Невероятно вкусная и ароматная закуска - мясо получается очень нежное, мягкое, остренькое и очень сочное.

Мясо при таком способе получается очень нежное, мягкое, остренькое и очень сочное.
Отличный вкус ему еще дают перец, чеснок и репчатый лук.


+ читать дальше

Знаменитое "Павловское" печенье:

Оно нежное, слоистое, хрустящее и при этом мягкое. Готовится печенье на дрожжах, его называют Павловское. Рецепт достаточно простой, а получается очень вкусно! 

Рецепт с видео

Мясные «ватрушки» — быстрый ужин

🥩 Мясные «ватрушки» — быстрый ужин Нежные, сочные и невероятно сытные 💛 Идеальный вариант для семейного ужина, когда хочется чего-то особенного, но простого в приготовлении 🏠 🥩 Фарш — 500 г 🧀 Плавленый сыр — 150 г 🍚 Творог — 300 г 🧀 Твердый сыр — 100 г 🥚 Яйцо куриное — 1 шт. 🧂 Специи (соль, перец, сухой чеснок) — по вкусу 🌿 Зеленый лук или зелень — для украшения

«Коул Слоу», как в KFC


«Коул Слоу» — американский салат из капусты, который часто кладут в хот-доги, добавляют в некоторые гамбургеры и едят со стейками. Состав такой простой, что наверняка все необходимое найдется у вас в холодильнике!На вид это вроде бы обычный салат из капусты. А вот на вкус — это что-то гораздо большее, недаром он полюбился миллионам людей во всем мире, не считая самих американцев. Салат очень сочный, хрустящий и сладковатый. Чем дольше он настаивается, тем вкуснее становится. В чем же секрет? Всё дело в заправке!Для классического салата «Коул Сноу» готовят заправку из сметаны, майонеза, уксуса и лимонного сока, с добавлением горчицы, сахара, черного перца и соли (в некоторых рецептах используют еще йогурт, кефир, молоко или пахту). Каждый из перечисленных компонентов добавляет свою нотку во вкус, в итоге, казалось бы, простейший салат звучит совершенно по-новому.

Совет! Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 2-3 часа — вкус от этого только выиграет.

капуста (сочная, лучше молодая) – 300 г
морковь – 100 г
зеленый лук – 2-3 пера
майонез – 2 ст. л.
сметана – 3 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
лимонный сок – 2 ч. л.
белый винный уксус – 1 ч. л.
соль – 1/3 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
черный молотый перец – 1/3 ч. л.

Капусту тонко нашинковать ножом. Советую использовать молодую капусту, она очень сочная сама по себе. Если у вас в холодильнике нашлась капуста старого урожая, то в таком случае советую ее немного помять руками, чтобы пустила сок (не переусердствуйте!).Морковь очистить, измельчить на терке с крупной решеткой. Морковку для этого рецепта тоже выбирайте сочную и хрустящую.Осталось мелко порубить зеленый лук и отправить его в салат.Приготовить заправку. Соединить: сметану, майонез, горчицу, соль и сахар, уксус и лимонный сок, черный перец. Все тщательно перемешать столовой вилкой до однородности.Заправить салат.Перемешать и убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.Подавать можно просто так, в дополнение к мясным блюдам. А еще очень вкусно в составе хот-дога, попробуйте!

https://volshebnaya-eda.ru/

Салат Столичный


майонез
вареный язык – 400 г
сваренные вкрутую яйца – 4 шт.
соль
морковь – 1 шт.
картофель – 6 шт.
луковица – 1 шт.
консервированный зеленый горошек – 250 г
соленые огурчики – 4 шт.
яблоко – 1 шт.

Картофель и морковь отварить до готовности, 20 мин. Дать остыть, очистить от кожуры. Лук очистить. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину.Нарезать язык, картофель, морковь, огурчики, лук, яблоко и яйца маленькими кубиками.Положить все ингредиенты в большую миску, добавить горошек. Посолить по вкусу, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

https://www.gastronom.ru/

Салат «Витаминный»


Это блюдо – это настоящая витаминная бомба, поэтому оно должно присутствовать в рационе каждого. Это особенно важно в холодное время года. Достоинством салата является в то, что его легко приготовить. Процесс займет буквально несколько минут, а одной порции будет достаточно для того, чтобы накормить всю семью. Салат «Витаминный» можно есть как основное блюдо или использовать как добавку.

капуста – 600 г;
морковь – 1 шт.;
соль (можно йодированную) – 1 ч. л.;
яблочный уксус – 2 ч. л.;
сахар – 1 ст. л.;
постное масло – 3 ст. л.

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Смешать оба ингредиента в глубокой емкости и в течение пары минут подавить их руками. Это необходимо для того, чтобы капуста пустила сок, из нее вышла горечь. После этого всыпать соль и сахар, еще раз все перемешать руками. В овощную смесь влить уксус. Если фруктового нет в наличии, его можно заменить обычным столовым 3% или 9%. В завершение добавить масло (желательно домашнее, с ярко выраженным ароматом). Количество специй можно регулировать самостоятельно. Готовое блюдо должно некоторое время настояться

https://ej-ka.net

Лаконичная модель с ажурной спинкой + схемы и описание


Читать далее...

КОТЛЕТЫ *МАРИНОВАННЫЕ* СО АРОМАТОМ ШАШЛЫКА

Читать далее...

