Огурец с мясом по-корейски

"Огурец с мясом по-корейски"     * Огурeц — 300 г     * Мясо — 200 г     * Лук репчатый — 1 шт     * Соль — 1/3 ч. л.     * Кориандр ( молотый) — 1/3 ч. л.     * Соевый соус — 3 ст. л.     * Уксус — 1 ст. л.     * Перец чeрный (молотый) — 1/4 ч. л.     * Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.     * Чеcнок — 2 зуб.     * Сахар — 1/3 ч. л. Готовим

Хе из щуки

Хе из щуки Щука - 1кг. филе. Лук репчатый - 2 средних луковицы. Морковь - 1 средняя. Уксус яблочный или виноградный - 1 стакан. Минеральная вода - 1 стакан. Специи: перец молотый (красный и черный (белый)) в равных частях; по 1/3 ч.л. Кориандр молотый - 1 1/2 ч.л. Имбирь молотый - 1/3ч.л. Орегано - 1/4 ч.л. Базилик - 1/4 ч.л. Лавровый лист - 3 листочка. 1 ч.л. сахара. 2 ст.л. лимонного сока. 1/4 ч.л. Глютаминат натрия (усилитель вкуса) если есть, 1 ч.л. Соевый соус (классический или грибной) Масло подсолнечное (дезодорированное, рафинированное) Читать далее

Хе из рыбы

Хе из рыбы Рыба должна быть свежая. Это – первое. Второе – для хе больше подходят постные сорта рыбы. Например, судак. Хотя в Средней Азии в качестве рыбной основы блюда использовался сазан. Тоже – очень даже! Так что – смотрите сами. Ингредиенты: филе рыбы - 500гр., лук репчатый - 3 шт., чеснок - 5 зубчиков, сахар - 1 столовая ложка, уксус(70%) - 1 столовая ложка, молотые семена кинзы (кориандр) - 1 чайная ложка, молотый черный перец - 0, 5 чайной ложки, перец красный молотый - 1 чайная ложка, соевый соус - 1 столовая ложка, соль по вкусу, зеленый лук - 1 пучок, кинза зеленая - 1 пучок. Читать далее

Хе из рыбной мелочи. Для жен рыбаков

Этот рецепт пригодится женам рыбаков. Хе из рыбной мелочи Варить рыбу можно не только в воде, но и… в уксусной кислоте. Именно так она готовится в корейском блюде «хе». Чаще всего для хе берут крупную рыбу, но при желании можно приготовить эту вкуснейшую закуску и из рыбной мелочи – красноперки, плотвы и даже карасиков. Это вкусно, просто и совсем недорого. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 800 г рыбной мелочи (я готовила с красноперкой), 2–3 столовые ложки уксусной эссенции (70 %), 2 луковицы, 100 мл растительного масла, щепотка красного молотого жгучего перца, 0,5 чайной ложки (или по вкусу) молотого черного перца, 1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки сахара. В самом начале хотела бы упредить возможный вопрос по поводу безопасности этого блюда. Да, для приготовления хе используется сырая речная рыба, что создает опасность заражения паразитами. Большинство из них погибают при обработке уксусной кислотой, но, к сожалению, личинки и финки некоторых паразитов умудряются выжить даже в этой экстремальной среде. Поэтому при малейшем сомнении пойманную рыбу сначала заморозьте и оставьте в морозильнике как минимум на 10 дней, а уж потом разморозьте и готовьте хе. Таким образом вы полностью себя обезопасите. Понимаю, что хе из мороженой рыбы существенно теряет во вкусе, но, если спокойствие вам дороже, поступайте именно так. Рыбу почистите, выпотрошите, удалите жабры, затем тщательно промойте и обсушите, чтобы лишняя влага не разбавляла кислоту. Сложите в нержавеющую или стеклянную посуду и очень аккуратно расплескайте сверху две столовые ложки уксусной эссенции. Размешайте, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Примерно через два часа проверьте рыбу. Иногда бывает маловато уксуса и рыба не готовится. В этом случае стоит добавить еще немного эссенции. Рыба будет готова примерно через четыре часа, особо осторожные могут оставить ее в холодильнике на ночь. Степень готовности определяется по виду и запаху: готовая рыба становится белой, мякоть мягкой, словно вареной, резкий уксусный запах практически полностью пропадает. «Сваренную» в кислоте рыбу обсушите и разделайте на филе, удалив кости и, при желании, кожу. Сделать это будет очень легко, примерно так же, как разделать на филе соленую сельдь. Рыбное филе порежьте полосками, добавьте нарезанный лук, перец, соль, сахар. Аккуратно разбрызгайте сверху чайную ложку уксусной эссенции, перемешайте. Разогрейте до дымка растительное масло и вылейте сверху. Еще раз все тщательно размешайте, накройте крышкой и дайте пару часиков настояться. Подавайте в холодном виде в качестве закуски. Приятного аппетита! Ирина Хлебникова

