Серия сообщений "Энциклопедия :фрукты":Выбрана рубрика Энциклопедия :фрукты.
Часть 1 - Где и как растут Фрукты
Часть 2 - Мандарин - радость, наслаждение и сладость
Часть 3 - Айва : лечебные свойства
Часть 4 - Вкусная и полезная для организма человека хурма
Часть 5 - СВОЙСТВА ГРАНАТА
Часть 6 - Полезный фрукт киви
Часть 7 - Чем полезна груша?
Часть 8 - Чем полезен ананас
Часть 9 - Об экзотических фруктах, которые можно найти на наших прилавках
Часть 10 - 10 фактов об орехах
Часть 11 - Кеппел: дерево с запахом фиалок и свойствами контрацептивов
Часть 12 - Полезные свойства фиников
Часть 13 - Оранжевые фрукты и овощи - состав и воздействие на здоровье и самочувствие
Часть 14 - Самые необычные экзотические фрукты на Земле
Часть 15 - Как вырастить ананас в домашних условиях
Часть 16 - Полезные свойства груши
Часть 17 - 10 фактов которые вы не знали о бананах
Часть 18 - Суперпродукт – обычная свекла
Часть 19 - Всё о косточковом плоде - миндаль
Часть 20 - Как растут ананасы
Где и как растут Фрукты |
Где и как растут Фрукты
Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо финики или королевский фрукт — дуриан?
Итак, где растут фрукты для наших новогодних столов. И не только фрукты.
|
|
Мандарин - радость, наслаждение и сладость |
Мандарин вызывает у россиян ощущение наступающего Нового года. Но и в другие дни года отличное настроение, здоровье, молодость и долголетие дарит человеку мандарин.
Родиной этих цитрусовых считается Китай. В новогоднюю ночь в Поднебесной принято одаривать друг друга парой мандаринок для того, чтобы в доме был достаток. Название мандарина на одном из китайских диалектов переводится, как «золото».
Но помимо Китая, родиной мандарина считается и Япония. В японской провинции Сацума, которая славится тончайшим фарфором, растут нежнейшие и сладчайшие бескосточковые мандаринчики.
Это очень капризные плоды. Даже с деревьев их срезают крайне осторожно. А продают их с веточками и листьями. Вот именно по этой характерной примете можно узнать их в супермаркете. Мне очень нравятся мандарины этого сорта.
У японцев есть очень древняя традиция. Они в новогоднюю ночь выкладывают на блюде мандарины в виде восьмерки, которая символизирует бесконечность счастливой жизни.
Американцы обычно встречают Санта-Клауса танжеринами. Танжерины – кисло-сладкие мандарины с темной, красно-оранжевой кожурой, содержащие много косточек.
В Средиземноморье ни одно Рождество не проходит без мандаринов. А ведь мандарины были завезены на юг Европы лишь в XIX веке. А до этого времени здесь цвели только апельсиновые рощи, и не было ни одного мандаринового дерева. Апельсиновые рощи появились на юге Европы на 400 лет раньше мандариновых.
|
|
Айва : лечебные свойства |
Дневник |
Айва по своему цвету напоминает спелый лимон, а по своему виду очень сходна с грушей.
А вот химический её состав абсолютно не оставляет желать лучшего: это белки, углеводы, клетчатка, глюкоза, фруктоза, азотистые и дубильные вещества, яблочная, винная и лимонная кислота.
А также органические кислоты, минеральные соли, пектиновые вещества, эфирное масло, элементы натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, витамин С, группа витаминов В, витамин Е, витамин Р и множество других полезных микроэлементов.
Все ценные вещества находятся главным образом в кожице и в подкожном слое айвы, и это необходимо учитывать, кожицу ни в коем случае не следует выбрасывать, её вместе с сердцевинкой нужно использовать для приготовления желе или мусса.
Состав эфирного масла и придает плодам айвы своеобразный типичный запах и вкус. А благодаря такому разнообразному и ценному составу, целебные свойства айвы применяются в народной медицине по многим направлениям.
Это и желудочно-кишечный тракт, и все, что с этим связано, это и гинекологические заболевания, и воспаление мочевыводящих путей, заболевания глаз, склероз, противовоспалительное и противогрибковое средство.
К тому же, для лечебных целей используются не только плоды, но и семена, и листья айвы. Древние целители всегда считали айву замечательным средством для укрепления жедудка и восстановления печени. Регулярно употребляя айву, излечиваются не только болезни, но и укрепляется здоровье в целом.
Никаких особых рецептов на применение, заваривайте покрепче чай на листьях айвы, и это первым делом поможет вам поднять уровень гемоглобина в крови, поскольку айва очень богата микроэлементами железа.
Желе и компоты из айвы помогут вам отрегулировать желудочно-кишечный тракт, очистить печень и вывести из организма отработанные отходы и соли тяжелых металлов.
И наконец, айва - очень хорошее косметическое средство, которое питает кожу лица, придает свежесть, упругость и естественный цвет. Отваром из листьев айвы древние врачеватели советовали укреплять волосы, и это одновременно помогало избавиться от перхоти и придать волосам шелковистость и блеск.
|
|
Вкусная и полезная для организма человека хурма |
Вкусная и полезная для организма человека хурма.
