ЛЕЧЕБНЫЕ ВИНА: СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ.

Если вы хотите лечиться со вкусом, то можете попробовать приготовить в домашних условиях лечебные вина. Для их изготовления понадобятся лекарственные растения и травы, которые имеют целебные свойства. Конечно, такие вина надо употреблять именно в качестве лекарства и по показаниям, а не просто ради удовольствия. 

Лечебные вина: рецепты.

1. Вино из молодых грецких орехов. Показанием для применения этого вина является нехватка йода в организме и иных полезных веществ. Вино из зеленых грецких орехов приятно на вкус и ароматно.

Для его приготовления надо взять 50 штук молодых зеленых орехов. Каждый орех разрежьте на 4 части и сложите в емкость объемом 20 литров. Орехи надо засыпать сахаром в количестве 2,5-3 кг и добавить 20 г дрожжей. Компоненты залейте 15-17 литрами холодной кипяченой водой, оставив вверху место для пены. Смесь хорошо перемешайте до полного растворения сахара и поставьте в теплое место, установив на емкость гидрозатвор. Обычно ореховое вино бродит 3-4 недели, после чего его можно пить по 25 мл в день.

2. Шалфейное вино. Готовится из 80 г листьев шалфея, залитых литром виноградного вина, и настаивается в течение 8 дней. Пить можно по 20-30 мл после еды. Показания для применения этого вина Здоровая жизнь описала в статье «Полезные свойства шалфея».

3. Вино из одуванчиков. Для вина необходимы свежие созревшие желтые одуванчиков, отделенные от цветоножек. Их надо сложить в литровую банку, пересыпая сахаром. На литр одуванчиков понадобится около 0,5 кг сахара.

Для начала отделите стакан цветков с сахаром, залейте литром кипяченой воды и настаивайте 3-4 дня. Затем настой следует процедить и отжать остатки. Туда же добавить сок двух лимонов и изюм (на 3 л сусла 1-1,5 ст. ложки изюма). После этого сусло можно еще развести кипяченой водой до объема 3-х литров. Настой закройте марлей и поставьте для первичного брожения. Туда же можно добавить сок двух апельсинов. После начала брожения рекомендуется поставить гидрозатвор.

Вино из одуванчиков будет готово уже через несколько недель, но лучше его выдержать 3-4 месяца, пока оно не наберет крепости, светло-янтарного цвета и прозрачности.

4. Девясиловое вино. Полезно для ослабленных больных, укрепления иммунитета и улучшения общего состояния.

♦ Возьмите 12 г измельченного свежего корня девясила и залейте полулитром портвейна. Туда же добавьте 1 ст. л. меда и прокипятите на протяжении 10 мин. Пить такое вино надо дважды в день по 50 г до еды.
♦ Можно приготовить вино и по другому рецепту. Возьмите тщательно высушенный корень девясила, нарежьте на кусочки и нанизайте на нитку. Затем нитку опустите в виноградное вино для настаивания.

5. Вино из шиповника. На 16 литров воды понадобится 1,5 кг измельченных сухих плодов шиповника и 5 кг сахара. Все компоненты поместите в 20-ти литровую емкость. Добавьте туда 10 г дрожжей и сразу поставьте гидрозатвор. Бутыль уберите в теплое место на два дня, после чего вновь добавьте 10 г дрожжей.

Вино должно бродить порядка 3 месяцев при периодическом встряхивании. Затем отцедите его через шлангочку, не взбалтывая осадок, чтобы закрепить 200 мл спирта. После этого вино можно еще настоять несколько месяцев и разлить в бутылки.

6. Полынное вино. Его употребляют, чтобы улучшить состояние желудка. Возьмите бочонок белого виноградного сока и опустите в него мешочек с

 600 г полынных истолченных верхушек. Вино должно бродить в течение 2 месяцев, после чего мешочек надо вынуть.

7. Вино из облепихи. Для его приготовления надо размолоть ягоды облепихи и добавить такое же количество воды. Сахар добавляем из расчета полкилограмма на литр смеси. Накройте емкость марлей и оставьте бродить 1-2 недели. Затем слейте и добавьте на каждый литр сусла по полкилограмма сахара, поставьте под гидрозатвор.