 

Носки, связаные на двух спицах


Спицы: 5-5.5 мм прямые
Пряжа: 200 г, толщиной 100г-200 (220)м.
Размер: 40-42
писок сокращений:
Л-лицевая
И-изнаночная
пет. петля
ИС-изнаночная сторона
ЛС-лицевая сторона
олень:
Набрать 39 пет.
Ряд 1 (ЛС): *Л1, И1. Повторить с * до последней пет., Л1.
Ряд 2 (ИС): *И1, Л1. Повторить с * до последней пет. И1.
Продолжайте вязать резинкой, пока не получится 16 см (приблизительно 28 рядов)
зычок (работаем с центральными 13 пет., остальные пет. оставить на спицах):
Ряд 1: (ЛС) Лицевой стороной к себе Л13 пет., повернуть.
Ряд 2: (ИС) Л13, повернуть.
Ряд 3 (ЛС) Л13 повернуть
Продолжать таким же образом, пока не получится 34 ряда.
осок:
Ряд 1: Лицевой стороной к себе, провязать 2 вместе Л, Л9, провязать 2 вместе Л
Ряд 2: (ИС) Л все пет.
Ряд 3: (ЛС) провязать 2 вместе Л, Л7, провязать 2 вместе Л
Ряд 4: (ИС) Л все пет.,
Ряд 5: (ЛС) провязать 2 вместе Л, Л5, провязать 2 вместе Л. Не поворачивать.
топа:
Ряд 1 (ЛС): набрать и провязать Л19 пет. вдоль левой части язычка, Л13 пет. с голени по левую сторону от язычка.
Ряд 2 (ИС): Л22 + Л 7 пет. с верхней стороны язычка, набрать и провязать 19 пет. с правой стороны язычка, Л13 пет. с голени по правую сторону от язычка (всего 71 пет.)
Л все 71 пет. пока не будет 10 рядов.
одошва:
Ряд 1:(ЛС) провязать 2 вместе Л, Л28, провязать 2 вместе Л, Л3, провязать 2 вместе Л, Л3, провязать 2 вместе Л, Л27, провязать 2 вместе Л.
Ряд 2:(ИС) Л все пет. (66)
Ряд 3:(ЛС) провязать 2 вместе Л, Л26, провязать 2 вместе Л, Л2, провязать 2 вместе Л, Л2, провязать 2 вместе Л, Л26, провязать 2 вместе Л.
Ряд 4:(ИС) Л все пет. (61)
Ряд 5:(ЛС) провязать 2 вместе Л, Л24, провязать 2 вместе Л, Л1, провязать 2 вместе Л, Л1, провязать 2 вместе Л, Л25, провязать 2 вместе Л.
Ряд 6:(ИС) Л все пет. (56)
Ряд 7:(ЛС) провязать 2 вместе Л, Л22, провязать 2 вместе Л, провязать 2 вместе Л, провязать 2 вместе Л, Л24, провязать 2 вместе Л.
Ряд 8:(ИС) Л все пет.(51)
С к себе, Л26.
Обрезать нитку, оставив 60 см на сшивание.
Сшить стопу, пятку и голень. Закрепить конец нитки и обрезать.
Связать еще один носок!

Вышиваем желания

Вот приметы которыми я руководствуюсь при выборе вышивки.
Сейчас я вышиваю себе ангелочков "Почти идеальный", а после этого уже присмотрела себе две работы, точнее нашла две схемы - для укрепления супружеских отношений. Одна картинка с двумя волками, а на второй две лошади. Лошади шикарные просто. Вышью обязательно!!
А вот и сами приметы вышивания.
Точнее некоторые из них! Очень надеюсь пригодятся и Вы так же как я просто обалдеете от вышивки!!!

-Если вышиваешь ветряную мельницу, задумав желание, оно обязательно исполнится.
-Присутствие на кухне изображения плодов и яств способствует изобилию"
-Те кто хочет забеременеть вышивают "Почти идеального" (см. картинку). С такой же целью некоторые вышивают "Поцелуй" Вервако.
-Если вышить маяк, то решится давно мучившая тебя проблема.
-Роза, королева цветов, по легенде росла в раю без шипов, но обрела их после грехопадения человека как напоминание. Роза символизирует мученичество, а также благотворительность.
-Пасхальная лилия (нарцисс) - символ вечной жизни. Ранние христиан считали, что она проросла из слез Евы, покидающей рай. Лилия обозначает совершенство, поэтому выражение "позолотить лилию" означает пытаться улучшить то, что в улучшении не нуждается, как говорится у Шекспира в "Короле Джоне": " золотить золото высшей пробы и красить лилию … это напрасная трата времени и смехотворное излишество". Вышитые нарциссы, тюльпаны, распускающиеся одновременно с нарциссами и чуть позже ирисы (сабельная лилия), и также сами лилии украшают убранство церквей и домов на Пасху.
-Бабочка - символ новой жизни, означает возрождение, прекрасный символ воскресения и вечной жизни."
-Голубь символизирует прощение.
-Птица-пава являлась символом семейного счастья, а олень и конь - символами солнца и приносили в дом счастье и веселье, благополучие.
-Основными сюжетами служили благоположительные символы:
Рыбы (карп) - символ успеха;
Бабочки - символ безмятежной радости, счастья;
Цветы лотоса - символ верности;
Сливы, персики - символ плодородия и изобилия;
Птицы - символ свободы и радости.
-Основные цвета, используемые в традиционной китайской вышивке состоят из пяти следующих: синий - олицетворение высшего Ян , символ неба; Белый олицетворение высшего инь , символ чистоты; Красный символы огня, радости, счастья; Желтый символы Земли, власти, мечты; Черный символ воды, изменяемости, вечности, пространства.
Например, на детских передничках вышивались изображения тигра, или ожерелья с замочком - символами силы и долгой жизни; бабочки - пожелания счастья; и, даже чиновник на лошади- пожелание успешной карьеры. К числу благодатных символов относятся единорог, трехлапая лягушка (символ богатства), карп. "
-Для здоровья можно вышивать Журавлей, желательно 2 и в купе с сосновой веткой или самим деревом... Это один из самых главных символов здоровья. Так же символом здоровья считается персик.
-Чаще всего парные предметы (подушки, цветы и прочее) в Фен-шуй считаются символом любви.
Читала, что хорошо парусник вышивать, чтобы дела легко шли. Причем лучше старые, такие деревянные, но красивый, мощный и без трещин, так сказать надежный. Но когда вешать будете, внимательно выбирайте место: парусник должен "плыть в дом".
"Парусник - замечательный талисман, привлекающиц удачу в делах. Он означает символическое "прибытие" удачи. Для эффективной работы талисмана необходимо, чтобы парусник был обращен носом вовнутрь дома. Если поместить на палубе корабля кусочки золота или его имитации, это значительно увеличит эффективность талисмана".
-Золотая рыбка - успех в финансовых делах.
-Феникс - символ процветания...
-Дельфины - жизнерадостные друзья и помощники (но размещать тогда в зоне Помощников - северо-запад)
-В фен-шуй все символично, надо вышить счастливую пару влюбленных, а еще лучше молодоженов. Сектор любви-это юг. Желательно повесить в южной части дома. Или в южной части своей комнаты. И вообще в этих секторах лучше иметь все предметы парами, две свечи, два цветка(кстати на востоке и на кавказе-два цветка(пара!!)дарят как символ любви, и четное количество живым. Ведь логично если подумать).
-В фен-шуй да и во многих современных техниках по достижению успеха, есть основной принцип...Хочешь это? Нарисуй!...или вышей! Хочешь дом-вышей, хочешь любовь-вышей, хочешь поддержку и защиту-Ангелы, Иконы, детей-вышей ребятишек. И обязательно только счастливые лица...
Добавлю немного- парусники, корабли- символ благополучия, денежной удачи (должен висеть носом в центр дома).