Давайте сегодня с вами, дорогие друзья, поговорим о таком полезном для нашего организма плоде как хурма. Ведь сейчас в зимнее время года хурма может быть использована при лечении простуды. Целый комплекс полезных веществ содержится в хурме. Это антиоксиданты, микроэлементы, белки, углеводы, дубильные вещества. Удивительно, но всё что требуется нашему организму есть в хурме - магний, железо, кальций, калий, йод, витамины С, А, РР.
Нужно кушать хурму при заболеваниях сердечно – сосудистой системы для профилактики атеросклероза около 100 грамм ежедневно. Полезные вещества, содержащиеся в хурме, укрепляют сосудистую стенку и способствуют нормализации артериального давления.
|
|
СВОЙСТВА ГРАНАТА |
СВОЙСТВА ГРАНАТА
Полезные свойства граната заключаются в его
способности повышать гемоглобин в крови,
мочегонном эффекте,
обезболивающем и
противовоспалительном действиях,
общеукрепляющем средстве при разного рода истощениях организма,
гранат применяют, как закрепляющее средство при диарее,
как противоглистное средство,
в комплексном лечении колитов,
желтухи,
заболеваний печени и желче-выводящих путей
для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний,
при заболеваниях полости рта, в частности как отличное народное средство от стоматита, а также укрепляет зубную эмаль,
тонизирует гранат и нервную систему,
оздоравливает суставы, замедляя изнашивание хрящей,
избавляет от кашля,
помогает при язве желудка,
дизентерии,
дисбактериозе.
|
|
Полезный фрукт киви |
Полезный фрукт киви
Витаминный фруктик киви имеет не только приятный вкус и аромат, но восхитительный цвет!
А вы знаете, что по содержанию витамина С киви почти вдвое опережает все цитрусовые, которые мы привыкли употреблять в большом количестве во время простуды? Киви незаменим для получения аскорбиновой кислоты в организм во время эпидемий гриппа, вирусов и инфекций! Всего два плода киви обеспечивают организм суточным количеством витамина С.
В киви есть витамин Е или токоферол, который является мощным антиоксидантом, предотвращающим развитие раковых клеток. Витамин Е полезен для упругости кожи, здорового блеска вид волос и крепких ногтей.
Киви также является богатым источником витаминов группы В. А ценный витамин В9 необходим для регенерации нервных клеток. Съедайте два плода киви в день, и вы вскоре заметите, как укрепилась память. Сосуды головного мозга укрепятся. Витамин В6, находящийся в киви, нормализует сон, наладит функции щитовидки и пищеварения, придаст работоспособность и энергию.
Полезные свойства киви проявляются и в содержании ценных микроэлементов, препятствующих образованию камней в почках и мочевом пузыре, способствующих выведению солей из организма, укрепляющих иммунную систему.
Безусловно, здоровье человека зависит не только от поступления в организм витаминов, а и от соблюдения мер гигиены. Чтобы обеспечить клиники, профилактории, аптеки качественной медицинской одеждой, можно обратиться в ГК КРОНО. В этой компании можно купить медицинскую одежду и обувь в хорошем ассортименте.
|
|
Чем полезна груша? |
Дневник |
Гpушa, пoлезные свойства котoрой испoльзовались древними китайцaми, является прекрaсным aнтидепрессантом и oтличным средствoм от кашля. Oфициальный вoзраст груши окoло 3000 лет. Однакo это oтносится к диким сoртам, oкультуривание произошлo мнoго позднее. 
Глaвными ценными кaчествами груши счтитаются: слaдкий вкус, сoчная мякоть и oгромное сoдержание витаминов. Дaже с учетом тoго, что груша намнoго слаще яблoка, сахарa в ней меньше, а вoт клетчатки бoльше. Кpoме этого в груше нахoдятся oрганические кислoты, дубильные веществa и пектины, ферменты и целый клaд витаминoв (А, группа В, С, Р, Е, РР). 
Oрганические кислoты плодoв груши усиливают прoцессы пищеварения, улучшают oбмен веществ, стимулируют деятельность печени и пoчек. Эти кислoты также oбладают противомикрoбным действием, пoдавляя прoцесс гниения в тoлстой кишке. 
В грушах содержится мнoго витамина В9 (фолиевая кислота). Она неoбходима для роста клетoк в oрганизме и их здоровья, для правильной работы иммуннoй защиты и кровеносной системы.Груша oчень полезна: - при легочных забoлеваниях; - для укрепления сосудов; - при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; - при лихoрадке и повышенной температуре; - для нормализации пищеварения при диарее.
|
|
Чем полезен ананас |
Регулярно употребляя ананас, можно нормализовать давление, похудеть и очистить организм. Вещество бромелайн, содержащееся в ананасе, делает кровь менее густой, способствует устранению тромбов, улучшению кровоснабжения мозга. А серотонин и триптофан повышают работоспособность, улучшают настроение, устраняют депрессию. Ананас ко всему прочему является еще и мочегонным, противовоспалительным и обезболивающим свойствами.