После того, как брожение прекратится, вино надо перелить через шлангочку в другую емкость и хранить в прохладном месте.

8. Вино из калины. Вино из калины помогает восстановить давление и повысить сопротивляемость организма к микробам. Для его приготовления возьмите килограмм калины, добавьте 300 г сахара и 1,5 л воды. Оставьте вино побродить в течение 4-5 дней, затем отделите жидкость и поставьте гидрозатвор. После прекращения брожения, процедите вино. В него можно добавить еще сахара и поставить в прохладном месте.

9. Как приготовить Малиновое вино:

Источник

ВИНОГРАД: ПРОТИВ ВОЗРАСТА.

Тем, кто хочет отсрочить старость, нужно сейчас активно налегать на виноград: он лечит сердце, восстанавливает память плюс к тому богат на антиоксиданты. А для разнообразия можно приготовить целебное молодое вино-бурчак по такому рецепту.

Темный виноград не мою (на ягодах находятся дрожжи). На 1 кг ягод беру всего 100 г сахара, всю эту массу хорошо руками передавливаю, и она стоит у меня 3 дня. Потом пропускаю через марлю или черезсито, получается чистый виноградный сок. Я его выливаю в бутыль и ставлю затвор. А оставшуюся массу заливаю кипятком из расчета на 1 кг массы 1 л кипятка. Все это стоит 3 дня, затем процеживаю, переливаю в бутыль и — под затвор с трубочкой. Через 3 дня, когда и первая, и вторая субстанция начинают пениться, я все это смешиваю, разливаю в бутылки, закупориваю и начинаю пить». А выпить бурчака нужно 7 л. Это равносильно переливанию крови, настолько хорошо бурчак чистит ее

В ход идут не только ягоды, но и косточки. Это миф, что они могут спровоцировать аппендицит. Во-первых, их лучше хорошо пережевывать. А во-вторых, даже если вы их не разжуете, они хорошо растворяются в кишечнике. Есть косточки нужно, потому что в них содержится огромное количество виноградного масла, а оно является отличным антиоксидантным средством.

Рекомендую также есть и листья винограда. Это отличное общеукрепляющее средство. Они полезны для желудка, для поджелудочной. Естественно, есть их нужно не в сыром виде. Соберите листья, заморозьте и потом используйте вместо капустных листьев в приготовлении голубцов.

ОРЕХИ: ДЛЯ ЩИТОВИДКИ
Поспел новый урожай орехов. А в них ценна каждая часть: и кожура, и перепонки, и, естественно, сами ядра. Вот такой рецепт: «10 ядер грецкого ореха перемелите на кофемолке, смешайте с сухой светлой гречневой крупой в пропорции 1:1. Если у вас проблемы с щитовидкой, ешьте такую «кашку» 2 раза в неделю, в среду и в пятницу, через каждый час по ложечке смеси. Больше в течение дня ничего не едим».

Не выбрасывайте ореховые перепонки. «Заполните ими пол-литровую баночку, залейте их коньяком или водкой и дайте настояться. Потом принимайте по чайной ложечке этой настойки и орехового масла. Это средство улучшает мозговое кровообращение, помогает щитовидке и нормализует работу кишечника».

ШИПОВНИК: ЧИСТИТ ОРГАНИЗМ
Конец августа — как раз время шиповника. Его нужно собирать именно в это время. Причем считается: чем краснее ягода, тем большая в ней концентрация полезных веществ. А их в шиповнике очень много. Это и витамины А и С, и каротин, и йод, и цинк. Благодаря такому составу шиповник прекрасно лечит печень, почки, щитовидку, глаза. Я, например, благодаря ему восстановила свое зрение. Удалось мне это по такому рецепту. «Берем где-то килограмм шиповника, в кулечке кладем его в морозилку и пусть там полежит ночь. Потом достаем оттуда, на секунду помещаем ягоды в кипяток, чтобы они размерзлись, и протираем через сито. У вас получится желеобразная масса. Добавляем в нее мед один к одному, перемешиваем хорошенько и ставим в холодильник». Вот эту массу она рекомендует есть по чайной ложечке 3 раза в день. Такое желе не только прекрасно восстанавливает зрение, но и является эффективным противоонкологическим средством.

