаще останавливался на стройняшках с тонкой талией и безупречными длинными ногами, красующихся в мини-юбках и супермодных обтягивающих джинсах.

Таких вольностей она позволить себе не могла, поскольку от природы была невысокой толстушкой. Правда, очень симпатичной, по словам мужа и других окружающих ее людей. И все ж ее мечта сбылась. Приятельница не солгала: приобретенные у нее суперсредства для сжигания жира и впрямь оказались чудесными: килограммы стали стремительно таять. Правда, радоваться джинсам и мини- юбкам бывшей толстушке пришлось недолго. Столь же стремительно стали таять и жизненные силы. И когда она обратилась к врачам, было уже поздно... Умирая, молодая женщина завещала рассказать эту историю другим, чтоб не совершали подобных ошибок.

Но цель моей статьи — не антиреклама этих средств, хотя к таблеткам, чаям-кофеям и прочим снадобьям для похудения китайского, тайского и вообще невесть какого происхождения, приобретаемым с рук у случайных знакомых, я всегда относилась скептически. Но, полагаю, у меня найдется немало оппонентов, которые скажут, что природа рака до сих пор окончательно не выявлена и не факт, что женщина заболела от этих препаратов, и приведут немало веских (и хочется верить правдивых!) аргументов о пользе и безопасности таких средств. Что ж, каждый выбирает по себе...

Как здоровье сохранить и в хорошей форме быть

Консервированная закуска с фасолью, помидорами и перцем

Забегая вперед, скажу, что в итоге закуска получилась ну просто выше всяких похвал. Я даже не ожидала, что будет настолько вкусно. Как я обычно говорю - пальцы съесть можно хотя кому может придти в голову мысль есть ее руками?)))) Однако, прежде мне пришлось выдержать натиск мамы, которая сначала была против стерилизации банок, а потом пыталась склонить меня добавить в закуску лук, морковь и еще какие-то непредусмотренные рецептами ингредиенты))
В итоге банки я простерилизовала очень легко и просто - запустив их стираться в посудомойке в режиме 70 градусов, 21 век, все-таки))

 

Читать далее...

Цветы Примулы: посадка и уход

Цветы Примулы: посадка и уход
Цветы примулы в своем большинстве довольно неприхотливы. Однако для того, чтобы их кустики обильно цвели продолжительное время, следует правильно выбрать место для посадки. Цветы примулы любят расти на хорошо освещенных, увлажненных и проветриваемых участках. Однако влаги, света и воздуха не должно быть в избытке. Садоводу необходимо позаботиться также и о состоянии почвы. Необходимы регулярные вспушивания, внесения органических и минеральных веществ. Очень важно, чтобы почвенный покров не пересыхал и не истощался.

Высаживать цветы примулы можно как на открытых участках (в бордюрах, каменистых садах, вдоль дорожек), так и в полузатененных местах (под декоративными кустарниками, одиночными деревьями, которые поздно распускают свою листву).

Заранее в почву вносится песок, зола, перепревший навоз, листовой перегной, минеральные удобрения. Если к участку близко подступают грунтовые воды, следует сделать дренаж, используя при этом щебень. Перед тем, как решите высаживать цветы примулы, землю нужно обязательно перекопать (оптимальная глубина – штык лопаты) и тщательно выбрать корни сорняков.



Цветы примулы: особенности посадки
Цветы примулы средних и крупных размеров высаживаются на расстоянии 35-45 см друг от друга, миниатюрные виды – на 10-15 см.

Ускорению декоративного эффекта способствуют уплотненные посадки. Однако следует помнить, что это приведет к последующему частому делению кустов и дополнительному уходу.

Цветы примулы, цветение которых припадает на весенний период, сажать можно в любое время. Главное условие – это опрыскивания, частые поливы. Растения плохо приживаются, если высаживаются в сухую жаркую погоду и недостаточно при этом увлажняются.

Цветы примулы летнего цветения необходимо высадить весной, желательно до того, как наступит жаркая погода. Посадочные работы можно провести и в конце августа, первых неделях сентября.

Цветы примулы: особенности ухода
Уход за цветами примулами заключается в систематических рыхлениях почвы, поддержании ее в хорошо увлажненном состоянии, мульчировании перегноем. В качестве подкормки можно использовать как комплексные минеральные удобрения, так и настой коровяка (из расчета 1:10) или же птичьего помета (в соотношении 1:20).



На протяжении всего жаркого периода лета кустам примул необходимо особое внимание. Необходимо постоянно следить за уровнем влажности почвы, не допускать оголения шейки и корней растений.

