Тыквенные маффины с корицей |
На 100 г - 65 ккал.
Нам понадобится:
- тыква (свежая или замороженная) 200г (5 ст.л пюре);
- мука 150г (7 ст.л.);
- сода около 1 ч.л.(без горки);
- соль щепотка;
- корица (в порошке) 0,5 ч.л;
- растительное масло 60г (4 ст. л);
- сахар 90г (5 ст. л.);
- яйцо 2 шт;
- сгущенное молоко 2 ст.л.
Готовим:
Порежем и потушим тыкву до мягкости. Затем советую размять ее вилкой. Смешиваем масло с сахаром и добавляем яйца по одному, все это перемешиваем. Затем добавляем тыкву и сгущенное молоко, перемешиваем. Добавляем в смесь муку с содой, соль и корицу, перемешиваем до тягучей консистенции.
Разливаем тесто по формочкам и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Домашнее ягодное мороженое |
На 100 г - 110 ккал.
Нам понадобится:
- 250 гр йогурта;
- 250 гр ягод;
- 1 ст л сахара;
- 4 ст л меда;
- сок половины лимона.
Готовим:
Добавляем все компоненты в блендер. Взбиваем.
Помещаем по формочкам или в стаканчики.
Убираем в морозильную камеру, ждем пока масса затвердеет и наслаждаемся.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Диетические апельсиновые кексики |
На 100 г - 176 ккал.
Для приготовления 4 кексиков нам понадобится:
- 1 яйцо;
- 100 гр йогурта без наполнителей;
- 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки.
Готовим:
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны.
Формочки ( лучше силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на средний огонь до готовности (примерно 12 минут)Готовые кексы можно пропитать медовым сиропом (апельсиновый сок или вода + мед )
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Творожное мороженое с какао и персиком |
На 100 г - 74 ккал.
Нам понадобится:
- 200 гр мягкого кремообразного творога;
- 100 гр натурального йогурта (до 2,5% жирности);
- 200 гр банана (2 шт);
- 200 гр мякоти персика или абрикоса (мякоть от 2-3 некрупных персиков);
- 15 гр какао порошка или Несквика;
- мед - по желанию, если любите по-слаще.
Готовим:
Взбиваем творог с йогуртом в блендере или венчиком. Если творог не очень мягкий, заранее протрите его через сито, чтобы у творога была консистенция пасты.
Добавляем бананы, столовую ложку какао-порошка или Нексвика и мед (по желанию), еще раз очень тщательно взбиваем.
Нарезаем персик мелкими кубиками (можно очистить от кожицы предварительно), и смешиваем с творожной массой.
Выливаем массу в форму для заморозке и ставим в морозильник на 3 часа!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Курица карри с ананасами |
На 100 г - 95 ккал.
Нам понадобится:
- 1 куриная грудка;
- молодой лук - 4 шт;
- 250 гр консервированного ананаса;
- 2 небольших помидора. или один но очень большой;
- раст.масло для сковороды;
- 1 ст.л. муки;
- 1 ст.л. карри;
- соль.
Готовим:
|
Куриные отбивные с ананасом |
На 100 г - 122 ккал.
Для приготовления куриных отбивных с ананасом нам понадобится:
- 1 банка консервированного ананаса кольцами;
- 1 кг куриного филе;
- 200г твердого сыра;
- 2 яйца;
- черный молотый перец, соль по вкусу.
Готовим:
|
Курица с яблоками и перцем |
На 100 г - 72 ккал.
Нам понадобится:
- филе куриное - 4 шт;
- яблоки - 2 шт;
- перец сладкий - 2 шт;
- помидоры черри - 16 шт;
- сахар - 2 с.л;
- гвоздика - 1/4 ч.л;
- семена кунжута - 2 ч.л;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу.
