-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Света99

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) selina_hand_m Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2012
Записей: 909
Комментариев: 68
Написано: 1000





Без заголовка

Среда, 15 Июля 2026 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с фигурным вырезом и узором „ажурные листья“: описание вязания спицами

Screen Shot 04-13-26 at 06.46 PM (464x479, 444Kb)

Вязаные вещи давно перестали быть просто тёплыми предметами гардероба — сегодня это настоящие произведения искусства, способные подчеркнуть женственность и стиль. Один из таких примеров — пуловер с фигурным вырезом и ажурным узором «листья», который плавно переходит в «косы». Эта модель сочетает в себе элегантность, лёгкость и практичность, позволяя создавать разнообразные образы — от повседневных до нарядных.
 
далее

Без заголовка

Среда, 15 Июля 2026 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olyapopova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заварные блины

Нежные, воздушные с дырочками, ароматные заварные блины

Рецепт не сложный, ингредиенты доступны каждому, а пошаговую технику приготовления я вам расскажу.

Ингредиенты:

Яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — щепотка;
кефир — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
мука — 15 столовых ложек;
сода 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом.

Заварные блины. Пошаговый рецепт

Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.

 



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 14 Июля 2026 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

 

3416556_614202183_1306201244881090_5686524406543081052_n (526x526, 51Kb)

Не торт, а ВЗРЫВ ВКУСА!!
Делала на день рождения мужа...
Уже неделя прошла,
а тортик до сих пор вспоминаем...
Такой он был гармоничный, нежный...
<<~>>

Без заголовка

Вторник, 14 Июля 2026 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски. Просто и очень вкусно!

Огромное спасибо автору: Ninzonka
7 (700x524, 396Kb)

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мои дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!

далее5 (195x72, 17Kb)

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2026 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучик лета в прозрачной вазочке: инжирное варенье


Инжирное варенье (тур. İncir Reçeli) - не просто десерт, а настоящий вкус жаркого лета, заключенный в баночке. Нежные и сочные плоды инжира превращаются в ароматное, янтарное варенье, которое покоряет своим богатым и глубоким вкусом. Секрет идеального варенья - в медленном приготовлении и бережном отношении к плодам.

746f38a8da31895c5ad65b93be8ae650 (600x448, 166Kb)



Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2026 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный тыквенный кекс с медом: рецепт идеальной выпечки для осеннего дня


Когда за окном осень, а воздух наполнен прохладной свежестью, особенно хочется создать дома атмосферу уюта. Тыквенный  кекс с медом — то, что нужно в такой ситуации. Итак, сезон тыквы объявляю открытым! Сегодня мы торжественно вспороли брюхо первой оранжевопузой красавице в этом году, выпили по стакану сока и испекли тыквенный кекс - ароматный, влажный, сочный, вкусный, легкий.

В общем, как вы уже поняли, недостатков в ней нет! Ни одного. Идеальный кекс. Испеките ароматный тыквенный кекс, который подарит вам хорошее настроение, побалует близких своим медовым ароматом, влажным мякишем и ярким оранжевым цветом.

tykvennyj-keks-s-medom (610x407, 65Kb)
 

Рецептов тыквенного кекса очень много – это лишний раз доказывает, насколько хороша тыква в выпечке. Она совершенно преображается: становится нежной, мягкой, с дивным, тонким и очень деликатным ароматом. Изюминкой этого кекса является самый обычный мед, который подчеркивает прелесть тыквы, невероятно хорошо гармонируя с ней, а также играет роль подсластителя в качестве альтернативы сахару. По желанию вы можете попробовать испечь такой кекс с коричневым сахаром или добавив небольшое количество жженки (сиропа на основе жженого сахара, который придает десертам карамельный привкус)..


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2026 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль интересной формы Diandra

5b1fcda86ae48 (452x700, 118Kb)
Размеры: ок. 40 x 160 см
Вам потребуется: пряжа DROPS COTTON MERINO от Garnstudio 300 г цвет 29, мята; или
DROPS SKY от Garnstudio 200 г цвет 06, сине-зеленый; круговые спицы (60 или 80 см) № 4 мм.

Плотность вязания: 21 п. х 28 р. лицевой гладью = 10 см х 10 см, или 21 п. х 42 р. платочной вязкой = 10 см х 10 см.

Платочная вязка (поворотными рядами): 1 платочный ряд = 2 ряда лицевых петель.

Прибавки:
Провяжите из 1 петли 1 лицевую и 1 лицевую скрещенную.

Схема узора: см. схемы A.1 и A.2.