Почистить почки можно с помощью косточек, оставшихся после протирания шиповника. «Посушите их, перемелите на кофемолке. И потом 2—3 раза в день берите по половине чайной ложки и запивайте кипятком».

Но самый мой любимый рецепт из шиповника называется «80 ягод. «20 ягод положите в эмалированную кастрюльку, залейте 2 литрами воды и варите 3 часа, — рассказывает она. — Через 3 часа добавьте еще 20 ягод, долейте еще 3 л воды, варите 3 часа. Затем добавьте 40 ягод и еще 3 л воды, варите 3 часа. Итого на приготовление это целебного напитка у вас уйдет 9 часов. Но, он стоит потраченного времени. Пейте его по полстакана через час после еды 2 раза в день. Курс в среднем 21 день, но можно пить этот напиток и в течение всей осени-зимы. Не помешает. Эта отличная профилактика простуд. Плюс к тому напиток очень мочегонный — потрясающе чиститорганизм: выводятся шлаки, соли и перестают болеть суставы, человек худеет. Ну и, конечно, он полезен для всей иммунной системы, щитовидки, для зрения. Это один из самых сильных рецептов, которые я знаю. Постоянно доказывает свою эффективность».

Серия сообщений "Здоровье:отвары настои,мази,повязки":
Часть 1 - Уникальный настой молодости, красоты и здоровья
Часть 2 - Старинные рецептами приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях
...
Часть 20 - Мази на все случаи жизни.
Часть 21 - Лечебные вина - 4 рецепта
Часть 22 - ЛЕЧЕБНЫЕ ВИНА: СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ.
Часть 23 - Чесночные настойки для чистки сосудов
Часть 24 - Настойка "Гадюка" Лечение онкологии.
Часть 25 - Готовим целебную настойку из грецких орехов.

РИСОВЫЙ КВАСОК ДЛЯ СУСТАВОВ В литр кипяченной и охлажденной воды нужно засыпать 4 ст. л. риса (не рисовой сечки!), 3 ст. л. сахара и 5 изюмин черных.

Квас настаивать 4 дня, хорошо размешав сахар. Если стоит жара, хватит и трех дней. После квас процедить, разлить по бутылкам и отправить в холодильник.

Пьется квасок по 150 мл три-четыре раза в сутки. Заранее следует приготовить и следующую порцию кваса из остатков первой порции.

К осадку добавить литр кипяченной охлажденной воды, уже три ложки риса и сахара, изюминок тоже три. Повторить всю процедуру.

Остаток снова нужно использовать для следующей порции, но риса и сахара уже добавьте полторы столовых ложечки да три изюминки.

Этот квас действует по методу очистки рисовой каши без соли. Только таким нетерпеливым, как мой сосед, муж подруги, этот метод подходит больше.

Остальные порции делать по примеру третьей и так месяц.

Можно чистить суставы отваром корня подсолнуха. Готовят так – измельченный корень подсолнуха, 2 ст. л., залить литром воды, томить на водяной бане 20 минут, а как остынет, тщательно процедить и весь выпить на протяжении суток.

Пришел новый день, готовить нужно свежий отварчик и так пить его, пока не почувствуете легкость и отсутствие боли в суставах.

Серия сообщений "Здоровье: опорно-двиг.аппарат":
Часть 1 - Артроз. Народные методы лечения
Часть 2 - Лечение суставов, артрит и артроз. Лечение по рецептам Ванги.
...
Часть 32 - Если у вас хрустят коленные суставы (Рецепты народной медицины)
Часть 33 - Целебная мазь при межпозвонковой грыже
Часть 34 - РИСОВЫЙ КВАСОК ДЛЯ СУСТАВОВ
Часть 35 - Полотенце уберет обвисший живот и выпрямит спину
Часть 36 - Целебная мазь при межпозвонковой грыже
Часть 37 - Есть методы, которые снимают боль в спине без медикаментозного лечения.