Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

 

Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

 

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

 

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

 

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания ким­чхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

 

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info

Скрябин. Этюд оп.8 №12

http://www.liveinternet.ru/users/annakraj/post365844386/

Нам понадобится: 
Пряжа: детский акрил (у меня Вита Бэби, 400м/100 гр.) серого, белого, черного, желтого и зеленого цветов 
Наполнитель
Крючок №2 и №3 

Крючком №2 я вязала глаза, все остальное крючком №3 

Условные обозначения: 
п. - петля 
в.п. – воздушная петля 
сбн - столбик без накида 
пр. - прибавка (в одну петлю предыдущего ряда провязываем 2 сбн) 
уб – убавка (две петли провязываем вместе) 

Тело 
1) 7 сбн в кольцо амигуруми 
2) 7 пр. (14) 
3) 1 сбн, пр. – 7 раз. (21) 
4) 2 сбн, пр. – 7 раз. (28) 
5) 3 сбн, пр. – 7 раз. (35) 

Ухо (2 шт.) 
1) 3 сбн в кольцо 
2) 3 пр. (6) 
3) 2 сбн, пр. – 2 раза (8) 
4) 3 сбн, пр. – 2 раза (10) 
5) 4 сбн, пр. – 2 раза (12) 
6) 5 сбн, пр. – 2 раза (14) 
7) 6 сбн, пр. – 2 раза (16) 
8) 7 сбн, пр. – 2 раза (18) 
9) 8 сбн, пр. – 2 раза (20) 
10) 9 сбн, пр. – 2 раза (22) 
11) 10 сбн, пр. – 2 раза (24) 
12) 11 сбн, пр. – 2 раза (26) 
13-17) без изменений (26) 
18) 11 сбн, уб. – 2 раза (24) 
19) 10 сбн, уб. – 2 раза (22) 
20) 9 сбн, уб. – 2 раза (20) 
21) 8 сбн, уб. – 2 раза (18) 
22) 7 сбн, уб. – 2 раза (16) 
Оставить нить для пришивания.

 Ухо сложить пополам и сшить по линии, как показано на фото.

 2. Ноги (2 шт.) 

Оставить нить для пришивания. Немного набить, сформировать пальчики и еще добавить наполнителя опять же до половины. Лапки не должны торчать как крылья, они должны висеть как полотенце))) Пришить к туловищу.

 

 

Хвост 
Белой нитью 
1) 6 сбн. в кольцо 
2) без изменений (6) 
3) 6 пр. (12) 
4) без изменений (12) 
5) 1 сбн., пр. – 6 раз (18) 
6) без изменений (18) 
7) 2 сбн, пр. – 6 раз (24) 
8-9) без изменений (24) 
10) 3 сбн, пр. – 6 раз (30) 
11) без изменений (30) сменить нить на серую 
12-15) без изменений (30) 
16) 3 сбн, уб. – 6 раз (24) 
17-19) без изменений (24) 
20) 2 сбн, уб. – 6 раз (18) 
21-23) без изменений (18) 
24) 7 сбн., уб. – 2 раза (16) 
25-28) без изменений (16) 
Набить полностью, оставить нить для пришивания. Пришить к туловищу.

 

 

 

Глаза

Белой нитью (белки) 
1) 6 сбн. в кольцо амигуруми 
2) 6 пр. (12) 
3) 1 сбн, пр. – 6 раз (18) 
4-6) без изменений (18) 
7) 1 сбн, уб. – 6 раз (12) 
8) 6 уб. 
Петли стянуть, оставить нить дл пришивания. 