Как правило, уже через несколько лет посадки загущаются. Это приводит к снижению интенсивности цветения примул. Именно поэтому рекомендуется осуществлять их деление. Летние цветы примулы желательно делить в мае, весенние – в дождливые дни июля или августа.

Трюфель" от Палыча

Трюфель" от Палыча



Сливочный крем с вареным сгущенным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом, воздушное безе с натуральным солодом."

На фото  бисквита очень мало, а безе с кремом очень много.  У меня получилось примерно 50/50 того и другого. И уже, попробовав этот торт, скажу вам, что на мой вкус 50/50 - просто идеально! Если бы было мало бисквита и мнооого безе, было бы не то... Но вы себе можете сделать как хотите - хотите как у меня, хотите как у Палыча...

Теперь о главном... Рецепта у меня не было, было только описание (описание меня очень привлекло... в том, что это должно быть вкусно, я почти не сомневалась).

Нужен был шоколадный бисквит - я решила сделать из бисквита "Шоколад на кипятке":

2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
2 стакана сахара
1,5 ч.ложки не гашеной соды
1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
4-6 ложек какао
2 яйца
1 стакан молока
1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
1 стакан кипящей воды

Смешиваем все сухие продукты.

Взбиваем яйца.
Затем добавляем масло и еще раз взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь
(поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая.
Должно получиться густое тесто
Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем,
чтобы получилась однородная масса.
Форму смазать раст. маслом и выложить бумагу
Налить половину теста
Выпекать в разогретой до 180 С духовке
25-30 минут до готовности (до сухой спички)


Сливочный крем с вареным сгущенным молоком - я просто взбила вареную сгущенку с маслом

Воздушное безе с ароматным солодом - ну, я просто безешек напекла и все, без всякого солода

Теперь процесс приготовления подробнее торта подробнее:

ЛИЛЕЙНИКИ - посадка, уход и размножение

Лилейники – старожилы наших садов. Мы любим их за неприхотливость и удивительную жизненную силу. Среди цветоводов бытует мнение, что лилейник – цветок ленивого садовода. На мой взгляд, это утверждение верно для старых сортов, которые могут годами расти и обильно цвести без нашего участия. Последние годы лилейник «на пике моды». Это произошло благодаря тому, что мы получили возможность покупать новые современные сорта в зарубежных питомниках. Как известно законодателями «лилейниковой моды» являются американцы. Каждый год они представляют на наш суд свои новинки: размеры цветков становятся все больше, рисунки на лепестках – все затейливее, а рюши и оборки – все богаче. Такие красавцы требуют к себе соответствующего внимания и отношения. Подарите им немного заботы, и они обязательно вознаградят Вас за это шикарным видом и обильным цветением. Я хочу поделиться с Вами простыми методами агротехники лилейников, которые успешно использую в своем саду уже много лет. Надеюсь, мой опыт будет Вам полезен.

ВЫБОР МЕСТА ПОСАДКИ
В дикой природе на Дальнем Востоке в странах Восточной Азии лилейники произрастают на лесных опушках, среди кустарников. Видимо отсюда появилось утверждение, что лилейники будут прекрасно расти в полутени. Лилейник — очень пластичное растение. Он, конечно же, будет расти и цвести в полутени, но только на солнце его цветение будет обильным. Особенно это утверждение справедливо для современных гибридных сортов с крупными цветами и обильной гофрированной каймой. Только на солнце эти современные сорта лилейников смогут в полной мере показать свою красоту. Однако лилейники темной окраски лучше сажать в легкую рассеянную полутень, чтобы его цветы не выгорали на ярком солнце. А почти белые сорта лучше высадить на самом солнцепеке. Как известно, белых лилейников не существуют. Всегда присутствуют еле заметные оттенки розового, желтого, дынного или лавандового цвета. Так вот при посадке на солнце эти оттенки почти выгорают, и лилейник становится белым.
Для выращивания лилейников вполне подойдут обычные садовые почвы. Они нетребовательны к кислотности, а слабокислая почва будет для них идеальной.

ПОСАДКА
Лучшее время для посадки нового лилейника - весна. В Подмосковье в зависимости от погодных условий это конец апреля - начало мая. Вторым подходящим сроком для посадки является конец августа – начало сентября. При более поздних сроках возможна вероятность гибели растения зимой, т.к. оно не успеет прижиться. На укоренение лилейника требуется около месяца. При осенней посадке лилейников для успешной зимовки, необходимо подстраховаться и сделать окучку землей или листовым перегноем – насыпать на основание растения холмик высотой 10-15 см. В этом случае торф лучше не использовать – он слишком влагоемкий, быстро замерзает, а весной долго оттаивает.
При необходимости лилейники можно пересаживать и между этими сроками, даже цветущие кусты. Для этого лучше выбрать пасмурную погоду и после пересадки на некоторое время притенить растение.
Посадочную яму для каждого лилейника готовят тщательно, ведь лилейник может расти на одном месте много лет и сигналом к разделению куста служит снижение его декоративности и уменьшение количества цветов. Это зачастую происходит на стареющих кустах, которым больше 5 лет.
Итак, если у вас на участке питательные садовые почвы, то для посадки лилейника достаточно выкопать ямку такого размера, чтобы в ней свободно разместились корни растения. На тяжелых почвах посадочную яму делаем в два раза больше, чем корневая система и заполняем ее заранее приготовленным грунтом.
Почвы на моем участке среднесуглинистые. Так как у меня нет в достаточном количестве листового перегноя и компоста, для улучшения их механического состава я смешиваю суглинок с торфом и песком в соотношение 3:2:1. При этом торф покупаю верховой, нейтрализованный «Агробалт - Н» в брикетах. Не советую покупать торф россыпью с машины, зачастую он оказывается кислым. Мой муж готовит почвенную смесь в старой бетономешалке, которая осталась без дела после строительства дома.
На дне посадочный ямы формируем холмик и размещаем на нем лилейник, аккуратно расправляя корни в разные стороны. В посадочную смесь обязательно добавите пару горстей золы. Начинаем засыпать землей, при этом обжимая корни со всех сторон руками, но не заполняем всю лунку сразу. Проливаем водой, подсыпаем земли, еще раз уплотняем почву. Следите за тем, чтобы корневая шейка не была заглублена. Лилейники сажают на глубину примерно 2-2,5 см. При более глубокой посадке растение будет плохо развиваться и цвести. При условии, что лилейники были посажены в богатую и питательную почву, молодые растения в первый год в подкормке не нуждаются. Учитывая, что лилейники с возрастом разрастаются (особенно быстро первые 5-7 лет), их высаживают на расстоянии 60-70 см. Только при такой посадке каждый куст будет свободно размещаться в цветнике. Временно между лилейниками можно посадить другие многолетники или однолетникиЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

Творожные пончики

Творожные пончики



Первый раз делала и ела пончики с творогом.
Очень понравились!

Понадобится:

200 г творога (сухого)
сахар - 50 г
1 яйцо.
0,5 ч/л. гашеной соды
150 г муки
ванилин

Жакет из пряжи двух цветов крючком

Жакет из пряжи двух цветов связан крючком.

Схема вязания жакета крючком

Корзинки из картона от Тани Павловны. Мастер-класс

Читать далее...

Платье Once Upon a Time от Кристины Ячиной.

http://club.osinka.ru/topic-84802?&start=300&sid=5322bf592a7959791c8b476d

1.


2.

Авторская работа . Описание от автора . vita coco , крючок 1,75, расход чуть больше 17 мотков.

5.

и вот волан готов!

7.


8.

я в прямом смысле прыгала от счастья! от того что ЗАКОНЧИЛА!!
результат!

я в нем уже гуляла  нигде не пройду незамеченной! внимание обращают все)) есть и плюсы и минусы. плюсы очевидны, минусы - надо быть осторожной когда садишься в машину, на ступеньках, нельзя гулять по пыльным тропинкам.
муж конечно меня фотографировал.. фотографии не получились) как можно сделать такие фоты зеркалкой - для меня загадка)))

к вопросу о лифе.
сейчас у меня чашка между D и Е, естественно такую грудь надо "упаковывать")) так чтобы было и удобно и красиво.
для меня оптимальный вариант вязать чашку в виде буквы Г и потом сшивать вытачку.

11.


12.


13.


14.

13.

14.

место соединения чашек , только я их не сшиваю, а прям одной ниточкой сцепляю уголочки чашек, тк мне декольте глубокое надо)

15.

16.подклад

ткань обалденная по составу, хлопок, шелк и спандекс, остаточек куплен на распродаже, для волана - шифон. цвет отличается, но с платьем этого не видно. на спине молния. Но подклад надо немного ушить, широковатый получился. Шила не я!
ну и манекен худой, не сидит на нем как надо)))