Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                 

Читать далее...

Пряничные домики

Лучшие пряничные домики 2011 года!

Пряничный домик от lillaya

В Европе, а точней в Германии первые пряничные домики появились в позапрошлом веке. Сразу после выхода сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» домики стали пользоваться немалой популярностью на рождественских ярмарках. Прошло столько лет, а детишки всего мира до сих пор с огромным удовольствием расправляются со сказочным сооружением. Попробуем и мы приготовить пряничный домик.


Сразу прошу прощения за качество снимков, освещения не хватает просто катастрофически. Вдобавок ко всему занятие сие оказалось настолько увлекательным, что иногда просто забывала фотографировать процесс, самым банальнейшим образом. Поэтому фотографий не слишком много. Но, как говорится, чем богаты…

Итак, нам понадобится:                                  

Читать далее...

Рождественские пряничные домики. МК

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Читать далее...

Пряничные шкатулки

Пряничные шкатулки. Полезные советы для желающих повторить

Красота невероятная! Смотришь на эти шкатулки-пряники и на душе праздник и ощущение счастья! А еще начинаешь верить в  чудеса под новый год и то что у нас все будет хорошо!

Фото образцов шкатулок взяты с чешских и словацких сайтов. Вольный перевод Yenni и Geda (Форум http://www.kuharka.ru) из словацкого журнала «Medovnicky» Статья Пряники Оливера Мелихерчикова.  

                                                           

Будем делать?

Новогодний сувенир. Пряники

Новогодний сувенир. Пряники на ёлку, для души и подарков от автора Мюмла

Источник

Здравствуйте! Урок предназначен для тех, кто еще не вздрагивает при слове «кролик». Просто хотелось поделиться идеей самодельного новогоднего сувенира, не обязывающего одаренного держать его целый год на полке . 
Результат первой части:

Результат второй части:

Часть первая

Нам понадобятся:     
Эскиз
Картон для шаблона
Тесто (пряничное или для печенья, которое вырезается формочками)
Рисовальная масса (покупная или изготовленная самостоятельно – тогда сахарная пудра, лимонный сок, вода, по желанию – красители).
Мука
Ножницы, скалка (можно заменить стеклянной бутылкой), кухонный нож, духовка.
 

Читать далее...

Оригинальный мини пряничный декор на елку.

 

Читать далее...

Новогодний выпуск журнал «Кулинарный техникум»

Новогодний выпуск онлайн-журнала «Кулинарный Техникум». Этот номер анонсный. Он первый, но далеко не последний. Журнал создан сообществом авторов кулинарных сайтов.

В Новогоднем выпуске вы сможете найти горячие блюда, салаты, выпечку и десерты, коктейли.

Рождественский гусь, оливье с рыбой, фруктовая елка. Эти рецепты и многие другие, читайте на страницах Новогоднего выпуска журнала «Кулинарный техникум»

Читать далее...

Необычный цветочек, делается из цветной липкой ленты.

Необычный цветочек, делается из цветной липкой ленты.
Небольшой мастер классЧитать далее...

Вот так просто сделать розы из фетра!

Картинки к Новому году

<<Читать далее...

Скопилось много фотографий?

Как управлять схемами в дневнике

КАК УПРАВЛЯТЬ СХЕМАМИ В ДНЕВНИКЕ

В дневниках есть функция выбора стиля оформления для всех страниц как
авторского, Вашего или по умолчанию.

Чтобы управлять этой функцией, нажмите на кнопку «Вид» («глазик» справа в
верхней панели) и выберите «Стандартный», «Авторский» или «Мой». Вид этой
кнопки в навигационной панели:

Вам нужно выбрать «Авторский» (индивидуальная схема дневника) или
«Стандартный» (стандартная схема дневников).

Читать далее...

Бумажные куклы.

Оригинальный размер под картинками.

Оригинал

Оригинал

Оригинал

Читать далее...

*Булочки "Бутон розы"

*Булочки "Бутон розы"
-----------------------------
Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .
Рецепт.

500гр.муки.
2 яйца.
75гр.сливочного масла.
160гр.теплого молока.
5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)
60гр.сахара
1чай.лож.соли.
цедра лимона(можно не использовать)
ваниль.

Начинка.
Здесь уваренная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.
Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада

Замесить тесто из указанных ингредиентов.Месить нужно долго , минут 15.Тесто сначала будет
похоже на густую овсяную кашу, от чего очень напрашивалось плеснуть еще теплого молочка... но не нужно торопиться .Через какое-то время тесто стало более эластичное и мягкое, но упругое .

У французов тесто ферментируется 1.30 минут...у меня оно поднималось дольше и поднялось раз в 5 .

Готовое тесто очень податливое в работе,не липнет к рукам,не требует дополнительной муки при формовки изделий...

Тесто разделить на порции,сформировать кружочки(у меня 80гр на одну порцию), дать полежать минут 10,затем раскатать каждую порцию теста в лепешку и сформировать бутон розы..см.пошаговые фотографии на французском сайте.
Расстойка,до увеличения в два раза.

Затем смазать яйцом (я еще присыпала сахаром)и выпекать при Т 170С минут 20.
Лучше всего выпекать эти булочки,выкладывая их в форму с бортиками,стараясь укладывать так,чтоб они немного соприкасались друг с другом.А если хотите выпекать индивидуальные порции булочек,то лучше всего укладывать в форму..например форму для небольших кексов.Если этого не сделать ,то при выпечке булочка будет расти и лепестки могут разойтись..

