Бактус

Утащила из блога Ларисы Савицкой. Спасибо!!!

 

Связан спицами, нитки полушерсть. Отделка - ленточное кружево (крючок). Вариантов ношения такого бактуса очень много...

Читать далее...

Хлеб без замеса (No-Knead Bread)

Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка.
Тесто для него не нужно вымешивать, как для большинства хлебов. И еще в нем очень мало дрожжей. Единственное "неудобство" - это ожидание готовности
теста, т.к. оно должно стоять минимум 12 часов, можно чуть дольше.
Оригинал рецепта я взяла из этого видео.

Хлеб выпекается в чугунном казане (или кастрюле) с крышкой, либо в огнеупорной форме с крышкой, что обеспечивает необходимую влажность
воздуха при подъеме хлеба.

Оригинальный рецепт:

• 1,5 чашки холодной воды
• 3 чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
• 1 и 1/4 чайной ложки соли

Эти пропорции мне пришлось немного скорректировать

, т.к. тесто получилось, на мой взгляд, слишком тугим (явно не как на видео):

• 1,5 чашки холодной воды
• 2,75 (2 и 3/4) чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли

1чашка=240мл
ложки мерные

Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Я заменяю 1/3 обычной муки на отрубную.

Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
В миску всыпаем просеянную муку, соль и дрожжи, и размешиваем. Вливаем воду и быстро смешиваем. Все!
Тесто получится очень липким и бесформенным, но это совсем не страшно и пусть Вас не пугает!


Выкладываем его в чистую миску, слегка смазанную растительным маслом,
накрываем пищевой пленкой или простым пакетом так, чтобы пленка
прилегала к поверхности теста, и оставляем на столе минимум на 12
часов. У меня (как и на видео) тесто стояло 19 часов. В следующий раз
обязательно увеличу время раза в 2, думаю, получится еще лучше!

Это фото уже подошедшего теста.


Вот таким оно будет - пузырчатым, эластичным, тягучим, и липким (но значительно менее липким, чем перед расстойкой).


В духовку ставим казан (можно не смазывать ничем), и разогреваем до 260 С (очень сильный огонь).

Припудриваем стол мукой, и вываливаем на нее тесто.


сверху тоже слегка припудриваем, и теперь просто несколько раз складываем края внутрь наискосок, как на последующих фото. Сколько фото, столько раз я его и сложила. Никакого вымешивания! (в следующий раз постараюсь сыпать муки менее щедро. Уже в готовом хлебе потом нашла небольшой кусочек с мукой. Конечно, ничего страшного, но впредь постараюсь этого не допускать)












Теперь на чистую салфетку насыпаем отруби, муку или кукурузную крупу. Кладем на них тесто швом вниз.


Верх я слегка обрызгала водой из пульверизатора и посыпала кунжутом и семенами льна (опять же, можно отрубями или просто мукой, - фантазируйте!)


Когда духовка разогреется, вынуть из нее раскаленный казан и бросить в него хлеб швом (отрубями) вниз. Закрыть крышкой и поставить в духовку.


Печь 30 минут под крышкой (нос в казан не совать и крышку не снимать! :)), потом крышку снять и продолжать печь еще 15-20 минут, до покоричневения корочки. Температура духовки на всем протяжении выпечки остается 260 С. Когда открываете духовку и , делайте это по возможности очень быстро, чтобы не выпускать жар.


Готовый хлеб завернуть в чистое полотенце и дать остыть. Только после этого резать.

Вот еще этот же хлебушек, но без посыпок

Взяла в блогах на mail.ru

Реальные маленькие кухни (5-6 кв.м)

Я работаю дизайнером кухонной и корпусной мебели. Хочу разместить реальные фотографии кухонь моих заказчиков.Кухонные гарнитуры не особо дорогие ,но функциональные. Многие говорят ,что кухни стали казаться больше!
Смотрите ,возможно ,кто-то возьмет эти простые идеи на вооружение...



































Все кухни реальные ,функциональные .В салоне образцы стоят более навороченные ,но люди чаще всего заказывают попроще ,пытаясь из маленькой кухни выжать по максимому.

Последние два кухонных гарнитура(где больше всего фото) -это моя кухня и кухня моего сына.

