Записи Друзья Комментарии
таня северная
Аватар таня_северная

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таня_северная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2012
Записей: 8963
Комментариев: 1527
Написано: 11695


Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Четверг, 20 Июня 2013 г. 17:09 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Хочу вам предложить сегодня еще один рецепт из кабачков, очень сочные и нежные котлетки, которые готовятся очень быстро. Рецепт нашла в болгарском "Кулинарном журнале", опробовала, понравилось всей семье, теперь предлагаю вам.



Нам нужно:

- 0,5 кг картофеля
- 250 г кабачков
- 2 яйца
- 2-3 пера зеленого лука
- по 3-4 веточки укропа и петрушки
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 100 г брынзы* (можно заменить творогом)
- 2 ст.л. растительного масла
- 50 г тертого сыра

Картошку отвариваем в мундире, охлаждаем, чистим, натираем на крупной терке. К картофелю прибавляем натертые и хорошо отжатые от сока кабачки, приправы, мелкопорезанную зелень, крошим брынзу, выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем яичные белки и перемешиваем все хорошо до однородной массы. Из массы делаем небольшие котлетки, выкладываем их в смазаную маслом форму или противень, смазываем слегка взбитыми желтками и присыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку на 170 градусов минут на 20-25 до золотистой корочки.

Готово! Можно подавать, как гарнир, а можно есть, как самостоятельное блюдо.






*Если брынза очень соленая, то поместите ее в холодную воду на 12-24 часа и поставьте в холодильник, вся лишняя соль из нее за это время выйдет.
Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic33435.html

Серия сообщений "Кулинария: котлеты,тефтели,зразы-1":
Часть 1 - Котлеты отбивные
Часть 2 - Фрикадельки с ветчиной и солёными огурцами
...
Часть 43 - ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ
Часть 44 - Колдуны – очень вкусно
Часть 45 - Кабачково-картофельные котлеты запеченые
Часть 46 - Вегетарианские котлеты
Часть 47 - Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Часть 48 - Котлеты из круп – вкусно и необычно!
Часть 49 - ОБАЛДЕННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ – БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ С ОТЛИЧНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ!
Часть 50 - Картофельные зразы


Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте