Автор Анастасия Скрипкина

Нежный, ароматный, очень вкусный пирог.
Готовится очень просто и быстро.
Можно подать пирог с шариком ванильного мороженого.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 250 г сметаны 10–20%
• 200–250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 400 г яблок
• сахарная пудра (по желанию)

У яблок удалить сердцевину, тонко нарезать.


Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.


Добавить сметану, перемешать.


Добавить разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать.


Форму (я использовала форму диаметром 22 см) смазать маслом.
В один слой выложить яблоки.


На яблоки выложить половину теста.


На тесто выложить яблоки.


На яблоки выложить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

источник