Вкусно! Очень вкусно! Вчера сама себя даже приворожила. Держалась месяц, а перед этим пирогом не устояла - кусочек съела 

Попробуйте! Невозможно устоять!

Пирог из творожного теста с ароматной сырной начинкой. Невероятно, но название себя оправдывает. Проверяла не раз. Совершенно без премудростей, готовится из самых доступных продуктов. ВКУСНО! Угощайтесь!

Наткнулась на данный рецепт больше 10 лет назад в журнале с забавной историей о его "приворотных" свойствах. Вначале посмеялась над этим, но рецепт сохранила. Готовила я его потом множество раз и могу сказать, что после такой вкуснятины влюбленный взгляд точно обеспечен.

 

__

Рецепт очень простой.

Вначале я готовлю тесто. Масло нужно растопить. Я делаю это обычно в микроволновке. Добавляю соль, сахар, соду и одно яйцо. Перемешиваю.

Затем добавляю творог. Снова перемешиваю.

 

 __

Добавляю просеянную муку и замешиваю мягкое тесто. Делю тесто на две части и убираю в холодильник минут на 20.

 

 __

В это время готовлю начинку. Сыр нужно натереть на терке, затем добавить яйцо, сметану, измельченный чеснок и специи.

Перемешиваю хорошенько - начинка готова.

 

 __

Теперь первую половину теста распределяю по дну формы. Тесто мягкое, поэтому сделать это очень просто.

 __

Выкладываю начинку.

 

 __

Накрываю второй половиной теста (предварительно раскатываю на доске). Защипываю края. Посыпаю кунжутом и ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 30-35 минут. Смотрите по своей духовке!

 

 __

Все! Можно подавать! Лучше, конечно, горячим. Но и в холодном виде этот пирог очень хорош!

 

Как я готовлю, смотрите в коротеньком видео:

 

Сырный пирог ПРИВОРОТНЫЙ