-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Барабаш

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Рукоделие_Оленьки63 Наши_схемы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 384

Комментарии (0)

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально

Понедельник, 12 Января 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для теста:
  • стакан кефира;
  • примерно четыре стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • чайная ложка соды;
  • две чайных ложки сахара;
  • чайная ложка соли.
Для начинки:
  • шесть яиц;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Сначала готовим начинку
Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
Делаем тесто
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Вот и всё - приятного аппетита)
 
Пирожки
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Чебуреки домашние. Рецепт с пошаговыми фото

Пятница, 04 Июля 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (604x403, 321Kb)

Люблю чебуреки с детства. Вот и рецепт приглянулся, готовила по нему - получилось очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Вкусная выпечка.

Среда, 25 Июня 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта вкусная выпечка называется - багели. Рецепт совершенно простой. Дрожжевое тесто. Попробуйте испечь и сами убедитесь в этой вкуснотище.


getImage (24) (492x288, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (1)

20 самых вкусных начинок для блинчиков

Суббота, 21 Июня 2014 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. 20 самых вкусных начинок для блинчиков помогут делать их такими вкусными и разнообразными! Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые собраны для вас в этом посте.

1402687411_nachinka_dlya_blinchikov (600x333, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Рецепт простого печенья со сгущенкой «Орешки»

Суббота, 21 Июня 2014 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понадобится: 600г муки, 450г сгущенного молока вареного, 350г сливочного масла/маргарина, 2 яйца, ½ стакана сахара, по ½ ч.л. соды и уксуса или сока лимона, щепотка соли.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Кекс зебра с шоколадной глазурью.

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс зебра с шоколадной глазурью готовили? Нежнейший и очень вкусный. Если Вам ещё не знаком этот рецепт, то обязательно берите в свои закладочки. Он вам очень понравится.


Кекс зебра с шоколадной глазурью

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Выпечка. Подборка 20

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нажми на картинку

3731083_1_jpg (340x650, 131Kb) 

Картофельное слоеное печенье с сыром - это действительно вкусно и необычно!

3731083_1_1_ (646x532, 280Kb)

Бабушкин пай

"Очень люблю пироги с виноградом. 
В нашей семье любимый виноградный пирог- "Бабушкин пай". Вкусный, за уши не оттянешь.

3731083_1_73_ (500x375, 150Kb)

Хачапури для любимых мужчин

Быстрый рецепт сырных лепешек

3731083_1_34_ (600x450, 71Kb)

Быстрый рыбный пирог

Flammkuchen-Фламкухен

3731083_1_32_ (673x504, 77Kb) 

Сырные плюшки "Мечта мышонка"

3731083_1 (700x525, 210Kb) 

Хычин

3731083_1_1_ (499x540, 60Kb) 

Хрустящие лепешки по спирали с нежной начинкой

3731083_1_36_ (604x453, 60Kb) 

Быстрые творожные постряпушки к чаю

3731083_1_37_ (640x640, 116Kb) 

Луковый пирог с плавленными сырками

3731083_1 (700x672, 331Kb) 

Пышный бисквит

Выпечка. Подборка 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post321199108/

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Рулетики к чаю

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики к чаю



Divia делится рецептом: булочки к чаю придутся вам по вкусу!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Кекс на скорую руку

Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3472645_fwiJBAp3hMA (604x453, 50Kb)
Мука 2 стакана
Кефир или йогурт 1 стакан (у меня был йогурт сделанный мною в мультиварке)
сахар 1 стакан
яйца 2 штуки
подсолнечное масло 2\3 стакана
разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Творожное чудо

Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное чудо

3472645_qPYSV3BrCQQ (604x453, 39Kb)
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пончики Фанки

Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики Фанки

3472645_j2GUXCe_ajQ (403x604, 71Kb)
Ингредиенты:

Молоко 250 мл
Дрожжи сырые 50 гр
Сахар песок 3 ст л
Мука пшеничная 500 гр

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Сырник львовский

Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник львовский

3472645_Ks2sU4Ejk3s (604x340, 56Kb)
Я приготовила этот десерт, пирог, торт- вчера. Любовалась им, ходила кругами. Сегодня мы пригласили родственников и я наконец то разрезала вожделенную сладость. Ооооо- это божественно) Всем-всем без исключения очень понравилось. Жаль, что я много не съем, даже с 5-ти процентным творогом. Вот куплю 0% и смогу позволить себе пару кусочков.
Единственное что, я заменила глазурь из сметаны ганашем- растопленным шоколадом со сливками. Очень - очень вам советую и себе рецепт забираю. И вы забирайте, пока не поздно:))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Печенье "Орешки" со сгущенкой

Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Орешки" со сгущенкой

3472645_c9ScdI0k87E (604x402, 59Kb)
Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250г
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл)
- Яйца, 2шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пирожки 126 фоторецептов

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки 126 фоторецептов

Пирожки (малые пироги) - изделия из дрожжевого теста небольшого размера . Обычно они имеют удлиненную или форму полумесяца. Выпекаются как правило в духовке, либо обжариваются на масле (во фритюре). Начинка в пирожках бывает самая разнообразная: грибная, мясная, овощная, иногда очень сложная, состоящая из нескольких компонентов. Согласно Похлебкину, изделия из недрожжевого теста не могут считаться в полном смысле этого слова пирожками и всегда имеют собственное наименование (например самса и калитки). Мы сделали подборку рецептов пирожков без учета этого различия, основываясь прежде всего на названии.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

БЛИННЫЕ ПИРОГИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЕ ПИРОГИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

   

4979645_1355827232_receptnovogodnijblinnyjpirogsmyasomigribami_1 (700x464, 173Kb)  4979645_Blinniipirogsgribami4_1_ (610x300, 141Kb)
4979645_IMG_00971 (700x525, 305Kb) 4979645_02 (604x453, 131Kb)
 4979645_0039820984_blinnyj_pirog_s_tvorogom_izjumom_i_grjeckimi_orjekhami (640x480, 328Kb) 4979645_1357817569_receptblinnyjpirogspechenyu (600x450, 197Kb)

0_8dd0f_7cab7231_S.png
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Плетeнки проще простого

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетeнки проще простого

С дрожжевым тестом на Вы? А хотите сами приготовить такое тесто и испечь из него ароматные плетeнки с разной начинкой? Тогда этот рецепт для Вас. Надеюсь понравится и опытным кулинарам...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

*Булочки с изюмом со сливочной заливкой

Пятница, 10 Января 2014 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Булочки с изюмом со сливочной заливкой


Ингредиенты:

● 4.5 стакана муки
● 1/2 стакана сахара +1 ст. ложка
● 2 яйца
● 100 грамм сливочного масла
● 1 пакетик ванильного сахара
● 300 миллилитра молока
● 11 грамм сухих дрожжей

Сливочная заливка:

● 250 грамм сыр сливочного
● 2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны
● 150 грамм сахарной пудры

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Красивая выпечка из дрожжевого теста

Пятница, 10 Января 2014 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка из дрожжевого теста

петрушка5 (500x375, 165Kb) венок (500x375, 168Kb)
2 (500x375, 184Kb) роза (500x375, 210Kb) пирог (500x375, 200Kb)
звёзды1 (500x375, 192Kb) P2110049 (500x375, 198Kb)
888 (500x375, 154Kb) улитка2 (500x436, 179Kb) ромашка2 (500x375, 194Kb) пирожки с ливером (500x375, 174Kb)
кольцо3 (462x349, 144Kb) 20 (500x375, 195Kb) пирог собачка (500x375, 140Kb)
плюшки7 (500x375, 163Kb) рулет (500x375, 207Kb) рыбка (500x375, 190Kb)
3 (500x375, 154Kb) булочка5 (500x375, 130Kb) плюшки с бананами1 (500x375, 192Kb)
7 (500x305, 138Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пирог «Бабушкина салфетка»

Пятница, 10 Января 2014 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ладушка_25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Бабушкина салфетка»

http://vk.com/gourmaniaclub?z=photo-45846853_307114934%2Fwall-45846853_15048

1.
qUZ6ZBqkZwk (604x448, 178Kb)

2.
UUwtQ2KJKI4 (604x453, 139Kb)

3.
khiaGwLGPi8 (604x453, 193Kb)

4.
T4LS_IrBW-E (604x461, 173Kb)

5.
0tq4FYVRoy0 (604x472, 190Kb)

Ингредиенты:

500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распередляем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов! Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

height="526" title="мягкие дрожжевые пирожки" alt="мягкие дрожжевые пирожки" border="0" />

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Пирожки мягенькие
мягкие дрожжевые пирожки
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


 Страницы: [2] 1