Кошка с поднятой лапой ("приветствующая кошка") - символ удачи, счастья, домашнего тепла, уюта и благополучия.
Для того, чтобы удачно выйти замуж, надо вышить сначала петуха, чем красивее, тем лучше. А потом его же с курицей и цыплятами, тогда брак будет не гражданский, а натурально на всю жизнь официальный. А вот замужним петухов вышивать и вешать в своем доме не рекомендуется
Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья.
МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».
ПАРНАЯ вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию.
Особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.
Если Вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.
Встрече с любимым человеком прекрасно способствуют ПИОНЫ.
Согласно фэн-шуй, ПИОН - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.
Поэтому после нескольких лет счастливого супружества замените вышивку на другую.
Чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве).
А вот и приметы вышивания ( продолжение)
Пара прекрасных лошадей – романтический образ возвышенной и верной любви. Это символ великой силы чувств, стойкости и преданности, бесстрашия перед испытаниями и небесного покровительства любящим сердцам.
Вид удачи: Любовь
Где повесить: Вход Прихожая Спальня
Благоприятный сектор: Юго-Запад
Скачущие лошади
Символ победы, славы, огромной энергии и великих достижений. Они приносят радость жизни, красоту, оптимизм, позитивные перемены, силу духа и замечательные возможности.
Вид удачи: Универсальные Духовность Удача и успех Для бизнеса Карьера Для творчества
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Кабинет Офис
Благоприятный сектор: Север Юг
Два слона
Символ силы, власти, проницательности, интеллекта, благоразумия и миролюбия. Приносят благоприятную удачу хозяевам дома и их детям, стимулируют творческий потенциал.
Вид удачи: Любовь Защита Для бизнеса Для детей Для творчества
Где повесить: Спальня Детская Кабинет
Благоприятный сектор: Запад Северо-Запад
Единорог
Добрый вестник. Символ долголетия, знатности, счастья, одаренного потомства и мудрого руководства.
Вид удачи: Универсальные Духовность Защита Здоровье Счастье Образование
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Центр Гостиная Детская Кабинет Офис
Благоприятный сектор: Восток Северо-Восток Северо-Запад
Зебры
Символ активного образа жизни, радости, веселья и способности достойно преносить как белые, так и черные полосы в жизни. Символ доброго нрава, спокойствия, нежности, заботы и верности в любви. Помогают стать яркой личностью и быть "на голову выше всех”.
Лошадь и жеребенок
Прекрасная лошадь, оберегающая жеребёнка, символизирует источник силы и энергии, обеспечивает защиту детям, приносит родительскую любовь, радость жизни, красоту и оптимизм. Изображение служит прекрасным поддерживающим средством для детей.
Вид удачи: Семья Защита Для детей
Где повесить: Детская
Благоприятный сектор: Запад Юг
Львиная семья
Надёжно защищает семейный союз, благословляя его царским величием и процветанием.
Олень
Символ долголетия, успешной карьеры, величия, красоты, удачи и богатства.
Семья оленей
Символ семьи, грации, красоты, удачи и богатства.
Слон с малышом
Символ силы, проницательности, интеллекта, благоразумия и миролюбия. Приносит благоприятную удачу хозяевам дома и защиту детям, стимулируют творческий потенциал.
Вид удачи: Семья Защита Для детей Для творчества
Где повесить: Вход Прихожая Детская
Благоприятный сектор: Восток Запад Северо-Запад
Тигрица с малышом
Тигры служат лучшим оберегом от любых отрицательных влияний и злых сил. Это пожелание детям расти сильными, здоровыми, в полной безопасности и быть достойными царской
Вид удачи: Защита Для детей
Где повесить: Вестибюль Детская
Благоприятный сектор: Запад Северо-Запад
Тигрята под небом
Тигрята служат оберегом для детей и обеспечивают им успешное развитие. Это пожелание детям расти сильными, здоровыми и достойными высокого могущества.
Дельфин с малышом
Символизируют любовь, гармонию, доброту, миролюбие и семейное счастье. Символ родительской заботы и защиты для детей. Рыбки даруют удачу.
Вид удачи: Семья Духовность Защита Счастье Удача и успех Для детей
Где повесить: Вход Прихожая Детская
Благоприятный сектор: Восток Запад
Два дельфина
Дельфины в любовном союзе принесут счастье, мир и гармонию в отношения, создадут защиту и покровительство супружеским узам.
Вид удачи: Любовь Семья Защита Счастье Где повесить: Спальня Благоприятный сектор: Юго-Запад
Царевна со львами
Символ царственной власти, знатного положения, силы и покровительства, красоты и сексуальности.
В фэн шуе бытует мнение, что лев устраняет негативную энергию, пришедшую извне. Как правило, его устанавливают напротив парадной двери или рядом с окном в том случае, когда, находясь в этих местах можно увидеть отрицательные, деструктивные процессы или действия (будь то проезжая часть, ржавая труба, тусклый фонарь и тому подобное).
Плодородие
Восточная красавица собирает апельсины - символ богатства и виноград – символ долголетия. Она приносит процветание, здоровье, благоденствие и изобилие.
Апельсины в Китае с древних времен являются символами богатства и удачного выхода замуж. Согласно фэн шую, для того чтобы «включить» Зону Богатства необходимо разместить в ней четыре реальных или искусственных плода. В поднебесной апельсины связывают с долголетием и бессмертием. С виноградом также ассоциируют баланс в отношениях и взаимовыручка. В связи с этим его использование в фен-шуе весьма распространено в местах, где происходит общение. Следует располагать виноград на рабочем столе.
Благоприятный пейзаж с речкой.
Текущая к нам вода приносит богатство, повышает доходы, обеспечивает удачу в карьерном продвижении и профессиональном росте.
Вид удачи: Удача и успех Для бизнеса Карьера Богатство
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Центр Гостиная Кабинет Офис
Благоприятный сектор: Север Юго-Восток
Парусник
Парусник, плывущий из дальних стран, символизирует огромную удачу, которая прибывает. Это судно наполнено сокровищами и богатствами, которые наполнят вашу жизнь процветанием и счастьем
Вид удачи: Счастье Удача и успех Богатство
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Кабинет Офис
Благоприятный сектор: Юго-Восток
Богатый сад
Идеальное сочетание красиво цветущей растительности и архитектурных форм приводит в согласие разум, умиротворяет душу и гармонизирует чувства. Благотворные энергии распространяют своё влияние на всё окружающее пространство, принося мир и благоденствие в дом.
Вид удачи: Универсальные Духовность Счастье Богатство
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Центр Гостиная Детская
Благоприятный сектор: Запад Юг Юго-Восток
Домик в благоприятном месте
Изображение привлекает положительные природные вибрации, которые несут мирную, благостную и гармоничную ситуацию в ваш дом.
Вид удачи: Универсальные Духовность Счастье
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Центр Гостиная Детская
Благоприятный сектор: Восток Запад Юг
Морской прибой
Морской прибой – это неисчерпаемый источник жизненной силы и благоприятной энергии, которая служит для активизации успеха и удачи во всех сферах жизни.
Маяк на море
Символизирует мудрое руководство и надёжный ориентир в море возможностей и необходимости делать всегда правильный выбор. Помогает всем, кто хочет достичь поставленных целей и обрести желаемый счастливый результат.
Вид удачи: Универсальные Защита Счастье
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Детская Кабинет Офис
Благоприятный сектор: Северо-Восток Северо-Запад
Цветущая сакура
Символизирует внутренние достоинства и благородство, стойкую любовь, совершенную красоту, молодость и обновление. Иероглиф: любовь
Вид удачи: Универсальные Любовь Счастье
Где повесить: Спальня Детская
Благоприятный сектор: Восток Запад Юг
Подсолнухи
Символ поклонения Солнцу, радости и полноты жизни. Считается, что он способен отгонять злых духов. Отрицательные энергии не выдерживают присутствия «солнечного цветка».
Вид удачи: Защита Счастье
Где повесить: Вестибюль Вход Прихожая Центр Гостиная Детская
Благоприятный сектор: Юг
Натюрморт изобилия
Благодатные спелые плоды, несущие здоровье и долголетие, символизируют щедрое изобилие, счастье и достаток в доме.
Ирисы
Название цветка в Японии — омоним слова «успех». Дарует доблесть, доверие, надежду, отгоняет демонов и несчастья.
Букет богатства
Роскошный букет из пышноцветущих весенних цветов с виноградной гроздью служит символом огромного процветания, щедрого изобилия, хорошего самочувствия и высокого благосостояния.
Два лебедя
Символ изящества, красоты, чистой и прекрасной любви, супружеской верности и блаженства.
Вид удачи: Любовь
Где повесить: Спальня
Благоприятный сектор: Юго-Запад
Фламинго
Символ красоты, грации, изысканного изящества и романтической любви.
Вид удачи: Любовь Счастье
Где повесить: Спальня
Благоприятный сектор: Юго-Запад
Орёл, летящий к солнцу
Один из самых сильных символов власти, успеха, победы, отваги и вдохновения.
Вид удачи: Универсальные Защита Удача и успех Для бизнеса
Где повесить: Вход Прихожая Кабинет Офис
Благоприятный сектор: Юг Северо-Запад

Вышитые "уточки мандаринки" для долгой и счастливой семейной жизни

Заговор от морщин


Заговор от морщин



Возьмите большое яблоко на утренней заре. Прочитайте 3 раза " Отче наш". Яблоко разрежьте пополам ножом, и двумя половинками водите по щекам, лбу, подбородку (против часовой стрелки), говоря при этом такие слова "Заря-заряница, Марья Мудреница, забери кручину да мои морщины у рабы Божией (имя). Аминь. Аминь. Аминь". Так проделайте 3 дня подряд. После этого закопайте все 3 яблока в месте, где никто не ходит.

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Помидоры по корейски, быстро, вкусно


Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/

Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Часть 5 - Быстрые малосольные помидоры
Часть 6 - Помидоры, которые не взрывают
...
Часть 9 - Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов
Часть 10 - Домашний томатный кетчуп
Часть 11 - Вяленые помидоры

Сгущённое молоко домашнего приготовления.

Всё очень просто. Теперь у Вас будет сгущённое молоко домашнего приготовления - своё, а не покупное. Будете знать, что едите, а не сомневаться в покупном. 

Ингредиенты:

-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1364578179

1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

интересные находки от Шрека Лесного

Секреты от огородников.

Из газеты "1000 секретов" №7 апрель 2012г

Посадка капусты «под ломик»

Наши предки, несомненно, были ближе к земле, чем мы. И очень жаль, что некоторые проверенные ими секреты земледелия оказываются забытыми. Вот один из таких - о высаживании рассады капусты в открытый грунт.
В слегка перекопанной грядке ломом делаем лунку на глубину длины корней. В лунку опускаем капустный росток, поливаем. Почва с краев смывается вниз, закрывая корень. Вот и вся посадка. С остальной рассадой поступаем так же.
Современные огородники пренебрегают этим методом в пользу глубокой обработки почвы. А зря: посадка «под ломик» наиболее оптимальна в плане насыщения корней влагой и подпитыванием из нижних слоев почвы. И приживается такая рассада быстрее. Попробуйте!
Галина Елагина, г. Кировоград