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

http://www.stranamam.ru/post/948810/

Выращивание георгин на даче — секреты опытных цветоводов

                                                                                                       Так как георгинов на своем участке я высаживаю более 400 кустов, опыт по их выращиванию накоплен большой. Многие начинающие цветоводы опасаются, что близкая посадка изменит окраску и размер цветка, спрашивают, можно ли разные сорта высаживать рядом, не «переопылятся» ли они?

Поскольку я не занимаюсь выращиванием новых сортов из семян, а размножаю георгины делением корнеклубней, в этом случае новые растения сохраняют все признаки сорта. А «вырождаться» они могут из-за неподходящих условий выращивания.

Что требуется георгинам?

Мои георгины растут на солнечном месте, защищенном от северного ветра. При посадке добавляю комплексное удобрение «Кемира. Универсал», но если участок песчаный, его еще нужно хорошо удобрить, да и поливать чаще. Георгины вообще водохлебы. Недостаток полива на цветении не слишком сказывается, а вот на развитии клубней — сильно.

Так как высаживаю георгины в середине июня (климат Восточной Сибири не позволяет сделать это раньше), приходится их предварительно подращивать, чтобы обеспечить растениям хороший старт.

Высокорослые георгины начинаю формировать еще в рассадном возрасте. Растения из черенков всегда идут в один ствол, клубневые — как придется, но в наших условиях более двух не оставляю, так как, даже ограничивая рост пасынков и бутонов, у трехствольного экземпляра можно не дождаться* цветов. Третий росток обычно использую на черенок. Прищипываю основной стебель после третьей-пятой пары листьев. В противном случае все силы растения будут направлены на формирование первого бутона. Оно будет стремиться завязать семена, цветок вырастет огромным и шикарным, но больше их на этом кусте может и не быть.

После первой прищипки проснутся все спящие почки в пазухах каждой пары листьев. Пасынки нужно удалить, оставив лишь два верхних. Они со временем превратятся в мощные стволы, пасынки на которых необходимо выщипывать. Формирование георгина чем-то похоже на пасынкование томатов. Удалять пасынки можно до появления бутонов. У-образный ствол-рогатка должен быть хорошо подвязан к опоре, так как при сильном ветре есть опасность его раскола надвое.

Подкормки георгин

Некоторые сорта слишком жируют в ущерб цветению, это может происходить от избытка азотных удобрений. Если посадочная яма была хорошо заправлена перегноем, ааpю в яму компост, который не столь богат азотом, поэтому дополнительно один раз подкармливаю настоем навоза (1:10).

Или готовлю «травяной чай» из пырея, крапивы, лебеды и т.д. В двухсотлитровой бочке заливаю траву водой и добавляю немного коровьего навоза. Через пять-семь дней брожения всыпаю в настой 2 л золы и 1 ст. двойного суперфосфата. В хорошую погоду такой «чай» быстро созревает. Развожу его 2:10 и поливаю все растения. Под каждый куст георгина выливаю пол-ведра. Подкормка «работает» быстро — листья начинают сиять изумрудной зеленью.

Правило подкормок: азот нужен в первой половине роста до цветения, фосфор — всегда, а сульфат калия — для цветения и лучшего вызревания клубней. В середине июля и в начале августа необходимы подкормки калийными удобрениями (20-30 г/куст). Еще растение любит золу, ее можно вносить в любое время сезона.
Георгины меньше болеют и лучше развиваются на новом месте. Если менять его часто нет возможности, то хотя бы осенью известковать почву или вносить доломитовую муку.

Секрет выращивания георгин

У георгина цветочный побег заканчивается тремя бутонами — один в середине и два по краям. Если куст готовлю к срезке, выщипываю боковые бутоны в верхнем ярусе листьев и все бутоны на втором ярусе (что пониже). В результате цветки будут крупнее и на длинных ножках. Если хочу, чтобы кусты украшали цветник, поступаю наоборот — выщипываю центральный бутон.

В конце лета, если вижу, что георгин слишком «увлекся» образованием бутонов во вред цветению, и они не успеют зацвести, часть их выламываю. Листья удаляю пять-шесть раз за лето. Это нужно для лучшего проветривания кустов, что предотвратит поселение целых колоний паутинного клеща в сухое лето, а в дождливое — поражение серой гнилью.