Полезный плод налаживает пищеварение, снимает изжогу, помогает при метеоризме. Народные целители утверждают, что мякоть ананаса, приложенная к бородавке, мозоли или натоптышу, безболезненно их устраняет.
После употребления ананаса следует чистить зубы. Противопоказан в период беременности, так как вызывает сокращения матки. Ананас может спровоцировать аллергию.
Ананасовые маски придают коже упругость и эластичность. Он широко используется в омолаживающей косметике. Мякоть ананаса прекрасно устраняет отмершие клетки кожи, увлажняет и питает, разглаживает морщинки. 10-ти минутная маска из мякоти ананаса - это волшебная процедура! Необходимо растереть несколько кружочков ананаса, смешав их с 3-мя капельками лавандового масла и 1-й столовой ложкой оливкового масла.
Личная безопасность всегда в цене. Именно поэтому стоит всерьез задуматься о том, как защитить свою фирму, компанию или организацию от злоумышленников, грабителей и аферистов. Вам поможет охрана предприятий и массовых мероприятий от ЧОП АМОН.
|
|
Об экзотических фруктах, которые можно найти на наших прилавках |
Дневник |
Как растут бананы
Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. Как продукты питания бананы культивируются в тропиках. При температуре ниже 16 С рост значительно замедляется, а при 10 C — прекращается вовсе. Вопреки распространенному мнению, бананы не растут на пальмах. анановое растение — это трава высотой 5 метров, похожая на пальму. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом.
В России бананы растут в окрестностях Сочи, но плоды не вызревают до состояния пригодности в пищу.
Как растут оливки
Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — Оливы европейской. Это вечнозелёное субтропическое дерево высотой 4-5 (10-12) метров. (Фото Francesco Quarto):
Согласно международной терминологии, существуют оливки черные — зрелые плоды оливкового дерева и зеленые оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В России оливками называют плоды зеленого цвета (недозревшие), черные оливки именуют маслинами (зрелые). Такое разделение существует только в России.
Как растет авокадо
Английское название дерева авокадо и одноименных плодов — alligator pear («аллигаторова груша»).
Авокадо — быстрорастущее дерево, достигающее в высоту 18 метров. Ствол обычно прямой, сильно ветвится.
Авокадо — овальный или шаровидный плод, часто похож на грушу длиной 5–20 см, весит 0.05–1.8 кг.
Где растет дуриан
Дуриан — это тропическое дерево семейства Мальвовые, плод которого — фрукт знаменитый как своим вкусом, так и запахом. Родиной дуриана является Юго-Восточная Азия.
Дуриан растет на высоких деревьях до 45 метров высотой.
Это большие плоды. Они весят более 5 кг, имеют очень твердую оболочку, покрытую колючками. Для понимания масштаба дуриана.
Как растут арбузы
Арбуз — растение семейства тыквенных. Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. Растут арбузы почти как огурцы. Поля называются бахчами, на которых тянутся по земле длинные плети. На них и формируются арбузы:
Интересный факт: мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов.
Как растет манго
Манго — род тропических растений и наименование фрукта со сладким вкусом и волокнистой структурой. Это растение — один из национальных символов в Индии и Пакистане.
Вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10-45 метров; крона дерева достигает радиуса 10 метров. Цветущее манговое дерево:
Зрелые фрукты висят на длинных стеблях и весят до 2 кг.
Где растут финики
Как можно догадаться, финики растут на финиковой пальме. С давних времен финики используются человеком как высокоценный продукт питания. В продажу обычно поступают как сухофрукты.
Финиковую пальму выращивали еще в IV веке до н.э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. Финиковая пальма приносит высокие урожаи в течение 60—80 лет.
Как растет папайа
Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах.
Папайя, или дынное дерево — невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5–10 метров. Цветки развиваются в пазухах листьев, превращаясь в большие плоды, диаметром 10–30 см и длиной 15–45 см.
Как растет слива
Всего известно несколько сотен видов сливы, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара.
Сливовое дерево обычно имеет высоту до 6 метров:
Цветущее сливовое дерево:
Как растет грейпфрут
Грейпфрут — субтропическое вечнозеленое дерево рода цитрус. Первым поведал миру о грейпфруте ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750-м году.
Название образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда.
Вечнозелёное дерево обычно бывает около 5—6 м в высоту, однако отмечены случаи, когда высота дерева достигала 13—15 м. Плоды достигают в диаметре 10—15 см. Средний срок, за который плоды поспевают, составляет примерно 9—12 месяцев.
Где растет гранат
Гранат — это род кустарников и небольших деревьев с колючими ветвями, достигающих в высоту 5-6 метров.
С одного дерева обычно собирают 50-60 кг плодов. Дерево живет около 100 лет.
Гранат родом из Персии, а название его в переводе с латинского означает «зернистый», «граненый». Согласно древней легенде в гранате ровно столько же зернышек, сколько дней в году. Но на самом деле в гранате может находиться больше тысячи зерен.
Там, где растет кокос
Научное название рода происходит от португальского слова coco («обезьяна») и дано из-за пятен на орехе, которые делают его похожим на морду обезьяны. Родина кокосовой пальмы точно неизвестна — предположительно она родом из Юго-Восточной Азии (Малайзии). Сейчас она повсеместно распространена в тропиках обоих полушарий.