Совет от Елены Шиловой
что бы лепестки не распадались при выпечке, можно при формировании розочки смазывать края белком...и не плохо бы для начинки использовать 1/4 яблока или груши обсыпанные сахаром+ корица, консерв. дольку персика...все что угодно

Новогодняя елка по секретной технологии

Здравствуйте

Сегодня очень необычный мастер - класс

Новогодняя елка по секретной технологии 

Во первых потому, что технология которой я хочу поделиться с Вами очень необычная и я не видела  нигде у нас даже подобных свечей.

Я никогда не публиковала эту технологию. Это не моя технология, ею поделились со мной мои испанские друзья Лючия и Анита и было это 7 лет назад

С тех пор на каждый новый год я делаю такие елки и дарю их своим друзьям, близким и родным

А так как Вы для меня тоже стали родными я дарю Вам такую новогоднюю елку Вернее технологию ее изготовления.

А сделаете Вы ее сами посмотрев мастер класс

http://svecha.loveklife.ru/novogodnyaya-elka-po-sekretnoj-texnologii/

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

<<Читать далее...

мастер классы



1. Вязание крючком. Новогодний снеговик. Мастер класс с пошаговым фото

2. Вязание крючком. Рождественский ангел. Мастер класс с пошаговым фото

3. Декупаж елочных шаров. Мастер класс с пошаговым фото

4. Декупаж бутылки шампанского «Рождество». Мастер класс с пошаговыми фото

5. Панно в технике декупаж на морскую тему. Мастер класс с пошаговыми фото

6. Декупаж. Ёлочная игрушка «Рождественский шарик».Мастер класс с пошаговыми фото

7. Поделки из пластилина с детьми – улитки. Мастер класс с пошаговым фото

8. Фетровый торт – шкатулка. Мастер класс с пошаговым фото

9. Новогодний сувенир «Пушистая ёлочка» своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

10. Новогодние поделки из шишек. Шар. Мастер класс с пошаговым фото

11. Новогодние поделки из бумаги. Елочка. Мастер класс с пошаговыми фото

12. Новогодние поделки с детьми. Открытка «Снеговик» своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

13. Елочная игрушка из подручных средств. Мастер класс с пошаговыми фото

14. Новогодние поделки из макарон. Елочная игрушка. Мастер класс с пошаговыми фото

15. Декоративная елочка своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

16.  Тильда Новый год. Дружная семейка – подробный мастер класс с описанием

17. Свадебные зайцы Тильда. Мастер класс с пошаговыми фото

18. Мыло «Снежинки». Мастер класс

19. Мыло из основы «Пирожное». Мастер класс

20. Оригами. Карандашница. Мастер-класс с пошаговыми фото

21. Модульное оригами. Новогодний наряд для Барби. Мастер класс с пошаговыми фото

22. Новогодний шар из бисера. Мастер класс с пошаговыми фото

23. Бисероплетение. Рождествеский бублик. Мастер класс с пошаговыми фото

24. Сердце из бисера. Мастер класс с пошаговыми фото

Новогодние украшения из бисера. Звезда. Мастер класс с пошаговыми фото

26. Изделия из полимерной глины. Кофейный набор - серьги и кольцо. Мастер класс с пошаговым фото

27. Квиллинг. Новогоднее украшение «Ёлка». Мастер класс с пошаговыми фото

28. Новогоднее украшение «Варежка» с элементами квиллинга Мастер класс с фото

29. Квиллинг. Цветы в горшочках. Мастер класс с пошаговыми фото

30. Цветочный квиллинг на диске. Мастер класс с фото

Рождественские колокольчики из яичной скорлупы.

Я созрела наконец-то написать про свои работы так- Это авторская работа (возможно и примитивная), где идея рождена полностью в моем больном   воображении.  В больном воображении, потому что оно  больно творчеством и вечными   поисками. Я буду рада, если кому-то  эта идея понравится и понадобится! Прошу любить и жаловать -  мои авторские   рождественские колокольчики из яичной скорлупы.   Можно  так сказать - мое маленькое ноу-хау "небьющиеся колокольчики".  Так  как я девушка непрактичная, то всеми своими ноу-хау делюсь. Если я напишу сколько раз мне пришлось перефотографировать их, то вряд ли кто поверит. Так что знакомьтесь. Сначала маленькая презентация колокольчиков.

 Это самый последний колокольчик и самый любимый. Так что с двух бочков его  хочу показать.

Далее

Желатиновая косметика - ваша красота и молодость

По большому счету, желатин — натуральный коллаген, который чаще всего используется в изготовлении различных кремов, гелей и других косметических средств.

Желатиновый крем против морщин
Перемешайте 1 полную ч.ложку желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст.ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного количества крема обычно хватает на 1 месяц применения. Все это время крем можно хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согреться и наносите на кожу.
Читать далее...

зонтик для куклы

Материалы: - лоскутки ткани, - нитки, - шпажка, - бусина, -кружева. Смастерить закрытый зонтик для куклы или мишки быстро и совсем несложно. Для начала вырезаем сектор из куска ткани и пришиваем по краю кружева.    Второй шаг - сшиваем зонтик в виде конуса. Обматываем шпажку нужной длины подходящей по цвету ниткой. Вставляем шпажку в зонтик и закрепляем верхушку клеем. Можно одеть на верхушку зонтика бусину. Но я предпочитаю украшать бусиной ручку внизу. Вот так: Остается стянуть зонтик кружевной полоской, и он готов! Совет-бонус: если заменить шпажку проволокой, можно сделать изогнутую ручку зонтика. Желаю удачи! Зонтики в ассортименте: Автор Юлия Берг http://www.livemaster.ru/juliaberg/items?view=gallery