В жару полезно обработать кусты препаратами от вредителей (тли, трипсов и паутинного клеща), даже если их не видно, — они переносчики вирусных заболеваний. Против проволочника эффективно высаживать между георгинами горчицу, а бархатцы не любят почти все вредители.

Для профилактики грибных болезней один раз поливаю под корень раствором медного купороса (1 ч.л./1 л воды) или фитоспорина.

Георгины очень чувствительны к холоду, уже при +1 град, обмораживаются, чернеют.

 

Убираем морщины. Дамам в возрасте вместо ботокса

Солкосерил от морщин

Как же достали эти морщины! Особенно убивают те, что образуются возле губ. Со временем они превращаются в глубокие складки, и тут уж ничего не поделаешь. Это мнение ошибочно, потому что современная фармацевтическая промышленность выпускает уникальный препарат, который называется Солкосерил. От морщин его уже давно используют и результаты отличные. Выпускается это лекарственное средство в двух консистенциях: мазь и гель.

Солкосерил как мазь



Цена продукта 250-280 рублей и зависит от региона продаж. Если наносить его 2 или 3 раза в неделю перед сном, то получите к утру прекрасно увлажненную кожу. Это фармсредство много чего делает в организме: способствует улучшению клеточного дыхания, стимулирует глюкозообмен, заставляет регенерировать кожные покровы. И это малая толика того, на что способен Солкосерил.

Сразу, конечно, результат не заметен, но дней через 20 заметите, что вы, как Булгаковская Маргарита начнете светиться изнутри. При этом почувствуете, как ваша кожа станет атласной.

Солкосерил как гель с Димексидом




Процедуру омоложения с такой консистенцией надо проводить один раз в месяц и не чаще. Правда, Димексид не забудьте протестировать: у некоторых женщин он вызывает аллергию. Если испытания небольшого участка тела прошли успешно, то разведите Димексид, придерживаясь пропорции 1 : 10. Иначе: 1 ч. л. препарата на 10 ч.л. воды. Ватный тампон смачиваете раствором, наносите на лицо и даете высохнуть.

В приготовление маска очень проста:

1 ч. л. димексида растворяем в 10 ч. л. кипяченой воды;
смачиваем ватный тампон в растворе и тщательно протираем лицо, оставляя свободными область вокруг глаз и губ. Можно также протереть область декольте и шеи;
следом тут же наносим толстым слоем гель солкосерил сверху нанесенного раствора димексида;
оставляем на 40-60 минут;
по прошествии времени снимаем влажным тампоном и промываем прохладной водой.
Такая процедура омоложения проста и эффективна, но имеет несколько нюансов, которые позволят увеличить ее эффективность в несколько раз.

Обязательно очищайте лицо перед применением димексида и солкосерила, лучше всего посещать баню или сауну.

Еще один способ очищения кожи описан в конце этого поста.

Не допускайте того, чтобы маска стала коркой. Необходимо иметь под рукой пульверизатор с водой либо влажные тампоны. Периодически увлажняйте лицо, и тогда гель не сможет засохнуть.
Наносить такую маску необходимо не чаще 1 раза в месяц.
Маска с таким составом обладает ярко выраженным омолаживающим эффектом, разглаживает морщины и улучшает внешний вид кожи лица.
Учтите, что состав будет периодически высыхать, поэтому приготовьте небольшой пульверизатор, чтобы смачивать лицо водой. На всю процедуру уйдет минут 60, затем при помощи салфетки или тампона снимите остатки и нанесите гипоаллергенный легкий крем Такая процедура поможет выровнять кожу: мелкие морщины исчезнут, крупные складки заметно разгладятся. Регенерирующее воздействие, как говорится, на лицо!

Но и этого мало. Для тех, кто хотел бы достигнуть большего эффекта, Солкосерил от морщин – лишь часть борьбы с возрастом. Обязательно проводите глубокий пилинг. Этот голливудский рецепт дошел и до наших женщин.