Примечание:
Соединяйте концы нитей в начале или конце ряда, чтобы в полотне не было узелков.
----------------------------------------------------------

Описание работы:
Наберите 121 п. на круговые спицы № 4 мм.
Ряд 1 (= лицевой): 2 лиц., 1 накид, вяжите лицевыми, пока не останется 3 п., 2 п. вместе лицевой и 1 лиц.
Ряд 2 (= изнаночный): все лицевые (накид в конце ряда провяжите лицевой скрещенной).
Повторяйте ряды 1 и 2, пока не провяжете 3 платочных ряда. Далее вяжите поочередно платочной вязкой и ажурным узором.

Полоса ажурным узором:
Первый ряд (лицевой): узор A.1A (= 7 п.), следующие 96 п. провяжите узором A.1B (= 8 раппортов по 12 п.) и узор A.1C (= 18 п.). Следующий изн. ряд вяжите по схемам.
Следующий лиц. ряд: узор A.2A (= 8 п.), следующие 96 п. провяжите узором A.2B (= 8 раппортов по 12 п.) и узор A.2C (= 17 п.).
Когда провяжете 2 вертикальных раппорта узора A.2, продолжайте вязать платочной вязкой.
✂··· Читать далее

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Хек «королевский» запечённый под богатой овощной «шубкой»!

 

 

3416556_668389404_2778190699182453_6842975237895107527_n (634x700, 374Kb)

Хек «королевский»
запечённый под богатой овощной «шубкой»
с добавлением пряного маринада,
что делает его невероятно сочным.
<<~>>

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>ТОП-6 РЕЦЕПТОВ КУЛИЧА НА ПАСХУ!

 

3416556_668716703_1573805030861854_8146904802975191014_n (559x700, 368Kb)

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ КУЛИЧА НА ПАСХУ
Сохраняйте — здесь есть на любой вкус!
<<~>>

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>5 ДОМАШНИХ ВКУСНОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ПРОСЯТ ПОВТОРИТЬ !

 

 

3416556_668975678_928282943158397_103568626988935350_n_1_ (525x700, 144Kb)/3416556_668975678_928282943158397_103568626988935350_n_1_ (525x700, 368Kb)

5 ДОМАШНИХ ВКУСНОСТЕЙ,

КОТОРЫЕ ПРОСЯТ ПОВТОРИТЬ

Иногда хочется чего-то сладкого, домашнего и уютного…

но без сложных рецептов и

без возни на полдня

И вот именно для таких случаев нужны

те самые проверенные вкусности,

которые всегда получаются,

быстро исчезают со стола и

потом все просят приготовить ещё раз

 Простые продукты, понятные шаги и

тот самый домашний вкус, который любят все

<<~>>

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем начинить баклажаны

🍆 ШПАРГАЛКА: чем начинить баклажаны

В подборке есть варианты на любой вкус:
🧀 сырные,
🐟 рыбные,
🍗 мясные,
🥒 свежие и лёгкие,
🥜 пикантные с орехами.

А ещё добавила подробные советы по приготовлению
баклажанов и вариант хрустящих рулетиков в панировке



DKJGrcmva7p2x6VaaN_mD8nBx03DBsI1xncYGio-3BSpUlM85VeVpP8ugTu5ku2GzvzT3-DrAe8mr1SBcsUzbpP0 (560x700, 610Kb)

2.
4I4j3-F30RsM_0iKtLuKlVp5Zb7MmMkIHPSRX3IUXUYygRc7hknBK8oK4V9DqPcjagwELTX3i4kn-UfoxznnLPK0 (560x700, 499Kb)

3.
AiSRb3DR7bZV00hDo6rDNVm5yyOhHIiE0TGkBZqToQ8F3fHLhQ9lm1wKPp7NYN6XfpCvimmxZt8H6ugIUERZPxU4 (560x700, 496Kb)

4.
56b3N42LNkkDZNbhXxfHdcnC7Gqs9t3ua8Itp8QI8QWeuxKUUpSqZ73rCP2CLyBla0dVs4HWPOaMLvcDpBaLLCT8 (560x700, 501Kb)

5.
akO5KZOqyBoSkOB4E8tp54Bd1c0v86wKhFqS8i-kCA2pfr-FSjeAjCxDpsH_MFmQnt7M_otbvNKRpeMsrP_Gl8dF (560x700, 495Kb)

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 ЛУЧШИХ ВАРЕНЬЯ

image (48) (578x700, 410Kb)


Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Футболка «Простая Геометрия»

  (524x693, 170Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воплощение лета на вашей тарелке: куриная грудка с соусом, который невозможно забыть: воплощение лета на вашей тарелке

Готовится блюдо очень просто и быстро, а результат обязательно порадует всю вашу семью. Вы соберёте всех за ужином, вкусно и сытно накормите.
 
