О пользе зеленого чая было известно еще в глубокой древности. Сотни лет он использовался в качестве лекарственного средства от различных недугов. Польза зеленого чая доказана и современными учеными. В чем она состоит и может ли зеленый чай нанести вред, вы узнаете из этой статьи.

Зеленый чай польза и вред: химический состав чая

Многие полезные свойства зеленого чая объясняются большим содержанием различных химических веществ. В основной состав чая входит около 500 (!) элементов (кальций, фосфор, магний, фтор и др.), 450 видов органических соединений (белки, жиры и т.д.) и почти все группы витаминов. Неудивительно поэтому, что зеленый чай приносит столько пользы!

Вот только несколько компонентов, благодаря которым зеленый чай известен своими волшебными свойствами:

Алкалоиды. Главный алкалоид зеленого чая – кофеин. Именно благодаря ему мы чувствуем прилив сил и бодрости. Однако в зеленом чае кофеин присутствует не в чистом виде, а в связанном и носит название теин. Он активизирует физическую и умственную деятельность, повышает работоспособность, но в целом действует мягче, чем чистый кофеин.

Минералы. Зеленый чай, польза и вред которого были известны на Востоке еще много веков назад, содержит 4-7% микро- и макроэлементов. Они необходимы для нормального функционирования всех систем организма. Так, например, из-за недостатка цинка понижается иммунитет, начинают выпадать волосы, становятся ломкими ногти. Зеленый чай при правильном употреблении может помочь решить эту проблему.

Полифенолы. Пользу зеленого чая определяют и катехины – группы родственных компонентов полифенолов. Сами полифенолы до сих пор активно изучаются многими учеными, в медицине их используют для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Противопоказания к употреблению зеленого чая

Как правило, чаще всего говорят о пользе чая. Однако вред зеленого чая также возможен.

Зеленый чай: польза и вред для людей, страдающих нервным истощением. Содержащийся в зеленом чае кофеин возбуждает нервную систему, из-за чего у людей, страдающих нервным истощением, может наблюдаться нарушение сна и упадок сил. Таким людям лучше не пить чай на ночь, а только с утра и в небольших количествах. Не рекомендован зеленый чай и тем, кто страдает бессонницей, тахикардией, повышенной возбудимостью.

Зеленый чай: польза и вред для женщин. Женщинам нужно в особом режиме пить зеленый чай. Например, лучше отказаться от зеленого чая (или сократить его употребление) в период месячных, беременности и грудного вскармливания, а также перед родами.

Зеленый чай: польза и вред для людей, имеющих проблемы с давлением. Зеленый чай часто понижает давление, поэтому противопоказан в больших количествах при гипотонии. Однако он не рекомендован и при гипертонии в острой форме.

Зеленый чай: польза и вред при острых заболеваниях. Если у вас наблюдается обострение какого-либо хронического заболевания, то зеленый чай также следует пить с осторожностью. Особенно, если речь идет о язвенной болезни желудка, поскольку из-за зеленого чая повышается кислотность желудочного сока.

Зеленый чай польза и вред: как избежать вредных последствий

В древности не было больниц и докторов наук, сложной медицинской техники и приборов. Тем не менее на Востоке уже тогда хорошо знали, какой продукт может нанести непоправимый вред, а какой – принести пользу. Зеленый чай и сегодня считается лекарством от ста болезней. Ведь, благодаря входящим в его состав катехинам, зеленый чай – отличный антиоксидант. Он отлично выводит шлаки, сжигает жиры и обеспечивает ваш организм всеми необходимыми витаминами. Зеленый чай может принести пользу при отравлениях, при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже рака. Он поможет сбросить лишний вес, легче переносить стрессы и меньше уставать!

Однако все волшебство может быть испорчено, если зеленый чай употреблять неправильно. В таком случае вреда от него будет больше, чем пользы.

Вот несколько советов, которые помогут усилить полезное воздействие зеленого чая и избежать вредных последствий.

Старайтесь не пить зеленый чай натощак. В этом случае вред зеленого чая в том, что он раздражает слизистую оболочку желудка, который начинает как-бы «переваривать» сам себя. Зато если выпить зеленый чай после еды, то он, наоборот, позаботится о вашем пищеварении.

Зеленый чай принесет больше пользы, если вы будете его пить в течении дня но не вечером. Выпитый перед сном свежий зеленый чай может нанести вред. Обладая тонизирующим действием, для многих людей, он может привести к нарушениям сна, состоянию нервного перевозбуждения – так что вместо ожидаемого прилива сил и энергии, вы получите головную боль и усталость.

Ни в коем случае не чередуйте зеленый чай и алкоголь! От этого могут пострадать почки. Причем вред зеленого чая, совмещенного с алкоголем, уже научно доказан, лучше не экспериментируйте.

Старайтесь не запивать зеленым чаем лекарства или таблетки. Вреда зеленый чай в этом случае не нанесет, но и пользы будет мало. Поскольку качественный зеленый чай отлично выводит все вредные и химические вещества, он может значительно снизить эффективность лекарственных препаратов.

