Мясо в маринаде (на скорую руку)


Рецепт-выручалочка.
Мариновать такое мясо нужно в специальном маринаде, в котором мясо не просто становится нежным, но и долго хранится, а пожарить можно в любой момент за 5 минут.

Рецепт

Домашние рыбные консервы



Рецепт абсолютно универсален, поскольку таким образом можно заготовить практически любую рыбу. Такие консервы гораздо вкуснее покупных, вы своими глазами видели всё, что в них положили и приготовили всё своими собственными руками, с полной уверенностью, что ничего лишнего и не нужного в вашей еде не будет.
Продукты:
1,5 кг рыбы
2-3 шт. лаврового листа,
10 горошин перца (можно взять и душистый горошком),
5 луковиц,
2 ст. ложки 9 %. уксуса.

Далее

Фальшивая икра из сёмги или лосося



Рецепт

Салат на новый лад, или помидоры фаршированные салатом


Далее

Закуска из помидор с чесноком и зеленью


Рецепт

Соус "Сальса"


В переводе с испанского salsa — «соус» Этот соус зимой можно готовить из консервированных помидор, а летом всё же свежие предпочтительнее. Соус "сальса" очень подходит к мясу. Шашлыки на природе с этим соусом - просто сказка! Итак, как приготовить свежий соус "сальса"

Читать далее

Свекольная аджика


Великолепная закуска на зиму

Кабачки провансаль


Рецепт

Лучшие заготовки на зиму. Часть 1

 

Острые хрустящие огурчики	Свекольная аджика	Огурцы без уксуса
Царское варенье	Мятный сироп	Клубничное варенье
Огуречные дольки	Помидоры с чесноком	Капуста (хранится годами)
Заготовки из яблок	Варенье из тыквы	Ледяное варенье
Новогодняя рябина	Универсальная заправка	Перец маринованный
Кетчуп с крахмалом	Икра баклажанная	Перец в медовом маринаде
Томатный соус	Помидоры в розовом рассоле	Патиссоны по-корейски
Кабачковая икра	Заварная капуста	Капуста маринованная
Борщ "Студенческий"	Салат из зелёных помидор	Кабачки "Солнечные"
Сухой засол рыжиков	Овощи с рисом	Помидоры с рябиной

 

Лучшие заготовки на зиму. Часть 2

 

Консервированный горошек	Овощное ассорти	Помидоры диетические
Заготовка физалиса	Помидоры в желатине	"Пальчики оближешь"
Огурцы по-волгоградски	Помидоры "В снегу"	Огурцы с красной смородиной
"Тёщин язык"	Чесночные кабачки	Яблочная аджика
Перец, маринованный половинками	Огурцы для ленивых	Вяленые помидоры

 

Курица в банке


Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Рецепт

Печёночный паштет по-еврейски


Рецепт с видео

Селёдка, запеченная в фольге


Рыба, запеченная в фольге, в духовке имеет особый неповторимый вкус. А если вы любите селедку, то сами понимаете, что этот вкус будет дважды неповторимым, потому, что селёдка сама по себе имеет свой аромат, да еще запеченная со специями...это просто фантастика. К тому же она намного полезнее, чем отварная или жареная.
Читать далее

Интересные рецепты из макарон


Оладьи из вермишели с сыром


Макаронник с мясным фаршем


Блины из макарон


Пицца из макарон


Котлеты из спагетти


Запеканка из макарон


Рулет с макаронами


Оладьи из спагетти


Макароны по-флотски


салаты с макаронами


Макароны с тушёнкой в мультиварке


Сапожки фаршированные


Каннелони с мясом


Осьминожки


Гнёзда

Помидоры, фаршированные зеленью по-узбекски


Читать далее

Что приготовить из брюшек сёмги или лосося

Все, наверное,  видели, что  в магазинах продаются брюшки сёмги. Многие пожимали плечами (что из них приготовишь?) и проходили мимо. 

Но, что греха таить, многим из нас постоянное употребление сёмги "не грозит" ввиду её дороговизны, а, между тем, диетологи настоятельно советуют кушать её хотя бы раз в неделю.  Ведь в  этой рыбе присутствует большое количество мелатонина, необходимого для процесса омоложения клеток, а также вещества, улучшающие функционирование клеток головного мозга. В ней много микроэлементов, снижающих риск возникновения заболеваний сердечнососудистой системы, много жирных кислот, понижающих в крови уровень холестерина и поддерживающих в нормальном состоянии уровень гормона лептина. Этот гормон отвечает за скорость обмена веществ в организме. Также употребление сёмги улучшает общее состояние кожи человека. Рыба содержит витамины А, В и D, микроэлементы железо, калий, фтор, йод. Все эти вещества благотворно влияют на нервную систему и иммунитет, укрепляют сосуды, улучшают память.

Поэтому брюшки сёмги-идеальное  решение в споре как питаться правильно и чтобы это было не обременительно для семейного бюджета.

Если вы предполагаете, что из брюшек можно, разве что, только суп сварить, вы сильно ошибаетесь.

Предлагаю вашему вниманию несколько вкусных и полезных блюд из брюшек сёмги. Приятного вам аппетита, питайтесь правильно и будьте здоровы!

Брюшки сёмги с картофелем в сметанном соусе

 

 

Заливное из брюшек сёмги

 

 

Суп

 

 

Брюшки сёмги, слабосолёные

 

 

Поджарка из брюшек сёмги

 

 

Салат из брюшек сёмги и свежих огурцов

 

 

Как вкусно и быстро засолить брюшки сёмги

 

 

Ризотто из брюшек сёмги

 

 

Салат из сёмги с апельсином

 

 

И, наконец, фальшивая игра из сёмги

Приятного аппетита!

Куриная печень с яблоками и сладким перцем

 

Читать далее

Салат с копчёной рыбой

 Яркий салатик с интересным вкусом. Копчёная рыба там как раз в тему, даёт салату особую изюминку. Такой салатик годится и к праздничному столу, если украсить понаряднее, и к повседневному, потому что компоненты в нём доступные.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе


Далее

Перец по-французски


Рецепт