Приманка для бабочек

Избавиться от бабочек-капустниц на участке очень просто.
Приготовьте густой сахарный сироп, разлейте его по блюдцам и в каждое положите щепотку дрожжей. Сахар начнет бродить, и его запах привлечет бабочек, которые просто прилипнут к приманке. Останется только собрать «улов»!
Ирина Певцова, г. Лубны

Вырастить лук... в газете

Чтобы собрать отменный урожай лука, используйте вместо мульчи... газету. Смочите газеты водой и уложите на грядку в 4-5 слоев. Слегка присыпьте землей и сделайте в газетах ножом отверстия для луковиц. Посадите севок, присыпьте землей. После первого применения такой мульчи я собрала почти в 1,5 раза больше лука.
Видимо, газеты дольше сохраняют влагу, да и сорнякам сквозь бумагу пробиться тяжело.
Я делаю так каждый год, и всегда результат радует.
Нина Енотова, г. Ялта

Из журнала "Усадьба" №2 апрель 2012г.

Упрощенный аналог широко известного Байкала-ЭМ-1.

Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Алла МИШНЕВА, п. Новоайдар Луганской обл.

Связала своей сладкой шапочку.

Вязала без схемки - прикладывая к сладкой головушке))) Столбик с одним накидом, количество петель не пишу - головы у всех разные и ниточки тоже, мои немного грубоватые, мягкими стали только после стирки

Дойдя до середины мочки ушей, начинаем вывязывать ушки. Оставить для лица - на малышей около 20 см, 8-12 лет – 22-23 см , остальной периметр шапочки провязываем - в районе ушек столбиком с одним накидом , а врайоне шейки столбиком без накида( чтобы шапочка не поднималась в верх и хорошо сидела) - два ряда – ряд в одну сторону, ряд в другую. Заключительный, третий, ряд начинаем половинкой веера: 4-5 ст. с накидом в одну петлю. И заканчиваем этот ряд также 4-5 ст. с накидом в одну петлю – третью от конца ряда! Закрепив последнюю петельку третьего ряда ушек к последней петельке второго ряда, «полируем» дизайн с лица «рачьим шагом» 

Цветок вязала по этой схемке

Для того, чтобы сделать розочки разных размеров можно увеличивать или уменьшать колличество лепестков и в первом ряду вместо ст. с/н. провязывать полустолбики или столбики б/н.

И листики взяла от сюда:

ЕЩЕ МНОГО ШАПОЧЕК ОТ ЮЛИИ КИРИЧЕНКО !!!

ВСЕМ ЛЮБИТЕЛЯМ ВЯЗАНИЯ ШАПОЧЕК Я ПРЕДСТАВИЛА КОЛЛЕКЦИЮ ШАПОЧЕК  ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО МАСТЕРА ЮЛИИ КИРИЧЕНКО!!СМОТРИТЕ И ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ,ЛЮБУЙТЕСЬ,А ПОТОМ В МАГАЗИН ЗА НОВОЙ ПОРЦИЕЙ НИТОЧЕК  И БУДЕМ ВМЕСТЕ ВОПЛОЩАТЬ ВСЕ ЭТО В ЖИЗНЬ !!!  УДАЧИ ВСЕМ!!!

Читать далее...

Необычные узоры крючком

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


1163x1600(340.39 kB)
хостинг изображений 

10.


11.

1.

1.


2.


3.


4.


372x512(59.45 kB)
хостинг изображений 

5.


6.


7.

1.

АСПИРИН - НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО В ТАБЛЕТКАХ!

Как очистить самые разные пятна. На заметку!

Крючок+ ткань. Идеи и МК.

 

 

"немаленькое" черное платье



http://www.stranamam.ru/post/1611337/

ПЛАТЬЕ ОТ SALVATORE FERRAGAMO

http://www.stranamam.ru/post/1610881/ 

Автор: axana starostina 

Примечание мое Иримед : прекрасное исполнение!!! 

Рецепты куличей: Пасха

Очень вкусный пасхальный кулич

Читать далее...

Шикарный жилет крючком

Шикарный жилет крючком 

1.


2.


3.


4.


5.


6.