Сходите в аптеку и купите жидкий хлористый кальций, он продается в ампулах. Там же можно приобрести детское мыло отечественного производства или заглянуть в магазин. Откажитесь от навороченных «Бэби микс» и прочих жиров с ароматизаторами. С ними процедура будет не эффективна. Откройте 2-3 ампулы, обильно смочите тампон и протрите лицо раза 2-3. Если будет немного пощипывать, то это нормально. Даем высохнуть естественным путем, намыливаем мылом руки до образования обильной пены и втираем его в кожу, пока хлорид кальция не начнет скатываться. После этого дайте хорошенько высохнуть мылу на коже. После этого пальцами стираем высохшее мыло с кожи. Должны появиться катышки. Именно эти катышки уберут ороговевшие клетки, вычистят грязь и освободят поры для дыхания. После того, как соскребете все с лица, промокните теплым полотенцем лицо, смажьте его нежирным кремом. Лицо получите гладкое, шелковистое. Вот и весь пилинг!

ГДЕ И КАКИЕ ЦВЕТЫ САЖАТЬ

Тенистые и полутенистые участки:
Аквилегия, аконит, бадан, барвинок, бруннера, волжанка, гейхера, дороникум, дицентра, камнеломка, колокольчик широколистный, ландыш, лилейник, лютик, люпин, примула, фиалка душистая, флокс, хоста.

Солнечные участки:
Алиссум, астра, бегония, гелениум, георгина, гипсофила, гладиолус, дельфиниум, ирис, канна, клематис, колокольчик, лилейник, лук, мак, пион, синюха, стахис, флокс, тысячелистник, хоста, гейхера, эдельвейс.

ЧУДО - МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА!

Читать далее...

Целебный раствор аспирина (шпоры, варикоз, остеохондроз).


10 таблеток аспирина растереть в порошок, залить 250 г водки. Настаивать 1-2 суток.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Целебная мазь при межпозвонковой грыже


Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Смесь от рака


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Белая туника с красивым ажурным узором для пышной дамы. Спицы



Размеры: 50-52

Вам потребуется: 350 г пряжи Papillon (50% хлопок, 50% вискоза; 50 г/ 210 м); спицы № 3 и круговые спицы № 3.

Техника вязания:
Ажурный узор вязать по схеме.

ОПИСАНИЕ >>>

Сабрина Спецвыпуск № 9 2013 (вязание спицами)

Читать далее...

Для любительниц выразительных узоров. Жакет цвета корицы. Спицы



Размеры: 40 (42/44) 46/48 (50/52) 54/56

Вам потребуется: 550 (600) 650 (700) 750 г пряжи цвета корицы Schachenmayr SMC Catania (100% хлопка, 125 м/50 г); спицы № 3,5-4,5; крючок № 3,5; вспомогательная спица; 7 пуговиц диаметром 17 мм.

Техника вязания: Изнаночная гладь, Коса 1 и 2, Ажурный узор 1 и 2, Узор из ромбов 1 и 2, Фантазийный узор 1 и 2.

ОПИСАНИЕ >>>

ВМП. Для солидных дам №6 2012

Фотографии в альбоме «ВМП. Для солидных дам №6 2012» Трампампушки на Яндекс.Фотках

 

Читать далее...

Для пышной леди. Синий ажурный пуловер с круглой горловиной. Спицы



Размеры: 48/50 (52/54) 56/58

Вам потребуется: 350 (400) 450 г синей пряжи Linova (74% хлопка, 26% льна, 100 м/50 г); спицы № 4,5 и № 5; круговые спицы № 4,5; резиновая нить.

Техника вязания: Резинка, Основной узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Комфортно и тепло! Большие размеры. Удлиненный жилет с вертикалями выразительных рельефов. Спицы



Размер 48-50 (52-54)

Вам потребуется: 650 (700) г пряжи (тонкая п/шерсть, нить в 8 сложений); спицы № 3 и 3,5; круговые спицы № 3; 5 пуговиц.

Техника вязания:Резинка, Рельефные узоры.

ОПИСАНИЕ >>>

Платье с вертикальными полосами

Интересные рельефные складки по вертикали делают модель очень пластичной, словно струящейся, придавая стройность фигуре

Вертикальные полосы — наиболее удачный рисунок если вы хотите спрятать лишний объем для пышных дам.

Размер 54-58
 

Читать далее...

Журнал "Сабрина" №8 2011 (большие размеры)

Фотографии в альбоме «Журнал "Sabrina" №8 2011» ptycha на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Подборка вязаных моделей (большие размеры, спицы)

Подборка вязаных моделей больших размеров из журнала Sabrina special. Описание на немецком языке, схемы имеются.

Читать далее