Вред зеленый чай может принести, если выбирать некачественные сорта этого напитка. Если уж вы решили приобрести зеленый чай, наслышавшись о его пользе и чудесных свойствах, тогда лучше отказаться от дешевых чаев в пакетиках. В таких продуктах, производитель делает больший акцент на дешевизне и удобстве заваривания, забывая о том что измельченный чайный лист теряет большинство своих свойств окисляясь на воздухе. Кроме того свежий и качественный чайный лист никогда не будут использовать в качестве сырья для производства чая в пакетиках.

Польза зеленого чая №1: Профилактика заболеваний

Вот далеко неполный список заболеваний, предотвратить развитие которых поможет зеленый чай:

Рак. Зеленый чай ограничивает рост кровеносных сосудов вокруг раковых клеток, что вызывает голодание патологических клеток и приводит к их самоуничтожению. Также он блокирует перепроизводство вредных ферментов, действующих в качестве катализаторов роста рака.

Сердечно-сосудистые заболевания. Пользу зеленого чая для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями сложно переоценить. Его широко используют в помощи пациентам в восстановлении от инфарктов и инсультов. Кроме того, зеленый чай также препятствует развитию атеросклероза и утолщению артерий. А проведенные в 2004 году исследования показали, что люди, регулярно пьющие зеленый чай (как минимум – 2 раза в день), страдают от гипертонии на 65% меньше.

Диабет. Другие исследования доказали пользу зеленого чая для больных диабетом: употребление 6 чашек чая в день в течение 8 недель снижает уровень сахара в крови на 15%-20%.




Польза зеленого чая №2: Помогает худеть

Хорошая новость о пользе зеленого чая для тех, кто заботится о своей фигуре: с зеленым чаем это будет сделать намного проще! Все дело в том, что зеленый чай помогает эффективно сжигать жиры, так что, чем больше вы его пьете, тем более очевидным становится эффект похудения. Однако в погоне за идеальной фигурой не перестарайтесь: больше 5-6 чашек в день зеленого чая могут, наоборот, принести вред.

Конечно, многое зависит от индивидуальных особенностей каждого человека, однако зеленый чай может стать хорошим помощником в деле борьбы с лишним весом. Причем польза зеленого чая в этом случае двойная: он не только способствует сжиганию жира, но и сделает вас более выносливым, благодаря чему вы сможете дольше и интенсивнее заниматься, например, в фитнес-клубе.

Польза зеленого чая №3: Увеличивает продолжительность жизни

В Древнем Китае среди долгожителей было много любителей пить зеленый чай. Может, именно поэтому им удавалось прожить дольше 100 лет? Так что зеленый чай может принести неоценимую пользу тем, кто мечтает понянчиться не только с внуками, но и с правнуками.

Ученые считают, что люди, выпивающие пять и более чашек зеленого чая в день, имеют на 16% меньше шансов умереть, чем те, кто пьет менее одной чашки в день. Кроме того, пьющие зеленый чай имеют на 26% меньше шансов умереть от болезней сердца. Все дело в том, что зеленый чай позволяет восполнить недостаток витаминов и важных микроэлементов в организме и помогает лучше воспринимать все полезные вещества из пищи. Омолаживающий эффект и профилактика многих заболеваний – вот секрет зеленого чая, увеличивающего продолжительность нашей жизни.

Польза зеленого чая №4: Снимает стресс

Зеленый чай наверняка придется по вкусу (как в прямом, так и переносном смысле) большинству жителей мегаполисов. Современный человек, живущий в состоянии постоянного стресса и «загибающийся» от груза проблем, сможет по достоинству оценить пользу зеленого чая. Постоянные стрессы наносят непоправимый вред нашему здоровью, крадут жизненные силы и энергию, так что в конце рабочего дня многие чувствуют себя разбитыми. Литры кофе не спасают? Спасет зеленый чай!

Польза зеленого чая заключается в том, что он содержит специальный компонент под названием Теанин. который стимулирует альфа-волны мозга, успокаивает тело и способствует расслаблению. При этом спать, как ни странно, хочется меньше, ведь зеленый чай дает невероятный заряд энергии! Мысли человека становятся спокойнее, ум начинает работать лучше, уходит напряжение и снимается утомляемость. Отличный рецепт для тех, кто хочет успевать больше, а уставать меньше!

Польза зеленого чая № 5: Помогает при отравлениях

Хорошо погуляли вчера? Или неудачно поужинали? Убедитесь лично в пользе зеленого чая! Это одно из лучших средств при отравлениях, поскольку зеленый чай имеет мощное обеззараживающее действие. Он восстанавливает пищеварительную функцию тонкого кишечника, хорошо промывает почки и выводит шлаки. Чай создает проходимость кишечника и способствует лучшему усваиванию пищи.

Кстати, не только ваш желудок скажет «Спасибо!» волшебному зеленому чаю, но и зубы! Если вы давно мечтаете сократить количество походов к стоматологу, то и здесь зеленый чай сослужит вам хорошую службу. Он укрепит зубы и десны, освежит дыхание, продезинфицирует полость рта.

Еще сомневаетесь в пользе зеленого чая? Приходите к нам и испытайте на себе целительную силу этого древнего напитка!