 
Для этого много не нужно! Просто немного разнообразить меню.
 
Представьте себе аромат свежего базилика, оливкового масла и чеснока, пропитавшего сочное куриное мясо.
 
Это не просто блюдо, это воплощение лета на вашей тарелке!
 
Курица в соусе песто – легкое, вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для легких семейных ужинов.


xLF47ZoEhk7rV7o5lacR14nv6fgYng5S0CP9XhyX8wF0rQk6ZmQ5yvv3lH6mWSeUlkGm2HlUSpMAfZMpO4s5PpYmqGfHYqFAdHRjFY97zoBpD7cGYjD6dXIm7QgN1qFqmDl7Fx5v465ZO5WYrPYzYe83lt8FfF5q2C5UTlJDyV2tS5fTUs7e2AyO6rFe5FlFd661B8cQv8f (700x393, 261Kb)

Этот рецепт курицы с соусом песто прост!
 
Что делает этот рецепт особенным, так это использование песто не только в качестве завершающего соуса, но и в качестве маринада.
 
Оливковое масло в составе песто помогает передать жирорастворимые ароматы базилика, чеснока и сыра непосредственно мясу.
 
Маринование позволяет травам придать каждому кусочку насыщенный, ароматный вкус.



126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Без заголовка

Среда, 08 Июля 2026 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА

Чесночный соус является популярным дополнением к различным блюдам, в том числе к шашлыку. Его происхождение тесно связано с кулинарными традициями Средиземноморья, где чеснок считается неотъемлемым ингредиентом многих блюд. Чесночный соус идеально подходит не только к мясу, но и к овощам, делая каждое блюдо более ароматным и насыщенным.
scale_1200 (700x349, 265Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 07 Июля 2026 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "Злодейские" - пряно-острые, хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
 
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.


114811847_zagruzheno (430x290, 110Kb)


142159890_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевральный пирог «Вулкан» который запекается вместе с кремом!

Screen Shot 11-16-25 at 07.08 PM (700x434, 449Kb)

Пирог «Вулкан» — настоящий кулинарный шедевр, который выглядит как торт и выпекается с кремом внутри.
 
Этот шоколадный пирог «Вулкан» привлекает не только своим вкусом, но и уникальным способом приготовления: крем помещается в тесто, где он кипит и превращается в нежное и мягкое сердце десерта. Вам не нужно собирать, разрезать или украшать его — он выходит из духовки уже красивым. Крем остается густым, а бисквит вокруг него влажным и пористым, напоминая свежую выпечку из кондитерской.
 
далее

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina47 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Море - это особая Вселенная.


А море ждёт, волнуется, на горизонте грусть,
Прибой морской беснуется, былого не вернуть.
Барашки пеной белою плывут к моим ногам,
Что здесь одна я делаю, скучает пляж по нам.

По нам, где мы счастливые, идём рука в руке
Походкою игривою, резвясь на ветерке.
Следы прогулок солнечных исчезли на песке,
Желаний неисполненных солёный бриз в тоске.

Мечты умчались чайкою в заоблачный полёт
И мысли гулкой стайкою пусть ветер унесёт.
Быть может, в душном городе тебя отыщет он,
Небесными просторами ты будешь озарён,

Вдруг вспомнив море синее и ласковый прибой,
Вернешься в дни счастливые, где только мы с тобой.
Забудешь на мгновение дневную суету,
Под ветра дуновение отправившись в мечту.

Нахлынут волны нежности и оживёт любовь,
В порыве безмятежности сюда придёшь ты вновь,
Где море ждёт, волнуется, ласкает слух прибой,
Закат с волной целуется и я всегда с тобой…


© Copyright: Лусинда Хоффман, 2017
Свидетельство о публикации №117060802334

aa5871f7caa5fea8c14eb8006a18daa5 (587x700, 46Kb)

Море – это множество миров. Это особая Вселенная. Это счастье.
Мои чувства к нему – это период влюблённости длиною в жизнь,
когда фейерверки, бабочки, трепет, дрожь.
Когда я вижу море, всё замирает во мне. Когда я вижу море,
всё становится на свои места. Люблю разговаривать с ним.
Это как исповедь. Полностью обнажается душа и я такая,
какой и была задумана. Я настоящая. Любуясь волнами,
вдыхая солёный бриз, понимаю, как не хватает таких моментов.
И безмерно удивляюсь, как за одно мгновение всё,
казалось бы, самое запутанное и неразрешимое,
распуталось и разрешилось. А ведь всё очень просто.
У каждого из нас есть
особенные места в этом огромном Мире.
Место силы, вдохновения и покоя.
Для меня – это море.

© Copyright: Элинушка.

648a8298f8974a8bfc41817d5002f3e6 (543x700, 41Kb)

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Хек «королевский» запечённый под богатой овощной «шубкой»!

 

 

3416556_668389404_2778190699182453_6842975237895107527_n (634x700, 374Kb)

Хек «королевский»
запечённый под богатой овощной «шубкой»
с добавлением пряного маринада,
что делает его невероятно сочным.
<<~>>

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*НЕВИДИМЫЙ* ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Французский "невидимый" пирог с яблоками непременно покорит сердца всех любителей яблочных пирогов. Обязательно приготовьте такой пирог и порадуйте своих любимых и близких.
670f8a56a8233-1740x1160 (700x350, 339Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва защиты

2e8219da0c501028f8d800cdaf20505a

aramat_0X2 (15x15, 1Kb)



Серия сообщений "Православие":

Часть 1 - С Крещением Господним!
Часть 2 - С Вербным Воскресеньем!
...
Часть 10 - Молитва за детей
Часть 11 - С праздником Святой Троицы!
Часть 12 - Молитва защиты




Серия сообщений "** молитвы":

Часть 1 - Молитва о здравии Николаю Чудотворцу
Часть 2 - Сильная молитва
...
Часть 5 - Молитвы на каждый день
Часть 6 - Молитва за детей
Часть 7 - Молитва защиты




Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщевая заправка со свеклой и морковью на зиму

4c907b1f8c7ea722f3753903702e95c2Блюдо — является результатом кропотливого труда, но не всегда на это есть время. Специально для таких случаев хозяйки запасаются домашними полуфабрикатами. Среди самых популярных можно выделить борщевую заправку со свеклой и морковью. Вам непременно надо ее приготовить!

Ингредиенты
Свекла – 1 кг
Морковь – 1 кг
Лук – 4 штуки
Растительное масло – 80 мл
Уксус – 3 ст.л.
Черный перец – 4 горошины
Лавровый лист – 2 штуки
Соль – 2 ч.л.
Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи подготовьте и мелко нарежьте.
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Добавьте морковь, специи и продолжайте готовить 10 минут, часто помешивая.
Всыпьте свеклу и обжаривайте все вместе 15 минут.
Посолите, влейте горячую воду и томите 40 минут под крышкой.
Влейте уксус, перемешайте и через 2 минуты снимите с огня.
Разложите борщевую заправку в стерилизованные банки и закатайте.
Lkis


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырая аджика «Огонек» из помидор и чеснока без варки

36d82b50f60b10b29808501a7352fda3
Сырая аджика «Огонек» из помидор и чеснока без варки — ароматная острая закуска с насыщенным вкусом свежих овощей и пряностей. Идеально подходит к мясу, гарнирам и шашлыку. Простой рецепт домашней аджики без термической обработки с ярким вкусом и натуральными ингредиентами.

Ингредиенты:

помидоры — 1,5 кг
острый перец — 1 шт.
чеснок — 200 гр.
сахар — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л. с горкой
уксус — 100 мл.

Приготовление:

Помидоры можно использовать и не очень красивые, которые не годятся для маринования в банках. Промываем, разрезаем пополам.
Острый перец можно использовать целиком, а можно, удалив семена. Все зависит от вашего пристрастия к остренькому.
Чеснок просто чистим от кожуры.
Все ингредиенты измельчаем с помощью мясорубки. Чтобы в мясорубке не осталось никаких овощей, рекомендую класть в нее попеременно помидоры, острый перец, чеснок и снова помидоры.Если у вас помидоры сочные и сока выделилось много, просто часть сока слейте, тогда аджика получится в меру густой.
Теперь добавляем соль и сахар и вливаем уксус. Массу перемешиваем минут 5, чтобы соль и сахар растворились. Закуска готова. Как видим, проще не бывает.
Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем металлическими крышками.Если не хотите употреблять уксус, можно для консервации положить в каждую банку раздавленную таблетку аспирина.
Можно приготовить эту закуску и без уксуса, тогда заготовку просто храните в холодильнике. Благодаря консервантам (чесноку, соли, острому перцу) заготовка может храниться несколько месяцев.
Lkis


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Столовая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог без муки

маковый пирог (500x320, 92Kb)
Мак я очень люблю! Как захожу в сельпо, так руки сами собой тянутся к заветному пакетику. Зачем покупаю снова и снова - ХЗ. Мак копится в закромах, а вот готовить из него все как-то недосуг.

