Божественные трюфели.

Ингредиенты:

-200 гр горького шоколада

-200 гр белого шоколада

-50 г сливочного масла

-150 мл жирных сливок

-4 ст.л. виски/бренди

-1/2 ст. порошка какао

Приготовление:

1.Растопить шоколад с маслом.

2.Довести сливки до кипения и влить их в шоколадную смесь.Добавить виски и всё хорошо перемешать.Накрыть посуду пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.

3.Вынуть из морозилки и сформировать шарики диаметром 2 см.Поставить опять в морозилку на 20-30 минут.

4.Вынуть из морозилки ,обвалять в какао.Держать в холодильнике до подачи на стол.

Серия сообщений "Кулинария.":
Часть 1 - Божественные трюфели.
Часть 2 - Как приготовить бешамель.
Часть 3 - Копчёная скумбрия.
...
Часть 9 - Закоптить курочку можно даже дома без всяких жидких дымов и коптильниц.
Часть 10 - Чесночные булочки
Часть 11 - Скумбрия горячего копчения в духовке. Мини МК