летний топик из мотивов крючком

Селедка нежного посола



по этому рецепту уже много моих знакомых на сайтах и форумах сделали эту рыбку. Сделайте, не пожалеете
Не прошел и день, не пролетела и птица, не попробовали еще !!! предыдущую рыбку, как я навострила на новую, что с успехом и сделала :-D
А что :) селедка мне нужна для шубы, вот я и солю :)









5 штук сельди свеже-мороженой

Домашние шпроты

В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные ,вот и захотелось попробовать приготовить их самой....В интернете полно рецептов,но меня в них что-то не устраивало - то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют...а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам,которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие,золотистые и копчененькие...Вобщемкое-что взяла из интернет0-рецептов,а кое что додумала сама...Получилось очень-очень вкусно!Рассказываю подробно,как я делала

вкуснейшая пахлава

В летнюю пору хочется всегда чего – то воздушного, вкусного, и главное, – чтобы готовилось на «скорую руку». Рецепт приготовления восхитительной, полезной пахлавы не задержит вас надолго у плиты.

Ароматная, питательная и вкуснейшая пахлава является традиционным десертом восточной кухни. Это популярное, многослойное, медовое блюдо, сформированное из тончайших листов мягкого теста, начиненное фисташками, миндалем, грецкими орешками и пахучими специями — готовят в Турции, Азербайджане, Узбекистане, Армении, Иране, Болгарии и Туркменистане.

Готовьте с аппетитную пахлаву с удовольствием – и это натуральное, энергетическое лакомство непременно порадует вас своими яркими, насыщенными вкусовыми особенностями и полезными составляющими!

Рецепт пахлавы

"Быстрые" пирожки

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!





Что нужно:
250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара без верха
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки

Приготовление:

Развивающая игрушка "Веселые горошинки"

Горошинки связаны из мулине, разные по цвету и размеру. Таким образом, закрепляем названия цветов и учимся сравнивать предметы по размеру. Сначала вяжем горошинки, выкладываем их в одну линию, замеряем и вяжем стручок. Внутри стручка горошинки крепятся с помощью кнопок. Значит, будем развивать мелкую моторику.

Вязаные сладости: пирожные и торты

Связанные крючком торты и пирожные можно использовать, как
- небольшие, но милые подарочки,
- украшения-магниты на холодильник,
- брелоки для ключей или подвески для мобильного телефона,
- игрушки для детей (для игры в магазин или в кафе),
- пирожные маленьких размеров можно использовать для украшения заколок и резинок для волос для девочек.

Для вязания пирожных и тортиков понадобятся:

ВЯЗАНЫЙ КУСОЧЕК ТОРТИКА

Схема

Хлеб с секретом

Ингредиенты:

Для того, чтобы приготовить к пасхе хлеб с секретом необходимы такие продукты:

1 булка хлеба;

100 гр. плавленого сырка;

100 мл. сливок;

250 гр. мягкого сыра;

3 маринованных огурца;

2 помидора;

3 яйца;

черные и зеленые маслины (без косточек) – 100 гр.;

по вкусу: соль, зелень, приправы, зеленый лук.

Рецепт хлеба:

 сочни с творогом (как в детстве)

Нам понадобится:


Для теста:
1. Сливочное масло - 50-60 гр

 Приготовление:

Настоящее болгарское лечо

Лечо- это прекрасная овощная закуска, отлично подходит к мясным блюдам. Настоящее болгарское лечо состоит только из томатов и перца. Лук, морковка и другие овощи не добавляются.  Это самый простой и вкусный рецепт!

Состав:
на 5-6 баночек по 650 гр.

помидоры- 3 кг
перец болгарский сладкий- 2 кг
сахар- 4 столовые ложки
соль- 2 столовые ложки
уксус яблочный 4%- 2 столовые ложки
перец душистый-  5 горошин
перец черный- 5 горошин
гвоздика- 4 штучки

Приготовление:  

Птичье молоко  с манкой

Рецепт торта Птичье молоко  с манкой прост и не потребует много времени.  Торт

Птичье молоко по данному рецепту получается нежным и вкусным.

Ингредиенты

Для коржа:

Какао – 1 ст.ложка

Сметана – 1 стакан

Яйцо – 1 шт

Сахар – 1 стакан

Мука – 1 стакан

Сода – 1/2 ч.ложки

Для крема:

Заготовка для борща

Рецептом, основные составляющие которого - перец, помидоры и лук, делится Светлана Корсакова 

помидоры с начинкой

Из помидоров можно приготовить не только салат, но и вкусную закуску — помидоры с начинкой. Начинку можно сделать различную, на Ваш вкус и наличие продуктов в холодильнике

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

• 8-10 средних помидора
• 400 г крабовых палочек
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 5 варёных яиц
• 200 г твёрдого сыра
• 250 г майонеза
• соль   

овощное ассорти на зиму

Такое овощное ассорти готовится легко и быстро, а зимой оно будет очень кстати.

Возьмём такие ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 1 кг баклажанов
• 3 моркови
• 3 луковицы
• 0,5 кг помидоров
• 1 стакан подсолнечного масла
• 100 мл воды
• 1 стакан сахара
• 150 мл уксуса
• 1 ст. ложка соли    

салаты по-корейски

Мы сегодня готовим кабачки по-корейски. Почему кабачки, спросите? Отвечаю – сезон на них сейчас,  другие корейские салаты – морковку и свеклу с капустой в любое время года можно сделать, а кабачки  – только летом.

Корейские соления уже давно пользуются заслуженной популярностью. Они вкусны, уместны на любом столе.  Нет, наверное, ни одного рынка в бывшем СНГ, где бы не продавались разнообразные корейские салаты. Иногда стоишь у такой витрины и даже не можешь определить, что перед тобой находится. В ход идут и грибы, и спаржа, и стручковая фасоль, и даже свиные ушки.  Конечно, морковь – королева корейских салатов, рецептов ее приготовления  очень много.

Для того, чтобы все получилось, нам нужно обратить внимание на два момента:  

Кабачковые корзинки с куриным филе

Просматривая рецепты на одном из кулинарных сайтов, натолкнулась на хорошо известный уже многим рецепт картофельных корзинок, которые обычно используются в качестве тарталеток для рыбных закусок. А почему бы не заменить картошку кабачком? – подумала я, благо в разгаре сезон борьбы с кабачками. В результате получилось новое полноценное горячее блюдо.  

Лосось в тесте

потребуется:

филе лосося - 6 кусочков по 120 г
сливочный сыр - 180 г
мелко нарезанный зеленый лук - 1 горсть
нарезанный миндаль - 1/2 стакана
готовое слоеное тесто - 1 лист (обычно их в упаковке 2)
слегка взбитое яйцо - 1 шт.

Приготовление:  

на этот раз Рижские

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.
Угощайтесь!