Почисти и измельчи 4 головки лука. Добавь 2 яйца, соль, перец, 7–8 ст. ложек муки и хорошенько перемешай (получившаяся масса должна быть густой, иначе при обжарке котлеты будут впитывать слишком много подсолнечного масла). Разогрей на сковороде масло и с помощью столовой ложки выложи на нее массу в виде небольших котлеток. Обжарь их с двух сторон до золотистого цвета.

Эти котлетки можно подать друзья с жаренным мясом или просто с круглой катошечкой в мундире.

Приятного аппетита.