Черной нитью (зрачки) 
1) 6 сбн. в кольцо амигуруми 
2) 6 пр. (12)

Серия сообщений "Мягкая ИГРУШКА и МОТАНКА":
Часть 1 - моя кукла-мотанка (подробный мастер-класс)
Часть 2 - Кукла мотанка травница
...
Часть 17 - Делаем куклу-оберег "Доля"
Часть 18 - Рукоделие. Кукла-оберег — НЕРАЗЛУЧНИКИ.Мастер-класс.
Часть 19 - Волчонок с ромашкой (МК)
Часть 20 - Игрушка "Искалка". Мастер-класс;)
Часть 21 - Маша без Медведя
...
Часть 27 - Яркие подушки-зайки к пасхе
Часть 28 - Капроновые пупсы.Видео.
Часть 29 - Зайчик из пуговицы

Такой торт я делаю не помню уже сколько лет. Рецептом со мной поделилась в свое время одна моя знакомая по имени Людмила, я его так и прозвала “Людмилин торт”. Мы потеряли друг друга, а торт вот остался.

Она его делала с курагой. Было фантастически вкусно. Тесто получается очень рассыпчатым, готовить его легко, а за счет меренги выглядит торт довольно празднично. Начинку можно делать разную. Я больше всего люблю распаренную курагу, яблоки, яблоки с черносливом, лимон или клюкву, но чаще всего все же делаю торт с перемолотой клюквой.

В зависимости от того, до какого состояния взбиваются белки, верх получается разным. Если взбить до мягких пиков, получится мягкая шелковая меренга, похожая на крем; если взбить белки до жестких пиков – безе.

Людмила, спасибо!!! Этот торт меня часто выручал!

  Как сочетать цвета в интерьере? Задание сложное, потому что нужно обладать тонкостью восприятия и вкусом.  Если вы не знаете как определиться с цветовой гаммой интерьера, вам помогут эти замечательные таблицы, в которых показано наиболее гармоничное сплетение оттенков. Интерьер может быть выполнен в одной цветовой гамме - пастельной или яркой. Конечно же, инициатором идей должны быть вы. В цветовой гамме важны контрасты, которые оживляют помещение. Цветовые акценты должны быть лишь вкраплениями. Но именно от них зависит - как будет выглядеть комната: свежо и вдохновленно или безвкусно и нелепо.

  Учимся правильно сочетать цвета в интерьере! Надеюсь, вам пригодятся эти таблички для создания неповторимого интерьера своей квартиры или даже офиса. Цвета несут особый заряд энергии или релакса. Поэтому следует учесть и этот психологический момент. Если цвет вам нравится, не раздражает вас, если вы чувствуете себя уверенно и радостно, созерцая фотографии интерьеров с какой-либо конкретной цветовой гаммой, значит интуиция подсказывает, что этот цвет необходим для вашего интерьера!

1.

Как сочетать цвета в интерьере?

Современное оборудование для переработки пластмасс, а также вторичных отходов потребления может быть использовано для производства труб, листов, профилей, пленок и других материалов, используемых в промышленности и быту. На сайте компании China IS-MAC Machinery Company Limited http://www.is-mac.ru можно приобрести оборудование в ассортименте.

Самые распространенные проблемы при ремонте и дизайне интерьера и самые удачные варианты их решения. 

У каждого из нас время от времени возникает потребность уединиться от других членов семьи. Даже если эта семья очень дружная. В уютном местечке, которое хотя бы частично отделено от остальной площади комнаты, можно комфортно отдохнуть, почитать любимую книгу или просто собраться с мыслями. Помните мудрого Соломона?: “Есть время обнимать и время уклоняться от объятий…” Может быть большинства конфликтов удалось бы избежать, если бы каждый имел возможность реализовать желание иногда побыть в одиночестве?!

Если вы думаете, что в вашем доме совсем нет места для такого комфортного уголка, - значит не все резервы задействованы. Сиденья у окна - отличный способ использовать зону, которая обычно пустует.

Подобные уголки особенно любят дети, ведь это их абсолютно личная территория, в которую можно спрятаться в любое время. А у вас есть такая возможность?  Если есть желание ее обрести без особых затрат средств, - посмотрите эту коллекцию идей.

Кроме идей для уединенных уголков, здесь собраны и другие варианты с удобными диванчиками у окна. Для тех, кому необходимо создать дополнительные посадочные места в выбранной комнате дома и при этом сэкономить пространство.

