Грибной соус...) |
50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного
200 гр грибов
1 луковица
1ст. л. муки
0,5 литра бульона или воды
2 ст. л. сметаны
соль, перец
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Добавить муку, перемешать. Влить бульон или воду, добавить соль, перец. Немного проварить. Перед тем, как выключить добавить сметану.
Серия сообщений "Кулинария: соусы,специи,заправки":
Часть 1 - Рецепт Вкусного Домашнего Майонеза
Часть 2 - Сливочно-грибной соус
...
Часть 9 - Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов
Часть 10 - Соус "Тартар"...)
Часть 11 - Грибной соус...)
Часть 12 - Соус чимичурри
Часть 13 - Кисло-сладкий овощной соус с имбирем
...
Часть 35 - Аджика: 16 рецептов на любой вкус
Часть 36 - 14 маринадов для шашлыка
Часть 37 - 22 соуса на любой вкус
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