Готовим:
Филе нарезаем вдоль тонкими ломтиками, солим, перчим. Сладкий перец нарезаем кусочками, яблоки, удалив сердцевину, – кружочками. В небольшой чашке смешиваем яблоки с сахаром и гвоздикой и оставляем на 20 минут.
На гриль устанавливаем рифленую или плоскую жарочную поверхность, нагреваем его, установив средний режим.
Укладываем кусочки филе на гриль и жарим их 5–7 минут.
Затем выкладываем яблоки и перец, обжариваем еще 2–3 минуты, добавляем разрезанные пополам и посыпанные сахаром помидоры, жарим вместе 1–2 минуты.
Подаем, посыпав семенами кунжута и оформив зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Печеные котлеты с кабачками |
Для приготовления нам понадобится:
- фарш говяжий 500гр;
- кабачок 400гр;
- яйцо 1шт;
- соль и специи по вкусу.
Готовим:
Очищаем кабачок от шкуры, натираем на крупной терке и отжимаем по максимуму.
Смешиваем кабачок с фаршем, добавляем яйцо, а так же соль и специи по вкусу.
Из фарша сформировать небольшие кругленькие котлетки, а затем выкладываем в форму для запекания, покрытую бумагой для выпечки.
Отправляем в заранее разогретую духовку и печем 40 минут при температуре 200 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Куриные котлеты с кабачком и творогом |
На 100 г - 85 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- Фарш из куриного филе 1 кг;
- 200 гр. творога 5-9%;
- 1 небольшой кабачок;
- 1 яйцо;
- 2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, свежемолотый черный перец.
Готовим:
Кабачок натираем на мелкой терке, отжимаем лишнюю жидкость, чеснок очень мелко режем. Все ингредиенты смешиваем, добавляем крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смочив руки холодной водой, формируем котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом (или без) на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавляем огонь, закрываем крышкой и доводим до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Салат "Французский" |
|
Нежные куриные котлетки |
|
Большая подборка начинок для блинчиков. |
Блинчики готовить можно хоть каждый день, имея такую подборку начинок для блинчиков под рукой. Начинка готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом и экспериментируйте. Я думаю, каждый найдёт для себя понравившийся рецепт, который станет любимым.
|
Как выбрать и вкусно приготовить креветки + 15 рецептов |
В последнее время креветки стали пользоваться огромным спросом у любителей морепродуктов. Они нередко выступают в качестве самостоятельного блюда, используются в качестве закуски к пиву, а также в качестве ингредиента во многих салатах. Как вкусно приготовить креветки, чтобы они сохранили все содержащиеся в них полезные вещества, получились нежными и ароматными?
|
Творожный кекс с изюмом |
angel devid
|
6 рецептов простых салатов |
Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).
|
Как стерилизовать банки? |
|
отбивные из курицы |
На 100 г - 100 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- Филе куриное;
- Горчица;
- соль;
- Перец;
Готовим:
Филе курицы разрезаем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим.
Дальше предлагаю Вам 2 варианта:
1. Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
2. смешиваем специи (куркума+имбирь+чеснок+карри). В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Лодочки из баклажановс курицей, грибами иизюмом под сыром |
На 100 г - 155 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- Баклажан - 1 большой;
- Куриная грудка - 250 г;
- Грибы белые (либо шампиньоны) - 100 г;
- Изюм - горсть ( ~ 20г);
- Лук репчатый - 1 шт (средняя);
- Сыр (небольшой жирности) - 50 г;
- Соль, специи - по вкусу;
Готовим:
|
Куриные маффины с овощами |
На 100 г - 80 ккал.
Для приготовления 12 маффинов среднего размера нам понадобится:
- фарш из куриного филе или филе индейки - 1 кг;
- кабачок - 400 гр (очищенного и натертого);
- морковь (2 шт) - 200 г;
- лук - 200 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- небольшой пучок петрушки и укропа;
- соль, черный перец по вкусу;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Готовим:
|
Куриный пирог от Юлии Высоцкой |
|