Кокосовая пальмы — высокое дерево (до 27–30 метров). Ствол — 15-45 см в диаметре, листья длиной 3–6 метров:
Кокосы растут группами по 15—20 штук, полностью созревая в течение 8—10 месяцев.
Как растут ананасы
Ананасы растут в тропической части Южной Америки и к югу до Аргентины и Парагвая. Ананас — наземное растение с колючим стеблем и листьями. Стройными рядами. Ананасная плантация.
Сбор ананасов.
Ананасы весят от 2 до 15 кг и внешне напоминают большую шишку:
Как растут апельсины
Апельсины растут на апельсиновых деревьях высотой до от 4-6 до 12 метров.
Родиной апельсина является Юго-Восточная Азия. Европейские путешественники завезли апельсин в Европу в XV веке.
В Аргентине для транспортировки апельсинов был разработан даже специальный самолет (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Его название (исп. Naranjero) переводится как «Апельсиновый» или «Торговец апельсинами».
|
|
10 фактов об орехах |
Дневник |
Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.
Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.
В рецептах индийской и азиатской кухни часто присутствуют орехи кешью. Их используют для приготовления первых и вторых блюд, закусок, соусов, десертов. Обладают свойством укреплять иммунитет, улучшать сердечную деятельность и даже успокаивать зубную боль. Всего двадцать орешков кешью в день и ваш организм получит суточную норму железа. Перед употреблением орехи необходимо обжарить, так как в сыром виде они безвкусны.
Фисташки часто называют «улыбающимися орешками». Но, несмотря на их низкокалорийность и богатый минералами и витаминами состав, увлекаться особо ими не стоит. Суточная норма для взрослого человека всего пятнадцать орешков. Помогут при лечении болезней пищеварительного тракта, дыхательных путей, малокровии и желтухи, при токсикозе у беременных, повышают репродуктивную способность мужчин.
Людям склонным к заболеваниям сердца врачи настоятельно рекомендуют съедать не менее 60 грамм миндаля в неделю. Миндаль богат фосфором, калием и железом. Часто используется в приготовление десертов. В Испании считается элитным орехом. При покупке стоит обратить внимание на крупные орешки без повреждений.
На Кавказе грецкий орех почитается как священное дерево. Там можно встретить деревья возрастом более четырёх веков. Плоды содержат большое количество незаменимых аминокислот, дубильных веществ и ценных минералов. Помогут при физическом истощении, малокровии, болезнях нервной системы, сердца и желудка. Регулярное применение защитит мужчин от полового бессилия.
О полезных свойствах кедровых орешков писал ещё средневековый врач и учёный Авиценна. Современная наука только подтвердила выводы учёного. Орешки отличаются большим содержанием витаминов, макро- и микроэлементов при малом содержании клетчатки. Особенно полезны детям и пожилым. Людям склонным ожирению стоит ограничить потребление кедровых орехов.
Самым вкусным орехом по праву считается бразильский орех. Его используют как закуску, при приготовлении салатов и десертов. Всего два ореха в день и ваш организм получит суточную норму селена. Нехватка которого ведёт к преждевременному старению. Кроме этого орехи подарят вам заряд бодрости и энергии, красивую, чистую кожу и уменьшат риск сердечных и онкологических заболеваний.
Самые крупные орехи на Земле – кокосовые. Вес одного ореха может достигать четырёх килограмм. Кроме прекрасного вкуса и аромата, орехи содержат большое количество витаминов группы В, макро- и микроэлементов. Благотворно влияют на иммунитет, зрение, пищеварительную систему, работу щитовидной железы. Кокосовое молочко обладает омолаживающим эффектом.
Земляной орех – арахис. В мире насчитывается около 70 видов. Орехи являются прекрасным антиоксидантом. Улучшают зрение, слух и память. Используется не только как пищевой продукт, но и как сырьё в химической промышленности при изготовлении пластмассы, синтетических ниток и клея.
Любимое лакомство многих французов и итальянцев – каштаны. Во Франции даже есть праздник-день Каштана. В этот день по всей стране витает ароматный запах жареных каштанов, который идёт от жаровен, установленных прямо на улицах. Во всех кафешках можно заказать вкусные блюда с добавлением каштанов. Это могут быть супы, суфле, салаты, выпечка и вкуснейшие десерты. Но в пищу пригодны не все виды, а только плоды каштана посевного. Содержат большое количество клетчатки, витаминов С и В. Диетологи настоятельно советуют вегетарианцам включать каштаны в свой рацион.
|
|
Кеппел: дерево с запахом фиалок и свойствами контрацептивов |
Это дерево называется кеппел (лат. Stelechocarpus burakol). Его плоды заменяют парфюмерную воду. У того, кто поел их, даже пот долгое время пахнет фиалками.
Их употребление также способно вызывать временное бесплодие у женщин. На Яве этот фрукт используется как отдушка и контрацептив.
|
|
Полезные свойства фиников |
Дневник |
Что мы с Вами знаем про финики, полезные свойства этих замечательных южных плодов? Ведь это – не только лакомство, финики к тому же очень полезны. В этой статье мы поговорим про полезные свойства фиников.
Финиковая пальма – это одно из древнейших плодовых деревьев, известных человечеству. Упоминание о ней Вы найдете даже в Коране и Библии. Количество финиковых пальм на планете составляет около 100 миллионов, из которых 62 миллиона приходится на арабские государства. Люди специально занимаются выращиванием фиников.
Где искать прародину финиковой пальмы – пока невыяснено. В качестве прародины фиников называют Вавилон, древний Ирак, некоторые считают, что финики происходят из Саудовской Аравии, Бахрейна.
Отдельные экземпляры финиковой пальмы могут достигать 150-летнего возраста.
Плоды финиковой пальмы – это хорошо нам известные финики. Финик растут на пальме крупными, тяжелыми гроздьями.
Финики были известны человеку еще тысячелетия назад. Финики вообще являются одними из древнейших фруктов, не утративших своей популярности и сегодня. На сегодняшний день финики все еще являются существенным элементом питания жителей многих государств благодаря их нежному и сладкому вкусу и уникальных питательных особенностей. Особенно много ценителей фиников среди людей, живущих в жарком климате, где в основном и растет финиковая пальма. Финики едят свежими, или засушивают их.
Но вместе с этим, финики – это не только необычайно вкусные фрукты, они могут послужить и настоящим лекарственным средством при целом ряде достаточно серьезных недугов.
Финики, полезные свойства фиников:
Предлагаем Вам подробнее узнать про финики, полезные свойства фиников. Итак, в чем же заключается польза от фиников:
В составе фиников уместилось до 75% глюкозы и фруктозы (а не сахарозы). Кроме того, финики – богатый источник микро- и макроэлементов. В плодах фиников присутствуют медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, сера и бор. Общее процентное содержание химических элементов в сушёных финиках может составлять от 0,1 до 91%. Помимо этого, финики вмещают 23 вида аминокислот, не содержащихся более ни в одном фрукте.
Эти замечательные фрукты финики, содержат многие биологически активные вещества – витамины А, А1, С, В1, В2, В6, а также витамины В5 и В3. Благодаря этому финики способствуют усвояемости углеводов, нормализуют уровень сахара в крови и содержание жирных кислот.
А вот еще такие полезные свойства фиников. В составе фиников присутствуют пектины и пищевые волокна, снижающие вероятность развития онкологических заболеваний. Кроме того, финики содержат много фтора, предохраняющего зубы от кариеса; элемента селена, служащего для профилактики рака, стимулирующего иммунитет и оздоровляющего сердечно-сосудистую систему. В плодах фиников не содержится холестерина.
Энергетическая ценность фиников (одного плода) в среднем составляет 23 калории. Это приблизительно соответствует калорийности хлеба. Сравнительно небольшая калорийность фиников и содержание такого множества ценных веществ, позволяет рекомендовать их в качестве сладкого для тех людей, которые желают похудеть. Финики – питательный пищевой продукт.
Среди полезных свойств фиников также нужно отметить удивительное сочетание витаминов С и Р, усиливающих воздействие друг друга. Особенности фиников могут быть полезны при лечении лицевого паралича, выступать в роли средства борьбы с усталостью при чрезмерных нагрузках, при простудах различного характера. Отвар, приготовленный из фиников и риса эффективен в лечении дистрофии.
Вот каким удивительным фруктом есть привычные всем финики, полезные свойства которых , можно сказать, неисчерпаемы.
|
|
Оранжевые фрукты и овощи - состав и воздействие на здоровье и самочувствие |
Для здорового и разнообразного питания рассмотрим овощи и фрукты по их цвету и узнаем как воздействует их цвет.
Узнать о цвете, какие ассоциации он вызывает, о его символике можете прочитать: Цвета в нашей жизни
Чтобы узнать как воздействует и какие особенности заключаются в оранжевых овощах и фруктах разберем некоторые из них.
Итак оранжевые продукты:
|
|
Самые необычные экзотические фрукты на Земле |
|
|
Как вырастить ананас в домашних условиях |
Самым простым и доступным методом является выращивание ананаса его из хохолка. Главное – правильно выбрать экзотический сладкий фрукт. Он должен быть непременно спелым, а хохолок – цельным и не подмороженным.
Итак, посадочный материал - это хохолок. Возьмите ананас и аккуратно открутите по спирали хохолок или отломайте, но не срезайте, так как обрезанные верхушки будут подгнивать.
У хохолка удалим несколько нижних листиков. Под ними, как правило, находятся небольшие корешки. Подготовленный хохолок оставим на несколько дней для зарубцевания раны. Затем высадим в легкий субстрат с добавлением песка. Для посадки можно также использовать грунт для бромелиевых растений. Сделайте дренаж и дренажное отверстие. Горшок должен быть немного больше чем хохолок, диаметром 12-15 см.
Вырастить ананас дома можно в любое время - зимнее или летнее. Зимой необходимо подсвечивать растение люминесцентной лампой, так как ананас любит свет и тепло. Укореним его в светлом месте или создадим тепличку с возможностью проветривания. Зимняя температура должна быть не ниже чем 18 градусов.
Укоренение ананаса происходит в течение 2-х месяцев. Растение желательно обеспечить достаточным светом и теплом, подкармливать круглый год. Ананасы любят внекорневые подкормки. С поливом не переусердствуйте, почва должна всегда быть чуть влажной, но не мокрой. Бромелиевые лучше переносят засуху, чем высокую влажность. Оптимальным временем для укоренения ананаса является май и начало июня.
Если правильно ухаживать за растением, то оно начнет плодоносить через 3-4 года после посадки.
На этом сайте http://www.avto-reg.ru/ можно заказать срочную регистрацию авто в ГИБДД в Москве и оградить себя от хлопот, очередей и бумажной волокиты. Профессиональный подход к решению важных дел, касающихся регистрации автомобиля и снятия его с учета.
|
|
Полезные свойства груши |
О груше мировая история знает очень и очень давно, упоминания о ней можно встретить даже в древних китайских манускриптах, мало кто знает о том, что груше уже насчитывается 3 тысячи лет. На сегодняшний день практически во всех странах выращиваются груши, особенно популярностью на Руси пользовался грушевый квас, однако, современные люди предпочитают садовые сорта груши, её плоды больше и слаще, а кроме того обогащены полезными веществами.
|
|
10 фактов которые вы не знали о бананах |
Дневник |
|
|
Суперпродукт – обычная свекла |
Дневник |
Обычная огородная свекла полезные свойства которой знают все, оказывается, на удивление полезный, наделенный лечебными свойствами продукт питания.
Красный окрас свеклы обусловлен наличием в нем бетаина (beta – свекла). Бетаин свеклы уменьшает содержание в организме токсичной аминокислоты (гомоцистеина), приводящей к сердечно-сосудистым болезням.
При этом полезные свойства свеклы проявляются как у сырой свеклы, так и у свеклы вареной. У хранящейся про запас свеклы полезные ее свойства не теряются в течение длительного времени (почти до наступления зимы) .
Еще Гиппократ признавал наличие полезных свойств свеклы. В старину свекла применялась в лечении кожных и прочих воспалительных процессов. Парацельс еще в 16 веке применял данное растение для лечения анемии (малокровия).
Свекла богата железом; здесь она – один из самых лучших его источников, уступает разве только чесноку. А по количеству такого элемента, как йод, свеклу превосходит одна только морская капуста. Свекла снабжает наш организм многими необходимыми ему веществами, оказывает сильный антиоксидантный эффект.
Итак, свекла полезные свойства свеклы:
Для женщин свекла полезна тем, что облегчает течение критических дней; для мужчин – свекла полезна потому, что стимулирует мышцы, усиливает либидо; для детей свекла полезна при лечении аллергии. Свекла – богатый источник витаминов группы В и веществ-антиоксидантов, кроме того она содержит достаточно редкий витамин U, который оказывает противоаллергическое воздействие. Кроме того, витамин U, которым богата свекла, способствует нормализации процессов пищеварения.
Витамин Р – еще один из биологически активных компонентов свеклы, положительно сказывается на состоянии кровеносной системы, делая наши сосуды более эластичными. Этот ничем не примечательный овощ свекла – настоящий клад химических элементов: здесь Вам и калий, и магний, и медь, и цинк, содержаться в ней бор и кремний.
Имеет свекла полезные свойства, которые способствуют устранению отложения кальция на стенках сосудов, способствуя тем самым здоровью наших сердца и мозга. Бетаин свеклы делает наш организм более выносливым.
Регулярное употребление свеклы в пищу помогает выводить из организма радионуклиды, соединения тяжелых металлов, снижает риск онкозаболеваний.
Полезна не только сама свекла, также очень полезным является свекольный сок. Он хорош при заболеваниях щитовидки, предупреждает появление тромбов в сосудах, нормализует микрофлору в кишечном тракте и повышает резистентность организма к неблагоприятным воздействиям. Но при таких полезных свойствах, далеко не всем нравиться его своеобразный вкус. Обычно свекольный сок смешивают с каким-либо другим. Если все прочие натуральные соки употребляют свежевыжатыми, то сок свеклы лучше всего пить после того, как он простоит часа 2 в холодильнике – за это время он потеряет часть летучих соединений, могущих вызывать неприятные ощущения.
Обыкновенно сок свеклы смешивают с морковным, сперва с соотношении 1:5. Постепенно количество свекольного сока увеличивают до 1,5 стакана в сутки. Так употребляют сок свеклы на протяжении 3 – 4 недель, за полчаса до приема пищи, немножко подогрев его. Учтите – его ничем не заедают и не запивают! Разумеется, такое лечение нельзя осуществлять без предварительной консультации с врачами.
Ничуть не хуже свекла и полезные свойства свеклы вареной. Вареная свекла оказывает на организм слабительное и мочегонное воздействие, способствует выведению соединений тяжелых металлов. При хронических и прочих видов запоров, при печеночных болезнях
|
|
Всё о косточковом плоде - миндаль |
Дневник |
Расскажу кратко, как растёт миндаль. Миндаль часто причисляется к орехам, хотя на самом деле он является косточковым плодом. По величине и форме миндаль похож на персиковую косточку. У нас на участке около 20 деревьев.
На нашем острове (Ла Пальма, Канарские острова) миндаль начинает цвести в конце января. Выглядит невероятно красиво, всё в белом и розовом:
На острове миндаль цветёт белым, нежно-розовым и ярко-розовым:
Формируется плод — сухая бархатисто-опушённая овальная однокостянка:
Урожаи на острове всегда обильные. Особенно на севере острова. В феврале здесь празднуют знаменитый праздник миндаля. Невероятно красиво зрелище – бело-розовое море цветущих деревьев, красиво украшенные телеги и люди в народных костюмах...
В первых числах июня деревья выглядят уже так:
Здесь зелёные плоды поближе:
Листву дерево сбрасывает в августе, хитрость природы - не тратить энергию и воду на зелень, а только на плоды. В начале сентября оболочка созревших плодов начинает лопаться. На фоне белого кота особенно красиво и наглядно :)
И уже через две-три недели дерево выглядит так: сухой околоплодник при созревании отделяется от косточки:
Потом плоды собирают:
Очищают
Как их очищают, расскажу наглядно чуть позже. Тут видны сами миндальные орешки. На Ла Пальме есть очень старый сорт миндаля, его легко можно распознать – орех шершавый и более плоский, и на нём образуется буква Y! Совершенно чётко видно. Видите? У нас растут два сорта миндаля. Второй сорт – более круглый, гладкий и помельче.
Вот здесь ещё нагляднее без кожицы ореха:
На острове же растут ещё и другие сорта, некоторые из них очень большие:
Расскажу теперь как собирается миндаль. Для сбора урожая требуется длинная палка до 4 метров длиной и несколько больших сетей. Сети кладут вокруг дерева, палкой начинают сбивать миндаль. Работать, задрав голову часами и стуча палкой по ветвям, непросто и очень утомительно. Плоды летят далеко, приходится собирать в большом радиусе вокруг дерева. Извините, фотографии сделаны против света, немного темноваты:
Сбить плоды не всегда просто, некоторые "клеются" сильно к ветвям:
Те ветви, что уже слишком высоко выросли, обязательно ближе к весне подрезают:
Миндаль падает на сети:
Их собирают все в одну большую кучку и сортируют:
Тот миндаль, что поддаётся, очищают от засохшей оболочки:
Тот, у которого околоплодник невозможно отделить руками, собирается отдельно. Такого миндаля бывает много, если до сбора урожая были дождливые дни: оболочка набухает, потом на солнце быстро высыхает и позже её сложно очистить. Приходится замачивать в воде или же раскалывать вручную:
Теперь надо работать палкой с другой стороны:
Перебираемся к следующему дереву. Томас снова с палкой:
Когда совсем жарко, то перебираемся туда, где больше тени:
Падает при сборе не только миндаль:
Помощников у нас много)) Пока не получат своё, в покое не оставят:
Вот уже сколько собрали и очистили:
Попрошайки
Иззи у нас как щелкунчик, очень ловко открывает орешки:
Работа одного дня:
Теперь ещё надо очистить тот миндаль, околплодник которого не очищается руками. Замачиваем на несколько часов, околоплодник набухает и поддаётся манипуляции:
Теперь надо косточки хорошо высушить. Сушим на солнце:
А потом ещё до конца в сушилке:
Раньше миндаль раскалывали вручную, занимались этим женщины. Очень долгая и низкооплачиваемая работа. До сих пор на празднике миндаля проводятся конкурсы на самую лучшую и ловкую орешницу. Теперь же почти каждый едет со своим урожаем в деревню к этой адской машине – здесь раскалывают орехи. Машина уже очень старая, часто ломается и её чинят, т.к. без неё совсем беда, вся деревня трясётся, если она ломается:
Миндаль загружают сверху в машину и в этом цилиндре орехи раскалываются:
транспортируются дальше по таким дорожкам из сеток:
Через сетки падает сам орех, а через разные выходы – разного размера осколки скорлупы:
Впереди слева медленно собирается миндаль. Грохот в помещении страшный, все ходят только с наушниками:
Домой мы привезли вот это, т.е. всё то, что расколола и рассортировала сама машина:
Но среди скорлупы ещё очень много "битого" ореха:
Теперь надо ещё вручную, горсть за горстью, ВСЁ перебрать:
В самом орехе тоже много "битого" ореха:
Но зато какой вкусный орех!
И много часов спустя...
.. из почти 50 кг собранного миндаля получилось около 15 кг очищенного:
Из них 3.5 кг "битого", его мы едим сами или используем для сладостей:
Работа закончена!
А теперь я вам покажу ещё, что можно всякое вкусное сделать из миндаля. Первым будет, конечно, миндальный крем, особый деликатес нашей деревушки:
Как его делают? Я поехала к девушке, которая им занимается и сделала несколько фотографий. Вот в этой печке его крутят в цилиндре и чуть поджаривают (40º) около 45 минут. Потом миндаль до следующего утра остывает:
Затем его загружают вот в эту машину-мясорубку:
И вуаля! Уже выходит готовый продукт в подготовленные баночки!
Его тщательно взвешивают:
И закатывают:
Клеят этикетки:
Готово!
Теперь ещё маленький рецепт из нашей местной кухни – пальмерский сыр из миндаля. Что-то очень похожее на марципан. Для этого понадобится вот это
В процессе:
Quesillo de almendras уже готов!
Очень вкусно:
И несколько миндальных вкусностей, что продают на нашем рынке:
|
|
Как растут ананасы |
Дневник |
Скоро праздники, у многих на праздничных столах будет ананас. Что мне было известно про ананасы ? Это фрукт, он вкусный, растет в тропиках на пальмах, продается в банках. Если срезать верхушку, то из нее вырастет новый ананас. Вот как они растут.
Но реальность оказалась несколько другой ...
Увидев эту фотографию, я сразу подумал про фотошоп :-) Ну вот на столько плотно у меня в мозгу засел стереотип ананас = пальма !
Ананасы, как и бананы в общем то, не растут на пальмах. Более того, ананасы растут даже не на дереве! Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Трава.
Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.
Плод ананаса – это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых образуется из своего цветка, но которые сросшиеся образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый. Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги. Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит никудышным. То что мы едим – это плоды из самоопыленных цветков, не образующих семян.
Родина ананаса – Парагвай и юг Бразилии, но большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах так как из-за специфического метода САМ-фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.
А размножаются ананасы несколькими способами:
- Семенами. Они находятся сразу под кожурой, в сегментах, внешне напоминают яблочные косточки, только поменьше.
- Боковыми побегами. Их нужно отрезать как только от них вырастут корни.
- Верхушкой ананаса, так называемой пальмочкой. Главное, чтобы она выглядела целой, особенно её центр. Его нужно воткнуть в землю и ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца).
Ананасы можно выращивать даже дома. Теперь вы имеете представление о том, как вырастить ананас, и можете попробовать сделать это в домашних условиях. Например, третьим способом.
Конечно, сама ананасовая плантация ничем не привлекает. Обычное поле, с какими-то маленькими экзотическими травянистыми растениями, высотой не более метра. И если не всматриваться, то можно просто пройти мимо, так ничего и не заметив. Выращивание ананаса стоит не малых трудов. Таиланд к примеру, является мировым лидером по экспортированию ананасов, это и вовсе является экономической отраслью производства этого государства.
Кстати, еще кто то кроме меня думал что ананасы растут на деревьях ? :-)
Этот экзотический фрукт можно вырастить и у нас, причем прямо в комнате. Для этого нужно срезать с верхушки плода розетку листьев. Срезают ее у самого основания соплодия — без мякоти. Затем розетку промывают в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5 — 6 часов. Высаживают этот черенок в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка помещают дренаж, насыпают рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1:2:1:1. Сверху слоем 3 см добавляют смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2 — 2,5 см, диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее помещают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. По краям горшка располагают 2 — 4 палочки, к ним веревочками крепят розетку.
Почву надо увлажнить, на горшок надеть прозрачный полиэтиленовый пакет и поставить в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25 — 27оС. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком. Через 1,5 — 2 месяца образуются корни, начнут расти новые листья.
Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после того, как растение укоренится. У взрослого ананаса от основания стебля могут появиться боковые отводки. Их укореняют так же, как и розетку.
Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Состав субстрата такой же, как и при укоренении.
При выращивании ананаса важен температурный режим. Летом температура должна быть 28 — 30оС, хотя ананас неплохо растет и при 25оС. Зимой его содержат при 22 — 24оС. Растение ставят не на подоконник, а у окна на столике или специальной подставке для цветов. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой растение обязательно подсвечивают люминесцентной лампой.
Поливают ананас отстоянной дождевой или талой водой. Можно использовать простую отстоянную или кипяченую воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5 — 6. Кислотность воды проверяют универсальной индикаторной лакмусовой бумагой. Воду для полива подогревают до 30оС. Воду заливают и в розетку, но почву чрезмерно не переувлажняют. Ананас также нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.
Каждые 10 — 15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями, а также тщательно процеженным настоем конского или коровьего навоза. Обязательно 1 — 2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Раствор вливают и в розетку. Щелочные удобрения, такие, как древесная зола и известь, растение не переносит.
При правильном уходе уже на 3 — 4 год ананас начнет давать плоды. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80 — 90 см. Зрелые плоды весят от 300 г до 1 кг.
Взрослый ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. кладут несколько дымящихся углей. Процедуру повторяют 2 — 3 раза с интервалом 7 — 10 дней.
нанас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках – достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем.
Кроме того, ананас – отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Еще ананас способен помочь тем, кого в море и в воздухе постоянно тошнит – перед полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.
Полезен ананас и для кожи. К примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий – в ста граммах ананаса их всего-то сорок шесть. Так что ананасом можно наедаться хотя бы и три раза в день, не беспокоясь о фигуре. Полезно еженедельно устраивать разгрузочный «ананасовый» день.
А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.
Помимо же всего вышесказанного, потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.
|
|
| Страницы: | [1] |
