Картофельные диеты — это разновидность монодиет, когда употреблять в пищу можно только один продукт. Монодиету хорошо использовать, когда вам не нужно радикальное похудение, а ваше желание — расстаться с 2-3 лишними килограммами к лету. Если вы решили выбрать этот вид диеты, знайте, что у нее много плюсов. Во-первых, этот овощ богат пектином, аминокислотами, содержит витамин С. Во-вторых, картофель очень сытен, поэтому вы не будете испытывать чувство голода. Здесь главное — правильно приготовить продукт: без соли, масла и различных других добавок и соусов. Картофельная диета приводит в порядок артериальное давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, успокаивает рас- шалившиеся нервы. Также картофель повышает работоспособность.

Одно из главных преимуществ диеты заключается в доступности ее основного компонента. К тому же отпарить картофель сможет любой. Даже если вы сели на диету не в отпуск, то и здесь у картофеля преимущества: картофельное пюре подают в любом заведении.

Картофельная диета существует во многих разновидностях. Начинать ее лучше тогда, когда появился молодой картофель или картофель нового урожая — в нем содержится больше всего полезных веществ. Норма жидкости при картофельной диете равна 2 л.
Картофельная диета

Данный вариант диеты классифицируется как жесткий, поскольку набор продуктов ограничен. Применять этот режим питания можно только 3-4 дня. Диетологи даже советуют в этот период принимать поливитамины. Данная диета позволяет худеть на 500 г в день.

Примерное меню на день

Завтрак: 200 мл обезжиренного молока.

Обед: 250 г картофельного пюре.

Ужин: картофельный салат: 250 г картофеля в мундире; 1 яйцо вкрутую; соль; уксус; растительное масло; черный перец.
Картофельно-минеральная диета

Картофельно-минеральная диета рассчитана на 1 неделю, в течение которой можно скинуть до 5 кг. Однако вечером позволяется лишь пить минеральную воду.

Первый день

Завтрак: 250 г картофельного пюре с молоком и растительным маслом; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл супа из нежирной говядины с картофельными клецками; 250 мл минеральной воды.

Второй день

Завтрак: 150 г картофельной запеканки с овощами; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл нежирного куриного бульона; 150 г картофельного салата, заправленного растительным маслом; 250 мл минеральной воды.

Третий день

Завтрак: 100 г вареников с картофелем; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл супа из картофеля и риса; 250 мл минеральной воды.

Четвертый день

Завтрак: 200 г отварного картофеля с молоком; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл картофельного супа с крупами; 100 г огуречного салата с растительным маслом; 250 мл минеральной воды.

Пятый день

Завтрак: 200 г картофеля в мундире; 100 г вареной фасоли с растительным маслом; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл картофельного супа-пюре; 100 г овощного салата (огурцы, капуста и сладкий перец) с растительным маслом; 250 мл минеральной воды.

Шестой день

Завтрак: 150 г картофельной запеканки с овощами или сыром; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл картофельного супа с томатной пастой; 100 г салата из помидоров с растительным маслом; 250 мл минеральной воды.

Седьмой день

Завтрак: 50 г картофельных оладьев со сметаной; 100 г салата из огурцов; 250 мл минеральной воды.

Обед: 200 мл картофельного супа на курином бульоне; 100 г салата из свеклы, свежего огурца и капусты, политого кефиром; 250 мл минеральной воды.

Выход из картофельной диеты, как и из других, должен быть плавным. Обычные продукты надо добавлять постепенно и все время следить за своим весом — ведь так легко набрать нежелательные килограммы вновь!