Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Читать далее...

Шьём легко и быстро - спасибо Первому каналу!!))) Видео мастер-классы

Блуза в крестьянском стиле



Далее - очень много!!!

Танцы от плиты и до компа!

Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт, по которому я заквашиваю капусту. Капуста получается "хрумкая" Хранить можно в холодильнике.

Итак рецепт: Готовим рассол: вскипятить 2 литра воды, растворить в кипяченой воде 3 столовые ложки соли с горкой. Капуста нашинковать  смешать с двумя крепкими морковками натертыми на крупной терке,и плотно набить 5 литровую банку, залить остывшим рассолом , оставить в тепле на два дня периодически протыкая капусту палочкой. На третий день рассол сливаем и разводим в нем 2 столовые ложки с сахара  и вновь заливаем получившимся раствором капусту. ставим банку в холодильник к следующему дню капуста готова. В этой капусте получается очень много замечательного рассола на котором можно варить щи, или пить!!

Капуста "Хрусткая быстрая" моя самая любимая

Готовим рассол : кипятим литр воды растворяем в нем 4 столовых ложки соли и остужаем.

Шинкуем капусту

укладываем в любую ёмкость

и заливаем что бы капуста была покрыта ,остывшим раствором минут на десять,

затем рассол сливаем в капусту добавляем морковь натертую на крупной терке или фигурно нарезанную.

Через 9-10 часов капуста готова , получается она очень хрустящей и хранить можно в подвале в бочке или кастрюле, а так же в банке в холодильнике. Такую капусту можно готовить к любому случаю не заквашивая капусту в зиму.

На сарафан 48-го размер вам потребуется 2 м шелковой ткани при ширине 1 40 см.
Чертеж выкройки дан на размер 1 64 - 96 - 104
без припусков на швы.

идеи, требующие минимальных затрат времени на крой и пошив


-

Ингредиенты для маринованной капусты:

капуста
морковь

Для маринада:
вода - 3 стакана
сахар - 150 грамм
соль - 60 грамм
лавровый лист - 3 штуки
перец душистый - 3 горошины
9 %- ый уксус - 1 стакан

Способ приготовления маринованной капусты:

Очистите капусту, нашинкуйте её тонкой соломкой, посыпьте солью и немного перетрите, пока не появится сок, затем добавьте по вкусу морковь, которую нужно предварительно нашинковать соломкой, и уложите в трёхлитровую банку.

Доведите до кипения воду, всыпьте соль, сахар, специи и кипятите, в конце влейте уксус, закройте крышкой и остудите.

Залейте капусту охлаждённым маринадом и поставьте в холодное место. Можете добавить немного красного болгарского перца.

Капуста будет готова через 3 дня.

Заготовочки

3 кг капусты порезать квадратами,1 большой болгарский перец
( красный ) порезать соломкой. 2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
( паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.

 

Читать далее...

Читать далее...

Весь Н. И. Курдюмов (Уроки садоводства) / The entire N. I. Kurdyumov

Н. И. Курдюмов - известный агроном, садовый мастер и писатель... Книги Николая Ивановича, такие как: «Умный сад», «Умный огород», «Формировка вместо обрезки» и другие работы этой серии известны не только у нас и на родине автора - России, но и за рубежом. В данные видео вошли записи выступлений Николая Ивановича в Донецке (Украина), представленные им лично медиа - материалы, спец. фоторепортаж и интервью с ответами на вопросы читателей, советы и рекомендации писателя.

Дальше видео

Приготовлю2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки (без верха) соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.Чеснок очистить и пропустить через пресс. В ёмкости соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.Приготовить маринад:Налить в кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова.Очень вкусно!Хранить в холодильнике

Под катом текст и фото (повтор от 11 июня 2013 года)

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/488105.html

ИСТОЧНИК: журнал "LINEA ROSSA" №6_2010

Взято здесь:https://picasaweb.google.com/Lirumodas

Размер: S.

Вам потребуется: пряжа Romance (96% акрил, 4% люрекс, 400 м/100 г) - 500 г серебристого цвета, спицы №3, крючок №2. Основной узор: вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п., смещая узор на 1 п. в каждом ряду. Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.

Читать далее...

Размер: S.

Вам потребуется: пряжа Romance (96% акрил, 4% люрекс, 400 м/100 г) - 500 г серебристого цвета, спицы №3, крючок №2. Основной узор: вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п., смещая узор на 1 п. в каждом ряду. Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.

Читать далее...

Платье с зигзагами из Lana Grossa!
Платье из коллекции 2009 года.
Вам потребуется по 100-150-200 гр. пряжи 5 цветов.
Описание из журнала "Сабрина".
Описание на русском!

Шьем ШИКАРНУЮ блузку! Быстро и легко!!! Справится даже начинающая портниха))


ОПИСАНИЕ И ВЫКРОЙКА!

Источник




Впереди майские праздники.
Если предстоят поездки, прогулки и другие развлечения, новый топ вам точно пригодится.
Тем более, что шьется он за 30 минут.
Понадобится кусочек хорошо драпирующегося трикотажа (типа «масло») 80 на 80 см.



1. Складываем отрез пополам по ширине лицом к лицу. Я уменьшила ширину по верху до 70 см. То есть теперь у меня не квадрат, а трапеция. Верхняя сторона трапеции 70 см, нижняя — 80 см.

2. Стачиваем 10 см вверху и 20 см внизу

3. Обрабатываем срезы зиг-загом, двойной строчкой или на распошивалке.

4. Одеваем, носим с улыбкой :))

Отличнейшая мысль сделать из остатков махровой ткани миниатюрную прихватку-полотенце для кухни. Незаменимая в хозяйстве, особенно на кухне, вещь!!!

---

Читать далее...

Автор: Елена_Горынина

...потратим всего полчаса и сделаем себе по меркам выкройку - основу для фасона "крестьянка".

Потом, на основе этой элементарной выкройки, можно будет быстро и красиво нашить себе массу необходимых вещей - блузку, еще одну с завязочками спереди. платье. тунику на летние брюки, легкое вечернее платье для приема за городом.....

Фантазия безгранична и несколько вариантов я вам подскажу в конце урока.

Для построения выкройки снимаем всего семь мерок. Все их можно сделать самой на себе, я проверяла %).

Полностью читать МК и смотреть иллюстрации в Креативе!

http://floweryvale.ru/garden-plants/raspberry-scrap.html

Малина (Rubus idaeus) - это многолетний корневищный кустарник. Раньше почти все сорта малины были с летним плодоношением. Сейчас большое распространение получает малина ремонтантная, сорта с осенним плодоношением. Иногда обрезка малиныразных сортов вызывает затруднение. Вместе попробуем разобраться в уже посаженных сортах малины, и какая обрезка для них предпочтительнее.

В благоприятных условиях выращивания из одного корня малины вырастает за лето до 20 побегов и без обрезки малинник за один год может превратиться в непроходимые джунгли.

Можно, конечно, воспользоваться радикальным средством:

 

Но, думаю, что этот способ нам не пригодится .

Цель обрезки малины с летним плодоношением заключается в стимулировании достаточного, а не чрезмерного образования новых побегов взамен старых двулетних, которые после плодоношения отмирают.

Сорта малины с летним плодоношением пользуются большой популярностью и любовью. Все-таки, ягоды, обласканные июльским солнышком ароматнее и слаще, да и урожайность у этой малины выше.

Плодоношение этих кустов малины - только на боковых побегах прошлогодних стеблей. Чем длиннее стебель, тем больше боковых побегов, и, следовательно, выше урожай малины.

Обрезка малины летних сортов

Первый год

Малину летних сортов сажают весной или осенью. Приобретенные черенки обрезаются до 30см от уровня почвы. Если обрезать ниже, то растение может и погибнуть. По этому стеблю можно определить, прижилось ли растение. На нем должны появиться листочки. Основные побеги малины отрастают от корня. После того, как новые стебли окрепнут, старые стебли-пеньки можно обрезать до уровня почвы, чтобы они не мешали дальнейшему росту новых стеблей. Все внимание нужно направить именно на них, ведь плодоношение будет на следующий год именно на этих побегах.

Если от одного корня выросло очень много побегов, осмотрите их, все ослабленные, больные, мешающие стебли убирайте без сожаления. В противном случае, на следующий год они станут источниками инфекции. Чем свободнее расположены стебли малины, тем крупнее ягоды. Они свободно продуваются воздухом, поэтому не гниют.

Осенью все побеги должны быть примерно одного роста. Аккуратно подвяжите стебли малины к шпалере. Это намного упрощает дальнейший уход за малиной. Если верхушки побегов слишком длинные, то просто согните их дугой.

