Рецепты сахарной глазури для Новогодних пряников!

Приветик! Какой же новый год без вкусных конфет, тортиков, мандарин и красивых имбирных пряников?
Хотите испечь сами? Не знаете, как сделать глазурь? Ну тогда этот пост для Вас!
Читать далее...

Когда оформление этого салата было уже готово, я невольно подумала, что даже без новогоднего антуража, этот салат (особенно если он с майонезом) сразу ассоциируется именно с Новым Годом! Запах цитрусовых, отварных кальмаров и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в ярком оформлении, уверена, ваши гости оценят праздничную подачу!

Читать далее...

http://ladychef.ru/deserty/podarochnye-glazirovannye-yabloki/

Эти необычные яблоки в шоколадной глазури могут стать ярким дополнением к праздничному свадебному или детскому столу, украшением романтического вечера или просто приятным сюрпризом для друзей и близких!

Ингредиенты

Читать далее...

Нам понадобится:
2-а маленьких отварных сердца,
7-8 маленьких отварных свеколки (2-3 больших),
3-и варёные морковки,
баночка консервированных шампиньонов (резаных),
2-а сладких яблока.
Для соуса:
маринованные огурчики 3-4 шт. (у меня 7-8 маленьких),
чеснок 4-5 зубчиков,
майонез ~300 гр.
соль.
Для украшения:
1-2 варёных яйца,
кусочек краснокочанной капусты,
копчёный сыр,
укроп,
розмарин,
гранат,
2-3 маслины.

Готовим:
сердце чистим и режем мелкими кубиками


трём на тёрке свеклу



трём морковь



для соуса измельчаем в процессоре огурчики, чеснок и майонез, немного солим



берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат
сначала свекла (немного оставить на украшение)



смазываем соусом
потом сердце

опять соус
теперь морковь (немного оставить)

соус и шампиньоны

 

снова соус
последним слоем яблоки на тёрке



смазываем соусом и начинаем украшать:
шарики:
1-й варёная морковь,

2-й желток на тёрке,

3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке, (капусту мелко измельчить на терке или в блендере, добавить воды, чтобы получилась кашица, туда мы помещаем варенные белки мин на 20, белки для украшения готовы!!!) - это будет синенький шарик!!!! (устала отвечать, "что это такое синенькое")

4-й варёная свекла,

5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать)
украсить звездочками из белка.
веточка:
выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина
рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.
ниточки шариков:
сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра
пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Вот и всё! Салат готов!!!
З.Ы. Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться
 

Райский бокал
Ингредиенты

40 мл шампанского

50 мл виноградного сока (лучше светлого)

10 мл водки

40 мл апельсинового сока

Способ приготовления

Все ингредиенты смешать в шейкере. Подавать на стол в бокале со льдом и долькой лимона.

 

 

Синее шампанское


Ингредиенты

250 мл шампанского

Кусочек сахара

Любой синий ликер

Способ приготовления

Вымочить сахар в синем ликере. Опустить его на дно бокала и залить шампанским.

Снежный сугроб
Ингредиенты

Сливки (20-35 % жирности)

Кофейный ликер

Способ приготовления

Взять ингредиенты в равных пропорциях. Отдельно взбить в миксере
сливки. Ликер налить в коктейльную рюмку. Добавить часть взбитых сливок и
перемешать. Оставшейся пеной украсит коктейль, выкладывая сверху в виде
мини-сугробов. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.

Новогодний пунш


Ингредиенты

200 мл рома

20 мл коньяка

100 мл сахарного сиропа

1 л лимонада

6 апельсинов

Приправы: тертый мускатный орех, корица, гвоздика

Способ приготовления

Запечь апельсины в духовке, предварительно воткнув в каждый по 6
гвоздик. Вынуть когда кожура станет коричневой. Положить апельсины в
подогретую чашу. Добавить ром, коньяк и сахарный сироп. Довести до
кипения, добавить лимонад и снять с огня. Добавить немного корицы и
мускатного ореха.  

Новогодний глинтвейн
Ингредиенты

1,5 литра кагора

250 г ликера Старый Арбат

2 лимона

корица и гвоздика по вкусу

Способ приготовления

Вино довести до кипения, но не кипятить, добавить в него ликер,
пряности, ломтики лимона, дать настояться 10-15 минут. Готовый ликер
разлить по чашкам.

Бренди эг-ног
 

Ингредиенты

бренди - 4/10

сироп сахарный - 1/10

молоко - 5/10

яичный желток - 1 шт.

Молотый мускатный орех

Способ приготовления

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить ингредиенты, взбить.
Отфильтровать в стакан хайбол со льдом. Посыпать молотым мускатным
орехом.
 

Серия сообщений "Коктейли":
Часть 1 - Новогодние коктейли.
Часть 2 - Коктейль Черная вдова
Часть 3 - Крем-ликер своими руками
...
Часть 20 - Сырный кофе
Часть 21 - Освежающая белая сангрия
Часть 22 - Интересные факты о черной водке

Приближаются желанные и радостные новогодние праздники. Самое время уже сейчас начать готовиться и украшать свой дом, чтобы почувствовать праздничное настроение. Предлагаю подборку рождественских венков, подушек и другого декора, который можно создать своими руками.
А так же Вы можете воспользоваться скидками на покупку в интернет-магазине. Вот на этой странице сайта Купонова kuponova.ru/shop/otto.html находятся промокоды на декабрь немецкого интернет-магазина ОТТО.







>>>>>>>>>>

Древняя Восточная легенда гласит, что на Земле по одному году будут править двенадцать животных: петух, обезьяна, овца, лошадь, змея, свинья, собака, дракон, заяц, тигр, бык и крыса. В 2016 году пришла очередь красной или огненной обезьяны. По восточной традиции всячески угождают животным-символам года и готовят блюда, которые им нравятся и украшают дом в цветовой гамме, соответствующей цифре, на которую заканчивается год. Каждая цифра окрашена в цвет, принадлежащей ей стихии. Так 9, 8 - желтый, 7,6 - красный, 5,4 - синий, 3,2 - черный, 1,0 - белый.

Не по теме, но в качестве подарка мужчине к Новому году можно приобрести клатч или барсетку на http://fashiontrends.com.ua/dlya-muzhchin/muzhskoy-clutch/. Клатч подойдет, если носить только документы и деньги для варианта Casual, а барсетка лучше подойдет для бизнесмена в классическом варианте.

Красная Огненная обезьяна предполагает использовать в интерьере яркие оттенки красного, алого, бордового, гранатового, золотого, оранжевого и желтого. Холодные оттенки голубого, синего, бирюзового, серебряного не нужно применять в этом году. На ёлку в 2016 году следует повесить красные шары, банты, золотые гирлянды и сверкающие бусы. Стол и интерьер можно украсить живыми или искусственными цветами, которые так же любит обезьяна.







Читать далее...

Нарезка фруктов на праздничный стол

Нарезка фруктов на праздничный стол

 

Полезно и красиво. Особенно для меня полезно - перешла на сыроедение...

 

Читать далее...

Хрустящее Новогоднее печенье

Хрустящее Новогоднее печенье

Ингредиенты:

● 300 г муки
● 100 г сахара
● 1 яйцо
● 200 г холодного масла, порезанного на кусочки

Приготовление:

1. Просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2. Добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.
3. Вымесить тесто руками на сухой, чистой поверхности. Месить надо быстро, чтобы тесто не стало теплым. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 С. Достать тесто из холодильника, развернуть, месить тесто на посыпанной мукой поверхности, в течение нескольких минут. Раскатать тесто до толщины 3 мм.
4. Покрыть противень бумагой для выпечки. Вырезать печенье с помощью формы для печенья разной формы. Тоже самое сделать с оставшимся тестом.
5. Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень. Оставить на 15 минут, затем выпекать печенье 10-15 минут, до золотистого цвета.Остудить на решетке перед тем как украсить.

Самодельные игрушки на ёлку с руническими символами и ставами

 

На Руси Новый год праздновали с языческих времён, а так как этот праздник появился задолго до Рождества, то в оформлении праздничного стола и украшении ёлки использовались старинные символы оберегов - руны и ставы. 

Издревле, домашние украшения делаются из различных тканей, пуговиц, ленточек и носят название «текстильные игрушки». Вплетённые в современные ёлочные шары в хэнд-мэйд стиле символы оберегов-ставов станут прекрасными талисманами-украшениями.  Кроме того, подобные игрушки будут отличным новогодним подарком для друзей и знакомых.

В нашей стране в тридцатые-сороковые годы Рождество государственным праздником не было. Но современная традиция празднования Нового Года сформировалась именно в этих годах. И узоры для декора Новогоднего дерева стали довольно нейтральными, без ангелочков и ликов святых.

ИДЕИ НОВОГОДНИХ ШАРОВ-ОБЕРЕГОВ ДАЛЕЕ

Домик на елку. Мастер-класс

Получается очень симпатичный домик, который украсит вашу елку

Рождественский лакированный гусь

Источник :Кулинарные рецепты блогеров  Автор: "Kumushka"

Ингредиенты

Читать далее...

«Елочные шары» из студня!

«Елочные шары» из студня!

 

Читать далее

 

Ну, ОчЕнЬ большая подборка.Интересные идеи подачи блюд из интернета. Пригодятся к празднику и не только.100 рецептов с Нутелла.Ч.3.

Для перехода к рецепту встаньте на его название.

Читать далее...

11 рецептов сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек

.

1.


1.


1.
Читать далее...

Новогодние поздравления

Сплошных удач не обещаем, 
Надеемся что Новый Год 
Тебя избавит от забот 
Надеемся и на другое, 
И верим в это горячо, 
Что счастье ждет тебя 
Такое, какого не было еще!!!

