Áåç çàãîëîâêà |
Ñîîáùåñòâî íà Li.ru Ðåöåïòû ñ ôîòî: Ñàëàòû


Âêóñíûé è ñûòíûé ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ èç êîï÷åíîé êóðèöû, êîðåéñêîé ìîðêîâè è îãóðöîâ. Èäåàëåí äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. À ïðèãîòîâèòü åãî íå ñîñòàâèò áîëüøîãî òðóäà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êîï÷åíîé êóðèöåé, êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è îãóðöîì âàì ïîòðåáóåòñÿ:
100 ã òâåðäîãî ñûðà;
2 ñâåæèõ îãóðöà;
250 ã êîï÷åíîé êóðèöû;
150-200 ã ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè;
4 âàðåíûõ ÿéöà;
ìàéîíåç äëÿ ïðîñëîéêè.
Âàðåíûå ÿéöà íàòåðåòü íà òåðêå, âûëîæèòü íà äíî ñàëàòíèêà. Ñäåëàòü ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà.
Êîï÷åíóþ êóðèöó íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, âûëîæèòü íà ÿéöà. Ñäåëàòü ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà.
Íà êóðèöó âûëîæèòü ñëîé îãóðöîâ, íàðåçàííûõ êóáèêàìè. Ìàéîíåçîì ìîæíî íå ñìàçûâàòü.
Äàëåå ñëîé ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.Çàâåðøàþùèé ñëîé - ñûð, íàòåðòûé íà ñðåäíåé òåðêå.
Óêðàøàåì çåëåíüþ ïî æåëàíèþ è îõëàæäàåì. Çà ýòî âðåìÿ ñàëàòèê íåìíîãî ïðîïèòàåòñÿ. Âêóñíûå ñàëàòû ðåöåïòû ñ ôîòî ñ êîï÷åíîé êóðèöåé, êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è îãóðöîì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ Âàì è Âàøèì ðîäíûì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
400 ã çåëåíîé ôàñîëè
4 ÿéöà
1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, î÷èùåííûõ
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà
ñìåòàíà ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îòâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ è çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé.
1. Î÷èñòèòå è íàðåæüòå çåëåíóþ ôàñîëü. Âñêèïÿòèòå âîäó, ïîñîëèòå ïî âêóñó, äîáàâüòå ôàñîëü è îòâàðèòå äî æåëàåìîé ìÿãêîñòè (5-10 ìèíóò). Îïîëîñíèòå ãîòîâóþ ôàñîëü â äóðøëàãå ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû.
2. Ðàçîãðåéòå â ñêîâîðîäå 1 ñòîëîâóþ ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâüòå çåëåíóþ ôàñîëü è îáæàðüòå ñ ìàñëîì â òå÷åíèå 5 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ.
3. Ïåðåëîæèòå æàðåíóþ ôàñîëü â ñàëàòíèê, âûäàâèòå ñâåðõó ÷åñíîê.
4. Î÷èñòèòå ÿéöà è íàðåæüòå èõ â ñàëàòíèê ñ ôàñîëüþ.
5. Ïîäñîëèòå ïî âêóñó, çàïðàâüòå ñìåòàíîé è ïåðåìåøàéòå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
●3 ôèëå êóðèöû,
●300 ãð òâåðäîãî ñûðà,
●6 ÿèö,
●ñòàêàí ñëàäêîãî ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê,
●1 çóá÷èê ÷åñíîêà,
●300 ãð ãîòîâîé ïðÿíîé ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè,
●ïîëñòàêàíà íåìíîãî òîë÷åíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ,
●500 ãð ìàéîíåçà,
●ñîëü,
●÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó,
●ïó÷îê ïåòðóøêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ìÿñî îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå äî ìÿãêîñòè. Îõëàäèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè.
×åðíîñëèâ ïðîìûòü è çàëèòü êèïÿòêîì íà 10 ìèí. Çàòåì âîäó ñëèòü, âûëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè, îáñóøèòü. Ïîðåçàòü ïîëîñêàìè. Ó âàðåíûõ ÿèö îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ðàçäåëüíî íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñûð ïðîïóñòèòü ÷åðåç êðóïíûå îòâåðñòèÿ òåðêè, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ïðîäàâëåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì.
Îðåõè ñëåãêà îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ïåðåìåøàòü ñ ìîðêîâüþ. Íà ïëîñêîé òàðåëêå ðàçëîæèòü ÷åðíîñëèâ, ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîòîì - êóðÿòèíà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ñíîâà ìàéîíåç, ñëåäóþùåå - ìîðêîâü ñ îðåõàìè, ñâåðõó - ãîòîâûé ñûðíûé ñëîé, òåïåðü áåëêè. Âñå ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì ñî âñåõ ñòîðîí è ðàâíîìåðíî çàñûïàòü æåëòêîì. Äàòü ïîñòîÿòü ÷àñ â õîëîäèëüíèêå, óêðàñèòü ïðè ïîäà÷å ïåòðóøêîé - âåòî÷êàìè èëè íàðåçàííîé çåëåíüþ.

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè – 1 ïà÷êà (240ã)
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ – 1 áàíêà (380ã)
Îãóðöû ñâåæèå – 300ã
Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ – 200ã
Ìàéîíåç – äëÿ çàïðàâêè ñàëàòà
Ñîëü ïîâàðåííàÿ ìåëêàÿ
Ãîòîâèì ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå êîìïîíåíòû äëÿ ñàëàòà. Áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî îíè âñå ðàçíîöâåòíûå, ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ ÿðêèì è àïïåòèòíûì.
Ïåðâûìè íàðåçàåì îãóðöû. ß ñòàðàþñü âûáðàòü ìîëîäåíüêèå, íåáîëüøèå ïî ðàçìåðó. Ïåðåä íàðåçêîé êóáèêàìè ðåêîìåíäóþ î÷èñòèòü êîæèöó, åñëè îãóðöû ïîêóïíûå. Åñëè áåðåòå îãóðöû ñ ñîáñòâåííîé ãðÿäêè, òî íèòðàòîâ ìîæíî íå áîÿòüñÿ, à çíà÷èò è íå ÷èñòèòü!
Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðàæèâàåì, äîñòàâ èç óïàêîâêè. ß ïðèíöèïèàëüíî íå ïîêóïàþ ýòîò ïðîäóêò íà ðàçâåñ, òàê êàê ñ÷èòàþ, ÷òî âàêóóìíàÿ óïàêîâêà îáåñïå÷èâàåò íåîáõîäèìóþ àíòèáàêòåðèàëüíóþ çàùèòó ïðè õðàíåíèè. Íàðåæüòå ïàëî÷êè íåêðóïíûìè êóñî÷êàìè.
Çàòåì ìåëêî øèíêóåì ïåêèíñêóþ êàïóñòó. Ìÿòü åå äîïîëíèòåëüíî íåò íåîáõîäèìîñòè, èíà÷å îíà ïîòåðÿåò ñîê è íå áóäåò ïðèÿòíî õðóñòåòü â ñàëàòå.
Äàëåå ñîåäèíÿåì â ñàëàòíèêå âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâèâ êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è ñîëèì ïî âêóñó. ß ïðåäïî÷èòàþ ëåãêèé âàðèàíò ýòîãî ñàëàòà, ïîýòîìó âñåãäà áåðó äîìàøíèé ìàéîíåç ñ ïîíèæåííîé æèðíîñòüþ. Ìîæíî çàìåíèòü ìàéîíåç ñìåòàíîé, òàê òîæå î÷åíü âêóñíî. Ïåðåìåøàéòå ñîäåðæèìîå ñàëàòíèêà, ïîñîëèòå è êóøàéòå ñâåæèì
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

1. Ñàëàòèê èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ ïîìèäîðàìè
Ïðîäóêòû:
- Êðàáîâûå ïàëî÷êè - 150 ãð.
- Ïîìèäîð - 1 øò.
- ×åñíîê - 1çóá÷èê.
- Ñûð òâåðäûé
- Ìàéîíåç - 20 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
*Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïîðåçàòü íàèñêîñîê ñîëîìêîé,
*Ïîìèäîð ïîðåçàòü ñîëîìêîé, (ëèøíþþ æèäêîñòü ìîæíî ñëèòü)
*Ñûð ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
*Âûäàâèòü ÷åñíîê.
*Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
2. Ñàëàò Ëåäè - î÷åíü âêóñíî è ìåãà áûñòðî
Èíãðåäèåíòû:
300 ã êóðèíîãî ôèëå
150 ã îãóðöîâ
150 ã êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà (1⁄2 áàíêè)
150 ã ñìåòàíû
ïó÷îê óêðîïà
ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â òå÷åíèå 20 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ. Îñòóäèòü.
2. Îãóðöû ïîðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
3. Óêðîï ìåëêî ïîðåçàòü.
4. Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
5. Ñëîæèòü â ñàëàòíèê ôèëå, îãóðöû, óêðîï, ãîðîøåê.
6. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.
Ñàëàò Ëåäè ãîòîâ, Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
3. Áûñòðûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
(105 êêàë/100 ãð)
Èíãðåäèåíòû:
- ôàñîëü êðàñíàÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó 200 ãð
- 2-3 âàðåíûõ ÿéöà
- êðàáîâûå ïàëî÷êè 200ãð
- ñìåòàíà, ñîëü, ïåðåö, çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñ ôàñîëè ñëèòü ñîê. Êðàáîâûå ïàëî÷êè, ÿéöà è çåëåíü ìåëêî ïîðåçàòü.
2. Çàòåì âñå ñìåøàòü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó è çàïðàâèòü ñìåòàíîé. Ñàëàò ãîòîâ!
4. Áûñòðûé è âêóñíûé ñàëàò ñ êîï÷åíîé êîëáàñêîé
Èíãðåäèåíòû:
● Ìîðêîâü (ñûðàÿ)-1 øò.
● Ñûð - 100 ãð.
● Êîëáàñà êîï÷. - 100 ãð.
● ×åñíîê - 3 çóá÷.
● Ìàéîíåç - 2 ñòîë.ë.
● Êóêóðóçà êîíñåðâ. - 1 áàíî÷êà ìàë.
● Ñîëü,ïåðåö - ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ìîðêîâü è ñûð íàòåðåòü
2. Êîëáàñó íàðåçàòü ñîëîìêîé
3. Ñìåøàòü ìîðêîâü, ñûð, êîëáàñó, êóêóðóçó, ÷åñíîê è ìàéîíåç. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö è ñíîâà ïåðåìåøàòü.
4. Óêðàñèòü çåëåíüþ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
5. Ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé»
ß ýòîò ñàëàò äåëàþ çà 15 ìèí. Ïîäãîòîâèâ âñå èíãðåäèåíòû, ÿ ïîî÷åðåäíî òðó èõ íà òåðêå, ñðàçó âñàëàòíèöó. Ïîëó÷àåòñÿ áûñòðî è î÷åíü âêóñíî.
Íàì íóæíî:
· 2 ÿáëîêà
· 4 âàðåííûõ ÿéöà
· 2 ñâåæåé ìîðêîâè
· ìàéîíåç
· ëóê
· ñûð
Ïðèãîòîâëåíèå:
1 ñëîé - îøïàðåííûé ëóê (ÿ äåëàþ áåç ëóêà), ìàéîíåç
2 ñëîé - 1 ÿáëîêî, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì
3 ñëîé - 2 ÿéöà, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì
4 ñëîé - 1 ìîðêîâêà, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ìàéîíåç
5 ñëîé - ñûð, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ïîâòîðÿåì ñëîè: 1 ÿáëîêî, 2 ÿéöà, 1 ìîðêîâêà, ñûð.
Êóøàéòå ñ óäîâîëüñòâèåì:)
6. Ñàëàò "Áûñòðî è âêóñíî"
Èíãðåäèåíòû:
- êàïóñòà
- ñâåæèé îãóðåö
- ëó÷îê
- êîëáàñêà (êîìó êàêàÿ íðàâèòñÿ)
- ìàéîíåç
- ñïåöèè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàïóñòó øèíêóåì (ó íàñ ïåêèíñêàÿ, ñ íåé âêóñíåå)
2. Îãóðåö ðåæåì ñîëîìêîé (ÿ ëþáëþ ÷òîá ñîëîìêà áûëà ïî-êðóïíåé)
3. Êîëáàñó ðåæåì ñîëîìêîé
4. Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè
5. Äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö è âñ¸ ïåðåìåøèâàåì!
Íàø ñàëàò ãîòîâ!
7. Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé, ÿáëîêîì è àíàíàñîì
Î÷åíü áûñòðûé è âêóñíûé ñàëàò.
Êóðèíàÿ ãðóäêà êîï÷åíàÿ – 300 ã.
Êèñëî-ñëàäêîå ÿáëîêî – 2 øò.
Àíàíàñ êîíñ. – 250 ã.
Ìàéîíåç – 3 ñò.ë.
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.
1. Êîï÷åíóþ êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàåì ïîëîñêàìè. Ìîæíî âçÿòü è äðóãóþ ÷àñòü êóðèöû, íàïðèìåð áåäðî, íî åãî íóæíî áóäåò ñíà÷àëà ðàçîáðàòü, ìÿñî îòäåëèòü îò êîñòåé è êîæèöû.
2. ßáëî÷êî âûáèðàåì êèñëî-ñëàäêîå, â ýòîò ðàç ó ìåíÿ ñî÷íûé ñëàäêîâàòûé ãîëäåí. ×èñòèì è íàðåçàåì òàêæå ïîëîñêàìè.
3. Àíàíàñû êóñî÷êàìè èç áàíêè ìîæíî âçÿòü öåëèêîì èëè ðàçðåçàòü íà ïîëîâèíêè. À åùå âêóñíåå ñî ñâåæèì.
4. Âñå èíãðåäèåíòû ñêëàäûâàåì â ñàëàòíèê, ñîëèì, ïåð÷èì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Ïðèÿòíîãî Àïïåòèòà!
8. Ñàëàò "Áûñòðåå íåêóäà" ("Çàãàäêà")
Èíãðåäèåíòû:
-Òâåðäûé ñûð
-Êîëáàñà «ñàëÿìè» è ñûðàÿ ìîðêîâü â îäèíèíàêîâîì êîëè÷åñòâå
-×åñíîê 1-2 çóá÷èêà
-ßè÷íûå áëèí÷èêè (4 ÿéöà è 1,5 ñòîëîâûå ëîæêè êðàõìàëà)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà æàðèì áëèí÷èêè. Äëÿ ýòîãî: âçáèâàåì ÿéöà ñ êðàõìàëîì, äîáàâëÿåì ùåïîòêó ñîëè. Ïîëó÷àåòñÿ ïðèáëèçèòåëüíî 5 áëèí÷èêîâ. Áëèí÷èêè ðåæåì ñîëîìêîé.
Òâåðäûé ñûð è ñûðóþ ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. Êîëáàñó ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Âñå ñìåøèâàåì. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì, äîáàâëÿåì ÷åñíîê ïî âêóñó è äàåì ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ.
P.S. Êîëáàñêà ó ìåíÿ áûëà ïîëóêîï÷¸íàÿ, ñîîòíîøåíèå êîëáàñà+ìîðêîâü+ñûð áûëè äðóãèå ò.ê. íå õîòåëîñü, ÷òîáû êîëáàñíûé âêóñ ïðåîáëàäàë. Ñàëàò íå ñîëèëà, áëèí÷èêè ïîäñîëåíûå, êîëáàñà è ñûð â ïîñîëå íå íóæäàþòñÿ.
9. Ñàëàò "Ìèíóòêà"
Ñàëàòèê íó ïðîñòî îáüåäåíüå! Îäíî ïëîõî: ñúåäàåòñÿ áûñòðåå, ÷åì ãîòîâèòñÿ))))
Èíãðåäèåíòû:
●1 ñâåæèé ïîìèäîð,
●100 ãð. ñóõàðåé áåëîãî õëåáà,
●1 ïà÷êà ïëàâëåíîãî ñûðêà,
●çåëåíü,
●1 çóá÷èê ÷åñíîêà,
●ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîð íàðåçàòü ñîëîìêîé, ñûðîê íàòåðåòü íà ò¸ðêó, çåëåíü èçìåëü÷èòü, âûäàâèòü ÷åñíîê, äîáàâèòü ñóõàðè - âñ¸ ïåðåìåøàòü. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
10. Ñàëàò "Íàëîæíèöà"
Î÷åíü- î÷åíü âêóñíûé ïîëó÷èëñÿ ñàëàòèê!
Ãîòîâèòü ïðîñòî, áûñòðî è äîñòóïíî. Âñå ïðîäóêòû íàøëèñü â ìîåì õîëîäèëüíèêå. À ýòî-êóðèíàÿ ãðóäêà, êàëüìàðû, ñûð è ìàéîíåç.
1) Îòâàðíóþ êóðèíóþ ãðóäêó ðàçîáðàòü íà âîëîêíà (ìîæíî çàìåíèòü íà âåò÷èíó!)
2) Êàëüìàðû îòâàðèòü 3 ìèí, ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü - ëàïøîé.
3) Ñûð-íàðåçàòü ñîëîìêîé.
4) Âñå ñîåäèíèòü, ïîñîëèòü-ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Ïðîäóêòû áðàòü èç ðàñ÷åòà ïðèìåðíî 1:1
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
áàêëàæàíû 2 øò.
ïîìèäîðû 3 øò.
ãðåöêèå îðåõè 50 ã
÷åñíîê 3 çóáêà
ñûð òâåðäûé 150 ã
ÿéöà âàðåíûå 4 øò.
ìàéîíåç 200 ã
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. îñíîâàíèè êàæäîãî ïîìèäîðà ñäåëàòü êðåñòîîáðàçíûé íàäðåç. Çàëèòü êèïÿòêîì è ÷åðåç ìèíóòó óäàëèòü êîæèöó. Íàðåçàòü êóáèêàìè è ñëèòü ëèøíþþ æèäêîñòü.
2.Ãðåöêèå îðåõè ïîðóáèòü íîæîì.
3.ßéöà è òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà òåðêå.
4.Áàêëàæàíû âûìûòü è îáñóøèòü. Ïðîêîëîòü â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ çóáî÷èñòêîé. Çàïå÷ü â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè (çàïåêàòü 30 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ). Çàòåì ñíÿòü êîæóðó è îñòóäèòü. Íàðåçàòü êóáèêàìè, äîáàâèòü ñîëè è èçìåëü÷åííûé ÷åñíî÷îê, ïåðåìåøàòü.
5.Ñîáèðàåì ñàëàò:
Ìîæíî âûëîæèòü â ñàëàòíèê èëè èñïîëüçîâàòü îáû÷íóþ ðàçúåìíóþ ôîðìó, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ñîáèðàåì ñ íèæíåãî ñëîÿ.
Áàêëàæàíû
Îðåøêè
Ñåòêà èç ìàéîíåçà
Ïîìèäîðû , ïîñîëèòü
Ñåòêà èç ìàéîíåçà
ßéöà
Ñåòêà èç ìàéîíåçà
Ñûð
6.Íàêðûòü ïëåíêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê ïðîïèòàòüñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ î÷åðåäíûì ðåöåïòîì ðóëåòà èç ëàâàøà, íà ýòîò ðàç ñ ïå÷åíüþ òðåñêè. Ðóëåò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è âêóñíûì. Ñòîèò òîëüêî äàòü åìó ïðîïèòàòüñÿ ïàðó ÷àñèêîâ è êðàñèâûå çàêóñî÷íûå ðóëåòèêè íà ñòîëå ïîðàäóþò âàøèõ ãîñòåé. Ýòî áëþäî ìîæíî ñìåëî ïîäàòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ðóëåò èç ëàâàøà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ÿðêèì è àïïåòèòíûì, îí ïðåêðàñíî çàìåíèò óæå âñåì íàäîåâøèé ñàëàò ñ ïå÷åíüþ òðåñêè.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðóëåòà èç ëàâàøà íàì ïîòðåáóåòñÿ:
ïå÷åíü òðåñêè - 1 áàíêà;
ëàâàø àðìÿíñêèé - 1 øò.;
ÿéöî - 3 øò.;
ñûð òâ¸ðäûõ ñîðòîâ - 50-70 ã;
ëèñòüÿ ñàëàòà - 1 ïó÷îê;
ìàéîíåç - 2-3 ñò. ë.
Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû. ßéöà ïðåäâàðèòåëüíî ñâàðèòü âêðóòóþ è îñòóäèòü. Ëèñòüÿ ñàëàòà âûìûòü è îáñóøèòü.
Ëèñò ëàâàøà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Êðàÿ ëàâàøà ëó÷øå îñòàâèòü ÷èñòûìè, òàê áóäåò óäîáíåå çàâîðà÷èâàòü ðóëåò è îí áóäåò áîëåå àêêóðàòíûì. ßéöà î÷èñòèòü îò ñêîðëóïû, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Âûëîæèòü èçìåëü÷åííûå ÿéöà íà ëàâàø è ñôîðìèðîâàòü ïëîòíóþ ïîëîñêó.
Çàòåì ðÿäîì ñ ÿéöàìè âûëîæèòü ïàðó ëèñòüÿ ñàëàòà, òîæå ïîëîñî÷êîé.
Ñ ïå÷åíè òðåñêè ñëèòü ëèøíåå ìàñëî, à çàòåì ðàçìÿòü ïå÷åíü âèëêîé, âûëîæèòü íà ëàâàø ðÿäîì ñ ëèñòüÿìè ñàëàòà.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå è âûëîæèòü ïîñëåäíåé ïîëîñêîé. Òàêèì îáðàçîì ó íàñ ïîëó÷èëîñü 4 ïîëîñî÷êè èç íà÷èíêè.
Çàâåðíóòü ïóñòûå êðàÿ ëàâàøà íà íà÷èíêó, à çàòåì ñâåðíóòü ëàâàø â ïëîòíûé ðóëåò. Ïîëó÷èâøèéñÿ ðóëåò çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïë¸íêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà.
Ãîòîâûé ðóëåò èç ëàâàøà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè è ïîäàòü ê ñòîëó. Òàêàÿ çàêóñêà ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò äëÿ ïîäà÷è ê ïèâó. Ïîñìîòðèòå, êàêèå ÿðêèå è àïïåòèòíûå ðóëåòèêè ïîëó÷èëèñü!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |