Цитата сообщения Лилёша Быстрый шоколадный кекс в микроволновке



После того как я однажды сделала "Снежный торт", я просто влюбилась в выпечку из микры. Просто, быстро, без хлопот, особенно если на пороге неожиданные гости. Хочу предложить еще один вариант подобной выпечки из доступных ингредиентов.

яйцо — 1 шт
масло растительное ("Олейна") — 3 ст. л.
сахар — 4 ст. л.
какао-порошок — 2 ст. л.
мука — 3 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.
молоко — 5 ст. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Наши ингредиенты.

Яйца взбить с сахаром в плотную пену.

Смешать сухие ингредиенты и осторожно вмешать в яичную массу. Добавить молоко и масло. Аккуратно перемешать. Техника замеса как для бисквита, аккуратно с низу в верх. Вылить тесто в форму для микроволновки 20х12. Учтите, что тесто поднимется в 2 раза.

Выпекать 3 мин при мощности 800 Вт. Дать постоять в микроволновке 5 мин. и только потом вынуть. Дать немного остыть и вынуть из формы.

Дать полностью остыть, украсить и можно резать.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник