Сливочная с помидорами

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 2-3 зубчика чеснока, 


• 1-2 луковицы, 


• стакан жирных сливок или сметаны, 


• 0,5 кг помидоров, 


• 1 ст. ложка сливочного масла, 


• 1 ложка сахара, оливковое масло, соль, перец, базилик, сушеная мелисса по вкусу. 

Сырная

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 2 ложки муки, 


• 1 стакан молока, 


• 50 г сливочного масла, растительное масло, соль, перец, тмин, базилик по вкусу, 


• 200 г натертого сыра. 

Добавить приправы, размягченное сливочное масло, перемешать. Подавать горячим, залив макароны или потушив их в соусе 2-3 минуты

Из курицы с грибами

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 1 куриная грудка (филе), 
• 2 луковицы, 


• 300 г шампиньонов, 
• полстакана сметаны, соль, перец, зелень по вкусу, 2 ст. ложки сливочного масла, растительное масло. 

На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите.

Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. Через пять минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

Из шпината

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 500 г свежего или замороженного шпината, 
• 2 ст. ложки оливкового масла, 
• базилик, соль по вкусу, 1 стакан 10% сливок (нежирной сметаны), 
• 50 г сливочного масла. 

Тушите 10 минут. Отличная подлива к макаронам готова.

Из мяса

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 300-400 г нежирной свинины или говядины, 
• 2-3 луковицы, 


• 2 моркови, 
• 1 ст. ложка томатной пасты, 
• 1 стакан мясного бульона, чеснок, соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло для обжаривания. 

Соусы к спагетти.

Все любят спагетти.Мужчины — потому что вкусно и сытно,женщины выбирают «правильные» спагетти и «правильный» соус и тогда ешь, сколько хочешь. дети — просто потому, что есть их прикольно.

Вот несколько соусов к спагетти, которыми можно  это кушанье  разнообразить, и каждый раз-как новое блюдо!

Сырный соус.

Понадобится:

— мука — 2ст.л
— молоко — 1 стакан
— масло сл. — 50гр
— масло раст. — 2ст.л
— сыр твердый тертый — 200гр
— приправы — соль,перец,тмин, базилик ( по вкусу и желанию)

Приготовление:

Понадобится:

— шпинат -500гр (или мороженый-пачка)
— масло сл. — 50гр
— сливки — 1 стакан
— масло раст -1ст.л
— соль, базилик -по вкусу

Приготовление:

Слегка потушите шпинат с растительным маслом на сковороде под закрытой крышкой.Добавьте сливки, соль, сливочное масло и базилик.
Доведите до кипения — соус готов.

Соус овощной

Понадобится:

Приготовление:

Овощи нарежьте кубиками одинакового размера,помидоры предварительно очистите от кожицы. Тушите в разогретом растительно масле до мягкости.При небходимости добавьте немного воды.
Когда овощи будут готовы, положите соль, измельченный чеснок, приправы.Прогрейте и подавайте к спагетти.


Соус из курицы

Понадобится