А вчера вдруг обнаружила совершенно занимательный рецепт пирога из мака, в котором совершенно нет муки. Я ж кспериментатор! Мак есть? Есть. Все остальные ингредиенты есть? Есть. Кряхтя, вытащила с верхней полки разъемную форму, сдула с нее пыль веков, намыла и приступила к ксперименту. Он удался, появился новый, годный

РЯцепт:
240 граммов мака;
110 граммов сахарной пудры;
80 граммов сахара;
6 яиц;
4 белка яичного;
чайная ложка корицы;
цедра одного лимона;
1 чайная ложка разрыхлителя;
2 столовые ложки растительного масла

И все очень просто потом. Главное выгнать из кухни Бритт и па Ряйкиннен, чтобы не покалечить в азарте.

Поставить рядышком три миски. И приступить, собственно.
Смешать в первой миске, как водится, сухое: мак, сахарную пудру, разрыхлитель, корицу. Смешать ответственно, не ленясь. Потом освободить лимон от цедры, кинуть ее во вторую миску. Туда же плеснуть растительное масло и разбить 6 яиц. Взбить венчиком до слияния и желтого сияния. И плюхнуть все в миску к сухим продуктам. Опять тщательно и методично опять перемешать.

В третьей миске взбить сахар с белками. Желательно до пик, но нетерпеливость ма Ряйкинен решила с этим особо не заморачиваться. Миксер приказал долго жить, а ручки-то не казенные!

Взбитые белки осторожненько добавляем к основной массе и также осторожно перемешиваем.

А духовку включаем заранее, ее надо нагреть до 170 градусов.

Массу, которую немного позже будем вкушать с умилением, переложить в форму отмытую и застеленную пергаментной бумагой до самых бортиков. Муки - то нет, масса жидкая, поэтому тут надо подходить с пониманием момента.

В дошедшую до кондиции в ожидании духовку устанавливаем форму с массой на 40 минут. Надо же, не обманули в изначальном рецепте. Через указанное время пирог выплыл из жарких объятий духовки готовым к употреблению. А мы уже и отобедать изволили-с. Пошел тот пирог "на ура" с крепким чайком.

Мака у меня еще много, что греха таить, но, думаю, па Ряйкиннен станет скоро еще круглее, поскольку опробирование пирога прошло стремительно и убыточно для семьи. Вот пирог есть, а вот половины его уже нет.

Ну, ничо, главное - в нас, а не в таз.

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ

КОТЛЕТЫ Я ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ

Какие продукты нужны:
Для фарша:
✅фарш — по вкусу
✅1 луковица
✅1 яйцо
✅1 ломтик хлеба
✅молоко — для замачивания
✅соль — по вкусу
✅перец — по вкусу

Для начинки:
✅сыр — по вкусу
✅сметана — по вкусу
✅зелень — по вкусу
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриттата по-испански

(500x375, 99Kb)

Просто, быстро, вкусно!

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба на новогодний стол: в кляре без яиц, хруст будет слышно по всей кухне, золотистая корочка, а внутри сочная.

А для хрустящей золотистой корочки нужно совсем немного и хруст будет слышно по всей кухне.
 
Хрустящая рыба, аромат специй, всё это под новогодние огоньки, ну прямо тёплая зимняя сказка. И не удивляйтесь, что так пишу. Хорошее настроение это дело наших рук! Вкусная еда, и не надо так, чтобы "стол ломился". Красивая подача - вот это обязательно! И даже не это главное!
Готовлю рыбу. Всё время в поисках вкусного кляра. Сегодняшний вариант надолго в нашем меню. Готовим!


scale_1200 (700x390, 187Kb)

РЎРЅРёРјРѕРє (700x277, 250Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2026 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот, так нужно готовить курицу: цыганский слоёный стейк - слоёное мясо с огурцами, луком и горчицей



1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)На одном румынском сайте попался интересный рецепт - "цыганский слоёный стейк", из куриных окорочков и свиной грудинки. Простые продукты, готовится оригинально. Получается вкусно и сочно! Аромат шашлыка, горчицы и лука - такой запах можно подавать отдельным блюдом! Готовьте на здоровье!

big_394427 (673x450, 168Kb)

big_394426 (673x385, 132Kb)

 


126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb) 


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Света99
Страницы: [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь