На сайте в разделе "Носки пинетки", подраздел "Учебный курс" подробно описан этот метод http://rozochka.com/uchebniie-kurs-noski/noski-s-pyatkoie-bumerang/id-menyu-99.html
Я хочу показать на своем примере детских носочков.
Использовалась пряжа меланжевая, 100% шерсть 120м/50г (толщина = в 4 нити).
Итак, набираем нужное кол-во петель по таблице ( таблица есть по ссылке выше), размер моих носочков 22/23, я набрала 44 петли и распределила на 4 спицы по 11 петель на каждую спицу:

Далее вязала голенище носка резинкой 1х1 (1 лиц., 1 изн.), связала высотой 7 см. 

Пятка «бумеранг» вяжется на петлях 1-й и 4-й спиц прямыми и обратными рядами. Если вы вяжете верхнюю часть носка узором, то за 1-2 см до окончания верхней части вяжите на петлях 1-й и 4-й спиц лиц. гладью, т.к. пятка "бумеранг" короче, чем традиционная пятка, а на петлях 2-й и 3-й спиц продолжайте вязать узором. При необходимости в 1-м круговом ряду можно убавить петли на 1-й и 4-й спиц.
Делим петли пятки на 3 части, у меня в сумме на 1-й и 4-1 спицах 22 петли = ширина пятки. 22 на 3 не делится, значит делим так: 7п - 1я часть,8п - 2я часть 7п - 3я часть.

Далее вязала укороченными рядами от внешних сторон спиц к внутренней, начиная с крайней петли 1-й спицы: связала лицевыми петлями до конца 1-й спицы, вкл. последнюю петлю 1-й спицы, повернула работу. Затем в изнаночном ряду выполнила двойную петлю (выделила её на фото)

При выполнении двойной петли нить нужно натягивать потуже, чтобы потом не было отверстий. Дальше снова положила нить перед работой и все оставшиеся петли вязала изнаночными, вкл. последнюю петлю 4-й спицы.Повернула работу.
После того как связала этих два ряда, вяжу 3-ряд (снова лицевой ряд): выполнить одну двойную петлю, затем все петли вязать лицевыми, кроме двойной петли в конце ряда ( двойная петля остается не провязанной)

Поверните работу.
4-й ряд (изнаночный ряд): выполните одну двойную петлю и вяжите изнаночными до двойной петли. Поверните работу.
3-й и 4-й ряды повторяйте, пока не надо будет вязать последние двойные петли с крайними петлями средней трети пятки. Выглядеть это будет так: 7 петель двойных слева на спицах пятки, 7 двойных петель справа на спицах, 8 петель остается в середине непровязанных. 8 петель - это "средняя треть пятки" (у нас же пятка в трех частях).
Вид с лиц. стороны:

Вид с изнаночной стороны:

Теперь вяжем 2 круговых ряда на всех петлях. При этом в 1-м круговом ряду в двойных петлях подхватывайте сразу обе части и провязывайте как 1 петлю. 
Вот что получилось после этого у меня:

Через 2 круговых ряда снова вяжите укороченными рядами, но наоборот – от внутренней стороны к внешней.
1-й ряд ( лицевой ряд): лицевые петли , включая последнюю петлю средней трети. Поворачиваем работу.
Поясню, что в моем примере "средняя треть" - это средние 8 петель из 22 петель пятки. Таким образом, мой 1-й ряд состоит из 4х лицевых петель, затем работа поворачивается и вяжется изнаночный ряд

2-й ряд (изнаночный ряд): выполните одну двойную петлю и вяжите изнаночными , включая последнюю петлю средней трети. Поверните работу.
3-й ряд: выполните одну двойную петлю, затем все петли вяжите лицевыми до двойной петли. Эту двойную петлю провяжите вместе лицевой, как описано, и следующую петлю вяжите лицевой. Поверните работу.
4-й ряд: выполните одну двойную петлю и вяжите изнаночными до двойной петли. Эту двойную петлю провяжите вместе изнаночной, как описано, и следующую петлю вяжите изнаночной. Поверните работу.
3-й и 4-й ряды повторяйте, пока не будут использованы все двойные петли и петли внешних сторон пятки. После последнего изнаночного ряда провязывайте двойные петли лицевыми, как описано.
Внимание! При выполнении пятки «бумеранг» не вяжется клин подъёма стопы!


Стопа.
Стопу вяжите по размерам, указанным в таблицах в графе "Длина носка от середины пятки до мыска", затем вяжите мысок.


Мысок.
Мысок вяжут лицевой гладью, при этом следует убавить петли следующим образом: провязать 3-ю и 2-ю петли от конца 1-й и 3-й спиц вместе лицевой, а 2-ю и 3-ю петли 2-й и 4-й спиц – вместе протяжкой. Эти убавления повторяйте, как указано в таблице, пока на спицах не останется 8 петель.
 
Последние 8 петель стяните двойной нитью или сшейте.
Вот и готовы носочки!