Два способа создания диванчика у окна

способ 1: из того, что уже имеется в доме:

• подобрать основу - низкий горизонтальный стеллаж (сундук, большой ящик из мдф), проверить его на устойчивость и, если необходимо, - закрепить на месте;

• приобрести или заказать узкий матрас с декоративным чехлом или мягкое сидение.

способ 2: заказать в мастерской или сделать своими руками по эскизу:

• рассчитайте оптимальную длину и ширину сиденья, которое впишется рядом с выбранным окном без ущерба для остальной комнаты;

• продумайте, требуется ли вам дополнительное место для хранения вещей под сиденьем;

• сделайте черновой эскиз с размерами и закажите изделие в мебельной мастерской (или сделайте его своими руками).

Дополните созданный уютный уголок маленькими декоративными подушками. А если вам требуется абсолютная уединенность, - подберите подходящие шторы и укрепите выносной карниз для них.

Для вдохновения смотрите нашу коллекцию идей и найдите что-нибудь по душе!

Существует 8 простых правил для гармоничного обустройства и украшения жилища. Самое главное все-таки прислушиваться к себе и угождать своим чувствам и желаниям. Но чтобы наши чувства и желания не привели нас в разбросанный хаотичный интерьер, который в конечном итоге будет только утомлять, прочтем следующие 8 простых правил по обустройству и украшению жилища.
 

Вязаные цветы крючком — это красота, которую можно сделать своими руками. Увы, они не пахнут, но благодаря им создаются уникальные вещи. Очень стильно вязаные цветы смотрятся на женских кофтах, платьях, связанных в технике ирландского кружева. Предлагаем вам сегодня связать цветок с длинными лепестками, с красивой серединкой.

Чтобы цветок был интересным, с едва заметной отделкой, мы сделаем его комбинированным. Основной цветок свяжем жёлтой пряжей, обвязку и объёмную серединку — белой.

Начинаем вязание цветка с серединки: набираем 7 ВП и замыкаем их в колечко соединительным столбиком. В полученное колечко делаем 14 СБН.

Приступаем к выполнению длинных лепестков, похожих на лучики.

Набираем 18 ВП. Возвращаемся по цепочке назад, провязывая 17 ВП.

С помощью 1 СБН закрепляем в столбик колечка. Делаем переход по колечку (1 СБН).

Вывязываем ещё 6 таких лепестков.

Каждый удлинённый лепесток обвязываем: *3 СБН, 1 ПС, 8 С1Н, 1 ПС, 3 СБН *, 3 СБН в кончик (верхушку) лепестка.

Повторяем обвязку по другую сторону, возвращаясь к основанию цветка. Аналогично вяжем оставшиеся 6 лепестков.

Сменяем нитку на белую. Обвязываем все лепесточки рачьим шагом.

Основная часть цветка лотоса связана.

Объёмность цветку придадим серединкой. Декорируем её тычинками и сверху пришьём ягодку.

Белой ниткой для тычинки набираем от 7 до 13 ВП. На конце, в 3-ю петлю от крючка делаем пышный столбик.

Все петли столбика провязываем в одну петлю.

Закрепляем её в основания пышного столбика. Проходим по цепочке соединительными столбиками до конца.

Заполняем всю серединку цветка вязаными тычинками разной длины.

Для «ягодки» набираем жёлтой ниткой 6 ВП, замыкаем их в кольцо.

Заполняем колечко 9 СБН. Обвязываем 9 СБН полученное колечко, захватывая предыдущий ряд.

Вновь обвязываем таким же количеством столбиков колечко.

Вы видите, что получилась объёмная «ягодка», напоминающая круглую пуговичку.

Закрепляем её удобным для себя способом к центру вязаного цветка лотоса.

Все концы ниток прячем: пропускаем между столбиками по изнаночной стороне.

Лимонно-белый вариант цветка подходит для тех, кто не хочет контраста, но в то же время кому нужен плавный переход цвета и не бросающееся в глаза выделение обвязки.

Красивый цветок для вязания полотна ирландским кружевом.

Связанный цветок можно применить при вязании изделия изирландского кружева или летней кофточки крючком, мастер-класскоторой представлен на нашем сайте. Этот вязаный цветокрасположен на двух плечах.

источник