СЕЗОННОЕ БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ: получается очень вкусно

В сезон овощей часто готовлю это блюдо. Такие овощи получаются действительно очень вкусные, ну и полезнее. Готовятся кабачки с баклажанами очень просто, а результат вас поразит.

Читать далее

Закуска "Баклажаны пикантные"

Закуска "Баклажаны пикантные"



Эта закуска из баклажан готовится легко и просто. Баклажаны получаются очень вкусные, совсем не жирные, с пикантной ноткой. Рекомендую их приготовить.

Ингредиенты для «Закуска"Баклажаны пикантные"»:

Баклажан (650 г) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Паприка сладкая (у меня копченая) — 1 ч. л.
Базилик (сухой) — 0,5 ч. л.
Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.

Читать далее...

Овощи, запечённые в маринаде

Сидр из яблок: как шампанское, только лучше!

 Этот напиток, приготовленный по всем правилам, веселит, но не туманит голову, его рекомендуют желающим похудеть, и наконец, он просто очень вкусный.

Яблочный сидр - один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок - достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок.

Помимо того, что сидр приятный на вкус напиток, он также имеет и полезные свойства: выводит токсины из нашего организма.

Конечно, увлекаться сидром из яблок не желательно, так как по содержанию алкоголя, он равноценен пиву, но несколько бокалов холодного напитка с хорошей компанией можно выпить, а главное, никакого похмелья на утро.

Яблоки для приготовления сидра лучше брать самые обычные, пусть невзрачные, главное чтобы они не были порченными. Сочность яблок имеет значение в этом рецепте, из таких фруктов получится насыщенный и ароматный сидр. Но даже если у вас оказались суховатые яблоки, это не страшно, просто добавите потом немного воды (0,5-1 стакан) в банку.

Время подготовки: 20-30 минут

Время приготовления: 1,5-2 недели.

Выход: 1-1,5 литра.

Курица запечённая с хлебом.

Делюсь одним из самых вкусных рецептов курицы, что мне встречался за последнее время. Все очень просто, курица, лук, чеснок, оливковое масло и ароматная душица. Фишка в кубиках хлеба, на подушке из которых курица запекается в духовке. Это что-то, товарищи! Пропитанные соком, румяные, они невероятно вкусные просто! И лук, который лежит поверх курицы почему-то со вкусом шашлыка))). Время приготовления: 50 минут + маринование Порций: 4-6

Нежнейшая скумбрия как консервы, которую можно есть ложкой!

далее

Больше никакой «химии»: Как вернуть духовке первозданный вид за 20 минут

Автор: Хозяйка уютного дома

Когда заходишь на кухню, а оттуда пахнет свежей выпечкой — это счастье. Но что обычно остается за кадром этого счастья? Правильно, пятна засохшего соуса на стенках, въевшийся жир на противнях и темный нагар на стекле дверцы.

Долгое время я думала, что чистота в духовке требует либо покупки дорогих (и очень едких) средств в баллончиках, либо многочасового оттирания с металлической губкой. И то, и другое — удовольствие сомнительное. Первое — вредно для дыхания и оставляет химический запах, который потом въедается в еду. Второе — убивает руки и настроение.

Но недавно я открыла для себя способ, который теперь называю «Пятничное быстрое решение». Им и хочу поделиться.

Читать далее...

Салат «Охотничий»

🥗 Салат «Охотничий» Пикантный, хрустящий и невероятно простой 💛 Идеальный салат с характером, который мгновенно разлетается со стола и отлично дополняет любое горячее блюдо! 🥒 Маринованные огурцы — 5 шт. 🟢 Зеленый горошек — 1/2 банки 🧅 Фиолетовый лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Зелень (укроп) — по вкусу 🌻 Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу

ПЬЕМ ВОДУ ПО РАСПИСАНИЮ

Картошка по-деревенски

Закрутка из свеклы "Империя солнца"

Закрутка из свеклы "Империя солнца" Этот яркий и полезный салат из свеклы станет настоящим спасением зимой! Идеально подходит как основа для борща, гарнир или самостоятельная витаминная закуска. Все овощи томятся в собственном соку, создавая удивительно насыщенный вкус. Ингредиенты: - Свекла - 5 кг - Помидоры - 1,5 кг - Перец болгарский - 500 г - Лук репчатый - 500 г - Чеснок - 3 крупные головки - Соль - 2 ст.л. - Сахар - 1 стакан (200 г) - Уксус 6% - 1 стакан (200 мл) - Масло растительное - 400 мл

Маринованные помидоры "Людмила"

Маринованные помидоры "Людмила" Этот рецепт - настоящая жемчужина среди домашних заготовок! Помидоры получаются невероятно ароматными благодаря сочетанию свежей зелени, сладкого перца и чеснока. Особый секрет - в правильном балансе специй и щадящей тепловой обработке, которая сохраняет натуральный вкус помидоров. Ингредиенты (на 14-15 литров готового продукта): - Помидоры (плотные, среднего размера) - 15 кг - Вода - 6,5 л - Соль - 200 г (7 ст.л. с горкой) - Сахар - 400 г (2 стакана) - Уксус 9% - 350 мл (1,5 стакана) - Морковь - 4 шт. (средние) - Перец болгарский - 4 шт. - Петрушка - 150 г (1 большой пучок) - Укроп - 150 г (1 большой пучок) - Чеснок - 4 головки