Рис. 1. Осень или весна. Октябрь или Апрель. Кусты малины нужно сажать на расстоянии около 50-80 см. Каждый куст обрезается до 30 см от почвы.

Рис. 2. Июнь. В начале лета от корней малины начинают отрастать новые побеги. Старые пеньки можно обрезать на уровне почвы.

Рис. 3. Июль - октябрь. Новые стебли текущего года по мере роста привязывайте к шпалере. В этом годы малина не плодоносит.

Рис. 4. Конец октября. Осенью малинник должен иметь примерно такой вид. Концы стеблей малины осенью не трогайте.

Второй и последующий годы

Ранней весной, в конце марта - начале апреля, по снегу, пока не началось сокодвижение, подвязанные к шпалере стебли малины обрезаются на сильную почку. Или примерно около 20 см. Эта обрезка стимулирует образование боковых побегов, ведь именно на них мы будем собирать долгожданный урожай.

Если стебли обрезать позже, то из среза будет течь сок, а это очень ослабит малину. Если эту обрезку провести осенью, то отмирание верхней части стебля продолжится зимой, и весной потребуется более глубокая обрезка, а это потеря урожая.

После сбора урожая старые стебли малины можно обрезать до уровня почвы и дать место новым побегам текущего года. По мере роста эти молодые и сильные побеги подвязываются к шпалере. Все больные, ослабленные побеги сразу удаляются из малинника. Обрезаются все мешающие и лишние стебли. Расстояние между стеблями малины на шпалере должно быть не менее 10-15см.

Рис. 5. Весна. Конец марта. Обрежьте верхушки стеблей малины на сильную почку, или примерно на 20 см.

Рис. 6. Лето. Все слабые, больные, мешающие побеги обрезаются. Сильные стебли по мере роста подвязываются к шпалере.

Рис. 7. Июль. На боковых побегах прошлогодних стеблей начинают появляться ягоды. Новые побеги продолжают расти.

Рис. 8. Осень. Сентябрь - октябрь. Все прошлогодние отплодоносившие побеги малины обрежьте до уровня почвы. Все новые стебли текущего года подвяжите. Верхушки стеблей согните дугой.

Обрезка малины ремонтантных и осенних сортов

Сорта малины с осенним плодоношением плодоносят на побегах текущего года. Эти сорта малины также достойны внимания. Кто же не хочет отведать малинки в сентябре? У этих сортов малины вся энергия уходит на развитие однолетних побегов. Поэтому, обрезка осенних сортов малины отличается от обрезки летних сортов.

Первый год

Посаженную малину осенних сортов обрежьте точно так же, как и летнюю. Молодые стебли подвязывайте по мере роста к шпалере. На выросших побегах текущего года осенью должны уже быть ягоды.

Второй и последующий годы

Ранней весной все прошлогодние стебли обрежьте, чтобы стимулировать рост новых побегов, которые будут плодоносить в этом году. Обрезку отплодоносивших побегов малины осенних сортов переносится на весну из-за позднего плодоношения. Иногда малинку можно собирать вплоть до снега.

Рис. 1. Весна. Все прошлогодние стебли малины обрезаются до уровня почвы. Начинается рост молодых стеблей, на боковых побегах которых будет плодоношение.

Рис. 2. По мере роста стебли подвязываются к шпалере. Все слабые, больные, мешающие стебли обрезаются до уровня почвы.

Если у вас еще нет малины в саду, непременно посадите!

http://www.1001uzor.com/needles/woman/sweater06_08.html
Читать далее...

 

 

 

Читать далее...

Фотографии в альбоме «шить легко 1» Людмилы на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Эта вкуснейшая аджика готовится несколько часов, но результат того стоит, поверьте!
В нашей семье этот проверенный рецепт уже более 20 лет!!!
 И ни одна зима не обходится без этого полезного и вкусного продукта.Ее можно подавать к различным мясным блюдам и просто кушать ложками)))

Читать далее...

Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»"

• Помидоры — 2 кг
• Болгарский перец — 1,5 кг
• Лук — 500 г
• Морковь — 500 г
• Растительное мало — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Уксус (9%) — 1/2 стак.
• Соль — 3 ст. л.

Рецепт "Болгарское лечо «Глобус»"

Читать далее...