 

Желаем Вам, чтоб Дед Мороз 
Мешок здоровья Вам принес, 
Веселье каждому раздал, 
Поднес шампанского бокал, 
Забрал в мешок недуг, тоску 
И спрятал где-нибудь в лесу!

 

Далее

Украшение стола к Новому Году.













Все фото взяты из интернета

Праздничный стол должен быть красивым!

Посмотрите на эту красоту! Если приложить немного усилий и для этого должно быть, конечно же, настроение и вдохновение, то у Вас тоже будет красивый праздничный стол.

Читать далее...

Новогодние коктейли на любой вкус.

Представленные в этой подборке рецептов новогодние коктейли найдутся на любой вкус. Они обязательно понравятся больше всего дамам. Лёгкие и вкусные напитки. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов. Пока не поздно, подкупите для их состава все ингредиенты.

Читать далее...

10 обалденных канапе на новогодний стол.

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.



Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр. Нежные, вкусные и очень красивые канапе готовы.



Мухоморчики

Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки.



Улитки

Очень необычные и запоминающиеся канапе можно сделать из совершенно обычного набора продуктов. На кусочек хлеба нанести сливочный сыр. Из огурца вырезать «тельце» улитки по форме напоминающее запятую. Тонкий и длинный кусочек красной рыбы сложить вдоль пополам, положить тонкий кусочек сыра и завернуть спираль — раковину. Надеть на шпажку спираль, затем «тельце» из огурца и воткнуть шпажку в хлеб со сливочным сыром. Теперь добавить детали. Из болгарского перца можно вырезать зонтик и нанизать его сверху на шпажку. Из кусочка перца или помидора вырезать крохотную полосочку — ротик и приклеить сливочным сыром, глазки — горошины перца — также закрепить сыром.



Многослойные канапе

Очень эффектно смотрятся многослойные канапе. Несмотря на длинное описание, готовятся они очень просто. Нарезать одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Лучше брать «кирпичик», чтоб куски были квадратной или прямоугольной формы. Кусок черного хлеба намазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанные огурцы и посолить. Белый кусок хлеба смазать сливочным сыром и выложить смазанной стороной на огурцы. Теперь смазать сливочным сыром верх белого куска, на него выложить рыбу, накрыть смазанным куском черного хлеба. И повторить действия, прослоив, например, тонкими кусочками болгарского перца или помидора. Завершить куском белого хлеба. Сборка чем-то напоминает сборку торта. Воткнуть шпажки в многослойный бутерброд на одинаковом расстоянии. Между шпажками разрезать бутерброд накрест на квадратики, на каждой шпажке остается многослойное квадратное канапе.



Канапе с паштетом

Очень красиво можно подать любой паштет или форшмак. На сухарики или крекеры из кондитерского мешка с зубчатой насадкой отсадить паштет. Украсить можно кусочком перца, огурца, оливки и зеленью.



Сырные шашлычки

Интересная идея подачи сырной нарезки в виде канапе или шашлычков. Несколько сортов сыра нарезать на кубики со стороной около 1 см. Крупный виноград разрезать пополам и извлечь косточки. Если виноград сорта «кишмиш» небольшого размера, то его можно не разрезать. Поочередно нанизывать на шпажки кусочки сыра и винограда. Рекомендуется подавать к вину.



Пингвины

Для создания забавных «пингвинчиков» понадобятся крупные и мелкие оливки без косточек, моцарелла, морковь. Из моркови нарезать тоненькие кружочки. Вырезать в морковных кружочках небольшие сектора-треугольнички. Треугольники будут клювами, а кружочки — лапками. Из моцареллы вырезать небольшие полосы, крупные оливки разрезать вдоль с одной стороны, вставить кусочки моцареллы. В маленькую оливку вставить кусочек моркови «клювик». Собрать пингвинов: надеть на шпажку маленькую оливку с клювиком, большую оливку с кусочком моцареллы и последним — кружочек моркови — «лапки». Поставить пингвинчиков на лапки. Канапе готовы!



Кораблики

Совершенно несложные, но симпатичные канапе-кораблики. Сделать «лодочку»: из хлеба вырезать небольшие полоски, сверху выложить полоску колбасы, полоску огурца. На шпажку надеть кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя паруса. Воткнуть шпажку в основание — «лодочку». Сверху на шпажку можно прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.



Канапе-волны

Очень эффектно смотрятся объемные волнистые канапе. На кусочек хлеба выложить кусочек помидора и сыра. Надеть на шпажку тонко нарезанную колбасу, полоски огурца, воткнуть шпажку в основание. Завершить можно половинкой оливки. Вместо колбасы волной можно нанизать тонко нарезанный сыр.



Крючочки

Нежные и легкие канапе с креветками, огурцом и сливочным сыром обязательно понравятся любителям морепродуктов. Огурец нарезать тонкими полосками. Очень удобно делать это ножом для сыра или картофелечисткой. На серединку полоски выложить массу из сливочного сыра с зеленью и солью, на сыр выложить хвостик креветки. Завернуть рулетиком и надеть на шпажку. Установить рулетик на кусочек хлеба или крекер.