Цитата сообщения Yana_Kalashnikova ТОРТ "ИРИСКА"


Тесто:

500 г муки
2 ст. л. сахарной пудры
150г меда
125 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 ч. л. пищевой соды

Крем:

700 г взбитых сливок (я использовала 30% сливки)
4 ч. л. желатина
1/3 стакана горячей воды для желатина
2 ст. л. сахарной пудры (без верха)

Кроме того:

1 банка сгущенного молока (варить под крышкой 3 часа) или готовое вареное сгущенное молоко (я использовала с ароматом какао)

100 г мелко посеченных грецких орехов


Из перечисленных ингредиентов замесить тесто (я положила все ингредиенты одновременно в кухонный комбайн, и через 2 минуты тесто было готово), разделить его на 2 равные части. Каждую часть раскатать в пласт размером 24х36 см и выпекать около 15 минут при температуре 180 - 200°C (я пекла оба пласта одновременно, в режиме конвекции и при температуре 165 градусов).

Взбить сливки с сахарной пудрой. Растворить желатин в горячей воде, остудить, смешать со сливками. Смазать сливочным кремом нижний пласт, на верхний нанести вареную сгущенку и посыпать ее сверху измельченными орехами.

Положить торт в холодильник и оставить минимум на сутки, чтобы он хорошо пропитался. Чем дольше будет стоять торт, тем мягче и вкуснее он будет.

Приятного чаепития!

Рецепт с кулинарного сайта: cook-talk.com
http://angelika7207.livejournal.com/69545.html#cutid1


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile